苏格兰威士忌年份酒产生的历史背景
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士忌法案仅规定威士忌陈酿时间不少于三年,但对年份标注并无统一标准。早期威士忌酒瓶大多不会标出陈年年份,而是只标出装瓶时间。为了与尊尼获加等调和威士忌巨头竞争以打入美国市场,芝华士推出以斯特拉赛斯拉蒸馏厂陈年 12 年的桶装原酒作为基酒的芝华士 12年,成为第一款在瓶子上标出具体陈年年份的威士忌。芝华士 12 年一经上市立即与其他威士忌区别开来,在当时引起轰动。自此,威士忌年份酒的风潮兴起,在酒瓶上标注年份成为了各大威士忌酒厂的共识,10 年以上也成为威士忌年份酒的基本门槛。年份威士忌除了口味层次感丰富之外,岁月沉淀带来的厚重感与附加感受也是其独特的魅力所在。