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商贸零售行业报告-PDF版

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  • 商派:2024全渠道零售:探索与观察报告(56页).pdf

    最佳面呈创始人/合伙人/电商总监/技术总监/全渠道运营总监/CIO/VP Commercial Strategy/CFO/Digital Transformation/Digital Tech/CTO.

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  • 尼尔森IQ:2024中国零售业发展报告-拥抱“性价比时代”(41页).pdf

    2024 Nielsen Consumer LLC.All Rights Reserved.2024 Nielsen Consumer LLC.All Rights Reserved.中国零售业发展.

    浏览量0人已浏览 发布时间2024-04-23 41页 推荐指数推荐指数推荐指数推荐指数推荐指数5星级
  • 网易云商:2024零售体验观察 · 春季刊(22页).pdf

    零售体验观察2024年春季特刊零售体验观察 驭势向新推荐好友成单即享10%高额返佣奖励立即免费试用网易云商免费咨询网易云商零售案例看行业动态看领先实践看创新技术网易云商期待与您携手400,000+企业.

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  • 安永:2024解码全渠道时代的运营重构之道(18页).pdf

    回归价值,锻造韧性,制胜未来解码全渠道时代的运营重构之道2024年4月引 言自2020年第一季度至2022年第四季度,中国消费品及零售市场面临着国内经济增速放缓、疫情反复等多重挑战,整体呈现波动。随着.

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  • 批零贸易行业:通行便利及性价比泛化港人北上消费-240417(19页).pdf

    请务必阅读正文之后的免责条款部分请务必阅读正文之后的免责条款部分 2024.04.17 通行便利通行便利及及性价比泛化性价比泛化,港人北上港人北上消费消费 刘越男刘越男(分析师分析师)陈笑陈笑(分析师.

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  • 德勤:中国消费品和零售行业纵览2024:洞察消费结构变化中的行业新趋势报告(53页).pdf

    2024.04洞察消费结构变化中的行业新趋势德勤中国消费品和零售行业纵览20242 2024。欲了解更多信息,请联系德勤中国。目录目录主要消费品零售行业上市细分领域概览主要消费品零售行业上市细分领域概.

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  • 商贸零售行业【勘误版】深度:跨境电商全产业链图谱让中国制造走向全球的企业们-240409(92页).pdf

    【勘误版勘误版】深度:跨境电商全产业链图谱深度:跨境电商全产业链图谱让中国制造走向全球的企业们让中国制造走向全球的企业们证券研究报告证券研究报告行业研究行业研究商贸零售商贸零售增持(维持)本文作者:本.

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  • 折扣零售行业专题:全面复盘美日“一元店”龙头性价比驱动全球化之路-240329(41页).pdf

    请务必阅读正文之后的免责声明及其项下所有内容证券研究报告证券研究报告|20242024年年0303月月2929日日超配超配折扣零售行业专题折扣零售行业专题全面复盘美日全面复盘美日“一元店一元店”龙头,.

    浏览量0人已浏览 发布时间2024-04-02 41页 推荐指数推荐指数推荐指数推荐指数推荐指数5星级
  • 商贸零售行业消费品牌研究系列专题之十:“躺平”的日本90年代遇上唐吉诃德这一折扣零售最优范本-240328(28页).pdf

    行业及产业 行业研究/行业深度 证券研究报告 商贸零售 2024 年 03 月 28 日“躺平”的日本 90 年代,遇上唐吉诃德这一折扣零售最优范本 看好消费品牌研究系列专题之十 相关研究 1-2 月.

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  • 科脉&联商网:2024年零售运营白皮书(62页).pdf

    前言.02第一章 2023年,零售行业发生了什么.04第二章 零售企业的数字化变革时代.25第三章 零售的本质:消费者驱动、产品驱动、营销驱动谁才是王道.41第四章 2024年零售企业的发展机会与运营策略变化.491-1 行业的态势:不确定性与不适应性的挑战.121-2 本土新兴零售势力的崛起与海外零售巨头猛龙过江.131-3 线上线下的保卫与进攻.152-1 企业发展动力与数字化时代的新趋机.262-2 数字化赋能企业重构能力 .262-3 销售额与人效如何双管齐下.282-4 人货场重构:获客、转化、成交与线上线下一体化改造.302-5 私域打造与运营体系建设.332-6 数字化转型常见误区及问题.382-7 2024年零售行业数字化的空间与机会.393-1 消费者驱动模式对商业流通带来的变革.423-2 以消费者为中心的流通驱动才是王道.433-3 新媒体运营矩阵对传统零售带来的增长.443-4 从商业流通看零售的经营要素构建.463-5 消费趋势就是零售模式的创新突破风口.474-1 2024年零售企业的市场机会.504-2 从消费者体验到消费者忠诚度的打造.514-3 一些可能出现的新的玩法.524-4 细分业态如硬折扣及会员仓储、小型社区生鲜的发展指南.531-4 品牌与白牌,品类与品质的华尔兹之舞.161-5 Z时代的消费者消费习惯与场域变化.161-6 精致品味体验与人间烟火气-人群消费标签进一步细分加剧.181-7 供应链的供给配置逻辑变化.191-8 私域运营式微没落还是大势所趋.201-9 线下零售企业的日子不好过了吗.23第五章 降本增效与赋能成长-数字化服务商如何与零售企业共舞双赢.55第六章 行业寄语:以客户满意为始,以客户价值为终.585-1 数字化服务商输出的能力价值.565-2 降本增效与赋能成长是相辅相成的关系.57目录0101前言2023年已经结束,回顾这一年中国零售市场所经历的变化与挑战,对于未来研究中国零售市场的发展趋势,以及能够帮助零售企业的经营者、零售数字化及服务的相关企业具有非常重要的意义。科脉客户运营中心在陪伴及服务全国商家新零售数字化建设过程中,能深刻的感受到在经历疫情结束、人口红利消失、区域经济兴起、互联网平台冲击等一系列背景下,零售市场的重要变革期正在处于高峰阶段,且即将步入从头部向下到中长尾的全面覆盖。而这些变革将涉及经济、技术、消费行为和政策等多个方面,因此我们也在此大胆预测和总结:1、数字化转型:中国零售企业数字化转型在3年后基本完成,目前正处于高峰阶段,但接下来的转型群体重点将从头部转移到中长尾,从一线城市到乡镇。这不仅包括电子商务的进一步增长对消费流量的转移,还涉及到越来越多的零售企业通过对线上线下融合(O2O),以及利用人工智能、大数据、物联网等技术来优化零售体验和运营效率从而实现市场大鱼吃小鱼的竞争影响,会让强者越强,跟随不上的则被会吞并及淘汰。数字化转型帮助零售企业建立及优化对效率、组织、人力、商品流通、供应关系管理、销售渠道及ROI的各种维度的经营能力,从而帮助零售企业在面临越来越激烈的竞争过程中获得信息优先权、资源优先权、销售优先权、效率优先权,捕捉发展红利,是应对未来竞争的底气。2、消费需求差异拉大:随着中国多年的经济增长红利,所带来的显著变化是中产阶级的增长和消费者偏好的变化,零售市场可能会继续看到消费升级的趋势,消费者更加注重品质、健康、可持续性以及个性化的产品和服务。消费者对体验要求的提高,即意味着零售企业在经营策略中对商品品类及品质保障、消费观感及体验、消费效率等几个主要的维度都需要投入精力去研究及调优,以帮助企业持续获得良好的客户认知。但同时我们也需要看到经济发展并非是均衡和同步的,人们的消费层级已经呈现得非常明显,消费升级与消费降级的现象同时并存,消费人群的差异化及需求差异化也在进一步拉大。对于精准人群的市场定位及营销策略是未来零售企业的重点关注对象,规模销售模式及坐销销售模式已经落后了。3、品牌与品质:伴随着中国轻工业生产制造水平高速发展,当下消费者的消费也越来越趋于理性,消费理念更是以讲究实惠为益,对品牌不再盲目追求,会对商品的产源品质环保健康体验成份含量工艺材质性价比等各种维度做考虑,人们的消费选择更趋向于“不买贵的,只选对的”,更愿意选择迎合自己需求的商品。伴随着新型消费渠道红利,越来越多的白牌快速崛起,进入市场倒逼传统品牌做出改变。越来越多的选择性及更为透明公开的对比,以及国家越来越健全的管理政策以及对消费者权益的保护,以前品牌代表着品质,未来品质才是品牌。4、竞争加剧:在各个零售的细分业态,如大卖场折扣零售会员仓储等方面,中国零售企业与外资零售企业已经逐渐产生对抗实力,同时国内外零售企业品牌之间的竞争也会更加激烈。新的零售模式和品牌在不断涌现,给传统零售商带来挑战,在经营模式、商品流通、供应链管理、销售渠道、内部组织与效率等各个企业管理维度都提出了更高的要求。企业之间也不仅仅是市场和资源竞争,更是企业综合实力的竞争。5、政策和监管环境:政府机构或主管单位将可能会继续发布新的政策和监管措施来引导零售市场的健康发展,包括数据保护、消费者权益保护、反垄断法规等。另外,伴随着金税管理要求及相关政策推进、国家大数据管理完善的进程,对于零售企业的规范化管理要求也会越来越高,部份企业将面临经营成本上升的可能性。高服务水平及高合规性管理会让零售企业未来的发展及竞争门槛拉高,但也会越来越公平。027、新消费渠道和场景:直播带货、社交电商、短视频平台等新的线上渠道会继续保持增长趋势,同时即时零售和内容场景结合也是未来线上的重要发展场景。同时,零售企业可能需要适应新的消费场景,如无接触服务、家庭娱乐消费等。线下零售和餐饮、娱乐、文化的场景界限也被打破,构建了以消费者体验为中心的细分融合消费场景,打卡、种草等新的推广方式也进一步加大了这种模式的萌生,感知消费和体验消费成为热潮。8、市场分化:人群的消费特征及一二线城市、三四线、五六线城市的消费特征可能会更加分化,零售企业需要根据不同市场的特点制定差异化策略。零售企业扩张市场下沉至如到县域级地区等,采用标准化及一刀切的管理模式将不利于本地扎根,这对零售企业应对经营的复杂性及系统性方面提出了更高的要求。9、消费者标签及精细化运营:随着人口红利的消失以及消费者流量进入瓶颈期,零售企业越来越重视对于私域的经营。如何构建私域护城河,把存量及增量做好精细化运营,产生更多的销售增长,以及调整商品服务适配性,需要以“人“为本出发,针对消费者做标签化及精细化运营,从而构建消费粘性。10、专业运营人才及运营体系的搭建:因消费渠道消费者的变化,如何保障企业持续增长,如何应对竞争激烈的市场竞争以及推进企业的线上线下一体化数字化建设,需要零售企业拥有擅长企业品牌及销售渠道建设、消费者研究、体系搭建、销售增长的新型运营(销售)组织及人才,帮助企业实现应对新趋势变化下的稳健经营目标。新年伊始之际,正是各家零售企业布局未来开启新篇章的时间。为了帮助更多零售企业了解2023的行业发展态势,以及2024年中国零售市场即将经历的变化及挑战。科脉客户运营中心特向行业推出 科脉2024零售运营白皮书,也非常荣幸能够获得联商网的支持及肯定,能够有机会向业界分享我们的实践与观点,希望以我们之薄见,希望可以和业界同仁交流思想与经验,其中有益之处,也能对我们广大企业有实际的指导价值。作为以“美好”作为价值观的平台,联商网一直致力于发现、创造和传播商业的美好,一直在记录和观察着商业世界的种种变化,对科脉客户运营中心的深度观察和专业总结表示高度的认同,也期望通过共同的信息发布,能够给行业和企业,带来启发和思考,共同助力中国零售更大的发展!6、供应链挑战:全球经济环境的不确定性,线上线下新零售数字化转型,以消费者需求为中心的“货找人”模型优化重构,如何解决品牌商品渠道壁垒及运输成本上升问题,可能会对零售企业的供应链管理带来压力。企业供应链ESG管理趋势,会使得未来供应链的精细化管理及腐败风险管理将越来越受到中大型零售企业的重视。03012023年,零售行业发生了什么1-1 行业的态势:不确定性与不适应性的挑战 1-2 本土新兴零售势力的崛起与海外零售巨头猛龙过江1-3 线上线下的保卫与进攻1-4 品牌与白牌,品类与品质的华尔兹之舞1-5 Z时代的消费者消费习惯与场域变化 1-6 精致品味体验与人间烟火气-人群消费标签进一步细分加剧1-7 供应链的供给配置逻辑变化 1-8 私域运营式微没落还是大势所趋 1-9 线下零售企业的日子不好过了吗 04第一章 2023年,零售行业发生了什么?我们把2023年中国零售市场的一些标志性重大事件做了整理,管中窥豹,从中不难看出每个重大事件背后所代表的意义,以及能带给我们的启示:每一件事情都不是骤然起落,综合到一起之后,就很容易从其中看到几个关键的脉络:1月15日,民营超市第一股步步高发布公告,将所持公司10%股份以协议转让方式转让给湘潭产投投资,转让价款合计为5.18亿元,折合每股转让价格为5.995元;步步高集团将放弃其剩余所持公司全部2.16亿股股份(占公司总股本的24.99%)对应的表决权。今年6月,步步高投资集团股份有限公司发生工商变更,张海霞卸任法定代表人、董事长、总经理,由王填接任法定代表人、董事长,张露丹接任总经理。至此,湘潭产投投资成为步步高控股股东,湘潭市国资委为公司实际控制人。1月18日,位于海南省万宁市的王府井国际免税港开启试营业。王府井国际免税港是王府井集团旗下首家落地运营的免税项目,是集团有税 免税双轮主营业务驱动的新起点。至此,在海南运营免税店的企业有中免集团、深免集团、中服免税、海发控集团、海旅免税集团、王府井集团六家,累计在海南有11家免税店。海南岛作为离岸免税中点,即是中国一带一路国策的推进,也代表着零售经济的新试验田。要发力方向。在线上线下布局方面,国美将进行瘦身扩容,在全国30个区域砍掉不盈利的小店,仅保留276家左右,用更多的资金打造成“精”店,聚焦的地域性店面。此外,国美将全面打造“推手供应链”和社群,放开加盟或者类加盟的形式,以此吸引更广泛的“社会力量”加入。同期,国美零售宣布其线上平台正式更名为“国美APP”。黄光裕耗费了国美一条命打造的“真快乐”终于成为历史。但是,一年过去了,国美似乎依然看不到活下去的希望。10月15日,国美内部人倒戈,在自家APP上骂黄氏兄妹,指控其拖欠工资、拖欠贷款,“早晚得再进去蹲几年”。中报显示,国美已逾期及未到期债务分别约为163亿元及70亿元,涉及未决诉讼共计1322件,金额共约102.4亿元。2023年1月2023年中国零售标志性事件2023年初,AI直播人在行内兴起,AI能力表现在:内容生产、咨询指导、交互服务等。1月份,ChatGPT的月活用户已突破1亿。随后,百度的文心一言、讯飞的星火认知、阿里云的通义千问、腾讯的混元大模型等相继面世,中国互联网界掀起了“百模大战”。比尔盖茨在2月表示,ChatGPT以及AI领域的进展令人激动,AI将是“2023年最热门的话题”。马斯克在社交媒体上表示“ChatGPT好得吓人,我们离强大到危险的人工智能不远了”。对零售这样高度依赖人工服务的行业将有可能产生颠覆性的革命。051月份,国美进行了内部反思。黄秀虹表示,“生存”的问题再一次摆到面前,活下去成为了发展的核心要务。2023年,国美的重点方向会在稳定发展过程中“由逆转顺”。黄秀虹开出的药方有三条:第一是聚焦主业,守正创新,坚持线下门店的传统优势;二是线上线下融会贯通,布局将是线上线下并重,各占50;三是直播转型,多元发展,直播将是未来推动国美发展的重2023年3月2023年2月2023年2月13日,中央一号文件发布。这份文件题为 中共中央 国务院关于做好2023年全面推进乡村振兴重点工作的意见,全文共九个部分,包括:抓紧抓好粮食和重要农产品稳产保供、加强农业基础设施建设、强化农业科技和装备支撑、巩固拓展脱贫攻坚成果、推动乡村产业高质量发展、拓宽农民增收致富渠道、扎实推进宜居宜业和美乡村建设、健全党组织领导的乡村治理体系、强化政策保障和体制机制创新。一号文件带来了大众对“共销社”的关注和探讨,在行业发展及农资保障、农产品流通、数字化建设上开始出现了零售行业与”供销社模式“的融合实践与探索。2023年2月6日,中国商业联合会发布2月份中国零售业景气指数(CRPI)。2月份,中国零售业景气指数(CRPI)为50.3%,与上月持平。分析认为,随着防疫政策的优化和新冠感染人数达峰后回落,居民消费意愿得到进一步释放,节后各地陆续出台提信心、扩内需、稳就业、增收入的政策,充分激发了市场主体活力,预期2月份传统消费淡季不淡,经济复苏持续升温。此项指标发布,对零售行业的发展指导了方向,其指数趋数分析也在2023年年终零售消费数据做了完满验证,零售企业经营信心得到修复。2023年3月,胖东来凭借员工委屈奖、召回商品、发布调查报告等一系列事件站在“风口浪尖”上。凭借着营销公关能力及自身的经营实力,胖东来因此进入中国消费者视野,成为行业最热点。其创始人于东来被捧上神坛,凭借其独特的经营理念和个人魅力,迅速成为业界学习对象,并在同年10月与联商网举办第一期“联商东来总裁班”学习项目,该项目也迅速掀起强大的品牌号召力,引发注目及参与热潮。自此,胖东来开启现象级零售热潮,其品牌在全国消费者扩散,影响力从地域级向全国弥散,并在中国零售企业成为了标杆性代表,其创始人也经营者群体中成为一代偶像。3月27日,马云已回国#冲上热搜,紧接着,阿里开启了天翻地覆式的人事变革和组织调整。马云回国第二天,阿里宣布启动“1 6 N”的新组织架构,但仅仅三个月之后,这一变革被叫停,甚至阿里集团CEO张勇直接下课,蔡崇信任董事局主席,吴泳铭任总经理。12月20日,吴泳铭再次挥起改革的大刀,淘天集团CEO戴珊也“下课”,紧随其后的还包括一系列淘天体系的核心高管“退休”。吴泳铭在阿里内部挂起凌冽的改革风潮,被解读为“创始人级别的合伙人后退,给少壮派让位。”另一边,京东刘强东也强势回归。3月8日,京东高调上线“百亿补贴”,大肆宣扬重归“低价战略”。5月11日,京东集团CEO徐雷被下课,原CFO许冉接班,而背后则意味着刘强东进一步强化了对京东具体经营战略的干预。11月29日,拼多多市值超过阿里,成为中国电商领域“第一大哥”。这样的变局,几乎让所有人大感意外。事实上,从GMV、营业收入以及利润的角度看,拼多多都轮不上电商“带头大哥”的位置。但资本市场的“用脚投票”,让阿里和京东情何以堪。而拼多多的“超意外”崛起,恰恰代表着中国消费市场在近年来的两极分化,寓意着低值高频消费品依然存在着巨大的增量空间。2023年3月27日,家乐福中国首店北京创益佳店正式停业,该店于1995年开业,经营面积达到8000,至关店前已营业28年,是家乐福在中国内地市场的第一家门店。18.9。门店数量方面,报告期内星巴克中国净新增门店237家,在中国的门店总数近6500家。瑞幸同期新开门店1485家,截至第二季度末,瑞幸已达“万店规模”,其中自营门店7188家,联营门店3648家。营收和门店两项数据意味着,瑞幸超过了星巴克。随着各个咖啡品牌的兴起及在下沉市场的突进,中国的咖啡赛道进入一个拼耐力的持久战阶段。3月2日,星巴克发布的财报显示,中国市场方面,星巴克中国单季度营收约8.22亿美元(约合人民币59.06亿元),同比增长51。同店销售额和交易量均同比增长约四成,但平均客单价下降了1。对比瑞幸咖啡该期季报,报告期内(4月1日-6月30日)瑞幸咖啡营收达62亿元;营业利润为11.73亿元,营业利润率为062023年4月2023年5月在2023年上半年,社区团购市场的格局发生显著变化。曾在市场上占据重要地位的“老三团”,包括兴盛优选在内,都表现出了声势减弱的趋势。兴盛优选经历了一段挣扎期,逐渐从多个省份撤出,其业务范围缩减至湖南、湖北和江西三个省份。几月前,公司宣布成立团店事业部,将其定位为未来三年的战略重心,并计划在2024年底前开设10万家团店。兴盛优选的这一战略转变,试图调整平台与团长之间的关系。在新模式下,团长不再仅是销售者,而是转变为“加盟商”,这种方式通过门店形式加强了与平台的联系。同时,盈利模式也从单纯依靠销售佣金转变为基于商品进销差价的利润。兴盛之外,今年下半年,社区团购市场的热度再次升温,阿里和京东重新踏入这片竞技场。阿里和京东都希望通过低价策略进入或重新定位在社区团购市场。他们的目的很明确:借低价优势寻找新的发展机会。然而,实现这一目标并非易事,特别是当现有的社区团购市场主导者如美团和拼多多依然面临盈利的难题。据财报数据显示,去年美团的新业务仍然亏损。拼多多的多多买菜虽然经过长时间的市场竞争,但至今仅在少数省份实现了“正毛利”。这一现状导致整个社区团购市场中的参与者,无论是平台运营商、团长,还是普通用户,在面对这些已经“玩过一遍”的市场模式时,逐渐失去了兴趣。在不确定性与多重期望的交织影响之下,这一领域注定将继续经历深刻的变革和激烈的市场竞争。在2023年,Costco明显加速了其在中国市场的扩张步伐,共计新开4家门店,加上预定2024年5月在南京开设新店,Costco在中国大陆的门店总数达到7家。同时,山姆会员店在今年也新开了4家门店,按照规划,年底将在全国拥有48家门店。外资仓储会员店选择同一时间在中国加速,并非偶然。其一,经过山姆和本土会员店的教育,整个业态处于上升发展阶段,中国消费者越来越接受会员制模式,并且对高质量商品有一定的忠诚度,会员制折扣商店以卖高端商品为核心,更能吸引消费者。其二,沃尔玛和Costco的成熟供应链,采购能力很强,加上其全球资源系统,为会员店的发展提供了强大支撑。随着在中国的门店数量增加,Costco和山姆可以进一步优化其供应链,降低运营成本,提高效率。其三,仓储会员店的加速,实际是零售市场业态发展的趋势问题,目前大卖场进入低潮,业绩不理想,原来大卖场主要依靠商圈的影响力来生存,但是在互联网时代,商圈更社区化,这种大卖场业态就被“拆碎”了。2023年5月8日,美特好于山西太原开出其全国首家外卖超市山西大排档,给低迷的传统商超转型提供一个新的发展思路。该店为美特好集“超市、餐饮、外卖”于一体的全新业态。目前已推出“美特好外卖超市大排档点餐”与“美特好大排档点餐”两款小程序,提供堂食、外卖、自提多种购物方式,并打通支付宝、抖音、快手、小红书等多个公域平台渠道的运营。2023年,新消费赛道的投融资寒冷无比,曾经那些炙手可热的中式面馆、国潮点心店、美妆小样集合店等的疯狂扩张和高估值故事已不再常见。尤其是前几年疯狂的新茶饮和中式快餐等行业,面临着前进即IPO的压力,后退则陷入激烈的市场竞争和内卷之中。有统计数据显示,2023年前11个月,新消费品牌的融资次数仅161起,远低于2021年的513起。这一显现被认定“消费降级”所致。其实,当前的消费市场正在经历转型。消费者趋向于寻求更快捷、经济且直接的购物方式,同时更加倾向于线下的体验式消费。这种变化,虽被一些人解读为“消费降级”,实际上更准确地描述了“消费分级”的新时代。这一趋势的特征在于,相同消费圈层的人倾向于在相似渠道购买类似产品,形成稳定的消费模式。在这个背景下,服务于中产阶级的山姆会员店仍在稳步扩张,计划每年新开6家店,预计年底门店总数将达48家。实际上,类似于山姆会员店的商家,已经把仅剩的“中产”圈粉,因为还有一部分中产“返贫”。另一方面,1688、折扣店和“大牌平替”等平台也在市场上火热发展,反映了多元化和层次化的消费趋势。072023年6月2023年7月6月21日,墨茉点心局在武汉的15家门店,经营状态均显示为“歇业关闭”。高峰时期,墨茉点心局在武汉地区的门店有近20家。墨茉点心局创始人王瑜霄在微博下的评论是“以退为进,练好基本功会再见”。10月23日,一位自称钟薛高前员工的网友发帖,怒诉钟薛高欠薪、摆烂!“到底啥时候发放我的薪资和赔偿金!白纸黑字的也耍赖吗?”有媒体报道,钟薛高位于上海的总部工位空了一大半。曾经的“雪糕刺客”钟薛高陷入经营困境的消息被推上舆论的风口浪尖。线上一直是新消费品牌的发家之地,每年双十一大促成为他们最重要的“竞秀场”。但是,今年双十一,新消费品牌们不再热衷于上榜。今年天猫彩妆双十一首日预售榜单中,花西子跌出了前二十名。反观去年,花西子还能排到第四。而另一个美妆新消费品牌完美日记几乎彻底陷入了“沉寂”,今年双十一榜单中,原来的“魁首”完美日记依然没有回归。今年,元气森林也大举改革,据报道,2023年的每个月元气森林内部都在动态调整。有的产品几个月前还被视为未来重心,却突然被拿下;有的部门在两个季度内反复拆合;有的人大半年内隶属关系变了三四次。对新消费品牌来说,当宏观环境变得严酷,才能真正考验出其内部的经营管理水平。当消费降级来临,所谓包装、颜值、情感体验这些东西并不解决本质的存在,属于有更好,没有也无所谓的存在。产品创新,用户体验,功能性价值,乃至于渠道能力,供应链能力,甚至企业内部对资金平衡的管理能力成为重要的核心竞争力。不仅仅墨茉点心局和钟薛高,2023年,大量新消费品牌变得黯淡无光。他们似乎不约而同地选择退出舆论的聚光灯,进一步聚焦于内,历练基本功。在新茶饮赛道,一直坚持自营,坚持空间体验的奈雪的茶在7月20日宣布放开加盟。奈雪公布的细则要求是,合伙人的年龄要在25-45岁。投资资金方面,加盟单店投资金额约100万元,合伙人验资门槛150万元,区域合作则在450万元及以上。放开加盟,是主张直营模式的新茶饮品牌在2023年的一个大调整。据统计,蜜雪冰城、古茗、茶百道、书亦烧仙草、沪上阿姨、甜啦啦、益禾堂、CoCo都可、喜茶、霸王茶姬、悸动烧仙草、快乐番薯、LINLEE、柠季手打柠檬茶、阿水大杯茶、奈雪的茶、7分甜、新时沏、挞柠TANING、快乐柠檬、乐乐茶等近30家新茶饮品牌开放加盟业务。美团研究报告指出,放开加盟主要有两方面的原因,一方面,巨头攻城略地、连锁化率不断提升,留给诸品牌的时间和空间被不断压缩,进一步加剧了各品牌对市场份额的争抢;另一方面,新茶饮品牌们还面临各种跨界冲击随着各式特调和果咖的兴起,咖啡与新茶饮之间的边界变得模糊,茶咖一体化现象越来越明显,也让不少新茶饮门店感受到了经营压力。加盟,联名,下沉、出海,降价等等一系列手段让2023年的新茶饮赛道更加内卷。据喜茶数据披露,2023上半年喜茶门店总数超2000家,几乎超过了2022年和2021年全年的开店数量,且大多都在三四五线城市。新式茶饮在2023年进入了一个成熟期,头部企业根据自身的战略和行业发展趋势,迈出了优化整合的步伐。行业分化趋势下,马太效应越发明显。在新茶饮的竞合进入下半场,各品牌之间开始拼供应链,拼产品,拼价格,进入一个“实力竞争阶段”。2023年6月16日,中百仓储超市市外首家乡镇商圈紧密型加盟合作门店黄石区域庙岭镇东街店正式开业。该店经营面积近100平方、SKU超1100种,搭建涵盖烟酒饮料、休闲干性及百货日化等经营品类。值得注意的是,紧密型加盟合作门店作为介于标准超市与便利店之间的社区零售业态,是仓储超市公司对社区超市业态新经营模式的又一探索。082023年8月2023年9月商务部消费促进司负责人谈2023年8月我国消费市场情况。8月份,各级商务主管部门认真贯彻落实党中央、国务院决策部署,深入组织开展“消费提振年”系列促消费活动,着力提振汽车、家居等大宗消费,促进服务消费,发展新型消费,推动消费持续恢复和扩大,发挥消费拉动经济增长的基础性作用。当月社会消费品零售总额3.79万亿元,同比增长4.6%,增速比上月加快2.1个百分点;18月累计30.23万亿元,同比增长7.0%。商品销售稳步回升。升级类商品消费需求持续释放,绿色智能产品受到欢迎。8月份,商品零售额同比增长3.7%,增速比上月加快2.7个百分点。从商品类别看,近七成商品类值零售额同比增速较上月加快。其中,限额以上单位化妆品、通讯器材、金银珠宝、家具同比分别增长9.7%、8.5%、7.2%和4.8%。新型消费快速发展。网络零售保持较快增长,18月全国网上零售额9.54万亿元,同比增长12.1%,其中实物商品网上零售额7.98万亿元,增长9.5%,占社会消费品零售总额比重达26.4%。8月份,全国快递业务量同比增长15%左右,业务收入增长约9%。农村消费加快恢复。8月份,乡村消费品零售额4959亿元,同比增长6.3%,增速比上月加快2.5个百分点,比城镇消费品零售额快1.9个百分点。18月,乡村消费品零售额3.99万亿元,同比增长7.6%,增速比城镇消费品零售额快0.7个百分点。直播带货行业加速去“头部化”。9月10日,李佳琦在直播间售卖一款价值79元的花西子眉笔时,有粉丝质疑“花西子越来越贵”。李佳琦表示:“这么多年都是这个价格,不要睁着眼睛乱说,国货品牌很难”。更让李佳琦伤害粉丝感情的是,“有的时候找找自己原因,这么多年工资涨没涨,有没有认真工作?”花西子事件,成为李佳琦在直播带货领域的“滑铁卢”。受此影响,李佳琦微博粉丝一日内超90万取关。9月11日晚上,李佳琦甚至在直播间哭着道歉,他称不应该迷失自己,让大家失望了,承诺将保持最佳状态陪伴大家,并真诚接受批评。其后,李佳琦几乎是“有计划”地接连遭遇负面事件。10月24日,“京东采销喊话李佳琦”登上热搜,直指李佳琦背后的公司“二选一”,价格垄断;紧接着,疯狂小杨哥在直播间指责李佳琦“垄断货源”;11月份,职业打假人王海质疑李佳琦直播间的和田玉项链疑似伪造。另外,后续的东方甄选小作文事件,也进一步的推进了直播带货行业的去头部化及分散多账号经营策略,董宇辉因此从东方甄选主账号分流到子账号,开辟新内容及品类赛道。9月4日,贵州茅台与瑞幸咖啡推出的联名咖啡“酱香拿铁”正式开卖,号称“每一杯都含有贵州茅台酒”、“美酒配咖啡”、“年轻人第一杯茅台”的热度,让瑞幸与茅台这一波联名营销相关话题迅速上了热搜。9月5日,瑞幸咖啡在社交媒体发文称,酱香拿铁单品首日销量突破542万杯,单品首日销售额突破1亿元。10月份,重庆涪陵榨菜旗下的乌江榨菜和B站官宣联名,共同发布在一起,才真香 创意视频,并推出乌江与B站联名榨菜。此举被认为是为了开启年轻化的探索之道。在新茶饮市场,跨界联名更是常态化营销手段。与热播剧、热门IP、国际大牌等进行跨界营销,推出联名产品成了新茶饮获得流量、打造爆款的重要手段。据统计,奈雪的茶今年前三季度的联名甚至多达33次。茶百道、霸王茶姬、乐乐茶、古茗、蜜雪冰城等品牌同样在今年和各类IP展开了多次联名。无论新消费品牌还是传统品牌,2023年8月2日,2023年 财富 世界500强排行榜揭晓。其中,沃尔玛连续第十年成为全球最大公司,同时也是该公司自1995年以来第18次登上该榜单。8月31日,上海太平洋百货徐汇店终止经营。太平洋百货在上海曾有3家门店,此前于2016年、2020年,太平洋百货淮海店和不夜城店相继停运,徐汇店闭店后,意味着太平洋百货彻底告别上海市场,终于成为一代上海人的回忆。092023年10月2023年11月10月13日,盒马鲜生事业部(盒马鲜生、盒马mini)业态将全面启动折扣化变革,从盒马鲜生线下门店开始,覆盖全国超过350家门店。此次调整主要涉及盒马成品部全系列标品,门店绝大多数商品价格将下降20,SKU将由原来的5000多个缩减至2000多个,盒马计划淘汰一半商品,再引入800多个新品,最终实现2000-3000 SKU的动态平衡。盒马用“折扣化变革”明确喻意,低价将成为其一场持久战,盒马甚至宣称要在2024年春节前,盒马鲜生事业部的350多家线下门店,将全部转型为“折扣化”经营模式。盒马的降价具有标志性意义。同月,永辉超市也对外宣布,将全国门店进行调优,增设“正品折扣店”;西南区域零售巨头步步高,正式宣布“低价策略”,将门店商品普降15。2023年,折扣店成了资本和行业的新风口。除了盒马大举降价之外,一些主打折扣的中小型规模的零售门店开始大举扩张。德国平价超市奥乐齐ALDI计划在中国继续开设数百家分店。在零食赛道,以“低价策略”攻城略地的量贩式零食品牌风起云涌,竞合加速,进一步推动传统零食品牌如三只松鼠、良品铺子等都开始降价。折扣,低价,成为2023年无论线下实体还是线上电商的关键词,主旋律。一些分析人士认为,这是因为中国的年轻消费者越来越理性,更加看重商品的“性价比”。一半是海水,一半是火焰。12月22日,硬折扣超市比宜德宣布暂停营业,这也是中国商超企业开始折扣化以来倒下的第一家外资零售商,折射出硬折扣模式在中国面临着挑战。23年11月14日,大润发母公司高鑫零售发布2024财年(2023年4月1日-2023年9月30日)中期业绩报告。财报显示,公司营收为357.68亿元,同比下滑11.9%;净利润为-3.78亿元,相比去年同期的亏损0.89亿元,同比扩大334.5%;公司拥有人应占亏损3.59亿元,同比扩大420.3%;毛利率为24.9%,与去年同期持平。2023年的双十一,各电商平台罕见的并未发布战绩成果,双十一促销活动不再被消费者追捧。从618到双11,电商平台全面宣战,集体打起了价格战,马云提出了要重新回归淘宝,接下来是淘宝,而不是天猫的机会。而京东同样打出低价牌,推出“百亿补贴”等频道。都是号称自己是全网最低价,甚至都打出了超低折扣,其中的玩法也都大同小异,在这样的情况下,低价虽然看上去是一个好策略,但正所谓“学我者生,似我者死”,最早全面祭起低价法宝的是拼多多,但现在各家电商全部都有百亿补贴了。背后的原因之一,近年来,各个阶层的消费者主力都开始将目光聚焦于反向消费,一个明显的消费心里是“不怕买贵的,但就怕价格高”已经成为了常态,再加上整体消费萎靡,对性价比产品要求更高。其二,在过去的几年里,双十一的销售额虽然一直在增长,但增长速度却在逐年放缓,消费者出现审美疲劳。这是因为,随着电商平台的增多,各种购物节也层出不穷,消费者“看透”其中的套路,打着最低价的促销节日,但价格并不低,更何况,各种节日太多了已经成为了常态,消费者对于各种促销活动已经麻木。联名跨界的IP实在是不拘一格,其方向主要包括电影、动画、游戏、潮玩、奢侈品等。联名跨界的营销策略,在于借助成熟的IP影响力,营造本品牌的差异化新感觉,主打一种“出乎意料的反差”,从而吸引关注,抢占年轻消费市场。巨头“牵手”,零食很忙与赵一鸣零食合并。11月10日消息,据36氪独家获悉,近日平价零食集合店品牌零食很忙与赵一鸣零食完成合并。据悉,此次交易是由零食很忙方发起,并在双方管理层的共同推动下完成。天眼查显示,零食很忙的关联公司为湖南零食很忙商业连锁有限公司,赵一鸣零食的关联公司为宜春赵一鸣食品科技有限公司。在此次合并之前,湖南零食很忙商业连锁有限公司,赵一鸣零食的关联公司为宜春赵一鸣食品102023年12月抖音加码本地生活,开超市、搞外卖、入局即时零售等。今年年初,抖音超市正式上线后,“小时达”也出现在抖音超市界面内,抖音超市主打的是次日达,但同时具备小时级别和次日级别的配送能力。到了今年下半年,抖音对小时达的入口进行独立测试,放在抖音APP内的首页-商城界面内,层级与抖音超市并列显示。对于抖音而言,布局即时零售无疑会成为抖音电商提高GMV的新增长曲线。类比电商、本地生活等业务的发展轨迹,抖音同样可以通过手中的巨大流量发展即时零售,再加上平台中的带货场景以及兴趣推荐,可以迅速推广,吸引更多的用户下单。但其中难度也不小,线上超市的竞争主要考验平台的供应链能力和物流能力。在供应链端,在超市品类中,诸多品牌已经相当成熟,消费者主要看重的是价格,短期内平台可以通过补贴提升市场份额,但长期来看,价格的高低考验的是平台与品牌方的议价能力以及库存周转速度。从履约能力来看,抖音小时达的关键短板,相比其他平台,抖音没有自己的配送体系,目前仍是选择与第三方物流合作,抖音超市的商品为固定顺丰发货。这就无法形成从销售到配送的完整闭环。此外,线上超市领域各大平台早已布局多年,上有地位稳固的阿里超市和京东超市,下有主打低价的美团优选和多多买菜。闯入本地生活领域的抖音,或将推进行业重新洗牌,其中充满未知。12月23日,2016年便入驻上海的连锁硬折扣超市“比宜德”,突然发出了“停业通知”。这一消息对于2023年的整个零售业来说,有点黑色幽默的含义。如果总结2023年零售业的关键词,“折扣化”是绕不开。作为按照国外模式不折不扣忠实执行折扣化路线的“比宜德”,它在2023年终倒下,一定程度上反映了折扣化这条道路的复杂性。看上去正确,走起来艰难。*说明:以上事件内容来源于网络搜索信息科技有限公司。在此次合并之前,湖南零食很忙商业连锁有限公司由零食很忙的创始人晏周担任法定代表人、董事长兼总经理职务,晏周在公司的最终受益股份比例为52.35%,是公司的实际控制人和受益所有人。而宜春赵一鸣食品科技有限公司则同样由品牌创始人赵定担任法定代表人、董事长和总经理职务,赵定在公司的最终受益股份比例为67.2%,是公司的受益所有人。不过,此次合并完成后,两家品牌仍将保持独立运营,而新集团的董事长职务则将交到零食很忙创始人晏周的手中。12月20日,湖北零售连锁企业中百集团(SZ:000759)发布公告称,全资子公司中百仓储超市有限公司财务人员邵某某存在职务侵占资金嫌疑,初步估算侵占资金金额累计约2.19亿元。经调查,邵某某利用了生鲜非标品采购与结算系统的漏洞,通过伪造单据和审批人签字等手段侵占资金。2023年10月13日,公安机关将窜逃到境外的相关犯罪嫌疑人全部抓捕到案。事实上,生鲜商品作为非标品,其采购过程中的不确定因素较多,如价格和采购量的波动、品质标准的不统一以及易腐烂的特性,这些因素使得生鲜采购成为零售业中的一大挑战。在没有有效的供应链管理系统的情况下,这可能导致价格虚高和采购量虚标等腐败行为。此外,传统生鲜采购渠道中的交易流程不够规范,容易产生虚增供应商和款项支付等问题。相比之下,一些合规性更强的生鲜电商平台则通过体系化的供应商引入系统进行有效监管,通过审厂、审品等环节,确保采购过程的透明和合规。此外,这些平台还会实施严格的线上审批系统,以确保交易的真实性和款项的清晰。中百集团的这一事件,不仅凸显了商超在内部控制和风险管理方面的缺失。为了防范类似事件,商超需要加强财务系统和内部审计流程的严格性,并提高运营和财务报告的透明度,以保持与各方利益相关者的良好沟通。这也提醒了零售行业,尤其是涉及到复杂供应链管理的企业,必须重视内部控制和风险管理,以防止财务违规和腐败行为的发生。11中国总人口年度变化趋势图(2022-2023连续两年负增长)数据业源:国家统计局1-1 行业的态势:不确定性与不适应性的挑战当把2023年12个月中每个代表性事件都罗列在此,整个行业发展影响因素及行业发展主线都昭然若揭,灰蛇草线伏脉千里,所有事务发展都是有规律的。纵不细分经营、政策、管理等各个维度趋势,宏观层来看也无一不都是在折射着行业存在着两大挑战:不确定性与不适应性。科脉客户运营中心认为,行业的不确定性主要表现在大环境及政策变化导致的对冲性挑战上,外部环境的不确定性越来越强,纵观零售商业发展正处于历史调整周期中,对突性挑战所带来的影响对整个行业带来的变化越来越凸显;而行业的不适应性则表现在零售企业如何更好的适应外部环境变化及和行业快速变化,是否能构建拥有较为强大的建设韧性而灵活的经营能力上。因为不适应性而导致经营阵痛甚至调整失败的情况屡见不鲜,适者生存的法则,在零售企业中也表现得淋漓尽致。那么,如何应对这两大挑战,我们认为唯有以不变应万变才是真理:回归零售的商业本质,以顾客为中心,通过建设强大的运营体系,在全渠道深耕获得消费者及销售订单,并深度服务好顾客。这个结论平平无奇,并不显得多么高深有见地,似乎并不能给阅读者带来耳目一新的概念和论点,但它确实是我们在为近3000多家零售企业数字化改造服务中反复得到验证的唯一答案。近30年来,中国的社会消费品零售总额有超过40倍增长率。纵观这几十年间的零售行业发展态势,伴随着经济周期规律,几乎每10到15年就出现一次比较大的周期调整。而零售企业要在周期调整中适应并生存发展,其需要构建的核心能力在不同阶段是不同的:伴随着中国经济高速发展,城镇化进程和区域经济发展,消费人群和消费需求都在持续增长。第一个周期是1978到2010年,是现代商超业态进入中国市场强势发展的时期。在这个周期内,零售企业需要构建的核心能力包括选址与商圈、商品及差价、市场扩张等。第二个大的周期,是从2010至2019年,这个阶段伴随着互联网电商迅速崛起,这个时间段的致胜关键是数字化营销能力、用户运营的能力。在这两个周期内,消费渠道和行业态势以及技术态势也呈现了非常积极蓬勃的发展状态,整个零售市场是一个非常明显的增量红利期特征。但自2019年开始,由于疫情影响、外部政治环境、人口红利消失、线上零售迅速抢占线下份额等各种原因,零售行业经历了非常巨大的起伏波段,并且周期发展态势整体呈现从增量红利向存量红利转变的状态。从2019-2022年中国零售企业市场规模贡献的数据,可以看到线下零售市场增长放缓,高增长率数据表现不再出现。在存量市场里如何找到竞争差异化价值点,数字化正式进入行业视界,成为可以预期的第三个发展周期。2019-2022中国零售企业市场规模贡献(零售百强&发展中企业市场份额占比)数据来源:联合资信 2022年零售行业研究报告、国家统计局121-2 本土新兴零售势力的崛起与海外零售巨头猛龙过江2023-2028年中国超市市场规模预测数据来源:前瞻产业研究院、国家统计局消费者需求和互联网平台业绩增长,到家业务及即时零售引起了消费链路各个环节的重视,零售企业都在加速布局这一赛道。进入存量市场之后,零售企业所面临的重要决策是:必须要构建起全渠道运营能力,从而实现获客、留存、复购、转化的销售目标,必须要构建起针对消费者深度分析及忠诚度经营的运营体系。从电商冲击到三年疫情打击,在各种他者因素混合以及近年来经济下行的大背景下,作为实体经济排头兵的零售行业,面对客流连年下滑,营收增速减缓,感受着最直接的寒冬。在传统线下零售赛道也跑出了一些典型性的细分业态,如零食专卖、折扣特卖、仓储会员等,在分流传统商超的市场及利润。这些因素与现象证明:零售行业正在逐渐从“流量红利时代”的向“数字化红利时代”过渡。当下零售企业的增长焦点,主要分为两种类型:一种,是零售商直接探索线上运营,即时零售模式。另一种,是零售商通过数字化建设及精细化运营构建全域运营能力,实现线上线下全面增长。前者需要通过密集的促销活动和营销广告投放获取流量,大多数企业还在摸索出符合自身特点和需求的经验模型;后者,需要零售企业对全域运营在思想意识、组织建设、业务规划、运营能力等各方面去夯实基础,实现线上线下一体化运营,既能更好的满足消费者供给需求,又能帮助商家实现“人-货-场”多维重构,让商品流通的成本、效率和体验更优。通过数字化改造,重构优化能力并获得竞争实力,后者就是我们所讲的数字化红利。而如何打造差异化的商品力,打造极致的供应链整体效率,打造以顾客和会员为中心的强运营组织,则是能否抓住数字化红利的关键。因此,当我们面对行业两大挑战时,回归零售商业本质的答案,才会显得平凡但又真实。对于我们的零售企业而言,是否能够持续深化和提升经营基本功,能够推进落实数字化赋能,能够为顾客不断创造价值,是在这个行业里持续稳定发展所必须要坚持去走的难而正确的路,也是每个零售企业经营者必须要具备的坚定不移的信念。而这条难而正确的路其难在于做到:作为企业的领头羊,企业家们不仅仅是需要意识到,而是要带领着企业的关键人员及组织从上至下坚定、坚持去做,从每个获客、每个订单、每个会员去研究,只有这样,所谓商品力、组织力、运营力、服务力才能真正有所依持和落地。国家信息中心发布的零售行业报告显示,2005年2010年间,中国的零售业保持8到10的速度稳步增长。在中国加入WTO后,不少国际性零售企业纷纷进入中国市场。随后多年间,更多样化的外资零售商也跟随着巨头的脚步进一步扩大了中国市场的规模,丰富了细分业态模式。比如折扣店迪亚天天、家乐福曾引入了其生鲜超市业态,而TESCO则试水了小型店模式。日资百货企业如伊藤洋华堂、百盛、高岛屋等则带动了百货、购物中心等零售业态的发展,构建了良好的“商品 体验”的运营能力。而7-11、罗森、全家便利更是引领了中国连锁便利店业态的蓬勃生机与遍地生花。这些外资零售商在中国的加速扩张不仅仅丰富和活跃了中国消费市场,另一方面也使得中国零售企业获得学习的榜样,带动了中国本土零售业者的升级。中国本土零售企业在线上线下同时扩张,曾经领先的外资零售巨头却开始有些不再适应中国节奏。一直以来,家乐福、沃尔玛、麦德龙被视为外资零售企业中的三巨头,我们显然可以通过他们各自的发展状态131999年至2023年海外零售巨头的变化与此同时,中国本土零售企业也在迅速成长,百花齐放。截止至2022年,中国连锁百强企业中前TOP10里仅沃尔玛入围,本土企业则占据榜单份额的90%以上。随着互联网创业及技术创新推进下,中国零售也分化出了“传统零售”及“新零售”两个行业概念。相比传统零售,新零售是指通过互联网、大数据、人工智能等技术手段,实现线上线下的深度融合,重塑零售业的人货场的形态和商品流通模式。新零售的核心是数字化,是指零售企业通过数据来驱动业务决策和运营能力,精准对标消费人群,提高企业经营效率和服务质量。因此,新零售具有数字化、个性化、融合性、智能化、社交化、绿色化、供应链优化和AI技术的应用等多个特点。来深刻理解到时代变化下的零售变局。从2019年开始,家乐福中国被苏宁收购,沃尔玛连续关店,麦德龙传出被收购的绯闻。与20多年前三者刚来中国掘金时相比,人们的消费习惯和市场竞争都变迁巨大。如果把中国的零售企业按线上和线下两类来分类,线上有大家耳熟能详的阿里系、美团、京东、拼多多、朴朴、叮咚卖菜等各种平台型零售企业;线下新零售模式的有如盒马、永辉、便利蜂、芙蓉兴盛等,线下传统如王府井、中百、银泰、中粮、天虹、大润发等,也有新兴的折扣型如折扣牛、乐尔乐、零食很忙等品牌零售商,各区域型的零售龙头企业如鲁百、万逸之家、万嘉、红旗、武商等更是举不胜数。在一二线城市,外资零售巨头与中国零售企业相爱又相杀,双方均在线上线下各自的优势领当下中国本土零售企业呈现出了很多创新热点,其中包括硬折扣与仓储会员模式、零售餐饮一体化、自有品牌与产品供应系统的建设、私域流量和数字化建设、体验式综合消费场景、便利店鲜食与生活服务、免税店零售、溯源式预订生鲜等更多元更丰富的经营创新点。这些创新点,和过往相比,更尊重“人”的分层分类需求,更注重为客户实现价值的满足及创造。这是中国本地零售企业对消费市场变化的快速反应,也是对传统经营模式的颠覆式创新,更是新技术推动行业变革的具体表现。这些创新与探索,不仅是应对市场竞争有效利器,更是零售业提升效率、创造消费者价值的迭代升级。在这些不断创新和探索的中国本地零售企业中,不乏对线上线下融合经营及对零售商业本质有独到理解的优秀企业,即便是同样的细分业态赛道及模式下,与外资零售巨头的竞争PK也丝毫不落下风,以笔者自身调研,以科脉的折扣及会员仓储类模式的企业客户为例,如天津嘿嘛、郑州折扣牛,都是进入零售赛道的新秀,但其创始人对行业的领悟与企业实践,却让人耳目域犬牙交错,即相互融合又各显长处。我们会显然发现,几大外资零售巨头在发达国家的经验与中国一二线核心城市的人群消费特征是非常具有共性的,对爆品引流种草及付费会员构建高价值客群,并通过商品优化及营销策略拉高复购率,同时通过于大包装商品及特供商品来提升供应链和营销两侧的流通效率,这套会员&仓储组合式玩法是外资零售巨头非常擅长的打法,其所积累的消费者研究、商品研究及运营能力领先于国内同类企业,并通过优质体验及数字化两个关键的武器,帮助其构建了非常牢固的护城河。而在二级及以下的本地化市场里,中国本地零售企业则更为强势,依托于对本土文化和资源的深耕,构建自己的核心价值,也能占据一方独有姿态。尤其是国内传统百货,因其有着比日系百货更能快速洞察市场变化、贴近本地消费者等先天优势,或将迎来不一样的发展前景。但值得注意的是,百货行业洗牌势在必行,国内传统百货要敏锐把握商业发展趋势,不断进行转型升级,才能在竞争激烈的市场中生存并实现长久健康发展。141-3 线上线下的保卫与进攻线上零售:线下零售:一新,欣慰于行业无论如何风云变幻,江山代代有人出,也为能与之共行而自豪。自阿里提出新零售概念以来,无论是行业巨头还是创业型企业,行业内对于线上线下融合业态的讨论和实践、探索就一直没有停歇。新零售到底是什么?从2017年的无人便利店、无人值守智能货柜的风口,2018年的线下大商超的整合并购,到2019年各大厂纷纷入局社区生鲜团购的激烈争夺战,2020年疫情引发且进一步加剧线上对线下的冲击,随之其后各流量平台的团购外卖业务爆发,整个零售战场的大戏一幕幕起此彼伏,令人眼花缭乱目不暇接。而伴随着线下客流的加速流失与线上获客成本的快速增长,更使得线上线下两种形态的融合,以及对于成本、效率的极致追求,既像是一场场新零售的试验与探索,更像是不可避免的、愈发惨烈的存量市场攻防战。根据公开数据,2023年中国社会消费品零售总额达到46.5万亿元,占全球零售市场的16.3%,位居全球第二,仅次于美国。中国社会消费品零售额占GDP比重为37.2%,较2022年提高0.5个百分点,反映出消费对经济增长的贡献率不断提高。中国电子商务零售额占社会消费品零售总额的比重为31.8%,较2022年提高4.6个百分点,反映出电子商务在零售市场中的渗透率不断提高。随着消费者的个性化、多样化、体验化需求的增加,零售市场的主要模式和创新业态也在不断演变。零售市场的主要模式可以分为以下几种:讲完线上和线下两者的区别之后,不得不提到以盒马为代表的新零售模式。我们在前篇已经介绍过新零售的特点。因此在此,需要补充说明的是,传统零售企业已经纷纷意识到线上线下融合来推进企业持续发展的重要性,新零售不是一个独立的商业模式,而是零售企业对自身的数字化改造,以迎接和拥抱当下的零售周期变化。无论是线上和线下,究根结底还是零售模式发展到了一定的阶段,围绕着社会消费需求和科技发展的新的销售形态,“消费者在哪里,销售机会就在哪里“,从而倒逼传统零售要不断的提高其应对不确定性及适应性的能力,建设竞争优势,获得更为长远的发展。随着线上和线下在各自优势发挥及劣势补齐,在经历过价格战、效率战等各种碰撞之后。我们也看到,以卡券营销及会员营销、内容及分销裂变为核心代表的运营玩法,慢慢趋向于拉通线上线下融合,把线上线下的“战争”合并成了综合增长。但需要注意和提醒的是,运营策略的落地,并能保障目标效果的达成,需要好的运营体系加运营能力相结合才能支撑,而后者目前也正是各个零售企业积极建设的重点。代表性企业如淘宝、京东、朴朴等。指通过互联网平台,利用小程序及APP、视频等把销售场地搬到了线上,商品展示也由实物变为内容信息,结合在线支付、快递配送、在线客服等手段,向消费者提供商品销售或服务的零售模式。线上零售的优势在于能够突破时间和空间的限制,提供更多的商品选择和价格优势,满足消费者的便捷性和多样性需求。线上零售的主要形式包括综合电商、垂直电商、社交电商、直播电商、跨境电商等。基于线上零售的高曝光率和信息透明度,尤其是流量平台的大量营销补贴活动,导致消费者对价格敏感性强及场景化体验服务需求弱的情况下,在购买标准化商品及低频消费品会更容易选择线上零售渠道。代表性企业大多都是区域性零售企业,拥有实体门店,需要建设门店运营、提供场地体验、建设销售及服务机制流程、构建高效率的供应链管理体系等,向消费者提供商品或服务并保持利润的零售模式。线下零售的优势在于能够提供更直观的商品展示和体验,提供场景式的、感知度更高的服务和售后,来满足消费者的信任感和情感需求。目前线下零售的主要细分业态包括社区超市、大卖场、标准超市、百货、便利店、专卖专营、购物中心、会员折扣及仓储等。151-5 Z世代的消费者消费习惯与场域变化1-4 品牌与白牌,品类与品质的华尔兹之舞天时地利人和,我们期待品牌与白牌,在品类与品质之间跳出一曲完美圆融的华尔兹之舞。Z世代我们泛指95后为主力的消费群体,是在1995年至2009年间出生的一代人。根据 2020Z世代消费态度洞察报告 数据:中国Z世代人群约2.6亿人,占总人口的19%。其中线上活跃用户规模已达到3.5亿,他们撑起了4万亿的消费市场,开销占全国家庭总开支的13%,人均消费为3501元/月,已然是未来最重要的消费力量。这一代人成长于一个信息化、智能化、网络化的时代,他们借助智能手机和互联网,迅速融入了全球消费市场。他什么是品牌,什么是白牌?这两个名词比较早应用于电商,比较通俗地解释是,白牌是指由中小厂商生产的名不见经传的商品,或消费者对其品牌认知度较低的商品。而品牌则是指已经在消费者心目中构建起价值认知及高影响力的商品。我们引用这个解释的同时,在实际的零售运营中对于白牌的定义扩大了一个范围:自有品牌产品。传统的销售理解中,卖品牌商品肯定会比卖没品牌商品更好卖,更容易获得客户的认知和认同。品牌商品在构建其营销渠道时也往往处于较为强势的地位,利用营销政策和渠道管理加强壁垒。但我们发现最近几年,越来越多的白牌商品出现在商品库中,并且在公私域的销售中呈现越来越高的销售占比,越来越多的零售企业在花心思搞自己的自有品牌商品供应链,这种现象级的情况愈演愈烈,尤其是在食品日用品这种高频品类上特别突出。“不是品牌买不起,而是平替更有性价比”。这句话是不是看着特别眼熟,它正是零售企业中这一现象级的根本性答案。白牌的兴起正是源自消费者的需求。随着消费者分层分类及消费者的年轻化,人们在消费时越来越理性,对于品牌的盲目追求逐渐弱化。人们的消费观念,普遍被“低价平替”、“非刚需产品不购入”、“环保健康有品质”等所取代。在购买商品的时候,人们更关注的是商品的性价比,“成份党”“品质检验员”比比皆是,在各种社交内容场景为商品打卡、种草。由此,白牌迎来最好的时代。在刚过去的 2023 年,白牌商品创造了诸多销售奇迹。据公开可查的数据,以销售白牌商品为主的名创优品,股价从底部直接升级跳,一路爆涨,其股价涨幅甚至高达176.4%。其财报显示,去年三季度入账 37.9 亿元,净赚 6.4 亿元,刷新了历史记录。而零售细分业态中,折扣店如嗨特购、好特卖、零食很忙疯狂开店,售卖的产品几乎一半以上都是白牌,其毛利率高达 30%-40%,承担起了店铺的盈利任务。零售巨头沃尔玛的自有品牌已经从代工OEM商品,成为了网红爆品。不仅仅是在线下,在线上头部的直播间像东方甄选、三只羊、交个朋友等,线上电商网易严选等,也都在不遗余力地打造自有品牌。就连三大流量平台也纷纷入局,其中淘宝推出了“淘宝星产地”,每年从 20 个产业带中严选性价比好货。抖音同样发布了“抖音产业带服务商权益”,提供优惠扶持政策,帮助产业带商家利用抖音丰富的网红、达人资源进行产品推广,提高曝光率。拼多多则通过“百产计划”招募产业带商家入驻并开启店播,并提供千万级免费流量支持。而且随着其跨境平台 Temu 的出海扩张政策,拼多多扶持及引领优质产业带商家积极开拓海外市场。而以科脉所服务的一个县城客户为例,其自己拥有综合农场源头及生产制造能力,打造了自有品牌的系列农产品商品在其旗下门店及私域销售,大约占其食品类酒水类SKU的10%,而且自有品牌的销售额及利润率为其带来了丰厚回报。白牌崛起,是基于中国生产制造业的发展水平的侧影,也是中国消费者更为成熟的消费表现。白牌不再是廉价及低劣的代名词,它之所以备受零售企业及消费者的青睐,是它能为企业带来更多的利润空间,能为消费者带来更为实在的优惠。随着中间渠道的压缩,随着零售企业对消费者的研究和运营更为成熟,将来会有越来越多的优质商品触达给消费者,并使得越来越多的品牌走下神坛调整自己的规则和策略,更为亲民更为灵活的应对消费者的需求,加剧了商品流通运营模式由“人找货”向“货找人”的精细化运营模式转变。16年轻的Z时代已经成为新时代的焦点人群Z时代(1995-2009)人群的消费习惯变了,Z时代人如何了解品牌和商品?随着消费人群的主力逐步向Z世代人类转移,调查显示,Z世代年轻人希望不出门就能享受到最舒适的环境和最便捷的体验,他们的消费渠道被分割为电商、直播、种草、外卖等多个场景,其中到家服务是Z世代群体的刚需消费体验。Z世代人群的消费画像,结合行业数据我们也总结出以下几个特点:1、注重自我满足;2、喜欢分享和推荐;3、环保健康;4、为“喜欢”不惜代价;5、追捧联名及IP跨界;6、作死与养生解压并存;7、民族认同感及自信心更强;8、注重精神陪伴如宠物及虚拟社交。因为“Z世代”人群具有其时代赋予的独特性格特质,更追求新奇、个性化和兴趣至上,愿意为自己的热爱单,为“品味”付费。他们不再热衷于单纯比价或是计算性价比,而是追求悦己消费、情绪消费和感性消费。究其本质,他们购买的不再是商品本身,更是商品的品牌理念与价值主张。在针对这类人群的触达渠道及内容设计,围绕着他们的消费画像来搭建,才会起到事半功倍的作用。另外,需要注意的是,虽然正在崛起的Z世代为整个消费市场注入了全新消费力量,但也同时为这个行业带来了不少挑战。年轻人更加关注隐私和数据安全,依托大数据形成的广告营销和个性化推荐,如果未能尊重其情绪感受,非常容易引发Z世代的反感,营销策略需要足够尊重消费者的这一价值观;虽然在消费需求中更为注重个性化和定制化和较高的消费能力,更热衷于关注产品和服务本身的价值,零售商需要提供更高质量和更具性价比的产品和服务,才能满足Z世代的消费需求;而且Z世代是网络社会的原住民,他们更加习惯社交媒体和网络带来的消费资讯,这也倒逼着企业必须尽快完成数字化转型,加强数字化营销渠道的建设。们对互联网文化熟悉,习惯于在互联网上获取信息、社交以及娱乐,人均手机娱乐活动在线耗时已达到3小时/日,对虚拟环境有着较高的依赖性,并已经对以手机为载体的信息内容接受及应用使用高频使用。作为消费市场的新生力量,Z世代消费者的崛起具有重大的战略意义:他们的消费习惯和价值观给零售企业带来了新的机遇和挑战,正在深刻地改变着传统的商业模式和营销策略。因此,理解和研究Z世代消费者的消费画像,对于营销运营策略而言至关重要。线下广告(杂志、商场、.)线下门店“Z”人群消费习惯造成的八个“场”171-6 精致品味体验与人间烟火气人群消费标签进一步细分加剧商家营销运营的四个关键动作会员运营精准营销 精细运营零售新经营模式下消费者需求的变化基于科脉的客群遍布全国,从南到北,从一线城市到边锤小镇均有分布。因此我们在帮助客户搭建运营体系的时候,也发现了一个关于消费人群的发展趋势:即人群的差异化具有极强的地域性、年龄层次、消费能力等区别,与过往规模化标准化商品消费相比呈现出了精细化分析的分化趋势,对零售企业的商品选品及消费者触达渠道极具有挑战。人们会根据自己的定位和需求理性消费,“合理消费”、“科学消费”这一观点已经深入人心,不再追求“人有我有,人无我亦有”的浮华攀比及超前消费。人们普遍怀抱着主动选择更高质量商品提高生活品质的底层消费逻辑,在购买过程中体现出较强的自我意识,他们会根据自己的实际需求,经过多个角度思考并审视商品与自身的适配度,购买更加符合自己需求的产品,使消费价值最大化,但也使得自己的生活不会因为过高消费制造生活压力,因此不同的人群之间养成了个性化差异极大的消费习惯。根据行业调研报告显示,有71.9%的消费者认为他们因此得以保持健康的经济状况,有许多消费者已经形成自己的购物风格,看重性价比、按计划购物的消费者占比达到80.4%,有自己的购物标准。差异化购物标准会表现在消费者各自的背景及需求。有些人不会过于在意商品价格,更为在意品质及体验等,愿意为高品质溢价。而有些人则会追求极致的价格,追捧低价商品,关注营销折扣与比价。有些人的消费频次和消费目标是为了最低的生存需求,有些人则以追求享受而完全反之。有些人会因为环保绿色健康等更放弃或重新选择,有些人则会因为薅羊毛而盲目购买。有些人喜欢传统的到店消费及实体卡,有些人喜欢线上的便捷消费及高效快速的体验。会让人深刻感受到,当下的消费场景中精致品味体验与人间烟火气并存,主打一个你想要的都有。对于零售企业而言,需要研究自己的消费人群,需要针对人群标签进行精细化的运营,找到自己准确的商品定位及人群定位(核心客户)。而对于运营人员来说,建立客户数据资产,构建客户画像及个性化精准营销策略,则成为一项必修的基本功。181-7 供应链的供给配置逻辑变化“货”,即商品,是零售行业发展的基础。零售企业构建供应链的数字化,主要是依托消费者与供应链上下游的数据结合,根据市场情况及时调整商品的生产、定价、补货和SKU管理,提高流通效率,管控商品品质,通过对供给两端的流程打通及管理,实现更低的成本,更快的效率,更好的服务。而随着科技有发展,人工智能的技术应用,以及物联网、云计算和其他技术也进一步的驱使零售行业由传统人找货向货找人的新型业务模式转变,真正实现“想人所想”的精准商品推荐,这就是当下供应链的供给配置逻辑变化。在此以科脉某客户为例:在市面上通常只能见到250ML及1000ML两种规格的某品牌牛奶,但在这家客户门店里有出售该品牌的一款200ML规格。原本厂家是不提供这种规格的,但因为在此客户门店销售量特别好,品牌厂家特别生产并定向配供的。而厂家为什么愿意专门生产呢?正是因为这家客户通过对消费市场及人群的深度分析、以及对物流仓储效率的评估,为他们的采购需求提供坚实的基础,也使得这家客户为自己的销售策略和业绩上提供了相应的支持,抢占消费者的认同及满意度。这种现象在23年爆火的零售专卖、仓储会员制模式业态,以及日资便利店业态里屡见不鲜,已经得到了充分的验证。“货找人”的供给逻辑调整需要做到以下两个经营策略的调整,但需要提醒的是这两个策略在不同的零售企业落地时会呈现很大的差异化,有人奉为圭臬,有人嗤之以鼻。原因非常简单,作为零售企业的老板,要想通一个问题:你到底是在靠什么在赚钱?把这个问题想明白了,自然就能选择什么是对自己有利有益的而决定要不要去做。我们所强调的这两个策略,一个是指运营团队需要改变从“品类管理”到“单品运营”的底层逻辑,要针对单品做精细化ROI核算,优化单品定价和促销策略。同时,还需针对商品上架做赛马淘汰制,严控SKU。把过往对商品无限丰富的全货架展示转变为聚焦于更精准更有价值的产品,建立上下架的商品规则,根据ROI来设计运转机制。这一点在日资便利店以及山姆会员店、盒马等头部玩家都会看到非常成功的实践。与那些动辙过万SKU的卖场相比,山姆的每个店大约是4000个SKU左右,他们会持续追踪每个单品的销售情况及消费画像,来优化调整自己的商品组合。尽管不是每个零售企业都具有复制像日资便利店及山姆的能力,但对于很多注重私域及线上线下一体化及数字化的零售企业来说,是非常值得重点研究学习的对象。而另一个策略则是指运营目标的关键指标,需要从“规模增长,即GMV增长”调整到“会员或品类、渠道的新客、订单、金额增长”,使得运营的核心关注维度从面到点的改变。需要企业根据自己的竞争优势及价值优势,重新优化自己的销售渠道及获客策略,从消费者和供应商两端找到可以形成平衡的点,即可以实现商品品牌认知及占有率,又可以实现和供应商之间的议价能力及成本利润空间,从而驱动供应链效率,实现更大的运营协同效应,如果涉及到线上销售渠道的,同时还需要做好消费者体验、配送、门店提货等情形,对供应链流程而言,则意味着每个环节和节点的角色要做好规划,以保障能够有效的支撑到运营目标的实现。这种变化,我们也可以用这样的说法来形容:这是从“坐商“到”行商“的变化。我们商业历史上有一个角色:“卖货郎”,一副挑担走天下。挑担的SKU都是围绕着“熟客、常客”来上的,商品数量虽然有限,但总是能够让顾客满足期待,还能为顾客提供邮差商品培训指导资讯预售等超出商品销售的增值服务。这个场景,是不是有点儿像是行走版的“便利店”?一切都围绕着顾客需求而进行采销。本地零售商往往会相对依赖于品牌政策或供应商销售政策限制,即受益于此也受限于此,部份零售商出于自身发展的需要和危机意识,会主动打造自己的商品护城河,商品护城河的核心就是基于客群建立品类经营定位及发展战略,通过这样的方式进一步夯实异化竞争。科脉客户运营中心内部有一句话调侃这种现象:“想要上架,问金主爸爸;想要卖爆,算到烧脑”,也是指如何把客群经营和品类经营要做到极致,把“货找人”的供给逻辑真正的贯彻到底。191-8 私域运营式微没落还是大势所趋新零售:重构人货场新零售数字化转型难流量公域广告内容营销门店店员裂变传播活跃转化营销用户全触点互动用户成交变现千人千面 精准营销企业朋友圈社群活动和科普1对1聊天窗口陪伴直播互动多人拼团组合套餐单品秒杀满减满送优惠券单品促销限时秒杀新人专享货打造私域爆款货品/组合,为新品与各平台引流场新零售全域私域布局获客引流-用户留存-成交转化-精准营销人-消费者(流量)纵向挖掘单客价值(单用户价值)横向拓展用户规模(私域流量池)扩充私域用户存量以上两点,我们认为,这也是我们所推崇的新零售的核心定义。而基于大数据、人工智能、升级改造等等技术概念和数字化的具体建设措施,实际上也都是为了这个核心定义提供技术解决方案能力的方式。这些技术能力服务,主要是为了能够实现怎样更高效的承接客户选择的交付方式,保障履约效率与服务质量。而为满足线上线下多渠道多方式的消费服务,对商品流通的关键环节精细化标准化设计及规划,建立供应链效率与质量、产能的关键指标,分析流通过程的每个节点数据,确保交付工作顺利完成这才是新零售战略中供应链体系建设的重要使命。多场景多渠道,线上门店和线下门店融合,以“人”为原点重构人货场的经营,是新零售的最大特点。支撑这种模式的落地,则需要系统来实现,否则业务流及数据流是无法实现效率的。总的来说,新零售模式下供应链体系的落地,需要完成三个关键动作:系统、数据体系、运营体系。我们听到过一些围绕着“私域”非常有争议又有意义的讨论:该不该做私域、私域运营对于大多数企业来说是伪命题、私域价值有限而公域才是增长方向、搞私域运营如社群的都是骗局等等,对于这些争议,我们又如何看呢?什么时候开始做私域合适?随着经营成本上升,是否要坚定不移做私域?该如何提高运营效率,让生意增长更具确定性?先浅谈一下关于私域的定义,在官方解释里,私域是指企业或品牌通过各种渠道直接与消费者建立联系的领域。而所谓私域流量也是相对“公域流量”而言,是企业可以自主控制、免费获取、多次影响、转化率更高的流量。而我们常说的私域运营,则是指在私域场里来实现更多流量的获取、转化、变现的策略性动作,利用私域流量来实现经营目标。而私域流量池则是指能为流量留存活跃而构建的场域,通常包括品牌自有APP、官网、小程序、公众号、微信个人号、微信群、朋友圈、企微群、企业视频号、直播间、线上商城等各种载体形式,同时也是流量运营产生价值的主战场,对零售企业而言则是营销渠道的线上化表现。这些营销渠道往往相比公域平台而言,具备有获客成本低、能直接触达用户,能为用户提供内容产生互动及交易,对用户进行信息收集及再处理的特点。从公开可查的信息,私域这个概念最初是由阿里集团在2016年1月的一次内部会议上提出的。当时的阿里巴巴CEO张勇主张商家应当建立起自己的数据流量池,并且强调了所有业务团队都应该创造和运营在无线上的私域空间。这次会议明确了私域的概念,并将之视为一种商业战略,认为私域运营的核心价值是帮助企业更好地管理和利用客户资源。虽然私域的概念早在2016年就被提出,但它并没有立即得到广泛的关注和应用。随着时间的推移,特别是在2019年,私域逐渐成为了一个热门话题,被称为私域元年。2020年随着腾讯基于微信构建了小程序等一系列应用能力之后,也正式成为私域的业务化及数字化领航员之一。因此私域迎来了迅猛发展,2021年私域基建年随着微信的强大社交属性及20打造私域流量,成为企业数字化转型的核心竞争力增长:公域&私域&全域?而之所以出现不同的争议,以及有的有些商家认为私域很难做很难出成效,而有些商家认为私域非常重要,是公司重要的资产阵地。其背后原因取决于企业的发展需求是否与目标市场做出了相适应的资源及能力适配。根据科脉数字化私域运营解决方案的用户数据,2023年GMV在月均50W之间的企业数量占比达到80%以上,同年通过私域运营产生销售额增长率达到10%以上的企业数量占比达到了97%。从以上数据来看,越来越多的企业在推进私域体系搭建及运营的同时,通过私域运营实现GMV增长。尤其是当下,随着人口红利的消费,消费者市场已经正式进入存量时代。所以私域要不要做这个前提,对于以“流量”为生命的消费型市场而言,是不容置疑的,懂不懂理不理解,企业如需要发展及生存,则无可选择的必须要建立起私域运营的战略。我们看到很多私域方面做得举步维坚且摇摆不定的,基本是规模比较小的商家,在这个阶段商家的目标是寄希望于私域能立即帮助实现业绩增长及盈利爆增的效果,来挽救经营乃至生存困境。而当这类商家发现私域运营是一个复杂且需要投入人力物力,需要坚持定力长期经营的时候,会更容易陷入对私域的彻底否认与抛弃。此类企业缺乏长远目标与资源能力,如果没有一开始就有明确的战略准备及投入,做私域是必败无疑的。如果要把私域做好做成功,我们建议分成三个阶段来推进:在私域运营刚起步的阶段,第一阶段的首要目标应该是私域池的用户数是否有增长,是否与线下门店日均消费人次形成倍数比例。第二阶段的主要指标则是当私域流量的转化率,销售额是否有持续增长,线上线下销售比例、消费后留存率(消费者活跃率、流失率);第三阶段的主要指标则是达到一定的营收规模化后,私域复购率与客单价等。完成这三个阶段循序渐进发展,企业才能实现稳健营收增长,私域也成为企业的核心经营重点。私域体系搭建及运营策略,基本上也可以从这三个阶梯式发展阶段来建设和规划。从流量获客触点的设计实现流量拉新及留存目标,到转化成交的营销内容传达与精准度,再到私域池对流量分析与激活裂变,这些都需要依据企业的综合情况来搭建,与企业相适配从而实现良性的发展。最后,还是想分享我们的心得:对于企但私域体系及运营应该如何做,才能让企业见到收益及价值,才能相信这个是正确的方向呢?我们在前面已经讲过,其背后原因取决于企业的发展需求是否与目标市场做出了相适应的资源及能力适配,简单大白话就是“欲望与能力背景是否对等”。场域构建及流量流转能力,越来越多的企业开始搭建私域框架并着手运营,这个时段也同步出现了“全渠道运营”的概念,以及新媒体矩阵搭建的热潮;到2022年,随着企微及CRM生态能力的强壮完善,私域进入精细化运营阶段,基于人的标签及数据分析,提供画像分析及精准营销能力,为不同层次类别的客群提供不同的产品及服务。2023年,私域经过了前几年市场实战,几乎已经成为品牌型企业的标配,也成为了企业发展战略的“流量必争之地”,市场上浮现了很多优秀实践及成功案例,但也有很多企业迷茫且不断怀疑及摇摆,也是我们在开篇时所谈到的争议。21流量平台获客成本增加流量红利增长趋缓中国网络及手机购物规模呈逐渐递增趋势,2020年网络购物及手机网络购物渗透率分别已高达79.1%与79.2%。从近五年典型电商平台销售及营销费用与年度活跃用户比值来看,基本呈现增长趋势,用户维护及获取成本不断升高。高渗透率代表线上渠道的重要性,同时也说明流量红利增长空间有限,加之活跃用户获取成本的提高,企业亟需提升存量运营能力,培养用户粘性。随着生活情景的日益复杂多变,消费者对产品需求从基础功效逐渐向精细化进阶。以牙膏为例,在过去一家人用同一个牙膏的情况非常普遍。而现在大家需求呈现多元化的状态:有儿童专用的、有牙齿修护的、有口气清新的、有美白去黄的,各种应用人群、场景及功能,种类繁多。家庭里人人拥有一只专属牙膏的现象也越来越多普遍。而出现这种现象的根本原因,是因为人们的消费理念和伴随着经济发展开始转变。以往消费者更加注重商品的价格质量及基本功能或使用价值。而现在越来越多的消费者开始追求个性化的需求体验和更多维更长远的价值,满足自己取悦自己已经成为消费者的基本心理。所以私域运营从早期的流量规模,发展到后面的成熟期,要转向精细化运营,从横向的GMV到纵向的复购率与客单价,去深度挖掘单客价值。通过精准分析,为消费者提供他们喜欢的交互方式及触点,解决他们的痛点,反复加强消费者的粘性和信任,最终提升复购和消费者的全生命周期价值,实现业绩提升。以消费者身份而言,我们现在已经越来越习惯于通过领券进入某个商家的私域流量池,并通过商家提供的定期召唤内容而产生重复消费行为,当这一现象在我们身边出现得自然而然的时候,则意味着商家已经掌握了对“我”的销售密码。2016-2020年中国网络及手机购物用户规模与渗透率2016-2020年中国典型电商平台销售及营销费用/年度活跃用户业而言,一定要理解到,做私域是一项追求长期主义,追求客户终身价值的事情。随着消费者需求的多样化,零售企业需要发展,就必须要在产品和服务方面进行多元化的布局,满足不同用户的需求和体验,并且随着获客成本的逐渐上升,最好的降本增长方式也是一定要构建自己的核心资产及运营阵地。22过去的商家运营VS现在的商家运营在过去的一年里走遍南北接触到很多零售业的老板,我们听过最多的话就是“生意不好做了”。其实客观来说,生意不好做才是常态,生意好做只是少数,这个现象并非是一时,而一直存在。只是对于习惯了传统销售模式的零售企业来说,会显得更加焦虑。因为缺乏对消费市场变化趋势的准备,所以萧条冷淡的打击才会来得越发的猛烈和束手无策。根据商务部的数据,2023年全年社会消费品零售总额超47万亿元,比上年增长7.2%。网上零售额15.4万亿元,占总额比例为33%,同比增长11%。网上零售额增速高于社零总额整体增速。其中乡村消费品零售额增长8%,农村网络零售额增长12.5%。79%的消费者选择线上购物,21%选择线下购物,96%选择线上线下同时购物。整个中国零售市场的变化,从线上到线下,从一线到乡村,消费者的购物渠道已经有了更多的选择。对于坐地一方的零售企业而言,客流及销售额下降加剧,随着时间进程,即使下沉至乡村,线上消费的场景也在越来越普及。从这样的大环境变化下,每个零售企业老板都感受到危机潜来前途未明的风险。所以我们才会听到越来越多的消极声音。但生意是真的不好做了吗?根据中国商业联合会和中商研究院的数据,2023年中国线下零售行业百强业态的分布如下:线下零售行业是零售市场的重要组成部分,也是消费者最直接的接触点。1-9 线下零售企业的日子不好过了吗我们也可以来看一组来自中国商业联合会和中国商业信息中心的数据:2023年中国线下零售行业百强业态的总销售额达到10.2万亿元,占社会消费品零售总额的22%,同比增长5.8%。其中,超市、百货、便利店、专卖店、购物中心、会员店等传统业态的总销售额为8.6万亿元,占百强业态总销售额的84.3%,同比增长4.2%;无人零售、即时零售、社区团购、共享零售、数字零售等新兴业态的总销售额为1.6万亿元,占百强业态总销售额的15.7%,同比增长16.8%。以数据说话,传统业态零售仍然是市场主力,并且整体保持稳定增长。23综上所述,2023年中国线下零售行业百强业态的分布反映出以下几个特点:超市、百货、便利店、专卖店、购物中心、会员店等传统业态仍然占据了线下零售市场的主要份额,说明消费者对这些业态的需求仍然稳定和强劲。各类业态之间的差异化和细分化趋势明显,说明消费者的需求更加多元化和个性化,同时也促进了各类业态的创新和优化。新零售业态如无人零售、即时零售、社区团购、共享零售、数字零售等虽然占比不高,但增长速度较快,说明消费者的需求更加便捷化和体验化,同时也推动了线下零售业的数字化转型和升级。面对消费者需求的变化和竞争的压力,线下零售行业需要不断地进行创新和改进,以适应市场的发展。根据对线下零售行业百强业态分布的分析,我们可以注意到由龙头企业所带动的发展趋势,逐步在带动整个传统零售企业对新零售概念的了解及跟随,以及各零售数字化厂商加入服务赛道起到传道士的作用,将来线下零售企业预计将会在以下方向投入改造建设:A、线上线下融合:线上线下融合是指通过线上线下的互动和协同,通过统一营销运营及供应链管理,用数字化系统打通会员、商品、订单、履约、库存等各个关键业务节点,在融合建设过程中,需要加强线上线下的协同和整合,利用大数据能力实现对作业环节的数据流业务流推进,支持以数据为原点的高析分析及应用,来实现企业经营管理的几个核心场景中如商品、渠道、服务等的一体化和优化,提升线下的效率和效果,实现线上线下的互补和共赢。线上线下融合的目的是为了提高消费者的购物效率和满意度,同时提高线下零售业的运营效率和竞争力。线上线下融合的主要方式包括线上引流线下、线下体验线上、线上线下作业业务及效率同步等。B、数字化转型:数字化转型是指通过数字化技术和工具,实现线下零售业的数据化、智能化、网络化和平台化。数字化转型的目的是为了提高线下零售业的数据分析和决策能力,同时提高线下零售业的管理水平和创新能力。数字化转型的主要方式包括数字化门店、数字化供应链、数字化营销、数字化服务等。加快数字化技术的应用和推广,利用数字化的工具和平台,提升线下零售业的数据能力和创新能力,实现线下零售业的转型和升级。C、体验化升级:体验化升级是指通过提供更丰富的商品展示和体验,更贴心的服务和售后,更多元的场景和互动,实现线下零售业的品牌塑造和价值提升。体验化升级的目的是为了提高消费者的购物愉悦感和忠诚度,同时提高线下零售业的差异化和优势化。体验化升级的主要方式包括主题化、个性化、社交化、娱乐化等。加大体验化服务的投入和创新,利用体验化的场景和互动,提升线下零售业的品牌影响力和价值附加,实现线下零售业的差异化和优势化。2402零售企业的数字化变革时代?2-1 企业发展动力与数字化时代的新趋机2-2 数字化赋能企业重构能力2-3 销售额与人效如何双管齐下2-4 人货场重构:获客、转化、成交与线上线下一体化改造2-5 私域打造与运营体系建设2-6 数字化转型常见误区及问题2-7 2024年零售行业数字化的空间与机会25从2023年披露上半年业绩公告的主要24家上市公司中,有18家公司的上半年净利润呈现明显增长或扭亏为盈,有3/4的上市公司业绩大幅提升,业绩均有显著改善。从财务内容中,各家企业都提到了业绩波动原因均有因受市场环境变化所带来的影响。从大环境来看,零售门店由于受到线上零售的严重冲击,线下客流明显下降,导致超市业态业绩受到较大挑战。但也有部份超市透露出一些增长信息,如永辉超市线上业务在2023年上半年实现营收79.2亿元,同比增长4.4%,已经占比全渠道主营收入的18.7%。据了解,永辉超市自2015年起开展线上业务,随后每年线上业务的营收及其占比都在不断攀升。除财报信息来源之外,我们也注意到各零售龙头企业,均在积极推进优化门店调改升级、加强数字化改造、提升商品力建设、推行降本增效等措施,努力增强盈利能力。在国内经济逐渐企稳,零售行业总体呈现复苏态势的情况下,大多数公司通过自身经营策略的有效应对和落实,能够抓住市场企稳的机会,实现业绩显著改善。从头部企业的分析中不难发现,支持传统零售企业持续稳健发展的主要因素,除企业良好的资金运转效率基础之外,还有企业自身对长期发展有清晰的布局与规则,如何应对外部的不确定性以及新零售转型的不适应性都做出了努力与优化。在整个零售市场,除传统商超便利外,也萌生了很多新兴的细分业态,如折扣特卖、会员仓储、零食专卖等风生水起。而传统零售也不甘落后,在品类经营及私域运营推进得如火如荼,行业呈现一种竞争愈烈,百花齐放的热闹局面。第二章 零售企业的数字化变革时代2-2 数字化赋能企业重构能力2-1企业发展动力与数字化时代的新趋机超市上市企业2023年前三季度业绩数据来源/超市上市企业财报统计制表/联商网牧之2019-2023年国内商超行业的发展趋势1.根据顾客定位企业经营,细分市场或业态;2.线上线下融合成为竞争关键,聚焦于供应链及客户分析;3.为消费者创造价值及体验,往上走做品牌企业,往下走做极致性价比;4.数字化助力企业长远发展,从业务模式建设开始;5.社区生鲜发展良机,小型化密集化为主流趋势;随着新模式、新业态、新技术的不断涌现,整个零售行业也在不断加速多元化发展。越来越多的企业开始认识到数字化转型的重要性,但大多数零售企业的数字化转型路径并不清晰,缺乏自上而下的统一规划,容易陷入转型困境。比如,布局“业务全渠道”(此段中“渠道”代指:线上线下全营销通路,例如美团外卖、社群、小程序、门店等),实施数字化基建,却仍面临着渠道利益冲突、渠道关系难构建以及渠道成本难控制等问题。业务渠道各自为政,信息流不畅通,商品流通路径复杂,对运营管理财务的经营能力和投入要求都很高,如某一个环节不顺畅,不但降低了业务协同效率,还面临着高额的运营成本及更多的人力投入,而且大多数零售企业还面临着专业人才匮乏的困境及问题。人品红利的消失与获客成本逐步提升,消费者习惯的改变与消费层级的细分加剧,26从数字赋能到数字经济的跃迁,三大产业数字化持续渗透,数字经济将在新经济业态下创造更多产能零售企业数字化进程分析来源:公开资料,艾瑞谷询研究烷自主研究会制。2021.5 Research I拥抱新零售,线上线下销售渠道布局,数字化基建实现一体化效率提升-对于各企业经营决策者而言,无论是否对线上是否理解,无论是否数字化有专业规划,方向是明确的,除了往此方向奔跑,停留在原地显然不是明智的选择。但意图转型的企业,如果没有明确的决策、坚决的转型定力,以“一把手工程”来主导落地的话,很容易夭折失败。而且事实上,即便是一把手主导工程,在过程里也会遇上很多犹豫及迷茫的时刻:突然增加的成本、不清晰的增长回报、激烈的竞争与同质化经营、对流量平台的不确定性及利润收割,每一项都使企业内部对线上投入产生迷茫和争议,在多股东结构或非直营强管控模式下,企业的内外统一更加困难。随着市场大环境的变化以及人口红利的消失,坚持做线下,难;向线上走,更难;知道流量在哪儿,生意就应该做到哪儿,线上经营是大多数传统零售企业“看不懂的生意”,但也是各零售企业积极布局的方向,随着头部企业在线上线下一体化逐步找到“精细化运营及提高商品流通效率”的诀窍,重构“人、货、场”的定义及经营策略,并在数字化带来的“降本增效”中尝到甜头,在资本市场及企业利润上得到明确的肯定,也让越来越多的跟随者看到了光明。以科脉客户黄山天润发超市为例,黄山天润发超市在黄山当地共有18家门店,分布于黄山市各区人流集中点,顾客主要构成是当地的小区居民和景区客流,受疫情的影响旅游业态疲软,导致超市线下客流相比往常大大减少,凭借前期积累的线上私域会员基础,天润发超市的线上经营仍然处于正常状态,通过3.8节、踏青季等专题线上促销、会员折扣日等优惠活动,让线上订单量仍然处于高位,弥补线下门店客流减少的影响。2023年疫情解封后,黄山天润发更加积极推进布局线上及私域,利用小程序直播创造了单场2小时30W 的销售业绩。组织能力与业务能力、数字化能力三之间是相互影响相互依存的关系,企业的新字化发展也必然会导致企业在原有的组织力及业务能力27在零售企业推进数字化进程中,需要从上至下形成共识,并明确阶段性的目标以及准备,完成对经营策略的调整、数字化解决方案的落地、承接组织设计及考核要求调整,人才的培训赋能等。很多企业除了自身的准备之外,也会借助专业服务商来导入完善及专业的方案能力及服务,来辅助落地顺利推进。科脉有数及运营服务作为“产品力 运营力 服务力”的专业解决方案,在过去的几年中积极拥抱零售数字化变革的浪潮,通过陪跑服务以及1V1在线服务指导,在各区域落地了非常多的标杆案例,带动更多示范效果,帮助商家实现运营增长的价值。这些成功的案例,也将成为“传道者”,向更多的企业证明数字化价值,帮助更多的企业树立信心及提供参考。总之,企业应该抓住数字化转型带来的机遇,积极应对挑战,并采取切实有效的措施推动数字化转型的深入发展。只有如此,企业才能在数字化时代中立于不败之地,并实现持续增长和创新。前篇我们聊到了越来越多的企业开始拥抱新零售转型,但在启动转型之初,一般则意味着除原有业务及经营组织之外,还需要建立对线上经营的组织及业务体系,这往往是很多零售企业遇到的第一个门槛:在短期间见不到期待的业绩成果,但投入的经营成本却增长迅速。因此,如何积极应对转型趋势,持续优化数字化零售的韧性,实现销售额及人效的双重目标,也是各零售企业经营者关注的话题。以过往在协助全国客户完成数字化转型的实践中积累的经验,我们提出以下几个观点:2-3 销售额与人效如何双管齐下图示:数字化转型帮助企业实现的价值*此图表来自元知智能研究院报告 信息化到智能化冲击下企业数字化转型战略思考上去升级优化,引进相应的人才,优化运作模式。经过一年的实战,我们也总结提炼出以下企业构建数字化能力将面临的挑战与难点:借助数字化专业企业的能力来完成对数字化能力的建设,以及赋能培训以及陪跑指导,缩短探索期及组织磨合;依据原有的业务人才及组织进行存量改造,由一把手亲自率队,提前通过内部会议或培训的方式对核心班底进行认知改造,并针对业绩指标考核及激励机制进行相应的调整,把对新零售转型期间的里程碑节点验收作为工作要求并定期审视,匹配优胜劣汰与能者上位适者生存的机制,解决惯性认知与新思维模式之间的冲突问题,形成认知一致思想一致行动一致的组织力建设;定期组织优秀企业的学习研究以及通过各种内外部的学习交流,可以借助一些数字化服务商提供的咨询诊断方式或者是托管模式,通过实战来学习和探索在数字化转型时期业务流程及能力的改造。在做全域布局时,要提前规划好自己的阶段性目标及投入,从某个特定的场景,比如团购预售爆品等做局部的尝试,有节奏的放大规模化效应;在做内容引流的时候,不要盲目抄作业,需要客观评估ROI,并借助各种轻量化智能化工具来实现效率的提升。私域矩阵需28要稳打稳扎,需要坚持且不断优化自己的引流策略及激活策略。实现销售额与人效的双重目标,最重要的手段还是通过数字化基建来解决。越来越多的零售商和零售品牌开始认识到:数字化不是重复造轮子,而是围绕零售核心运营能力改造的“全链路数字化”。这意味着企业需要在整个供应链上实现数字化转型,从供应商到消费者,实现商品与人的精准匹配,并打破流通环节及渠道之间的信息孤岛,建立信息共享的生态系统,实现对消费者需求的快速响应。同时对门店的运营效率带来提升,并通过运营实现销售增长。众多企业经营人员迫切思考自身转型重点,并考虑如何通过数字化技术应用和方法,提升整体运营效率和消费者体验,优化人货匹配、商品流通、供销关系等企业经营目标。只有这样,才能在激烈的市场竞争中获得更大的优势,实现销售额与人效目标的双重达成,帮助企业稳健经营,谋求长远发展。展望2024,零售业的数字化转型和全渠道发展已经成为不可逆转的趋势。零售行业数字化转型将围绕以下几个方面深入发展:更加紧密的线上线下融合将加强零售企业对数据的收集和分析能力,实现会员、商品、订单、物流、仓储和信息流的无缝打通,从而促进营销策略和决策过程的改进。一方面,借助数据驱动的营销,企业能够更准确地了解消费者需求、预测市场趋势,并制定有针对性地营销计划。另一方面,数据分析将为企业提供更准确的市场预测,助力门店的选品、调配和库存控制,加速各个渠道推广新产品的速度,进一步提高运营效率、降低成本,并实现供应链管理的精细化。企业经营选址、选品订货、业务数据及决策需求,会员数据等,通过大数据平台实现随时处理及多端在线,让数据支持信息流通,支持经营决策,数据成为公司最重要的资产。图示:中国零售企业数字化转型进程(1)消费者体验的个性化和无缝化(2)数据驱动的营销和决策人工智能和自动化技术在零售业中的作用将变得愈发重要。机器学习、自然语言处理等技术将被广泛应用于自动化客服、智能推荐以及虚拟助手、图文生成营销等领域。AI技术的加持,更加高效地帮助零售企业摆脱对“人才不足,能力不足”的困境,让技术实现更高效更智能的“降本增效”。此外,无人商店、智能物流和自动化仓库等领域也将逐步推进,以提升零售业务的效率和流路链路场景覆盖。(3)人工智能和自动化技术的应用(4)公、私域电商和跨渠道媒介的整合2024年,消费者对个性化购物体验的期望进一步提升。借助大数据和人工智能技术,零售企业可以更好地了解消费者的喜好,从而为他们提供更加个性化的产品推荐、定制化服务以及无缝的购物体验。此外,虚拟现实(VR)和增强现实(AR)技术也将广泛应用于线上和线下的融合。除了重塑门店的物理空间,这些技术还将带来全新的内容和交互式体验,推动消费者智能化体验迈向全新高度.随着消费者接触点的增多,用户购买路径变得越来越分散。因此,社交媒体成为零售商推广产品和进行营销的重要渠道之一,承担着引导消费者获取商品信息和做出购买决策的重要角色。社交媒体与电子商务的融合,让零售商不仅能够通过直播、社交分享等方式促进销售增长,还将进一步292-4 人货场重构:获客、转化、成交与线上线下一体化改造为了在激烈的市场竞争中脱颖而出,零售行业正面临着前所未有的挑战和机遇。零售商们需要不断地调整经营策略,适应市场的变化并满足消费者的需求。而全渠道销售、个性化服务、供应链优化及跨界合作等发展趋势,将成为未来零售行业的重要方向。在这个过程中,只有不断创新和进取的零售商才能在市场中立足并取得成功。在新的一年里,企业应该进一步促进数字化转型,从消费者需求满足、营销渠道、供应链管理等各个经营场景落地深化数字化技术在各个领域的应用改造。首先,企业应该加强数据建设和管理,提高数据的质量和价值,建立业务流程及标准化,对各处业务节点建立效率审视标准。其次,企业要积极推进智能化技术的应用,如云计算、大数据、人工智能、虚拟现实等,以提升业务运营效率及人效。为了实现2024年数字化战略计划,企业需要制定详细的实施方案,并进行有效的资源配置和项目管理。此外,企业还应该密切关注市场需求和技术变化,及时调整战略方向,保持领先地位。随着科技的不断发展和应用,数字化转型已经成为企业和组织实现可持续发展的关键,许多企业在数字化转型方面取得了重要的突破和成就。图示:私域运营获客漏斗及私域池搭建(一)、传统零售巨头加速数字化产业变革 家乐福:家乐福中国2022年9月会员店2.0双店同开,商品/会员/便利到家全面升级,加速转型变革;华润万家:华润万家旗下品牌Ol/萬家MART加快开店步伐;永辉超市:永辉超市2022年上半年,线上业务持续保持了高质量的增长,实现营收达75.9亿元。到家业务已覆盖922家门店,日均单量29.2万单(自营)、19.9万单(第三方)。头部零售企业自建数字化平台趋势情况:提升零售商与消费者的互动和沟通程度,这将最大化DTC(即直面消费者,简单来说就是不通过第三方平台或者中间渠道,而是通过自建渠道的方式直接和消费者进行沟通)全域流量的运营价值。这种模式通常被称之为“私域运营”。以消费者转化为“会员”的引流转化路径设计及运营策略,构建企业的消费场域及锁客复购能力。这种私域运营模式的维度出发,有几个成功的关键要素:品类创新、会员运营、渠道创新和数据驱动,从而为改善营销策略和缩短决策过程提供重要依据。天虹超市:天虹超市平台数字化人数破2900万,每天60万人次移动端消费;百果园:百果园2019-2021年门店推出,线上水果及时送服务覆盖社区3公里;大润发超市:大润发486家门店数字化改造竣工,B2C用户数已突破3300万,活跃用户超1000万;30(二)、区域零售先锋企业,加速数字化增长在数字化升级改造中,门店增收提效是零售企业数字化改造的重点。打造线上线下经营场景,提升零售商全链路数字化运营能力,以数字 门店、数字 营销、数字 直播、数字 即时零售全方位升级,延伸全渠道触点,实现全时全域经营,驱动门店可持续增长。(1)商家需打造三店一体“线下 线上 私域”的经营模式,通过完整的私域运营体系,打通会员营销体系,赋能门店构建“3”公里生活圈。其中,打造私域流量,成为企业数字化转型的核心竞争力。图示:万逸之家(2)私域运营的玩法多种多样,以内容运营为例,总部可以设计公众号、朋友圈、社群、视频和会员中心等引流触点及转化路径,同时使用渠道活码、标签管理、员工任务管理、一键生成素材和分享海报等工具赋能员工,助力门店销售增长。(3)借助科脉“有数”,通过线上线下打通及中台能力,众多零售商家实现了数字化私域运营,正不断提升全域运营能力,为门店增收提效持续注入动能。会员一体化,助力全场景营销,构建数字化会员体系:商品一体化,轻松管理庞杂商品库,提升经营效率:库存一体化,线上线下库存一体化,多平台统一扣减,实时同步:来伊份:来伊份3年启动3个大型数字化中台项目,38万长尾商品系统智能补货,超3000门店自动补货。312023年科脉客户数字化转型增长案例万逸之家:公域及私域运营最佳实践案例增长示意图(4)三到五线地方零售企业代表:公域外卖平台,多平台统一运营,快速高效:订单履约聚合订单,支持线上线下多渠道订单统一管理:数字化重构实体商业“人货场”,新零售是“人-货-场”的数字化。其核心还是帮助企业构建精准营销能力及高效的商品及渠道管理能力。我们认为新零售不是简单的等于线上经济,而应该是是线上线下融合,是零售的演进。他们在本质上还是存在区别的:线下门店:货不动,顾客动,看到拿到同步,自然流量的营销和转化。线上商城:顾客不动,货在动,先看到再拿到,购买流量营销转化。新零售:到店 到家,公域流量 私域流量,精准营销。32图示:私域经营驱动业务长效增长图示:零售企业私域运营体系当下企业的运营核心:私域体系。未来零售企业的竞争不仅仅是客流及商品的竞争,还需构建自己的护城河:私域。打造私域流量,成为企业数字化转型的核心竞争力。随着人口红利消失,以及经营营销的精细化要求以及投入产出比,让越多企业发现私域流量的重要性,同时私域流量也成为所有企业在数字化时代弯道超车的核心竞争力。但必须清楚的是,私域流量关注的是用户长期价值,它不是批量吸粉的流水线思维,而是连接精准流量,通过有温度的服务和用户建立长期关系,以此来驱动企业的业务增长。需要注意的是:腾讯广告营销学堂推出的系列课程中提及了“全域运营”这个概念,引起了很多人的注意。随着互联网各家巨头之间的“拆墙”,全域引流转化环境到来。私域运营如果没有各平台的公域新流量引入,持续增长成问题;单做公域平台,流量都在平台上无法复用,没有私域的精细化运营,用户资产沉淀成问题。3年疫情的打击,大家普遍能感受到市场非常不好,私域增长也开始陷入瓶颈。从私域运营1.0的简单粗暴流量收割,到私域运营2.0拼内容和用户运营,再到私域3.0用户和品牌共创,越来越卷,越来越难,全域运营,或许能给业务带来新的生机。全域运营即:公域引流私域承接服务转化;用一句话来概括全域运营:建立多平台引流到私域承接的多链路流量体系,实现广泛引流 有效承接 精准转化的运营链路。以及企业如何通过三店一体化经营,扩大“人、货、场”的效益:2-5 私域打造与运营体系建设(一)、如何搭建以“私域”为内核的全域运营体系随着社交媒体和电商的快速发展,越来越多的企业开始将目光投向私域运营。私域运营是指通过建立自己的社群、用户数据库和粉丝经济等方式,实现对客户的深度沟通和精准营销,从而提升用户黏性、增强企业影响力和提高销售额的一种运营模式。(二)、私域运营关键指标及运营能力建设首先是要有私域运营关键指标,以用户数、转化率、客单价、复购次数及裂变率一级指标来构建运营体系渗透每个私域运营节点。33关于企业如何围绕着人、货、场进行数字化改造建议:私域搭建,赋能企业门店经营私域运营,基于企业微信的全链路营销增长私域运营商业本质是:销售GMV=流量(用户数)*转化率*客单价*复购次数(终身消费)*裂变率其次,是如何围绕关键指标制定私域运营策略。私域营销策略是指企业利用自身已拥有的客户资源和渠道资源,通过建立闭环的客户管理和营销体系,实现客户从获取、运营、留存、转化的全流程管理,进而实现精细化运营和提升用户体验的一种营销策略。那么私域营销策略如何有效实施?为什么要引流私域,随时公域平台的竞争越来越激烈,大家都在抢流量导致获取的流量成本也逐渐提升,所以引流私域,对用户进行精细化的维护,来提高LTV(用户生命周期总价值)变得越来越重要。比如,从以前用户只消费1次,到通过精细化维护让每个用户提高到至少消费2次,从而提高利润降低获客成本,这就是私域的价值和魅力所在。(1)确定私域流量入口企业通过运营各渠道获取私域流量。包括线下门店、公域渠道(外卖平台、团购平台、电商平台、直播渠道、社交平台.)及私域渠道(小程序、公众号、社群.)获取私域流量。还可以通过搭建会员体系,通过会员权益及积分体系,让客户习惯在你这里消费。(2)私域内容与社群运营优秀的内容可以吸引和留住用户,提升品牌影响力。要考虑以用户为中心,做到内容的时效性、引人入胜、不乏趣味性等。科脉企微管家助力商家构建真正以用户为中心的私域流量池,以门店矩阵搭建企业社群,丰富多样的企微社群营销玩法,提升社群活跃及转化。(3)私域客户聚焦营销遵循私域营销“AARRR”的全流程管理,用户全生命周期数据追踪和分析,完善用户画像,通过用户画像和运营目标对用户进行分层,结合不同阶段用户需求,对私域客户进行精细化运营。(4)私域激活留存在私域运营的经典案例中,我们可以参考瑞幸营销的策略:瑞幸营销的关键词是扩张性裂变策略,现在则升级为精细化社群运营策略,营销关键词从拉新转变为留存和提频。用户转变为私域用户及进入社群后,瑞幸推出新的玩法(即时间/限期 LBS 社群 私域),这将在收入和业绩提升上带来更显著效果,以及给业界带来更大启发。总之,以用户为中心,建立扎实的私域流量入口和闭环式营销和营销体系,提升用户体验和创造价值,将是私域营销策略的方向和趋势,营销策略的选择和实施不在规模,更在协调各方面的一体化,实现对核心用户的画像行为管理和有效激活。34(三)如何承接实现运营目标的能力建设(1)私域运营负责人私域运营是需要有组织来承接任务及目标的,所以在团队架构建设上,以下关键岗位及职责必不可少:【岗位职责】a.负责项目整体的推进和团队工作的管理安排;b.负责协调公司内外部组织和资源,促进项目顺利开展;c.负责把控、评估私域运营中各工作模块的标准,比如文案内容、活动方案审核;d.负责项目数据的分析,依据实际情况及时调整和改进。【考核指标】a.私域流量创造的销售数据、用户活跃度、用户增长率;b.在企业实行私域运营之后,用户增长率、用户留存率成为考核的重要部分。【岗位职责】a.负责定期策划朋友圈、社群或节假日的营销活动,提升用户黏性,创造销售转化;b.负责引导用户添加好友/进群方案策划,落地执行;c.负责提交活动主题规划,制定流程,撰写活动方案,协调内容、社群运营配合,达到活动目的;d.负责活动实施的跟进、监督,以及数据反馈,活动结束提交活动总结复盘报告。【考核指标】主要是引导加粉量、每月活动次数、参与人数以及活动产生的销量。【岗位职责】a.负责微信私聊用户的各类问题解答;b.负责社群内的运营维护;c.负责与用户进行朋友圈点赞、评论互动的工作;d.负责及时更新同步朋友圈,社群信息;e.负责针对用户不同场景设计互动、标准话术sop;f.负责引导用户销售成交,提供顾问式销售。【考核指标】a.服务时长/响应速度b.标签完善程度c.私聊/社群互动比率d.用户留存率e.成交数量及金额【岗位职责】a.负责微信/企微(群)整体内容输出的运营规划、撰写和发布;b.负责社群中商品文案的撰写与修改;c.负责帮助策划人员撰写和修改活动,推广文案;d.负责统计朋友圈内容的点赞、评论、互动等数据。【考核指标】a.内容平均互动次数;b.内容的效率(审核修改次数);c.引发的意向咨询量;d.文案引导至社群/小程序的流量。(2)文案编辑这是执行岗中很重要的岗位,因为私域运营里涉及内容的地方很多,包括公众号图文、社群SOP、视频及短视频脚本、活动文案、产品文案等;文案的目的是以建立用户信任,促进成交。所以,必须找一个有文案经验,且最好懂一些营销思维的编辑。(3)策划私域流量的策划主要负责引导用户添加好友/进群/入会员等方案策划,以及私域用户活跃度、销售转化的策划。策划不仅仅是要想出一个点子,而是要结合公司及门店资源情况把点子落地,并制定方案。(4)客户运营这个岗位主要做两类工作:社群的运营维护以及回答私域用户的咨询。我们也许会觉得这有点像客服工作,但区别很大。过去客服的工作是用户问什么就答什么,但是私域客户运营的要求是销售型客服,他需要根据用户的疑问找到销售机会,把产品卖出去。(5)数据分析这个岗位很重要,因为通过数据分析能够找出运营存在的问题及规律,从而不断优化和调整运营工作。数据分析人员不仅仅负责收集整理数据,重心还在于分析,前期也可以让运营负责人代理。35b.公域平台导入私域a.线下门店导入私域【岗位职责】a.对每日的数据进行汇总整理;b.对数据趋势进行分析总结;c.提供有参考性的指导建议。【考核指标】主要考核提供的分析建议是否合理有效,运营团队在采取建议之后各方面的其他数据有没有改善。【岗位职责】a.选择适合私域流量的推广销售的产品;b.提前做好商品的规划;c.从销售数据中优化选品标准;d.策划安排商品的推广节奏。【考核指标】主要看订单量、客单价和销售额。四、私域运营体系搭建随着人口红利消失,越来越多企业发现私域流量的重要性,公域平台存在较大不确定性,如平台规则变动、流量成本上涨、推广成本高等,与公域流量相比,私域流量的获客成本通常更低,维护成本也更可控,可以为零售商节省大量的推广费用。同时,线下门店的自有流量也是私域流量的重要来源,相对公域平台,自有流量更精准,但如果没有将这些自有流量导入私域,那商家就比较被动,顾客想来才会到店,即传统的坐商思维,这就需要将线下流量导入私域,平时的营销活动可以直接、快速推送到顾客手机端,主动营销才能创造更多的销售机会。线下门店流量有限,门店要做增长,需要抢占更多流量,公域平台也是不可或缺的获取流量的渠道,可以把外卖平台、抖音平台的流量转化为私有流量。要做会员拉新要了解咱们的流量在哪里?线下门店?公域平台?线下门店的客流相对精准,我们可以把线下门店的客流导流到私域,成为门店的私域用户,因此,店内的触点宣传很重要。私域运营帮助商家获取新用户,提升用户的转化、复购、裂变,具有拉动LTV(用户生命周期价值)的作用,是以用户为中心,以业务增长为目标,构建起整个私域运营体系。那么,企业如何构建运营体系?企业应该关注用户变现价值(GMV),通过提升关键指标来提升用户的GMV。用户GMV=用户数转化率客单价复购次数,接下来详细拆解可通过哪些营销动作去提升指标数据。(6)选品专员零售企业做社群运营选品非常重要,选品的好坏不仅影响当日销售量,还会影响用户的活跃度。公域曝光美团抖音饿了么视频号京东到家(1)提升私域流量。也就是会员数,可通过会员拉新活动及老带新给门店带来更多流量,会员发展初期可侧重会员拉新活动,成熟期可做老带新活动。以核心指标来构建运营体系-渗透每个运营节点36图示:线上内容传播渠道(2)激活睡眠会员。比开发新会员的成本要小得多。一个新会员的获客成本是维护老会员成本的5倍。不可否认地说,睡眠客户蕴藏着巨大的潜力,能够实现销售业绩提升的最简单、最快捷的方式之一就是唤醒睡眠会员,让他们能够带来更多的订单及销售额。门店激活沉睡会员,可以通过生日祝福、节日营销、精准营销给会员发福利,刺激到店消费。精准营销就是对消费者进行分析,构建多维度、细分化的会员画像,从而提供更精准、符合消费者喜好的个性化营销,提升营销的转化效果。按照会员的属性、充值数据、消费能力、消费偏好、付费会员属性进行精准营销,商家需要根据营销目标,找到符合画像的客群,从而精准向会员触达营销活动。(3)提升客单价。竞争越来越激烈,门店越开越多,顾客不可避免会被分流,在现有的流量基础上,提高客单价成为业绩提升的有效武器。如何提升客单价,可以卡券、满减、抽奖等活动提高会员的消费门槛。(4)提高复购率。提升复购次数的方法较多,前面分享的会员体系、积分体系、卡券营销都能起到提复购的作用,这里主要分享如果通过社群运营、好友运营、朋友圈运营做好私域运营,提高会员复购。(5)内容促进私域活跃。做好社群、好友、朋友圈运营最关键的就是做好内容运营,内容运营一般由总部统一规划,总部负责策划内容及制定转化目标,执行阶段需要给门店提供标准化话术及素材,让门店更好做会员运营。可以通过哪些渠道触达顾客?目前线上的触点渠道较多,有公众号、社群、朋友圈、小程序、短视频平台等,内容传播可以推广营销活动,更是品牌认知和价值的提升的手段,可以帮助商家打造品牌,利于扩张加盟的发展。精准营销的关键在于了解顾客,通过数据驱动的决策为他们提供有价值的产品和服务,从而提高营销活动的精准度和有效性。当会员增长处于瓶颈期,增长较为缓慢时,可以做老带新,利用会员裂变活动如邀请有礼、拼团活动等让老会员引入新会员,通过邀请有礼、拼团活动实现老带新。会员转化需考虑多个环节,如新客转化、老客复购、沉睡会员激活,全面覆盖门店会员,提升整体转化率。宣传的渠道很多,但每个渠道都有宣传特性,同一张海报并不适合在所有渠道宣发,需要根据渠道的特性制定适合的宣传计划。公众号的目标用户比较精准,关注的粉丝才能收到推送,可承载的内容较多,单次推送可以推广多个活动内容,但是也需要做好重点突出;社群、朋友圈则不适合发太多内容,单次发的内容过多、没有重点,顾客不易记住,也会引发反感,所以,需制定好推广节奏及内容,一次发一个重点活动即可,几个活动可以分时间段拆开来发。短视频平台主要面向公域用户,用户不一定精准,所以要让顾客浏览和37记住,需要增加趣味性元素,开篇就要突出活动噱头,比如新店开业送黄金,再结合当下热点音乐、段子、词条等元素进行拍摄。小程序是顾客转化的最后一道关卡,可在弹窗、banner放重点活动,商城首页、会员页设置活动参与入口,多页面曝光增加活动的点击率,顾客有需要则会下单。总部统筹的活动一般由总部运营人员完成所有账号平台推广,多渠道推广扩大宣传力度,吸引顾客到店消费复购。如果社群、朋友圈宣传没有节奏、全是广告,那社群很容易变成死群,好友也会流失,私域运营需要提供有规律、有温度、有价值的服务,私域内容标准化、福利化。可以把广告和福利做结合,从而提升私域用户的黏性和复购。良好、健康的私域运营能给顾客带来更愉快的选购体验,一味都是广告,会让顾客退群或免打扰,提升顾客的社群打开率及浏览率才能提高社群的转化复购。总部推送的是全店统一的活动,顾客好友的互动主要由门店执行。每当顾客添加好友后需发送一段欢迎语进行互动,引导顾客进群,这个可以通过企业微信欢迎语实现自动化,无需员工一对一打字发送。针对日常与顾客的交流,可以了解客户的喜好,给客户精准打标签,这样新品到货可以提醒对应标签的顾客。日常节假日、降温都可以给顾客发送关怀信息,做好客情维护。(7)巧用工具助力门店提效以上运营的策略落地,私域运营工具必不可少,有效的运营工具能够给员工提高工作效率,内容也更为优质、更有保障。而且随着人工智能技术的发展,更多的AI工具等,也会更有效的解决运营工作效率甚至替代人工作业。很多企业投入了大量资源和时间来定义和阐述其数字化转型战略,经常讨论的主题包括提高运营效率、降低客户获取成本和满足客户期望;然而,据领先的咨询公司和分析师称,数字化转型战略能够成功的企业不足一半。数字化成功转型6大关键要素可复制的数字化模式,以数据能量为引擎,驱动企业全域经营,全域增长。售后服务很重要,及时响应顾客的问题和需求,提升门店服务水平,为顾客复购提供服务保障。2-6 数字化转型常见误区及问题我们通过两个维度来了解中国零售市场数字化转型常见误区及问题:A、对数字化的理解及对经营策略的迭代(1)数字零售的理解:指通过数字化技术和工具,实现零售业的数字化转型和升级的零售模式。数字零售的优势在于能够提供更精准的数据分析和决策支持,提高零售业的运营效率和管理水平,同时提升消费者的购物体验和满意度。数字零售的主要形式包括数字化门店、数字化供应链、数字化营销、数字化服务等。(2)经营策略迭代:线上线下融合:线上线下融合是指通过数字化技术和工具,实现线下零售业的数据化、智能化、网络化和平台化。数字化转型的目的是为了提高线下零售的数据分析和决策能力,同时提高线下零售业的管理水平和创新能力。数字化转型的主要方式包(6)门店创造用户互动机会。38B、不同层次零售商户在数字化转型中常见误区对于所有企业来说,数字化转型都是新鲜事物,都在摸着石头过河,再加上数字化转型本身是一个极其复杂的系统工程,很多企业在数字化转型的过程中难免会遇到各种问题,甚至犯各种错误,有些错误的代价非常大,企业要尽可能避免。最佳实践的流程与数据能力,实现全方位的企业数字化运作平台。而互联网模式下数字化平台,由于最初就是围绕客户的运作,其企业运作理念更多的是直接发掘客户数据价值,以微服务的方式建立匹配的营销与服务流程,并不断反推企业的支撑能力和后台管理水平,长期也会逐渐成熟化,在新的环境下形成一个更广义的、虚拟的类ERP概念的运作支撑平台。因此,一个是由后而生、向客户端融合,一个是前端催生、向后端延伸,两者最终的目标是统一的。对于各零售企业来说,需要结合自身的行业特性和发展愿景,采用匹配自身需要和集团要求的数字化转型之路。举例来说,零售行业的核心流程是相对稳定的,同时,行业竞争激烈,对政策、生态、顾客消费理念的影响也需要做出快速地响应。因此,快速落地成熟方案和围绕客户的快速开发迭代需要综合考虑,识别、梳理、匹配核心能力和创新动能,选择成熟的产品和平台服务快速获取支撑能力,在竞争环境下保持全面、稳健,同时深度挖掘客户需求,以创新动能的快速实现为目标,选择合适的技术平台。我们看到了头部零售企业重金自研数字化系统,也看到了区域零售龙头正在加速数字化改革,各位作为地方零售产业中的一员,应该如何抓住数字化红利,实现韧性增长?未来零售行业的机会在哪?不同层次的零售商户在数字化转型中采取不同策略,数据化转型模式有两种:第一种,ERP为基础,重点打造数据能力,丰富面向客户的服务能力的方式。第二种,采用互联网思维,借助中台理念打造业务支撑平台。这两种思维在不同的数字化建设厂商生态,有不同的落地方式,但从趋势上看,两种方式最终的形态是殊途同归的。举例来说,领先的ERP厂商已经不再强调ERP的概念,而是围绕客户与企业的协同,通过融合了畅销书 数字化转型方法论:落地路径与数据中台 总结了企业数字化转型过程中最致命的5个误区和3个错误。括数字化门店、数字化供应链、数字化营销、数字化服务等。2-7 2024年零售行业数字化的空间与机会 5个误区误区1:数字化转型是技术驱动的。误区2:数字化转型就是商业模式的重构。误区3:当前盈利尚佳,无须数字化转型。误区4:数字化转型是领先企业的事情。误区5:行业领先企业无须数字化转型。3个错误错误1:数字化转型方案缺失,导致各部门相互指责。错误2:CTO/CIO数字化转型决策失误。CTO/CIO 在数字化转型过程中难免会出现决策失误,常见的是如下 3 种:1.形成 IT 怪圈。2.技术部门角色定位模糊。3.技术投入大,业务价值不明显。错误3:对数据中台没有系统了解,建设不得要领。39未来零售的机会在线下市场数字化升级。现阶段,我国线下零售数字化不足,而且在三年疫情冲击下产生了巨大的空白市场,正是零售企业通过数字化提升综合竞争力,降维抢占市场的良机,线下零售数字化转型时机已至。零售企业需深耕内功,通过数字化与生态内品牌、物流、金融等各方合力,在选品、营销、管理等方面全方位升级,推进零售形态进化和效率提升,建立起企业的差异化竞争优势,才能在激烈的竞争中脱颖而出。未来零售的机会在人工智能深度融合。2023 年美国人工智能研究实验室 OpenAI 的 ChatGPT 大火,上线仅两月,用户数量就突破一亿。GPT高效而精准的人机交互让市场认识到人工智能难以衡量的可能性,国内大厂纷纷跟进大模型,并推动大模型在垂直行业的应用,华为云盘古大模型、京东言犀大模型、百度文心一言大模型均将大模型产业落地作为重点方向。而零售行业从消费终端起始,贯穿上游复杂的生产、流通节点,数据量大、产业链条长的特征为人工智能大模型的应用提供了天然土壤。目前人工智能大模型已经开始在零售领域崭露头角,AIGC提升营销效率、大模型 RPA 提升管理效率、大模型 智能客服提升零售企业服务能力,人工智能正在不断验证其在零售行业的价值,随着技术的进步,其价值难以估量。未来零售的机会在通过数字化实现更大范围的合作。未来的零售市场是一个更开放的市场,一是信息更开放,产业带和市场终端的信息打通、线上线下信息打通、国内和国外的信息打通带来一个商品资源更丰富、渠道结构更简单、产品价格更透明的市场;二是资源更开放,在激烈的市场竞争中,零售链条上的企业将取长补短,将要素资源共享,实现收益的最大化,比如“IP 联名”,“开放自身供应链能力对外赋能”,“数字化能力对外输出”均是要素资源共享的典型模式。未来通过数字化串联生态内各个节点,充分利用和管理各方资源,为消费者提供更优质的产品和服务将会是零售企业提升竞争力的有效途径。4003零售的本质:消费者驱动、产品驱动、营销驱动谁才是王道3-1 消费者驱动模式对商业流通带来的变革3-2 以消费者为中心的流通驱动才是王道3-3 新媒体运营矩阵对传统零售带来的增长3-4 从商业流通看零售的经营要素构建3-5 消费趋势就是零售模式的创新突破风口413-1 消费者驱动模式对商业流通带来的变革这个问题问一百人会有一百个答案,而且每个人都会坚持自己的观点。比如以产品为王的案例,就有2023年业绩爆增的名创优品;坚持流量为王的,则有主攻直播及线上开店的朴朴、京东等;前者关注在供应链管理及门店运营中实现降本增效,做的是优化和效率,内核是精细化运营。后者重视营收,做的是提高销售规模,并在互联网时代延伸出增长逻辑:获客 成交。但其实无论是产品还是营销能力,我们认为目前行业已经发展到了第三个阶段:即以消费者驱动的时代,围绕着消费者需求来提高经营效率和客户粘性,实现增长。无论是曾经高举产品王道还是营销王道的零售企业,均不得不承认这一点。第三章 零售的本质:消费者驱动、产品驱动、营销驱动谁才是王道零售行业的三大发展阶段“人”的数字化是识别、了解、运营用户,实现商业变现的必要途径来源:艾瑞咨询研究浣自主研究绘制。02021.5 Research I 以消费者为中心的流通效率驱动才是王道然是人流拥挤每天爆单。和过去相比,每天下午4点盘点更新上架,变更为每天上午7点和每下午4点各做一轮盘点更新上架,并在下午盘点后对次日更新要货,卖断货或缺货的情况很少见了。作为商圈的消费者,我们现在习惯在社群公众号视频刷到它,知道它推出的新品活动及会员特价,也会习惯在经过它的时候想起来有个特价券还没用,要赶紧来趁着优惠有效期来购买商品。还会偶尔和同事趁着下楼散步放风的机会去门店的休闲吧台坐一坐,顺便吃吃喝喝发个朋友圈美照。我们认为这家全家便利店已经把我们都“研究”透了,总是恰如其分的推荐我们心动喜好且需要的商品以及价格,收到他们的优惠活动信息。在我们心目中,这家店毫无疑问摆在商圈TOP消费打卡点没有之一。其实做到这些,奥秘就是全家的经营策略及数字化建设。究根结底,是它为了获得我们的认同和产生更多的消费,针对“我们”做了精准营销及精细化运营。从消费者画像到品类结构优化,再到消费渠道、消费体验及服务、以及后端供应链及门店管理的优化,整体都做了升级改造。也有了专业的运营团队,针对消费者人群做了更为精准的营销触达和内容专播,产生复购及裂变。除了商业模式的变化外,货场的关系也发生了改变,从传统的“经验供货最大触点铺货模糊消费者”的“货场人”,转变为“数字化消费者不断细分的消费场景基于体验的场景解决方案”的“人场货”。以上消费者需求驱动的商品流通变革使得整个商业经营也发生了以下变化:1.多渠道矩阵:企业需要依据消费者的触点机会,来构建自己的线上商城、实体店、社交电商等多元化渠道,提高消费者的购物体验和黏性。2.智能化运营:通过人工智能、物联网等技术手段来实现智能化供应链管理、智能化门店管理、智能化客户服务等。这些智能化运营手段可以大幅提高企业的运营效率和消费者的购物体验。3.数字化营销:通过数据分析和挖掘来了解消费者需求,制定精准的数字化营销策略,通过社交媒体、短视频等新兴渠道进行数字化营销推广。商业模式 数字化强强联合,对于零售企业来说,产生的价值不仅仅是在销售额的持续增长上。它还对企业的经营管理产生降本增效的作用:讲这个案例,就是想和大家分享我们所观察及体验到的一个行业发展趋势:消费者驱动模式对商业流通带来的变革。传统零售企业以商品为中心,通过规模化的生产、分销和销售来获取利润。但在新零售时代,消费者需求个性化、多元化,企业必须以消费者为中心构建通过数据驱动的商品结构调整及营销触达、智能化服务来获取利润。因此,传统零售企业需要改变商业模式,向智能化服务转型。从消费者的需求出发,提供个性化、多元化、高品质的商品和服务:通过数据分析和挖掘来了解消费者需求,优化供应链,提高效率。通过人工智能、物联网等技术手段来提升消费者的购物体验和企业的运营效率。(1)提升人的效率无论是企业自身还是消费者,工作效率和消费行为效率都会得到提升,通过更高效的服务来提高顾客忠诚度以及充分挖掘顾客终身价值。提升企业人效人尽其才而非人浮于事数字化的价值在于对业务流进行数据化的标记及驱动,所以每个流通环节都需要建立相关的指标及衡量业务流的效能,并通过数据流来推进智能化的业务运行,来节省人力的消耗,这恰好反向帮助企业能够根据产能来调整人力成本的投入。提升顾客人效挖掘顾客终身价值从流量思维到用户思维,从粉丝经济到社群经济。通过深度经营顾客关系,把商家与顾客的关系从随机关系(顾客买完就走),到建立弱关系(可以通过工具联系顾433-3 新媒体运营矩阵对传统零售带来的增长(2)提升货的效率随着移动互联网、移动支付、大数据、云计算、物联网、人工智能等技术广泛应用,产业链、供应链以及零售的数字化转型加快完成,基于线上线下整个数据闭环的及时反应和智能化能力,重构优化供应链采配逻辑及效率管理,新零售本质上是流量与效率的革命,而供应链是效率革命的保证。企业通过技术升级在仓储配送、经销到消费者购买决策等环节提升效率,优化供应链的交易、交付结构,实现与消费品牌之间的精益链路提效,还可以实现C2B定制化生产,做出更有效的经营决策,更精准地为用户提供产品与服务。(3)提升场的效率除传统认知中的线下门店,还包括能让消费者与产生商品接触的终端,都可以成为新的卖“场”,如平台商城、电商、APP、小程序、社群、无人货架等。我们通常把它们称之为线下场、线上场,或者是全域渠道。随着一体化融合,线上和线下界限越来越模糊,消费者不会考虑你是线上还是线下,他主要考虑怎么方便怎么来,自由地在碎片化的场景中切换。线下场提效需要按照消费者体验为中心的需求以及商品的特性,搭建更多元、更沉浸化的场景,让消费者在购物过程中收获参与感和体验感,来满足消费者需求的消费场景。线上场则通过移动支付、大数据、人工智能等技术的应用,打造更多元化、更碎片化的在线化内容,再结合实体场景,形成“虚实结合”的全流程体验,提升了多渠道流通和需求满足效率。前段时间,AI生成概念爆火,引发了媒体从业人员的惊叹:再努力也要被人工智能取代了。这一概念给人们带来了无限的想象:当我们发出指令,人工智能即可为我们提供文案、语音、图像、视频等各类内容的生成,又快又好。如果它即将实现,那么,至少对于广大零售企业是造福福音。随着线上线下全渠道运营,通过对新媒体矩阵运营来对企业品牌及商品进行传播,形成协同效应,提高消费者的认知和黏性,是整个运营工作中的普通性及高频性工作。生产大量的内容,帮助企业在激烈的市场竞争中获得优势,提高营销效果。据中国互联网络信息中心(CNNIC)发布的第51次中国互联网络发展状况统计报告 显示,截至2022年12月,我国网民规模达10.67亿,其中,短视频用户规模达10.12亿,同比增长7770万,占网民整体的94.8%。网络直播用户规模达7.51亿,同比增长4728万,占网民整体的70.3%归根至底,消费者需求才是零售商业的本质,无论新零售业态如何创新变化,其本质始终是给消费者带来更优质的商品、更具性价比的价格、更极致的体验。客),到最后建立强关系(根据顾客消费画像定向服务及产生顾客的主动消费),来创造新的价值。零售行业商品流通环节另一方面,据国家统计局数据显示,2023年网上零售额15.42万亿元,增长11%,连续11年成为全球第一大网络零售市场;实物商品网上零售额130174亿元,比上年增长8.4%,占社会消费品零售总额比重为27.6%,创历史新高。绿色、健康、智能、“国潮”商品备受青睐,国产品牌销售额占重点监测品牌比重超过65%;促进家居消费政策出台以来,8-12月适老家具、家庭影院、家用装饰品分别同比增长372.1%、153.3%和64.6%。2023年我国直播电商行业交易规模预计达到4.0万亿元以上。其中抖音、快手整体交易规模超万亿,交易规模同比上升60%。视频号直播带货规模同样保持高速增长,销售额同比增长超8倍。小红书电商主播数量同比增长 337%,44平台高度内卷:平销大促化,大促日常化。平台通过官方直降、百亿补贴、扶持中小卖家、流量扶持等各类措施,从价格、内容、服务、物流全方位内卷,提高竞争力。流量去中心化:超头部主播影响力削弱,电商流量进入去中心化时代。流量分发至中腰部及长尾主播。平台采销、品牌店播、垂类达人兴起。全域一体发展:内容场和货架场相互融合发展。货架电商大力发展生态内的短视频、图文等内容数量及质量,提供流量倾斜和独立入口;而内容电商开始搭建商城,优化搜索。生态破局打通:不同生态圈在继续完善各自体系内部闭环全链路的同时,也开始互通有无。从巨头们割地为王,彼此屏蔽外链到破除壁垒打通生态,拆墙带来更大机会与转机。AI赋能提效:ChatGPT的问世加速了各平台布局AI的步伐,从大语言模型的研究,到AIGC赋能提效运营,AI全方位渗透了电商的产业链。加码本地生活:线上流量增长见顶,消费回归线下,刚需高频的“吃喝玩乐”成为各大电商平台的必争之地。从次日达到30分钟必达,从团购直播到外卖直播,流量时代让本地生活迎来了新玩法。同时各大平台借助其本身平台的优势业务,开始积极向外拓展:抖音电商:全域电商发展迅速,23年重点建设货架电商,抖音商城GMV增速高于电商整体,逐步试水自营。价格优惠是主基调,持续吸引消费者形成抖音购物习惯。拼多多:营收规模不断扩大,销售支出同比连续增长,主要源于消费补贴力度加大及TEMU海外扩张;坚实的低价心智仍是拼多多的杀手锏。快手电商:信任市井电商红利明显,注重商家及达人生态的健康增长,搭建内容 电商全域营销场景。直播场次同比增长 214%。商务部研究院在其发布的 即时零售行业研究报告(2023)中指出,即时零售2022年市场规模达到5042.86亿元,预计2025年即时零售市场规模将达到2022年的3倍。另外,引自相关平台的报道数据,2023年全国网上零售额同比增长11%,线上消费发展占比越来越重。主流电商发展稳健,而这些电商平台也是我们线下零售实体要重点评估的营销新阵地,如何借助平台打造更多触达消费者的渠道,以及营造什么样的感官触达及策略形成好的商品销售业绩及服务体验。从2023年的整体情况来看,具有高流量的电商平台整体呈现以下特点:在内容电商方面:小红书电商:充分发挥内容社区种草优势,笔记带货功453-4 从商业流通看零售的经营要素构建美团:加强内容,推出短视频功能,探索多样化直播形态,搭建泛娱乐生态。加大闪购规模,扩展团购配送业务,优化用户购买体验。饿了么:与高德合并,打通抖音直播间下单配送路径,拓展商业消费者触点,持续投入即时电商战略。京东到家:重启前置仓业务,上线便利店和社区团购业务。抖音:覆盖多个城市和门店,加强本地生活服务商配送能力,上线抖音超市和小时达独立入口。淘宝直播:主要依赖达人直播,对超头主播依赖较大,扶持优质内容主播。京东直播:打造自营直播模式,主播为京东采销,主打“不收坑位费、不收达人佣金,就是更便宜”。抖音直播:直播模式成熟,不断完善细分规则,凭借低价收割下沉市场。小红书直播:依靠优质内容及专业买手,吸引愿为高品质溢价付费的消费者。企业营销矩阵及私域池承接流量圈定精准人群;C、平台差异化定位及“达播 自播”;E、多元场域联动提升企业影响力及主推爆品打造超级爆款。F、控制流量成本,转化私域价值效益。随着消费者需求的不断升级,零售业务已经成为了最具活力的经济领域之一。而在零售业务中,商业模式就是实现盈利的关键。零售商业模式的成功主要来自于它对消费者需求的准确了解和满足,而要实现这一目标,商家必须要在其模式中充分考虑到各种要素的组合,以期取得最大的商业成功。市场上的数字化建设解决方案也大多是基于这三个经营要素去推进的,有的是选择其一进行重点服务,有的是以中台能力来承接三者流通的底层业务。商品的质量和品种是零售业务的核心。优质的商品可以吸引更多的消费者并为商家带来更高的利润。因此,在商业模式中要充分关注产品的质量和品种,从提升供应链精细化管理来优化商品的成本和质量控制。此外,商品在零售业务中的定价非常重要,必须合理制订定价策略以保证盈利的同时也使消费者满意。商品是收益的载体,什么样的商品对标什么样的客户群体,从而能创造什么样的价值。商品的精细化运营会对供应链及营销运营提出更高的要求。好货也怕巷子深,如构建建设商品与消费者之间更多更高效的触达、体验渠道,也是一项重要的经营命题。即时零售平台中,各大平台积极提供各类购物模式,吸引消费者尝新:直播电商平台高速增长,综合电商平台提高内容的投入,内容电商平台针对客群特征进行差异化定位:要素一:商品对于消费者来说,购买的不仅仅是商品本身而是一种服务体验。因此,在商业模式中,商家需要从多个角度来关注服务,包括员工的服务态度、销售渠道的便捷性和购物环境的舒适性等方面。商家可以通过提供独特的优惠方式和产品信息来吸引消费者,提高客户满意度,同时还需要通过权益体系等来加强对核心消费群体加强粘性,提高消费者的生命周期精益运营水平,提升消费者的忠诚度。服务也是有成本的,服务也是产品的隐性价值及增收的助力,因此服务也需要被当成做一项业务去设计及评估。要素二:服务能促进交易转化;电商战略转向服务达人及品牌,加码直播场景,建设买手生态电商。视频号电商:目前规模较小,仍处于起步阶段,电商场景正在完善;但微信庞大的月活量、视频号不断丰富的内容生态是发展电商的潜力与红利。随着互联网行业不断向纵深发展,内容形态与营销场景也更加多元化。新媒体已经成为零售企业不可获缺的营销渠道,越来越多的企业跑步入场,深耕社媒营销,建立多平台营销矩阵,借助社媒平台的全域态势助力经营增长。高速发展的直播电商,也让不少商家找到了新的营销渠道,不少科脉客户在布局直播运营体系搭建,发力内容场景、货架场景、营销场景3大锚点,通过团购券及商品券转化入私域,整合全场景,打造流量闭环渠道,实现深度转化与长效增长。零售企业在新媒体的运营策略,将从以下几个策略入手,建立自己的内容体系和运营体系:A、根据平台消费特征及产品属性构建内容;B、多渠道营销推广实现从种草到购买闭环;C、建立463-5 消费趋势就是零售模式的创新突破风口根据各媒体及研究机构发布报告:2024年消费将继续成为经济增长的主动力。中国科学院预测科学研究中心1月发布的 2024中国经济预测与展望 预计,2024年我国最终消费名义增速为4.2%5.1%,继续成为拉动经济增长的主要动力。该机构预计,2024年我国经济将平稳运行。预计2024年我国经济增长将呈现前低后高的态势。全年GDP增速为5.3%左右。预计2024年第一产业增加值增速为4.5%,第二产业增速为4.5%,第三产业增速为6%。消费、投资和净出口对GDP增速的拉动分别为3.7、1.9和-0.3个百分点。预计2024年我国农村居民人均可支配收入将达到23337元,实际增长速度为6.8%左右。2024消费趋势一:消费者以自我为中心,重视即时体验。消费者更加以自我为中心,重视即时体验,追求性价比的同时也在提高生活质量,缓解并治愈当下的压力。2024年中国消费趋势调研显示,超负荷忙碌的生活让很多消费者开始思考通过减少物质需求、降低生活节奏,使生活变得更简单、更有品质,消费者在开始在物质、思想、社交、信息等方面全面减负,践行极简的生活方式。60.0%的消费者开始远离八卦、负能量的垃圾信息、58.7%的消费者开始接纳自己的不完美、53.1%的消费者开始定期清理家里不必需的物品,消费者去繁入简,逐渐丰盈自我。精致的生活和便宜不冲突,折射出的是当代消费者对自我需求的重新审视和生活态度转变。对于消费者而言,高性价比的评判标准不再局限于“低价”,而是重视实用性和耐用度,“买少,买精,用久”成为消费者新的购买指南。数据显示,超过70%的消费者对于经常使用的产品,消费者会选择贵但是有品质、耐用的。在当代年轻人中,正在流行着一种反向的消费主义,尝试掌握消费自主权,主打一个“该省省、该花花”,不被物质主义捆绑,自主定义选择方向,重视内心的满足感和自我实现,而不是通过物质消费来获取快乐。2024消费趋势二:消费回归价值和意义,回归货真价实的时代。2023年被称为低价盛行的一年,从9块9与8块8的咖啡优惠之争,到盒马的“移山价格”,消费者从比价、薅羊毛、到各种“蹭”,种种现象揭示了一个现实:消费者越来越清醒、精明了。消费者愈加理性和冷静,开始更多思考、更多沉淀,想要让每一分钱都更具有意义。在未来收入不确定的情况下,消费者不断追求消费的确定性和寻求生活中的安全感。三思、慎思、慢行、智行,消费者根据自己的需要和不断变化的情况做出最适合自己的决定。数据显示,消费者在购物前会通过多个平台搜索比较、会详细阅读评论和评分、还会充分进行调查比较。精明消费时代,通过正确消费决策、提高生活质量成为消费者的核心诉求,消费者在主动选择更高质量生活的过程,“更简单、更真实、更长久、更安全”的底层消费逻辑备受推崇,理性与冷静成为了消费决策的关键考量要素。要素三:运营好的运营策略可以帮助商家提高效率并缩减成本,同时还有助于提高客户满意度。商家可以采用一系列运营策略来实现这一目标,包括销售渠道建设、营销及商品运营、生产和供应链管理、员工能力、流程优化等进行有效的管理。通过提高销售效率和降低运营成本,商家可以更快地实现业务增长及更多的市场份额。在零售业务中,商业模式的成功源于对消费者需求的高度了解和满足,而要实现这一目标,商家必须充分关注产品、服务和运营等多方面的要素。只有保持灵活性并不断更新其商业模式,才能顺应市场需求并在激烈的竞争中生存和发展。其他用品及服务697元。占比2.6%食品烟酒7983元。占比 29.8%国疗保健2460元,占比9.2%教育文化娲员2904元,占比10.8%交通通信3652元,占比13.6%生活用品及服务1526元。占比5.7%衣着1479元。占比5.5%居住6095元,占比22.7 23年居民人均消费支出及构成数据来源:国家统计局472024消费趋势三:品质生活的需求永不止境。对于物质水平的要求让消费者内心深处有着坚不可摧的安全感,一直以来人们对生活品质的标准和期待从不懈怠。“品质”升级的今天,人们致力于寻求更加高效、专业的产品来解决生活中细小的痛点,提升效率的同时兼顾品质。知萌2024年中国消费趋势调研中发现,消费者想要通过消费来达到生活的品质感、倾向于购买更好品质的东西,尤其80、85和90后人群。到2024年,零售行业的创新将更加注重技术的融合应用、消费者体验的个性化以及可持续发展的理念,消费趋势就是零售模式的创新突破风口,这些创新突破不仅能提升消费者的购物体验,还将帮助零售企业提高运营效率和市场竞争力。48042024年零售企业的发展机会与运营策略变化4-1 2024年零售企业的市场机会4-2 从消费者体验到消费者忠诚的打造4-3 一些可能出现的新的玩法4-4 细分业态如硬折扣及会员仓储、小型社区生鲜的发展指南49第四章 2024年零售企业的发展机会与运营策略变化与过去相比,零售企业已经进入了一个极卷阶段,在这个阶段利用数字化建设来提升企业经营效率从而获得竞争优势,是我们所公认的行业红利。经过几年前一轮又轮的电商及外卖平台冲击后,获客渠道公域成本高,私域转化又欠缺策略及沉淀,再加之商品品类的共性已经相对饱和,各零售企业在经营成本高速增长而企业利润快速下滑,在同一个赛道里跑得比别人更高更远,就意味着“效率”已成新的战场。也正是基于成本效率的极致凝练,也造就了一些细分业态的零售企业异军突起,在激烈的竞争环境下找到一条实现自身盈利与增长的康庄大道。所有的行业发展机会都取决于消费者。随着消费者的需求变化,零售企业的经营特点逐渐由多而美、广而全的传统“量多货全”模式改向小而美、专而精的极致体验及极致效率模式转变,因此,我们可以预测零售企业经营特点在2024年还会在以下细分领域有所增长:1、非标零售商业:街区商业、公园商业等“Mall ”形式新商业热度升温,以“Mall 街区”为例,二者结合的商业形态下,从空间场景、氛围体验等方面紧扣文化主题,打造具有互动属性的内容,既突破了营业时间上的局限性,实现全天候生态运营,同时室内外场景的切换,提供了更多元便利的体验选择。2、市集型零售商业或空间IP:“市集型”购物中心横空出世,同样将“物品”摆出来售卖,“市集 ”的模式却以参与感氛围感取胜,其特别的圈粉魔力成为新阶段新时期的引流利器。3、折扣零售与精品零售并存:更强调品质与体验感,将标品及非标商品组合,利用爆品引流到店,购物环境及体验舒适宜人,对标收入稳定有一定消费实力的中产客群提供便捷、体面的消费场景。4、沉浸式文旅商综合体、沉浸式场景为王:当商业从“交易时代”迈进“关系时代”,意味着消费者越来越注重精神层面的获得感、满足感。这就要求现在的文旅商业综合体不再只是一个简单的交易场所,更应该承载生活的温度,这种温度恰恰是移动互联十分稀缺的。好的文化应包含原创内容、流量吸引和人格化标签三个部分,可以同时赋予文旅商业综合体故事、温暖和人气。文化赋能的沉浸式体验消费,为综合体注入灵魂,让印象中金钱至上的商业与人“贴”得更近。4-1 2024年零售企业的市场机会2023年零售企业的细分业态里,无论是零食专卖、折扣特卖,还是会员仓储等新业态的探索也才刚刚开始。(艾媒咨询)数据显示,2012-2022年中国仓储会员超市行业市场规模始终保持在200亿元以上,2022年同比增长10.1%,市场规模达335.0亿元,预计2024年将达387.8亿元,中国仓储会员超市行业在众多市场参与者的推动下有望获得持续增长。大卖场业态中的仓储会员店实现了58%的强劲增长。中研普华产业研究院发布的2023-2028年中国折扣商店行业竞争分析及发展前景预测报告 显示,2021年,我国折扣零售行业市场规模达1.62万亿元,近五年CAGR(复合年均增长率)为4%,目前处于扩张期。而在2022-23年爆火的零食赛道,零食折扣店去年在全国范围内遍地开花,品牌门店扎堆出现,预计到2025年,零食折扣店数量可达3万家。预计在这些细分业态里2024年的门店数量还会继续增加,2024年,相对其他业态,折扣市场仍将保持较快发展,抢占更多原属于大卖场、超市、百货的市场份额。基于市场及经营群体特别“卷”的态势,传统零售企业向以上业态靠齐改造的可能性也存在。而在2024年,除了这些业态发展外,还会有哪些市场机会呢?505、针对“Z世代”营造的商业场景:随着购物中心转型,打造新模式、新消费场景对商业的持续发展起着至关重要的作用。“Z世代”客群的成长催生了许多新的业态,大致可以总结为四种:娱乐体验:剧本杀、密室逃脱、电竞等。运动体验:冰雪运动、小众运动(陆冲/飞盘/射箭/攀岩)等。萌宠经济:撸宠、宠物 X(书店/餐饮)等。沉浸式体验:剧场、元宇宙、文化艺术展览等。新业态具有个性化、易出圈的特点,受到当下商业的青睐,逐渐成为大型商业体的标配。购物篮放弃率:优化用户体验,提高转化率;购买渠道分布:跨渠道整合,提供一体化体验;退货率:优化产品质量和供应链管理;顾客投诉率:改进服务质量;顾客反复购买率:衡量忠诚度;顾客流失率:保护客户关系;顾客推荐率:增强品牌口碑;顾客生命周期价值:优化客户关系管理6、县域经济将会持续承接发达城市的商业模式转移:随着人们对生活品质的要求提升以及县域经济的发展,在一二线城市兴起的消费场景及商业模式将会在县域进一步扩展布局,市场更为下沉。通过这些指标,企业可以更好地理解和改进其产品或服务,提升顾客满意度和忠诚度,从而增强消费者价值。不过,需要注意的是,这些指标应该结合使用,因为单一指标往往无法全面反映顾客与企业之间的复杂关系。根据经营定位,锚定核心消费人群,关注核心人群创造的消费价值:复购率、客单价、商品等。并依此来对运营环节设定衡量指标,来提升和加强针对人群的价值创造与挖掘:如何构建商品结构、如何构建触达渠道、如何提供优质服务与体验等。相关指标建议:A、构建消费者价值、满意度、忠诚度的业务衡量指标;建立消费者档案及私域池运营机制,根据会员画像与消费情况分析,通过精准营销及精细化运营策略,以及定制化服务来提供消费者的留存率及活跃率。还可以通过对客户的身份识别,为客户提供专属体验,提供区别化的产品和价格加强深度粘性。B、消费者盈利能力、生命周期价值、管理客户群;消费者的需求随着经济与技术环境的发展会发生变化,零售企业需要与时俱进与行业发展共同成长,提供更优质的购物体验。同时也需要通过会员体系来打造自己的私域护城河,即忠诚度项目。创造VIP认知和VIP权益,从而使得经营者与消费者除了销售服务关系之外还产生了另外一种权益服务关系。让“价值”与“体验”成为双方关系的坚实基础和长期纽带。C、消费者关系、忠诚度项目;4-2 从消费者体验到消费者忠诚度的打造会员运营会员全生命周期精细化运营平均交易价值:优化销售策略和产品组合;客单价:精准定价,增强盈利能力;购买频率:提升客户忠诚度和留存率;转化率:优化广告和促销活动效果;51会员体系的本意是为了建立双方长期的关系,而建立长期关系是提高客户忠诚度和满意度的重要因素,需要与客户保持密切的联系,并时刻关注他们的需求和反馈。此外,还应该通过不断提供优质的产品和服务来赢得客户的信任和忠诚。通过会员消费的激励机制,针对客户忠诚度进行巩固拉升。A、体验式消费:提供个性化、互动性的购物体验,增强消费者粘性。它强调消费者的参与和感受,注重提供多方位、多感官的体验,如视觉、触觉、味觉等。这种消费模式通常包括文化娱乐体验,如触屏互动、制作与体感体验、实景游戏、VR游戏、陶艺手工、生态体验游、沉浸式剧本杀等。体验式消费不仅限于实体店,也包括了网络上的免费体验项目,如餐饮、文化演出、户外旅游、体育健身、美等。体验式消费的消费者主要是中产阶级,他们追求时尚、休闲的生活方式,愿意为高质量的体验和服务支付更高的价格。这种消费模式的特点是层次高于生活必需消费,与传统的生活必需品消费相比,体验型消费更注重感官体验和情感满足。体验式消费的商业概念强调的是以生活情境出发,塑造人们的感官体验与心里认同感,激发起消费者的消费意识与消费行为。此外,体验式消费也与新零售模式相结合,提供了智能化、便捷化的购物体验,如智能停车、导航和结账服务等。B、内容矩阵与即时零售,私域转化的结合:全互联网都是精准营销种草的阵地,在电商平台、社交平台、内容平台等互联网基建的支持下,消费者能接受到全渠道的种草,其消费的决策链路被重塑,种草到拔草的过程变得尤为高效。互联网的千人千面也能把营销活动精准投放到高潜质消费者面前。围绕着获客目标与营销目标,建设平台不同属性的内容,利用企业及员工的多重分发及投流,如创建话题、制造热点、职人矩阵、转发模版创作等,高频投放内容来实现最大化的引流。抖音的引流玩法相对已经比较成熟了,同样的玩法还可以复制到视频号去,而且2023年抖音开放了小时达业务,对直播 即时零售做了场景组合,也是值得重点关注的方向。视频号的优势于在引流到私域池做进一步的转化及精细化运营视频号正在补齐本地生活场景的相关能力,且目前与各内容平台相比,其获客成本相对较低。,而且相对抖音等而言,目前的获客成本相对较低,所以在2024年继续利用视频号做内容矩阵及私域布局,值得期待。需要关注的是,体验式消费不仅仅是增加餐饮儿童娱乐等才是体验,体验是品类组合、日常服务、数字赋能等全面的提升。实体门店除了传统的体感体验互动之外,在线上可以利用内容及传播工具来搭建个性化及互动化的体验,比如视频介绍商品的生产制作过程工艺等,以及使用或食用方式方法推荐等。包括优惠分发及多人在线交互活动或营销游戏的创建,让消费变成一种“参与型社交行为”,从而获得更多的分享内容,提升消费者的感官体验及情感满足。4-3 一些可能出现新的运营玩法重视会员权益 会员模型,让会员有归属感C、线下直播营销成常态化:直播其实和当年的电视购物一样,针对特定的人群以更具煊染力的方式来让消费者对内容传递的理念产生认同而进行购买。也是线下场搬到线上场的一种方式,卖货的阵地变化了而已。商家可以把直播变得更有意义,更贴近经营或生活场景,在线下的生产制作及卖场里进行直播,在消费体验场景里进行直播,让潜在消费人群通过观看视频所传达的真实环境及产品知识,从而产生认同及购买。一方面出于对成本的考虑,另一方面出于对企业品牌的考虑,建议商家自己也需要建立自己的 KOC及KOL,利用真实的消费人群及忠诚客户来打造内容裂变。随着视频生产的AI能力加持,减少生产成本,在新的一年里,商家们的直播可以更生动,更有趣,更真实,利用内容的特性打动人心,在线下直播将来会成为常态化。52在2023年,硬折扣模式强势横扫行业赛道,其中里有几个非常值得注意的细分业态:专卖特卖、会员仓储、小型社区生鲜。硬折扣模式进入中国市场其实非常早,比如曾经风行一时的一元店、奥特莱品牌折扣商场等,但在2023年之前从未如此受到关注及热捧,其主要原因一方面是硬折扣中的零食专卖在2022年至2023年资本层面的动作较大,在整个零售商业资本低迷惨淡之下,格外引人注目;一方面是中国经济环境和消费者需求的剧变,导致零售赛道的竞争进入空前的竞争。硬折扣表面上看起来是低价策略,但实际上,在当下零售周期里的硬折扣意味着对选址、品类、运营、供应链、服务等更精益化的管理,不仅仅是简单的通过大规模化采购来压低成本,而且通常来看,硬折扣模式里自有品牌商品的占比是比较高的,通常来说至少能达到10%以上。硬折扣在行惠于消费者的同时,自身是通过极致的管理效率、健康的资金链及运转压力来实现利润产生。行业里总结过“多快好省”四大经营特点,硬折扣和传统零售模式相比,具有其独特性,其实对企业综合经营能力要求是很高的。硬折扣模式的经营策略中,具备以下四大特点值得关注:A、自有品牌布局;B、简化流通环节及营运成本,提升效率;C、有限SKU及毛利控价;D、提升消费者忠诚度;4-4 硬折扣模式细分业态如专卖特卖及会员仓储、小型社区生鲜的发展指南我们之前有讲过这几个细分业态的发展还在刚刚起阶段,我们可以来了解几个行业机构数据:A、根据新经销数字化研究院发布的 中国零食硬折扣白皮书(快消行业洞察 2023),2022 年我国全国零食折扣店数量在 8000-10000 家之间,营收规模在 300 亿左右。预计到 2023 年底,门店数会达到 2.2-2.5 万家,销售规模达 700-800 亿元,增速较 22 年高达 133%-166%。B、根据艾媒咨询的报告,2012-2022年中国仓储会员超市行业市场规模始终保持在200亿元以上,2022年同比增长10.1%,市场规模达335.0亿元,预计2024年将达387.8亿元,中国仓储会员超市行业在众多市场参与者的推动下有望获得持续增长。大卖场业态中的仓储会员店实现了58%的强劲增长。C、中研普华产业研究院发布的2023-2028年中国折扣商店行业竞争分析及发展前景预测报告 显示,2021年,我国折扣零售行业市场规模达1.62万亿元,近五年CAGR(复合年均增长率)为4%,目前处于扩张期。而在2022-23年爆火的零食赛道,零食折扣店去年在全国范围内遍地开花,品牌门店扎堆出现,预计到2025年,零食折扣店数量可达3万家。D、网经社电子商务研究中心此前发布的报告预测,2023年生鲜电商交易规模增速将降至9年以来最低点,行业渗透率约为8.97%,同比将下降12.75%。贝恩公司与中国连锁经营协会联合发布的 2023中国生鲜快消品零售业态发展趋势研究(以下简称 研究)则显示,预计到2028年,中国整体生鲜快消品零售市场规模将继续平稳增长并伴随业态结构显著变化,其中折扣店业态成为生鲜快消品零售行业的“快车道”。以上这些行业数据对我们具有指导意义,可以预见在接下来的2-3年间,这些细分业态仍然是行业热点。包括存量的传统大卖场向折扣、会员仓储模式的调整。另外,因为零食专卖具有一定的消费群体及供应链改革局限性,包括头部格局已经形成,我们判断休闲零售硬折扣反而将在未来会热度降低,而综合折扣赛道会得到延伸。总之,随着硬折扣零售的在行业中的关注越来越热,如何抓住这些行业发展的高潮,2024年将是极其关键的一年。图示:不同零售业态不同维度各有有点53针对以上特点,在人货场的精细化运营管理中,企业的运营能力必须要构建强大的数字化系统来实现支撑。国内的硬折扣赛道正在快速生长,科脉有幸为行业翘楚如折扣牛、金佰佰、嘿嘛、乐尔乐、巡物社、青沧食品、HitGOO等提供数字化解决方案,帮助客户提升B2C2B的高效运转效率,打造数字化、平台化、品牌化的经营能力。基于对硬折扣模式发展前景的预见及实践,2024科脉还将新增针对大卖场升级转型的御云、针对小型社区生鲜的云鲸,加入整个产品解决方案布局,全面覆盖客户不同发展阶段的场景与需求,敬请行业关注。科脉是行业里非常少的具有全业态、全客户生命周期、线上线下一字化的数字化服务商,至今已在行业深耕25年,持续为客户创造价值,陪伴客户成长是永不改变的初心。5405降本增效与赋能成长数字化服务商如何与零售企业共舞双赢5-1 数字化服务商输出的能力价值5-2 降本增效与赋能成长是相辅相成的关系55第五章 降本增效与赋能成长数字化服务商如何与零售企业共舞双赢作为SaaS厂商,在高举数字化解决方案旗帜并为之摇旗呐喊的同时,也需要脚踏实地的考虑如何解决数字化改造落地中可能遇到的各种问题。以科脉为例,我们认为数字化服务商与零售企业实现共舞双赢的目标,首先则需要自身具备以下能力:不仅仅为客户提供技术层面的支撑,更是从运营与企业结合,为企业提供运营赋能,辅助企业完成升级成长。从工具的交付应用,到业务力运营力组织力等多个维度给予企业合理建议,帮助企业较准应用与偏差,不再是为了使用而用,而是为了创造价值而用。让软件不再是单纯的工具意义,让服务赋予软件所承载的理念和思想能够帮助企业完成自身的数字化建设。这样也有利于一部份在团队能力不成熟或者是不必投入过重的情况下,能够借助厂商的业务知识及技术方案的双重加持来完成对运营目标及体系的搭建及验证。可以把整个解决方案的交付分为四个阶段:工具交付、知识赋能、运营陪跑、运营托管。前面两个阶段都比较好理解,重点是在运营陪跑,对于厂商来说是一个比较重的收费服务模式。通过专业的运营团队在零售企业转型过程中提供持续的支持和服务,帮助企业顺利完成转型。对于想要完成新零售转型的企业而言,运营陪跑能带来以下几个方面的价值:1.快速响应市场变化新零售转型过程中,市场环境和消费者需求可能会迅速变化。运营陪跑团队凭借其丰富的经验和敏锐的市场洞察力,能够帮助企业快速捕捉到这些变化,并及时调整策略,确保企业能够灵活应对市场变化,抓住机遇。2.降低转型风险新零售转型涉及到企业的多个方面,包括技术应用、供应链管理、客户体验等。运营陪跑团队能够凭借其专业知识和经验,为企业提供策略指导和实操建议,帮助企业避免转型过程中可能遇到的陷阱和风险,确保转型过程平稳进行。5-1数字化服务商输出的能力价值563.提升运营效率运营陪跑团队可以帮助企业优化运营流程,提升运营效率。通过引入先进的运营理念和方法,比如精益管理、敏捷开发等,帮助企业提高资源利用效率,减少浪费,从而降低成本,提高盈利能力。4.加快技术落地和创新在新零售转型中,技术是关键的驱动力。运营陪跑团队不仅可以帮助企业选择和实施合适的技术解决方案,还可以基于企业的实际情况和需求,进行技术创新和定制开发,确保技术能够有效支撑企业的新零售战略。对于数字化厂商来说,帮助零售企业提供的是两个关键价值:降本增效与赋能成长。这两者在帮助零售企业完成数字化建设是相辅相成的关系。二者不仅共同推动零售企业实现可持续发展,还能够帮助企业在竞争激烈的市场环境中保持优势。降本增效指的是通过优化管理、提升效率、创新技术和流程等方式来降低成本和提高生产效率。这一策略能够直接影响企业的利润水平和竞争力。通过降低成本,企业可以开发出新的产品和服务,优化生产流程和供应链管理,从而进一步降低成本和提升效率,更有弹性地制定价格策略,提高市场竞争力;通过增加效率,企业能够更快地响应市场变化,提供更好的客户服务,增强客户满意度和忠诚度。赋能成长则更侧重于通过知识更新人才培养、体系搭建指导、策略方案输出、数据指标检验等方式,为企业的数字化建设落地成功及长远发展提供动力和资源。降本增效可以帮助企业在短期内见证到数字化带来的效果,减少人力投入,提升盈利能力和市场竞争力,而赋能成长则确保零售企业能够持续推进精细化运营,进行业务创新,以应对市场变化,保持长期的竞争优势。5.培养内部能力运营陪跑不仅仅是提供外部支持,更重要的是帮助企业培养内部的运营能力。通过与运营陪跑团队的紧密合作,企业员工能够学习到先进的运营管理知识和技能,提升自身能力,为企业的持续发展打下坚实的基础。6.增强客户体验运营陪跑团队能够帮助企业从消费者的角度出发,优化产品和服务,提升客户体验。通过对消费者行为和需求的深入分析,运营陪跑团队可以指导企业如何更有效地与消费者沟通,提供更加个性化和贴心的服务,从而增强消费者满意度和忠诚度。总之,运营陪跑能够为想要完成新零售转型的企业提供全方位的支持,帮助企业快速应对市场变化,降低转型风险,提升运营效率,加快技术落地和创新,培养内部能力,增强客户体验,从而实现持续发展和竞争优势。5-2 降本增效与赋能成长是相辅相成的关系运营服务“成本效率”提升策略5706行业寄语:以客户满意为始,以客户价值为终58第六章 行业寄语:以客户满意为始,以客户价值为终最好的时代,是因为我们知道拥有星辰大海,有方向,有目标,知道我们努力则会有回报;最坏的时代,是因为我们不知道如何适应快速变化,没有方法,没有策略,不知道我们做了一切努力后是否能够解决我们所面临的困难。但我们始终坚信,拥抱变化,是一个值得去做的事情。对于零售行业的未来而言,因为消费需求是永恒的,所有的变化都是为了让消费体验更美好而产生的,所以我们目前所面对的挑战与所经历的阵痛,只不过是行业发展的历程进程里小小波澜。为客户提供符合需求和体,也是我们主张的商业本质,即使是被裹挟着的往前奔跑,也要拼尽全力,跑到我们想要达到的目标。迈入数字经济时代,企业经营的原点与核心从企业需求向客户需求转移,客户购买产品和服务时希望不仅只是达成交易,更希望能获得更好的体验及价值,客户成功的理念应运而生。客户成功是一个新传入的理念,但并非是一个新事物。顾名思义,客户成功=客户的成功,这需要企业坚守长期主义,始终以客户为中心,持续给客户创造价值,帮助客户成功,同时自身也取得成功,这本质上是一种双赢策略。作为一个深耕零售行业25年的SaaS厂商,我们有幸与行业一起成长,对客户成功的理解也因此别有思考,客户成功的逻辑不仅仅适用于软件行业,也同样适用于零售商业市场。未来的时代,是一个消费者驱动的时代,数字化的转型,核心是帮助商家经营消费者,帮助商家实现全渠道一体化的运营管理来实现高效率高产值,也期待与各位零售人一起完成新零售数字化改造的历史使命,拥抱更美好的数字化未来。在这个纷繁复杂的时代,我们共同见证了零售行业的重大变革。随着数字化浪潮的汹涌澎湃,人工智能技术的迅猛发展,我们站在了一个崭新的历史起点上。成为推动零售行业发展的核心动力,它不仅改变了我们与消费者的互动方式,也重新定义了产品和服务的价值链。在这一过程中,我们必须保持敏锐的洞察力,不断探索、学习和适应,以确保我们的业务能够充分利用这一时代的红利。下一个时代是人工智能的时代,拥抱新时代的技术助力,是我们共同前进的引擎。人工智能将会给零售行业带来了新的发展机遇,从智能推荐系统到自动化客户服务,从供应链优化到个性化营销,会帮助我们以更高效、更智能的方式运营。让我们积极拥抱这些变革,利用新的技术力量,为消费者提供更加卓越的购物体验,为企业创造更大的价值。行业寄语:以客户满意为始,以客户价值为终联商网是中国零售行业里非常具有影响力的平台,感谢平台给予的肯定与支持,科脉客户运营中心能够将科脉2024运营白皮书 推向业界,并也希望能借此之机向大家发起一份诚挚的号召:抓住数字化时代的红利,不仅是我们的机遇,也是我们的责任。数字化转型已 共同成长,持续发展。在这一过程中,我们不仅要关注技术和业务模式的创新,更要注重可持续发展和社会责任。持续发展不仅关乎企业的长远利益,也是我们对社会、对下一代的承诺。让我们携手合作,共同构建一个更加繁荣、更加美好和更加可持续的零售生态系统。与科脉专注用户价值一样,联商网以“美好”为价值观,坚持向行业传播“美好”能量,对科脉的商业主张非常认同。科技与人是零售永恒的主题,今天的零售转型和发展,涉及到我们对零售生态和零售文明的底层认知,好企业,最终都需要责任、爱与意义,联商网希望与科脉一道,以更高的维度,更坚定的意志,共同推动零售行业的价值成长,持续创造商业的美好!在未来的道路上,愿我们都能把握住数字化和人工智能时代的机遇,勇敢面对挑战,不断创新,共同开创中国零售行业的美好未来。衷心祝愿大家在未来的旅程中取得更加辉煌的成就!59 版权声明本报告为深圳市科脉技术股份有限公司和联商网共同咨询制作,其版权归属科脉技术,没有经过科脉技术的书面许可,任何组织和个人不得以任何形式复制、传播或输出中华人民共和国境外,任何未经授权使用本报告的相关商业行为都将违反 中华人民共和国著作权法 和其他法律法规以及有关国际公约的规定。免责条款本报告中行业数据及相关市场预测主要为公司研究员采用联商网研究、行业访谈、市场调查及其他研究方法,部分文字和数据采集于公开信息,并且结合科脉技术监测产品数据,通过科脉技术预测模型估算获导,企业数据主要为访谈获得,科脉技术对该等信息的准确性、完整性或可靠性作尽最大努力的追求,但不作任何保证,在任何情况下,本报告中的信息或所表述的观点均不构成任何建议。本报告中发布的调研教谁采用样本调研方法,其教话结果受到样本的影响,由于调研方法及样本的限制,调查资科收集节用的限制,调查资料收集范围的限制,该数据仅代表调研时间和人群的基本状况,仅服务于当前的调研目的,为市场和客户提供基本参考,受研究方法和数据获取资源的限制,本报告只提供给用户作为市场参考资料,本公司对该报告的数据和观点不承担法律责任。60案例&科脉合作客户致谢万逸之家家家悦中百集团步步高重庆百货老祥云河北便宜坊安徽黄山天润发湖南鲜比邻悦邻客华隆特家家乐案例&创作指导致谢科脉KA事业部科脉渠道事业部科脉云帆事业部(以上排名不分先后)作 者 科脉客户运营中心发布时间 2024年3月28日 科脉官方客服号科脉公众号联商网APP科脉数字化增长研究院

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  • 商贸零售行业深度:跨境电商全产业链图谱让中国制造走向全球的企业们-240326(92页).pdf

    深度:跨境电商全产业链图谱深度:跨境电商全产业链图谱让中国制造走向全球的企业们让中国制造走向全球的企业们证券研究报告证券研究报告行业研究行业研究商贸零售商贸零售增持(维持)本文作者:本文作者:2024.

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  • 北森:零售连锁行业解决方案及案例集(2024)(67页).pdf

    1 目 录 一2023 年度零售连锁行业人力数字化关键词.2?.7 三?(场景篇).12 四北森劳动力管理解决方案.20 五门店人才培养解决方案.26 六一线员工赋能方案.32(案例一)妍丽集团:50 城 200 连锁门店如何提质增效?.38(案例二)旅悦集团:北森一体化 HR SaaS 助推人力资源数字化.43(案例三)缦图摄影:人力资源数字化下半场,海马体快速扩张的秘密.48(案例四)良品铺子:人才人效两手抓,四招实现绩效业务闭环管理.54(案例五)德生堂:员工培训数字化,全员学习覆盖 90%.60(案例六)名创优品:数字化招聘流程驱动业务提速.64 2 一2023 年度零售连锁行业人力数字化关键词 自 2020 年疫情以来,国内经历了连续三年的疫情反复,导致线下各连锁企业也经受了不同程度的承压和挑战,一直处在冰火两重天中寻找生存和突破的路径。一方面是消费复苏和新消费崛起,个性化、品牌化和服务性消费占比不断提升,另一方面,消费者对于产品、服务、体验的要求越来越高,行业内卷严重,增速放缓、利润下滑。在这种情况下,连锁企业数字化转型的进程开始加快。过去一两年,北森见证了众多新消费连锁企业的崛起,携手泡泡玛特、缦图(海马体)、来伊份、零食很忙等众多企业搭建人力资源数字化平台。尤其是近年来发展强劲的连锁茶饮,几乎全部头部茶饮企业均签约北森,如蜜雪冰城、茶百道、Tims、Manner、沪上阿姨、茶颜悦色等,希望借助数字化手段实现降本增效,有效赋能业务。基于以上背景,北森总结了目前连锁行业人力资源数字化建设的四大关键词,希望能有所启发和借鉴。1.门店:权力的下方是趋势 在早期传统商业模式下,连锁企业大多为传统的管控型组织,注重对加盟商和门店进行严格的控制和监督,以确保其经营方式和品牌形象一致。随着互联网时代的到来,传统管控型组织向赋能型组织转变是大势所趋。3 组织正变得更加扁平化,减少管理层级,缩短决策链条,建立职能中台,赋能门店,让消费者的声音和业务决策可以实现更快速的双向传导,让企业在应对市场变化时更具灵活性。于是越来越多的连锁企业将权力下放,让区域和门店店长有更多的经营自主权,激发创新活力。门店可以自行制订运营目标,全权负责门店的日常运营和管理工作。与此同时,人力资源管理的权限也向业务一线前移,如何赋能门店店长,提升运营管理效率,是新时期连锁行业人力数字化要解决的首要问题。以北森店长工作台为例,基于门店的业务特性和管理诉求,只要一个入口,店长就能掌握人员的所有情况,还可以快速安排招聘、入职、培训等事宜。有效减少日常门店管理上的手工操作,解放店长双手,提升团队管理效率,从而更加专注于业务和业绩增长。北森店长工作台业务流程示例 4 2人效:降低人力成本是关键 企业之所以支持 HR 做数字化建设,并不只是关心能否提升 HR 部门的效率,或者节省 1-2 名人事专员成本,而是更希望通过数字化系统,能真正为业务赋能,提升人效。在疫情、市场变化等不确定因素的冲击下,门店用工的动态变化性更强,急增、急减的突发状况增多,人力结构愈加复杂,管理难度增加。在这种情况下,排班和考勤成为控制和优化人力成本的关键。在人员资源有限的前提下,门店可以借助人力资源数字化系统,综合商圈、购物综合体、门店类型以及客群画像等各类因素,实现员工智能化排班,提升组织和人才能力,降本增效,助力业务。还可以根据不同门店的客群情况和员工的技能特点,实现区域内门店员工共享,一个员工可以在多家门店进行排班,最大化发挥团队作战优势,降低用工成本。以北森劳动力管理产品为例,通过提供复杂排班 智能排班能力,不仅让排班效率大幅度提升、让劳动力资源满足业务波动的需求,还能在业务、成本、合规和体验多重约束条件下,利用智能算法,给出最优排班方案。帮企业把班排合理、排高效,并让员工相对满意。更重要的是,连锁企业对门店的成本核算要求越来越精细,但门店外派的情况也越来越多。一旦涉及到成本分摊,分摊的颗粒度非常高,需要核算清楚细节成本。北森劳动力管理产品可以帮助门店实现按小时支援,精细化分摊,告别人工成本“糊涂账。5 3体验:数字化在业务端用起来是基础 人力资源数字化并不只是单纯为人力资源部门服务。上线数字化系统,最核心的受益人还是业务端的管理者和员工。店长和店员能不能把人力数字化系统真正用起来是实现数字化目标的关键所在。但实际上,由于连锁行业主要都是业务型企业,一线管理者普遍习惯将时间和精力都聚焦在业务端,很少会将精力放在人力上。很多店长对于门店的员工数量、平均年龄、新人情况都不清楚,想要实现系统在业务端的普及,必须要让店长看到和体验到系统的价值给日常经营管理减负。以 Tims 咖啡为例,过往门店店长录入一个人员信息,需要花费将近 5 分钟时间,在上线北森数字化系统后,整个流程仅需一分钟即可完成,且差错率从过往的 90%降低至 0,无需进行二次数据核查。这种数字化体验的价值对店长无疑是非常有吸引力的。另外,由于行业一线人才缺口大,吸引难,保留难,创造 Z 世代员工喜欢的工作体验也尤为重要。只有提供符合他们心意的数字化工作体验,让他们体验到便捷的线上服务,如快速入职、开证明、申请休假、考勤打卡等,才能真正提升一线员工的工作满意度。6 如何创造 Z 世代员工喜欢的数字化工作体验 4数据:合规与联通是高阶诉求 HR 如何运用数据,为组织提出有价值的决策建议?这是许多企业对人力部门的期望,也是很多人力总希望实现的价值目标。在过去,连锁企业手工数据处理模式有非常多的缺陷:第一,层层传递导致速度缓慢;第二,传递过程极容易出错;第三,组织结构无法扁平化;第四,不同区域、门店之间的数据割裂严重。因此在连锁企业的人力资源数字化建设上,数据的重要性主要体现在两个方面:一是合规性,二是联通性。合规性不难理解。以签署劳动合同为例,连锁门店人员的流动性普遍较高,如果采用传统纸质打印 快递的方式,经常合同没寄到门店,可能员工就已经离职了。再加上 7 还涉及到试用期、考核、转正等一系列流程,以及许多门店店长对劳动法的不熟悉,在数据的处理上一旦有错漏,会造成很多不必要的劳动纠纷和隐患。如果上了系统,这些风险都能得到有效规避。数据联通的价值,首先在于总部对于各区域和各门店整体人力情况的汇总分析,可以及时掌握全局;其次可以结合业务数据开展多元化的人才分析,帮助总部合理调配人才资源,科学决策。举个例子,在没上线一体化 HR SaaS 系统时,不同区域门店之间有非常多的招聘系统,当企业面临扩张,要在短时间内同时完成大量员工的招募工作时,容易出现不同平台简历重复率高、人才资源分布不均的情况。这不仅会给 HR 团队和业务团队造成非常大的困扰,对候选人来说体验也不好。在这种情况下,通过一体化 HR SaaS 系统搭建数字化底座,可以实现招聘渠道的全域打通,快速获取专业人才资源,在区域人才密度分布不一的情况下,实现各个地区资源深度共享,保障人力资源的支撑、供给和配置。实现全场景多维度数据分析和看板,借助招聘过程分析、渠道分析、人才库分析、门店经营状况分析等,为企业招聘管理和业务优化提供数据基础,支撑管理决策。?1行业洞察:零售连锁行业转型升级,企业承压扩张 基础管理承压:行业普遍工作时间长,用人企业在考勤、考核等基础管理工作上承受了很大压力。8 多元用工,重视合规风险:季节性业务高峰,使用兼职岗位或灵活用工需对用工风险管控,人事流程完整合规。业务管理模式复杂:跨地域经营的实体组织广泛采用三级结构,电商站点同步经营,企业管理链条长。人员流动率高:企业招聘、培训、人员配置压力大,需加强文化建设,打造人才供应体系。2零售连锁一体化 HR SaaS 解决方案(1)端到端数字化招聘闭环 扩大招聘入口:品牌声量放大,打造“中心化”入口;线下门店引流,提升门店自主招聘能力;社交化媒介传播,反复触达求职者。提效店长工作:移动端闭环赋能,人才评价信息沉淀;智能通知实时反馈缩短与候选人距离;到店即应聘,将顾客流量转化为简历量;全过程触达候选人,提升转化率。盘活简历资源:私域流量内部流转,品牌渗透激活沉默流量;AI 辅助人才洞察,智能人才推荐。数据驱动优化:发掘亮点数据,推进业务进化。9 (2)多元用工,降本增效 优化流程体验:门店繁杂人事流程系统化,手机端高效处理,全面提升协作效能,应对异地门店协作。灵活合规用工:支持管理多种用工形式的店员,通过电子签敏捷管控异地多主体劳动合同,按需统一管理电子证照。快速储备人手:门店工作台监控,快速录入和规范管理外部临时人员信息,带教辅导保障新人快速达标上岗。精细化工时管理:根据业务需要安排员工支援其他门店,自动化记录多店工作工时,并支持精细化拆分统计在不同门店工作的工时数据。10 (3)赋能门店,智慧运营 智慧快速排班:灵活使用批量和周期性循环排班,系统自动化合规性校验,排班计划与打卡数据自动比对。支援调配资源:通过支援快速在门店间有效调动资源,最大化利用好店员和小时工等外部临时人员,支持根据支援精细化拆分统计工时数据。门店薪酬佣金管理:支持门店自主填写上报薪资相关数据,对接外部数据完成佣金或提成的计算,并可进行多级奖金分配。门店工时成本管理:通过门店工时统计来计算基本工资与加班费,门店成本分摊数据支撑业人一体分析。11 (4)敏捷人才供给与盘点 外部人才吸引:校企合作打造基层人才队伍,建设雇主品牌强化人才吸引。加速新人成长融入:提高培训合规性,线上化全程跟进培训进度。数字化人才盘点:在业务发展变化中随时识别人才,轻松实现数字化人才盘点,并可基于发展路径给与针对性培养与追踪管理,实现人才的可持续发展。数据实践分析:预置数据分析最佳实践,赋能领导洞察组织。12 三?(场景篇)作为劳动密集型企业,连锁企业运营的主要压力来自于持续上涨的人工成本。因中低端劳动力总量不断减少、核心人才供给不足、一线员工流动性频繁等各种现实挑战,如何提高人力资源管理效率,降低人工成本,是每个连锁企业管理者关注的重点。连锁行业 HR 管理业务蓝图 13 一般来说,连锁企业会采取标准化管理,在人力资源管理方面,总部会负责制定标准的制度和体系,包括组织架构、职务职级、编制管理、考核方案等,区域或运营中心作为中间环节,负责各大区门店的运营、培训、督导等工作。而门店作为人数最多的管理单元,承担起一线员工招聘、排班、考勤、算薪等工作。要想优化运营成本,提高人效,门店管理是重中之重。但是,门店日常管理中,崩溃“名场面”实在多。员工人数多,入、离职率普遍高,新员工一波一波报到,几个小时才完成入职?招聘、入职、考勤都是事儿,可能无法顾及新人,新人入职后不能快速上岗?一年到头,各种促销活动不停,人手外派调度频繁,排班、调班管理难难难?行业整体利润薄,人力成本占比高,想从人力数据优化运营成本,不知从何下手?工欲善其事,必先利其器。要想解决这些问题,还得选择合适的数字化工具“对症开方”。今天我们分享 3 家连锁零售客户的真实业务场景,看北森 HR SaaS 如何为他们排忧解难。1人员流动频繁,极速入职、试用期,管理双管齐下 A 公司近年业务扩张快,基层人员流动频繁,门店总是在招人。店长每天不仅要关注门店的销售运营情况,还要负责门店招聘和入转调离管理,工作量大,还容易出错。店长管理能力参差不齐,好不容易招来的员工没过几天就想离职,如何才能留下优秀人才?14 对于门店的管理,北森提供了一站式的人力资源运营管理平台,即【门店工作台】,上面集成了门店今日概况、门店人事、门店排班、门店考勤以及其他常用功能的快捷链接,便于店长快速处理门店日常人事业务。面对大批量员工集中入职的场景,北森的【极速入职】是个好帮手。员工面试通过后,区域督导或 HR 可以发起待入职流程,提醒店长提前做好工作服、储物柜、工牌等准备工作;员工在入职当天扫码报到,信息提交后,区域督导或HR 审核后再操作入职。15 员工直接在线上签署电子合同,不再需要店长存储或寄送纸质合同,不仅节省纸张和邮费,效率也能大大提升。门店工作节奏快,新人快速上手非常重要。通过【新员工融入】功能,区域督导或HR 可以为店长和新员工安排融入任务,比如熟悉门店及周边商圈环境、讲解公司制度和行为规范、培训品牌/货品相关知识、店长面谈等,用流程驱动各门店员工入职后的管理。为了筛选优秀的人才,公司可以重点关注员工的试用期管理,制定好统一的标准选留合适的人员。通过【试用期考核】功能,员工入职后直接衔接试用期目标制定与绩效考核,并关联到转正管理。16 考核期间,店长能够持续反馈与辅导,给出转正考核意见,并自动同步试用期管理,通过转正审批流程也能帮助门店规范管理。2一线员工多,灵活排班、支援管理,巧妙搭配 B 公司门店数量众多,分布广泛,商场、写字楼、地铁口、学校旁边都有门店。员工上班时间很灵活,线下排班管理很麻烦,也不规范。另外,一到节假日、大促日或商场活动时,各门店间的短期借调时有发生,现在都是区域总管线下商量直接通知人员支援,没有线上审批,考勤、算薪都是一团乱,不知道如何下手?门店员工上班时间很灵活,公司可以把排班权限给到店长,通过【划线排班】的方式,就能安排好门店员工的上下班及休息时间,然后根据员工的打卡来匹配考勤规则,自动计算工时。17 如遇突发情况,店长可能不方便使用电脑,北森强大的移动端排班能力就能解决这个问题,店长可以在手机上随时随地为员工排班、调班,拥有媲美电脑端的流畅体验,员工也能随时查看自己的班次,如果想要调班,直接发起调班申请。当有店铺活动需要借调人手时,通过北森的【支援管理】,店长直接在线发起支援申请,审批通过后,实现员工的派出,申请期间,调入门店会为员工进行排班、考勤管理,考勤数据自动拆分统计,提升工时精细化管理。18 3.人员成本高,编制管控、人力分析,组合出击 C 公司是一家食品连锁企业,本身业务利润空间有限,人工成本却逐年增加。公司近期复盘时发现,近三年人力成本增长率远高于利润增长率,人力投入未达到预期收益,人员工时不饱和,无法及时干预。基层门店编制缺乏有效管控,很多门店在提招聘需求时,不清楚门店具体的编制情况,出现了人员冗余。北森【编制管理】功能在招聘、入职、调动等流程中就能有效管控编制,编制数据还可联合业务数据综合分析人力投入产出比、投资回报率、劳动力配置过剩等管理问题,将编制融入日常管理。19 另外,公司可以制定需要的人力报表和主题,结合企业经营数据进行分析,比如可以从人均人工成本、基本薪酬、人工成本利润率、工时贡献率等指标入手,对比分析各区域的人力成本。近年来,北森在连锁零售行业积累了丰富的应用经验,系统标准产品中有很多贴合行业需求的特色场景,另外,对于企业个性化的需求,我们也能通过北森鲁班 PaaS 平台快速配置,帮助企业敏捷应对业务变化。北森始终致力于打造全场景一体化 HR SaaS,成为连锁零售行业人力数字化转型的有力抓手,一方面能够为企业带来人力资源管理成本的下降,另一方面,也为企业带来员工满意度、管理效率、人才效能的提升。20 四北森劳动力管理解决方案 在最近举办的 2023 北森首届用户英雄大会上,北森重磅发布了劳动力管理产品。连续 7 年领跑 HR SaaS 的北森,为什么要打造劳动力管理产品?北森的劳动力管理产品有哪些优势?1北森为什么要发布劳动力管理产品?早在几年前,北森就开始服务于制造业、连锁业客户,这些客户身处于劳动力密集型行业。客户会提很多场景非常复杂的,颗粒度极其精细化的一线员工管理需求。最初,我们会告诉客户,北森是做人力资源管理软件的,你的需求属于劳动力管理的业务范畴,你应该找一个劳动力管理的厂商。但随着全球劳动力管理领导厂商 Kronos 离开中国,我们发现客户向我们反馈了更多的劳动力相关需求。这些需求有几个比较显著的特点。(1)需求场景本地化特色强、个性化多。很多需求非常有中国本地化特色,每家客户的业务都一部分的个性化特点,随着业务变化也比较快;(2)业务集成要求高。我们发现客户的需求不是单独存在的,需要与业务部门和人力部门在业务、流程和数据方向有很多的交互和协作,上下游系统的集成对于很多客户是一个非常重要的挑战;(3)产品体验要求高。随着大量 95 后、00 后新生代员工入职,对员工的管理方式,和对员工体验的关注度也在不断变化,逐步变高。21 北森的产品研发理念一直是以客户为中心,所以当客户有这样困难的时候,我们就希望能用产品帮助客户,所以我们在不断地完善排班的场景、加班的场景、工时核算与管理的场景。并且投入战略性研发资源,引入 Kronos 专家。经过数年积累,我们发现劳动力管理的场景完善度和产品能力深度都达到甚至超越成熟产品的水准了,而且结合一体化 HRSaaS,鲁班 PaaS 平台,北森的劳动力管理产品区别于目前市场上产品具备独有优势,很好的解决了客户之前所面临的三方面的挑战。所以今天,北森正式全面推出自己的劳动力管理产品。2北森的劳动力管理有什么不一样?1场景全、体验好 22 北森的劳动力产品是历时数年打造,经过众多万人级规模客户验证,并累计迭代了上千个特性打造的重磅产品。在场景完整度层面,大家可以看这个产品应用架构,中间场景能力的部分分成了两层,下面是基础假勤管理能力,包括大家日常熟悉的打卡、考勤、休假等方面的管理,上面的部分是相对高阶的能力,围绕劳动力管理展开。首先是劳动力计划的部分,是劳动力管理首先要解决的排班问题。因为排班代表着对劳动力资源的计划,需要思考如何匹配生产/销售任务,如何使成本可控,如何满足合规要求,如何让员工相对满意,要在众多约束条件下,找到最优排班方案。北森提供复杂排班 智能排班能力,回答客户最核心的痛点问题“排班合理吗?”。在复杂排班上提供了十多种强大能力,满足复杂需求场景。并且重磅发布智能排班特性,解决两个非常具体的排班问题。一是让排班效率大幅度提升;二是让劳动力资源满足业务波动的需求。并在业务、成本、合规和体验多重约束条件下,利用智能算法,给出最优排班方案。也就是帮客户把班排合理,排高效。第二个部分是劳动力执行,我们提供精益工时能力。在降本增效大背景下,企业对劳动工时的管理越来越精细化,不仅要把每个月的迟到早退、考勤打卡信息算对,把工资发对。还要精细到门店、精细到任务、精细到工时类别,去回答“工时用在哪”这个关键问题。23 过去企业是按“天”管员工出勤,现在企业可以按“小时”来看员工的“劳动工时”。并且引入”开放用工资源池“的理念,从按门店、按产线用工,到开放式用工,精细化核算。第三部分是劳动力分析。企业更关注的话题是,我投入了这么多劳动力,付出了这么多人工成本和劳动工时,人效怎么样?有没有优化的空间?如果优化可以从哪里切入?劳动力分析提供量化指标,用数据监测异常,提升劳动力利用效率。24 我们希望打造体验更好的,全员爱用的劳动力管理产品。过去大家会觉得考勤是考勤员的责任,但北森认为要想真正做好劳动力管理,就需要让员工和一线管理者,包括门店店长或产线班组长这样的关键角色成为劳动力管理的第一责任人。所以我们在产品设计上,让排班和调整更加灵活,让一线管理者查看员工信息更方便,让员工在移动端获取工作安排、申请流程、处理异常都更直观便捷,也让考勤员、HRIS 这样的角色觉得劳动力各项数据的管理或者面向业务的调整更容易。25 2一体化、0 集成 北森的劳动力管理是基于一体化 HRSaaS 业务架构打造的,所以可以无缝衔接上游的蓝领/门店员工招聘,组织员工的入转调离,以及下游的薪资核算、绩效考核以及培训学习业务。例如,员工考勤排班后,需要匹配员工的考勤制度和规则,来进行考勤核算。如果上游组织发生变化,人员发生调动,如果一体化的系统,考勤规则可以自动进行同步,业务连贯,也节省 HRIS 的配置工作量。但如果是割裂的系统,就需要大量的手工调整,场景是割裂的,效率和准确性是无法保障的。其次是数据,劳动力的数据分析,不能光看考勤和排班数据,还需要组织的数据、薪酬成本的数据、绩效的数据等等,一体化系统在数据层面有天然优势。3有 PaaS、更灵活 北森的劳动力管理在鲁班 PaaS 平台上原生开发的,所以天然具备灵活扩展能力。我们很多客户,特别是劳动力密集型的万人级大客户反馈,业务在不断变化,国家的劳 26 动政策法规在不断变化,管理也需要随之不断变化,而 HRIS 需要快速响应变化,让系统始终与管理保持一致。很多客户使用传统软件时,会反馈这样的痛点,变革成本非常高,所以软件买了三五年后,基本上就不能再用了。但是北森基于鲁班 PaaS 平台,提供 SaaS 模式服务,本身产品就在持续迭代中,让客户始终保持最前沿的产品,天然就能更好地解决这个问题。而且 PaaS 平台提供的零代码、低代码能力,帮助 HRIS 做个性化的扩展,满足不断变化中的业务需求。3北森对劳动力管理产品未来有何规划?随着我们服务的超万人的大型制造、大型连锁客户越来越多,我们发现客户在劳动力管理方向上的诉求也越来越强。所以北森坚定在劳动力管理领域长期投入研发资源,与客户深度探索复杂场景的系统落地方案,并且将劳动力管理场景与 HR SaaS 业务场景深入融合。打造一款解决实际问题,并全员爱用的产品,真正帮助客户带来降本增效,精益运营,体验优先的产品价值。五门店人才培养解决方案 根据商务部中国零售行业发展报告,“我国零售业发展已进入创新变革的关键时期,消费驱动力持续增强,居民消费层级不断提升。不同消费群体多种层次的消费升 27 级需求,使我国消费结构在偏好、内容、方式等多方面发生深刻转向,对零售业创新转型也提出新要求。在重构人货场的背景下,店长作为触发消费者的关键一环、提升终端店效的承接人,发挥着关键作用。优衣库创始人柳井正曾对店长一职给予高度肯定,表示“店长堪比 CEO”。可见,新形势下,店长人才队伍的选用育留显得愈发重要,但也同样面临着诸多挑战。(1)行业转型发展对人才数量和结构提出新要求。连锁零售行业的人才需求量最大的岗位集中在基层,其中门店店员和门店管理岗位需求量最大。人才需求迫切。(2)行业快速发展,用人效能亟待提升。行业的人才流动性相对较大,企业要持续招聘、储备人才,而人力资源团队一般较小,因此非常关注招聘效率,强调短平快。(3)优势和潜力未能充分发挥。行业人才缺口大,企业往往重行为表现而忽视人才内在特点、潜质,现有人员能力未充分发挥和培养,导致发展后劲不足,人均能效不高,难以快速应对外部挑战。基于对店长甄选、培养工作挑战的理解,北森上线店长招募、培养方案,我们期待通过一体化的解决方案,帮助企业明确店长人才画像,做好店长入口处的甄别,以及后续的储备培养工作。环节一:紧扣业务诉求,描述当下店长画像 28 行业变革下对店长提出越来越高的挑战:基于对挑战的而理解,围绕“人货场”形成包含生意人担当、团队影响力、店务规划力、分析判断、市场敏感性五个方面的店长人才画像。生意人担当:关注门店经济效益,为了实现盈利目标而持续付出努力。团队影响力:敢于担当,用令人信服的方式影响和带动他人,激发店员工作热情。店务规划力:考虑周全,提前规划好门店基础事务,为店铺高效运转做好准备。29 分析判断:思考问题的本质和目标,及时建构出精准的门店运营策略。市场敏感性:对门店周边商业动态敏感,愿意持续学习以适应环境变化。环节二:店长招募方案,把好入口关(1)人才入口关,更体系化地评估候选人的全方位素质 清晰店长人才画像,利用简历、测评、面试多种评估手段,对候选人的历练、潜质和能力表现进行多维立体化评估,让招聘质量更有保证。(2)助力招聘体验升级和雇主品牌建设 PPI 图片人格以趣味测评的形式为候选人带来轻松的作答体验,仅需要 8 分钟即可输出评估结果,为面试官提供针对性的面试建议,且在线或用移动设备就能在任何地方完成的测评,可以说大大缩短候选人的求职周期。反馈给候选人的个人发展报告,让整个招聘有闭环,有助于打造良好雇主品牌。30 (3)促进招聘效率显著提升 基于推荐建议,快速劣汰明显不符合要求的候选人,减少需要面试的人数,提升有效简历转化率,缩短面试时间。同时搭配北森招聘系统,利用简历解析和推荐功能,视频面试等,将 HR 从繁复机械的工作中解放出来,大幅度提升人才入口的效率。31 环节三:店长潜才识别与培养方案,加速人才内生 1人才储备培养端,全面甄别“未来优秀店长”为支撑门店的快速发展,充分挖掘与发挥现有人员的潜力,店长潜才识别与培养方案从适配因素、能力因素和动力因素三个方面甄别“未来优秀店长”。32 2评估结果落地应用,人才任用、人才激发双管齐下 报告体系轻松赋能三类角色应用,高效为业务储备、甄选到“最佳人选“,同时打造员工新体验,高效赋能员工。六一线员工赋能方案 疫情期间,连锁行业的正常运营及生存发展遭受了前所未有的挑战,在人力资源保障企业发展这个核心环节出现诸多新情况,面临许多新问题。比如,连锁行业在人力资源管理方面,有一个成长阶梯。尤其是发展初期的公司,限于产品力、品牌力方面的发展,所以很多时候劳动力就是一种成本。所以在去年刚结束的疫情中,很多头部连锁企业对自己的员工,包括在成本方面承担了很大的社会责任。换一个视角看,新连锁行业如果重视客户体验,甚至把对客户的服务当做核心竞争力的话,我们的劳动力就不仅是资源,可能是核心竞争力。33 如何发挥核心竞争力,需要在管理上有一些创新,也要去激发一线管理者、一线员工,激发接触客户这群人的潜力。这次疫情,是很多企业在发展过程中的分水岭。机会总是留给那些在过往,或者说借这次疫情的整个发展对自己的组织能力有反思、有准备的企业。所以,对于组织能力较强的公司来说,可能受到疫情的短期抑制,但是它能有更快的恢复能力,甚至借这样的机会对自己的组织能力进行另一次重塑。当然,我们也看到非常多的连锁企业,大家对长远的发展其实还是非常有信心的,那么,未来的两到三年里,对于连锁行业这样一个劳动力密集、人数众多并且面临很多服务升级、变革升级的行业来讲,人力资源从业者未来可能要经历哪些关键性的变革?北森提出了“两能两化”的组织进化升级模型。组织效能。不仅仅是连锁行业,实际上在各行各业,在过往的大体量或者大跃进发展过程中,追求的是速度。现在的产业升级中效能是非常重要的。那么,什么支持效能?组织能力。能力的重塑,无论是店长、店员、供应链体系,整个组织能力是否有再一次的升级。文化。除了组织效能和能力这样硬性的条件下,也会看到有一些软性的。比如文化,发展非常好的公司,它的文化是非常强大的。整个文化体系有落地的策略,是值得连锁行业的 HR 去思考的。数字化。最后一个也是今天我们想给大家着重以案例的形式分享的,就是关于数字化,数字化进程对整个企业组织能力的升级是加速的作用。34 1组织效能的发挥需要找到核心抓手 去年年底,我们在对包括像连锁、新服务、新科技很多行业做调研的时候发现,半数以上的企业都对自己未来的流程、组织机制、自己的组织架构甚至绩效管理的流程都有很高的期待。而员工的敬业度在这几年追踪的过程中发现实际上还并没有得到充分开发。在整个组织效能发挥的过程中,HR 实际上是可以找到一些抓手的。在这个核心的抓手里,尤其是连锁行业,可以有这样几个思路。(1)如何去面对战略以及未来的产品品类,子品牌在复制过程中怎样调整架构?连锁企业如何建立自己的中台,怎么去打造整个供应链运送或是品牌之间的联动(2)流程再造,也是连锁行业非常大的机会点,如何聚焦业务和运营。(3)绩效也是非常重要的部分,关注核心员工的绩效和激励之间的联动性。尤其是连锁企业,它跟一线接触非常多,如何建立一个及时的反馈机制就很重要,通过绩效改良,提升员工体验。(4)人才盘点还有轮岗和动态的匹配。很多企业董事长或者创始他们思考的问题是很宏观的,他们希望组织更加敏捷,效率可以更高。连锁企业更关注人效,不同的效能提升过程中,需要架构、流程、绩效机制以及包括用对人、用好人多个层面上逐级精细化的去铺陈。2文化浓度是危机时刻的定海神针 越是在组织变革期,越需要软性能力的支撑。35 疫情期间,很多企业不是被外部打败了,而是自乱阵脚。通过连锁企业调研我们发现:很多企业把未来一两年定位为文化年。那么文化落脚在哪?文化价值观的建设,跟员工一线的行为直接挂钩,这是人力资源建设中非常重要的点。文化落地,挑战非常大。一个是关于文化的提炼,如何落脚到行为上,怎么把文化建设从机制中落实到行为追踪里。这需要非常多架构设计、逐层管理者的内化,以及最终一线员工通过实习的行为,进一步展现才能够保证。二个是文化的数字化落地,比如基于 360 度评估,基于员工敬业度自下而上、自上而下声音收集,都可以对文化穿透力起到正向作用。3能力重塑支撑组织效能 能力重塑取决于员工发挥效能时候的宽度,每个员工是一个很小的螺丝钉。在能力重塑里,有几个核心需要关注的点。团队能力,尤其是基于领导力转型。连锁行业真正去打仗的人,能带来一个单体业务里最核心效能的提升,最重要的是关键岗位上的人,他们的领导力取决了员工的敬业度。在这个过程中如何持续运用人才盘点机制,和对大家的赋能,让一线既有一定的灵活性,又在这种他能掌控灵活性的过程中能力也进一步扩展就很重要。连锁行业平均工龄非常低,所以我们应该看重新生代员工。最好的留人机制是创造在组织里高活力并且长远的职业发展路径。36 有很多 HR 很困惑接下来该学什么。交流学什么之前,需要对人才账,排兵布阵,机制路径有一个更全面的认知。要抓关键的人,要抓关键的能力,要抓关键的战略转型。举个例子,连锁行业的店长或是区域的店长,需要承担门店的经营、货品、团队建设、顾客的满意度等多种职能,看上去 ta 是一个基层管理者,但实际上 ta 的工作职责是这个门店的小 CEO,HR 需要对这些关键人员进行能力摸底,同时对他们进行关键能力再造。4数字化的关键要素,搭建人才供应链 连锁行业在这几年引入了大量数字化建设,尤其是客源在供应链、整个中台的建设。数字化在人力资源里其实大有可为,有几个核心观点:(1)数字化的进程在很多大企业里不可逆 早启动早收益,中型规模的企业投资数字化建设,比它到更大规模的时候再进行数字化转型和再造相比成本较低。所以现在趋势是,即便是连锁行业里单店在百店以下,规模不大的企业,也已经开始在数字化布局上做更前期的投资。技术成熟度的发展可以反向推进人才管理的成熟度。在数字化进程里,从初级效能提升到高级的战略性预测、人力资本的打造,事实上也是从量变累计到质变的过程。(2)数字化转型应对不确定性、黑天鹅事件、组织能力提升是个必由之路 在全球化进程里,未来的组织是一个软件组织。在人力资源的变革阶段,要考虑怎么通过数字化进行员工内外部的连接,使效能提升,让关键岗位上用到最合适的员工。37(3)对连锁行业来说,搭建人才供应链非常关键 搭建一个从人才标准体系到人才评估体系,到高校招聘流程,再到核心关键领导力、关键干部的成长历程,再到整个组织的激活,我认为这是人才供应链的全景。HR 高管在人才布局过程中可以考虑,数字化进程里优化哪些、建立哪里、连接哪里,把永动的人才机制形成好。除了外部的人才吸引和数字化打造,内部一线员工在管理挑战上也需要升级数字化装备。因为员工在跟客户互动的过程中,也需要被赋能。在过去很多人才管理调研中我们发现,新生代人才有很多很好的特点,比如喜欢跟团队在一起工作,喜欢变化的环境,期待成为团队的领导人等。所以激活新生代主力军,需要吸引他们,更好的尊重、支持和管理他们,同时在这个过程中要有更好的激励认可。95 后员工经营度的驱动因素当中会看到,工作环境里面打造,也是员工特别关注的。在疫情期间员工的心理健康,员工感受到组织的穿透力这方面,是可以做很多工作的。比如一家世界五百强公司在疫情期间以空中直播的方式,让自己的员工对自己的心理健康做很多疏导,这样员工到正式复职的时候非常顺畅,对公司的认可和归属感也大有提高。最后总结一下,数字化建设的今天,用数字化人才画像和员工在组织中职业历程的发展,我们怎样搭建起一个无形的阶梯,帮助员工从一线逐步在组织里面发挥更大的能量,这对 HR 来说是非常大的挑战。而以上谈到的几个关键点,对于组织的发展和迭代,能起到很好的支撑作用。38 在 VUCA 时代,企业需要活下来,数字化能够通过技术去帮助工作实现跨越式的变革。(案例一)妍丽集团:50 城 200 连锁门店如何提质增效?作为一家拥有 200 国内外高奢品牌授权的全球美妆产品和服务的提供商,妍丽成立于 1995 年,目前覆盖了全国 50 多座城市,拥有 1500 专业肌肤管家,每年服务用户超过 400 万。过去一年,妍丽全面加速推进数字化建设,人力资源中心也紧随转型步伐。1因时制宜:行业竞争强变化快,HR 应该抓哪些重点?区别于其他传统行业,零售连锁行业市场环境变化多端,员工流动速度快,HR 团队要因时快速组建业务团队。行业本就对人才需求大,妍丽作为肌肤专研零售品牌,对 39 产品服务、客户体验和员工专业度更为重视,所以企业必须打造敏捷的培训路径,具备人才快速复制的能力。此外,“HR 工作最终要指向促进效能提升,减少企业成本,并对业务的主力发展点给予相应的支撑,这样才能真正体现人力资源部门价值。”在这样的背景下,妍丽构建了以提升效率和效能为中心的 HR 管理体系,并规划了两大底座与六大支柱相支撑的人力资源数字化建设蓝图。(1)两大底座:员工全生命周期管理流程闭环 SSC 基础人事自助服务 人力资源数字化建设首先要保证员工全生命周期管理流程畅通,优秀人才内外有序流动,让整个人力资源工作踩在健康的节奏上。第二是吸纳先进经验,完善 SSC 自助化服务。借助北森一体化 HRSaaS 系统,目前已经完成了 90%的基础底座建设。(2)六大支柱:打通人力资源 6 大专业模块,全方位支撑业务需求 近几年,妍丽人力资源中心也在不断提高人力资源 6 大核心模块对于业务需求的支撑,包括以下几方面。招聘渠道全域打通:门店覆盖全国,每个区域人才密度分布不一,但所有门店对于人员的专业能力要求是一致的,需要保证每个地区都能快速获取专业人才资源。在和北森合作的第一期项目中,妍丽已经全域打通招聘渠道,实现各个地区资源深度共享,保障人力资源的支撑、供给和配置。培训学习自主进阶:营运端员工占比最高,包括前线 BA、店长、区域负责人、大区总等核心岗位。妍丽会提供足够的学习资源,牵引员工主动学习岗位技能,实现自主进阶。40 人才发展全景路线:妍丽构建了清晰的人才发展全景图,让职能部门更全面地了解前线作战部门业务需求,前线拥有业务决策力和市场洞察力,支撑未来门店扩张。全面绩效指标组合:妍丽会定期“体检”,通过北森 HRSaaS 搭建了数据分析仪表盘,深入到每一个业务单元,将公司、部门、岗位不同层面的绩效指标组合分析,持续复盘改善,保障组织健康发展。薪酬方案灵活调整:零售行业薪酬管理挑战很大,妍丽销售终端拥有超 200 个授权品牌,产品功能属性和品牌定位各有不同,且终端地区分布、消费习惯也具差异化。根据上述情况,妍丽针对不同门店定位灵活匹配不同的薪酬方案,并基于北森 HRSaaS系统落地。门店岗位智能排班:在人员资源有限的前提下,妍丽综合了商圈、购物综合体、门店类型以及客群画像等各类因素,实现员工智能化排班,提升组织和人才能力,降本增效,助力业务。谈到如何结合数字化手段来实现人力资源最优配置,妍丽集团人力资源总监 Grace表示:“在 6 大支柱建设上,HR 还需要全方位呈现人力资源数据,形成系统看板,支持全公司相关业务部门决策分析,助力 HR 工作改进,最终实现组织能力和人效提升。”41 妍丽集团人力数字化建设蓝图 2化繁为简:精细化排班管理,着力挖掘人效 针对零售行业最头疼的的门店排班问题,每家企业都有自身专属的一套资源投放原则和排班方式,Grace 分享了妍丽门店排班管理的成功实践。围绕效能优先、服务体验优先和成本优先 3 个原则,会根据门店和商圈特点,灵活设置排班方案,达到不同门店的经营目的。(1)流量商圈店和概念型旗舰店:关注客流接待率 流量商圈店和概念型旗舰店要保证客流接待率。店长会把每一个门店客流的变化情况和员工的在岗时间进行匹配,为员工批量按天排班,满足经营需要。在客流高峰期间,比如某个时间段要在购物中心做快闪店(Pop-up Store),人员会出现短暂紧缺情况,店长会利用北森系统进行灵活安排员工跨门店支援,单店作战变成区域作战,扩大门店边界效应。(2)高标体验店和高端社区店:关注客户体验 42 化妆品行业是强体验导向,高标体验店和高端社区店更要保证客户到店体验量和体验率,门店需要了解顾客获得何种项目多长时间的体验是合适的。为此,店长需要全面掌握店员信息,妥善安排店员上班。北森店长工作台就是这样的利器,基于门店的业务特性和管理诉求,只要一个入口,店长就能掌握人员的排班考勤情况,还可以快速安排招聘、入职、培训等事宜。(3)奥特莱斯店:关注人力成本 奥特莱斯店更多关注人力成本,结合排班和用工成本数据分析优化空间,通过对时间和人的管理实现对成本的管理。根据不同门店的客群情况和员工的技能特点,实现了区域内门店员工共享,一个员工可以在多家门店进行排班,最大化发挥团队作战优势,降低用工成本。借助北森 HR SaaS 系统和妍丽数字化工具,妍丽设置了三十余种排班模式,对客流接待率、服务体验率、成本下降等都有不同程度的提升和改善。妍丽集团门店排班的解决方案 43 3面向未来:加速 HR 数字化转型,以期支撑业务狂飙增长 未来,妍丽会持续扩大业务版图,进驻多个省、自治区和直辖市的主流和高端购物中心,持续加快零售终端布局,全渠道全域高质量经营。妍丽的人力资源数字化建设会从 3 个方向扎实向前迈进:(1)人力基础业务建设 近 1-2 年内重点发力 HR 专业模块的系统化功能建设,不断适应和优化系统管理下的工作模式,让 SSC 工作更简洁,更高效。(2)人才管理体系建设 优化以人才为中心的人才供应链体系,夯实腰部力量,提升 COE 专业能力,打通人才全生命周期管理。(3)数据推动智慧决策 构建 HR 数据看板的智慧决策机制,让人力数据价值能够被看见。赋能 HRBP 深入支持业务,和业务部门并肩作战,实现组织能力的持续增长。后疫情时代,零售连锁行业数字化建设是必然趋势。妍丽集团人力资源中心也将继续以支撑业务发展为导向,左手抓业务,右手抓人力,加速数字化转型,以期实现狂飙模式增长。(案例二)旅悦集团:北森一体化 HR SaaS 助推人力资源数字化 旅悦(天津)酒店管理有限公司(简称“旅悦集团”)成立于 2016 年,隶属携程集团的战略投资公司。44 作为中国酒店和旅游行业最年轻的团队之一,旅悦集团目前拥有在职员工 2000名,旗下酒店品牌全球签约开店数 1900 家,遍布中国、日本、韩国等全球 10 个国家、200 多个旅游目的地。集团中现有的 33 名 HR 要支持分布在 10 个国家 30 多个城市中的千余名员工,而公司原有的人力资源系统仅使用了组织人事模块,招聘、假勤、薪酬等业务则都是通过线下来进行处理,使得处理效率及准确性难以保证。随着旅悦集团业务的快速发展及对海外市场的不断拓展,其组织规模也在逐渐扩大,员工分布区域也在进一步分散。虽然集团 HR 的定位有从职能模式专为三支柱模式,但已有人力资源系统仍旧不足以支撑现状,旅悦集团急需一个能够覆盖从招聘到录用,再到假勤、薪酬等贯穿员工全生命周期的一体化平台,并同时能覆盖总部及门店全集团范围,做到真正实现流程驱动效率提升、管理规范性提升及提升员工体验。1打破数据隔离,实现人力资源信息一体化 旅悦集团在应用原有人力资源系统时仅使用了组织人事模块,招聘、假勤、薪酬等业务都是通过线下表格来进行管理,这造成不同业务之间的数据共享困难、时效性低。同时,原有人力资源系统没有与其他业务系统集成在一起,而是各个系统分别对数据进行维护,如果信息更新的不及时,极易产生错误。为了打破数据隔离,实现人力资源信息一体化,旅悦集团通过北森核心人力管理系统实现了组织人事、假勤管理、薪酬管理等人事基础事务的系统化、数据化管控,使人事运营管理中的表昏花动作得以有效落地,进一步确保了人事技术数据的完整性、准确性、及时性。此外,旅悦集团还通过将北森一体化人才管理系统与自家的数据中心集成 45 在一起,将人力资源数据同步到上下游系统,实现了数据互通,使得 HR 的工作效率得到了明显的提升。2极速入职助力提升新员工入职体验 旅悦集团的新员工信息一直是采用先线下采集再由 HR 手动录入人力资源系统的方式,导致 HR 工作量大且易出错。北森核心人力管理系统不仅为旅悦集团提供了从在线 Offer 管理到员工入职确认的全流程线上化解决方案,还简化了入职手续,减轻了 HR 的工作量,此外在各种材料提交的进度、录用阶段部门间的协作效率都有所提升,给予了候选人非常好的入职体验。46 北森核心人力系统中的极速入职在候选人接受 Offer 后会自动向候选人发起信息采集,候选人可通过移动端或 PC 端完成企业所需的信息,HR 也可通过系统便捷查看候选人信息采集的进度。当候选人确定入职后,招聘/HRBP 可将入职准备工作以待办的形式发送给行政、IT等协作部门,相关部门可线上反馈完成情况,招聘/HRBP 可随时掌握电脑准备、域账号开通、工卡办理等入职准备工作的进度。新员工入职当日,还可通过扫描报到二维码确认个人信息、入职材料并完成入职手册签收等事项.因入职管理全流程的线上化实现了招聘系统与组织人事系统的无缝衔接,故而减少了 40%的繁琐程序,这不仅为候选人提供了良好的入职体验,还减轻了 HR 的工作量。3全面应用电子签,降低合同管理成本 旅悦集团的劳动合同及各类协议一直都是纸质的形式,但由于区域内部没有专人管理合同协议,导致纸质合同及协议均要通过邮寄签署后再由总部统一归档整理,不仅物流成本居高不下,签署过程也难以实现管控。旅悦集团通过北森核心人力系统中的电子签功能全面实现了劳动合同及各类协议的线上签署及管理。在完成企业验证之后,集团 HR 可向需要入职新签或合同续约的员工发起签约,员工通过刷脸即可自助完成实名认证并在线完成合同、协议的签署。而 HR在收到员工签署的合同、协议后,即可在线完成合同的审核工作,这使得每个人合同签署的时间缩短至 10 分钟以内,为集团节约了数万元的合同邮寄成本。47 4多方案管理假勤,实现数据自动核算 旅悦集团因业务遍布中国、日本、韩国等全球 10 个国家、200 多个旅游目的地,使得员工工作区域过于分散,这就出现了不同类型员工具有多种考勤管理方式。此外,集团总部还难以对员工的加班、出差等进行有效管理,而考勤数据来源分散也给 HR 的统计汇总工作带来繁重的工作量。针对这个问题,北森专门为旅悦集团的不同类型员工设计了多种考勤档案规则。员工只要使用北森 APP 打卡签到即可匹配到相应的假勤方案。在员工有出差需求时也可在线上提交申请,告别了线下邮件报备的操作。而针对门店加班管理的需求,北森则通过打卡比对,实现控制加班时长及人工成本教过。在薪酬计算方面,依据考勤数据系统可进行自动计算,在为 HR 节省了工作效率的同时也大大提升了薪酬数据的准确性。同时,员工还可通过移动端查看电子工资单,让原有邮件工资条成为历史,使员工便捷与信息安全兼得成为可能。5数据驱动,助力业务发展 旅悦集团随着业务的快速扩张,需要有人员来完成新区域业务的开拓工作,同时,文旅行业对于淡旺季人员的需求差异也较大,如何配置人员,如何精确掌握员工变动节奏为业务开展提供人员支持则成为 HR 所要面对的挑战之一。北森团队针对这个问题为旅悦集团提供了部门人员结构分析、流动分析等多种报表,旅悦 HR 可根据报表了解部门人员的分布,为即将到来的业务高峰提前做好人员调配的准备。48 北森的 HR SaaS 一体化解决方案为旅悦集团的快速发展提供了有效支撑,不仅实现了其流程驱动效率的提升,还强化了管理的规范性,同时,也给旅悦集团的员工带来了良好的用户体验。(案例三)缦图摄影:人力资源数字化下半场,海马体快速扩张的秘密 缦图摄影是一家专门提供摄影及美学服务的公司,2011 年成立至今,旗下已有包括海马体照相馆、缦图摄影在内的六大品牌。2015 年开始,缦图摄影步入发展快车道,差不多只用了 5 年时间,全国门店数量便超过 470 家,2020 年以来尽管受到疫情影响,但依然保持着每年新开 150 家门店的速度。与此同时,员工数量也在成倍增加,目前员工数已突破 7000 人。那么,是什么力量支撑着缦图快速扩张?又是用什么方式让这 7000 多分布在各地的员工既有牌面儿、又能保持着同样的节奏?1起跑、冲刺 2017 年,在连锁行业有着十几年的人力资源管理经验的王向阳加入缦图,挑起了为缦图保驾护航的重任。49 这副担子可不轻。自 2016 年开始,海马体照相馆开始受到越来越多年轻人和职场人群追捧,业务瞬间爆发式增长,与此同时线下开店速度也在小步快跑。也就从那一年开始,缦图步入了快速发展期,但人力资源管理并没有跟上业务发展的脚步,仍停留在传统人事管理阶段。王向阳便是在这一时期加入缦图的。与以往不同的是,这是一条百米赛道,并且没有留给他们太多的“热身”时间。从站上起跑线的那一刻起,便要全力冲刺。2018 年开始,缦图人力资源全面发力,并开始步入专业化、精细化阶段,以三支柱为核心的人力资源管理体系也形成于此间。经过两年时间的跑步前进,让缦图的人力资源得以与业务齐头并进。2020 年疫情的出现,使得公司步伐慢了下来,但这也恰好是难得的调整机会,可以借此机会构建起公司的核心壁垒。于是,他们又开始向战略人力资源管理转型,由此开启了聚焦战略、面向业务、注重组织能力建设的信息化人力资源管理。2姿势决定了能跑多快、跑多远 王向阳此前所处的行业大多和服装连锁有关,并且员工规模也都在万人以上,就人员数量和人力资源专业性而言,缦图对他来说没什么挑战。所不同的是,缦图与传统连锁行业有着本质上的不同。首先,这是一家有着互联网基因的公司。缦图倡导“轻、快、简”的理念,颠覆了传统影楼的高门槛,抓住用户的需求痛点,通过线上预约、照片上传至云端、用技术实现自动化、标准化等方式,让走进照相馆记录生活变成高频、常态化。50 其次,缦图是一家年轻的公司。这个“年轻”不仅体现在客户以大学生和初入职场的人群为主,还体现在公司的员工普遍年轻化,平均年龄只有二十几岁。第三是发展迅猛、爆发力强。缦图从最初只有几家门店扩充到全国 400 多家门店,时间集中在 2016 年之后的短短三年时间里。要知道,人员规模扩大一倍,对管理带来的难度就是几倍,甚至十几倍。一边是年轻态的互联网公司,另一边又是急速扩张的门店与员工数量,加上缦图对人力资源的定位并不是简单的处理一些事务性工作,更希望人力资源赋能于战略、组织和业务。刚进入公司的那段时间,王向阳思考最多的是如何管理日益“膨胀”的公司面对分散在各地的门店和迅速扩充的队伍,如何保证指令的畅通、执行力的一致性,以及文化的纯粹性?传统零售企业普遍采用总部 分公司的模式,但不一定适合缦图。“摄影不是一个高频的业务模式,很难像服装或快速消费品行业那样在同一个商圈密集地开设多家门店,所以总部 分公司的模式会使其边际成本非常高。”最终,他们选择走一条不同于多数企业的创新管理之路。3一条难而正确的路 “不设立分公司,而是采用总部直管门店的模式,通过先信息化、再数字化的方式提升管理效率。”这是公司决策层思考了很久之后最终做出的选择。51“人力资源系统可以拉近空间距离,也可以让原本松散的员工分布得以聚焦,另外对于缦图分散的门店模式,如果采用分公司的模式会提升管控成本,借助人力资源数字化、系统和工具的使用,提升效率的同时,还能降低管理成本。”但这条路充满了挑战。在内部,缦图始终提倡员工自驱和人性化的管理,如同一枚硬币的两面,各有利弊。“相较缦图而言,反而是传统连锁行业对信息化接受程度更高,主要缘于其整体的管理模式、稳定性和持久性都很强,加之制度、流程较固化,依靠系统去管理很容易标准化。对于缦图这种新兴业态来说,一切的管理手段都要以人性化为前提,这就极易出现千人千面,很多人力资源系统都需要考虑个性化的一面。”此外,信息化、系统化虽然对构建敏捷组织、提升效率大有裨益,但它并非“万灵丹”,如果没有流程、制度和文化做后盾,信息化就是空中楼阁。因此,信息化之前需要先厘清管理几大障碍。之前的 2017-2019 年,人力资源团队做了大量准备工作,从人力资源资源的流程再造入手,梳理底层制度与流程、盘点人才、建立人才与岗位认证资格体系、确定人才标准和画像,此外还搭建起一套以店长/经理为核心的人才培训体系,建立以组织绩效、部门绩效、岗位绩效的一整套绩效分解体系。显然,这是一条难而正确的路 4信息化路上的“陪跑员”2019 年,缦图的人力资源信息化建设准备就绪。但选择哪家服务商,又是一道难题。52 在此之前,缦图一直在用自研的一套基础人事系统,随着业务和人员的快速发展,这套系统很快就显得“捉襟见肘”。“考虑到自研升级成本太高,另外在人力资源技术方面的经验也不足,尤其涉及到业务与技术的融合部分,并非技术团队的长项,所以决定寻找合作伙伴。“我们当时找了很多 HR SaaS 服务商,国内的几乎都找遍了,几家全球知名的人力资源服务商也找了,最终选择了北森。”王向阳说,之所以在众多的服务商中选择北森,“是他们过往有非常多的成功经验,其中不乏类似缦图这样的客户,最重要的是北森以客户为中心的服务理念和对人力资源&业务&技术三者的理解,最终打动了我们。”事实证明,缦图的选择是正确的。在其推动人力资源信息化的过程中,北森就像一位“陪跑员”,一路伴随左右。在缦图长达三年的人力资源信息化过程中,最先切入的模块是测评和人才管理。摄影行业相较新兴产业而言还算传统,但缦图重新定义了这个行业,但也因此带来很多新的管理挑战。首先是对于关键人才的培养,缦图有 470 多位店长,并且门店数量还在不断扩充,如何快速培养这些人才,成了首要问题。此前他们采用的是传统线下培训模式,平时各门店按照总部的要求自行组织培训,每年再集中到总部培训一次。但这种做法不但耗时费力,效果也不好。其次是对基层员工培训。缦图很大一部分人员来自传统影楼,但囿于两种业态的业务模式、企业文化都有所不同,这些人进入后并不能立即上岗,如何让这些员工实现快速上岗,又是一大挑战。53 第三是管理成本。“去分公司化”的管理模式决定了店长不仅对门店的经营负责,还要肩负起各项事务性工作,这就需要他们对接采购、供应链、人事、行政、财务等不同部门。如何为店长减负,也是他们面对的一大难题。“我们与北森的合作最先从人才测评与盘点开始,明确了缦图的人才与岗位体系,之后又陆续上线了电子签系统、人才管理系统、员工培训系统。现在从招聘、组织人事、电子签、考勤、培训、人才盘点,都实现了信息化。”人力资源信息化极大提升了效率,以最基础的人员入转调离为例,过去员工从通过面试到正式入职往往需要半个月时间,上线北森的电子签系统后只需要十几分钟,“仅此一个流程就至少节省 5 个 HR 岗位,全国 470 个店长平均每月节省出 2 天时间。此外,电子签也节省了快递纸质合同的成本,同时大大降低了人工办理入职的错签、漏签风险,候选人体验也很好。”信息化也解决了过去人才培训“老大难”问题。我们成立了线上技术督导带教团队,建立了包括企业文化、门店管理、化妆、摄影等在内的一系列课程体系,最大限度地缩短了新员工上岗的时间。在人才培训方面缦图正在推进的是,如何通过数字化实现培训效果的评估。“我们会打通培训课程、培训评估、培训反馈的完整闭环,通过 AI 智能评分系统发现员工的短板,比如通过培训我们发现某位化妆师画眉毛是他的短板,因为系统每次对其这项技能的评分都很低,接下来智能培训平台就会推送给他相应的课程,培训后评分系统显示他改善了这个短板,以此实现量化培训效果。”5人力资源数字化的下半场 54 缦图的人力资源信息化进程有一张明确的时间表,按照规划,目前的信息化只是人力资源转型的 1.0 阶段,“通过信息化助力公司各项决策,但还没有和业务实现无缝衔接。”接下来的 2.0 阶段人力资源将和各业务模块打通,全面实现数字化,“到那个时候,我们将通过用户旅程地图找到我们的改善点,人力资源的重心将围绕业务目标展开。”十几年的人力资源管理经验,王向阳始终认为 HR 与业务是一种共生关系,人力资源的所有工作都应该围绕组织、战略、业务展开,“尤其是服务行业,一切以满足顾客的需求为根本,而服务的好与坏取决于人。所以 HR 的一项重要使命就是服务好我们的员工,员工就是 HR 的客户,员工满意了,他们才会更好地为外部客户提供服务。”在他看来,信息化、数字化只是一种管理的行为和手段,更重要的是数字化的同时体现管理的人性化,这是数字时代对 HR 提出的挑战。“未来,HR 的战略是数字化,人力资源部的定位也不再是传统的事务性工作,而是借助数字化的理念、工具和方法论去真正赋能于组织、战略和业务。”(案例四)良品铺子:人才人效两手抓,四招实现绩效业务闭环管理“良心的品质,大家的铺子!”从一句话萌芽的梦想启航。2006 年至今,经过不断沉淀积累、创新突破,良品铺子从一家普通小店蜕变为平台级企业,线下门店数量达 3000 多家,覆盖 23 个省份 180 多个城市,更是一跃成为主板上市高端零食第一股。随着规模与业务的不断扩大,良品铺子组织机构细分,不同机构在战略落地和业务策略上各有侧重,各机构的组织管理重点各有不同。55 前台组织业务重点在内部组织分工协同、运营效率提升,组织工作侧重于流程优化及组织建设等;中台组织业务需推动前台拉动后台,组织工作侧重流程优化升级、关注核心人才引入、夯实员工核心能力等。十年前良品铺子开始正式使用绩效管理工具推动和落实各项业务策略,至今已搭建相对完整的绩效管理体系。2021 年,良品铺子与北森达成正式合作,通过引入北森全面绩效管理,来支撑公司绩效管理方式的落地,实现绩效业务闭环管理,提升人效,激发人才。1线上化闭环绩效管理,促进目标高效达成(1)战略承接,怎么做?可视化战略解码,建设矩阵化绩效目标体系 良品铺子每年会定期开展战略规划,建立以 HRBP 为核心参与方的战略解码专项小组,辅助各业务部门做目标拆解及策略落地,结合部门价值定位、战略承接、关键任务输出部门战略目标。专项小组在推进战略解码过程中,需要拉通跨组织、跨部门、跨岗位的横向协作,保障目标横纵对齐一致。56 良品铺子建立了矩阵化绩效目标体系,基于战略规划自上而下进行重点工作传达,战略目标从组织、到部门、到个人的对齐及支撑工作均可线上完成,实现了真正意义上的流程增效。同时,借助北森目标管理,也帮助员工落实个人目标,明确行动计划,确保目标的高效执行,有效提升员工工作效率和积极性。目标管理线上化,明确行动计划保障高效执行 (2)过程执行,怎么推?亮灯机制追踪过程,管理留痕可追溯 过程管理是绩效管理的关键一环。很多轻过程重结果的绩效管理模式,很容易就会导致目标与日常工作脱节无法落实到位,组织目标的实现得不到保障。良品铺子也非常清晰的明白这一点,但一般情况下,管理者忙于自己的事务,容易忽视业务部门的目标完成进度,而 HR 又难以深入业务各个细节,无法实时的推进。57 针对这一痛点,良品铺子通过绩效线上化管理,定期自动提醒员工更新目标进度,根据目标完成情况同步判断风险等级,并通过“红黄绿”亮灯机制,分别标记低、中、高风险等级。经理和 HRBP 跟进目标执行情况,了解团队目标达成的进度和潜在风险。HRBP 协助跟进并推动进展更新,缩减不必要的例会时间,以此来保障目标达成,尽可能减少和避免过程中可能存在的风险。实时进度更新,及时预警达成风险 “通过北森绩效管理,帮助 HR 高效的处理很多事务性工作,同时在工作过程中实现线上留痕,比以往线下的方式更加方便。”(3)绩效考核,怎么评?多维度评议结合,保证绩效结果客观公平 58 由于不同部门存在不同的业务管理差异,良品铺子按不同业务适配不同的绩效模式,在内部制定了多套绩效模版,基于不同岗位、不同层级的人员采用不同的考核要求及评价模式,结合 KPI 考评、年度项目考评、价值观考评以及评议结合等方式,更加多维的进行员工的全面评价。同时,还会根据绩效分布规则进行绩效校准,保证绩效结果的客观公平。绩效流程线上化,分层多维评价保证结果客观 (4)员工改进,怎么帮?一对一绩效面谈,针对性辅导帮助员工提升 绩效反馈与沟通,是绩效管理中非常重要又容易被忽视的一环。良品铺子始终关注员工成长与发展。季度、半年度、年度考核结束,管理者均会根据员工的考核结果进行一对一绩效面谈,并有针对性的辅导绩效所反馈出来的问题,以帮助员工成长提能,进而促进公司整体业绩的提升。59 2合理价值分配,有效激发人才 己欲立而立人,己欲达而达人。良品铺子深信,每位员工都有其存在的特殊价值和意义,关键是要做好价值分配。在为客户创造价值的同时,良品也希望将公司战略目标和员工个人成长目标相结合,通过正确的价值评价给予合理价值分配,确保绩效客观公正、激励公平有效,提升员工主观能动性,让企业充满活力。“在企业内部的价值分配这件事情上,我们秉持的宗旨就是:激励一定要做到有效。”企业要建立长期有效的激励机制,并非一朝一夕能完成,激励机制的建设和持续性的推动早已成为良品铺子人力资源管理的常态化工作。自 2014 年开始,良品铺子每年都在尝试创新优化激励方式。这种创新优化的基础,是以满足不同员工的多样化需求为前提。经过不断的实践与探索,如今良品铺子已经在内部构建了一套多维度的矩阵激励体系。基于员工的需求,满足在收入分配、能力成长、发展机会、荣誉认可上的多重需 60 求;并基于员工对企业的贡献,建立多层次的、组合拳的激励矩阵,有效激励员工创造更多价值。对外,良品铺子以真心、热心、细心、贴心、爱心服务客户,引领行业方向;对内,其秉持尊重员工、培养员工、成就员工的用人理念,希望能实现与员工的共同成功。未来,北森也还将与良品铺子共同在绩效管理业务上持续共建,更好的支撑良品铺子线上化绩效管理业务,激发员工活力、提升企业效能。(案例五)德生堂:员工培训数字化,全员学习覆盖 90%当一家 5000 人规模的医药健康连锁集团,内部学习覆盖率可以达到 90%,一定有什么改变正发生。2019 年,20 岁的德生堂集团(以下简称“德生堂”)开始了人力资源数字化转型。“业务发展实在太快,2016 到 2018 两年时间,我们的零售门店数从 300 家扩张 61 到了 600 家,人才供应能不能有效支撑门店业务扩张成了大问题,还有企业营业额和人效提升也都面临挑战,不转型不行。”德生堂相关负责人如是说。1部署实施快风险小,一体化 HR SaaS 让业务发展更高速 德生堂在全国 20 多个省、自治区及直辖市拥有 1000 多家连锁门店,吸纳 5000多名具有专业医药背景的员工。旗下拥有德生堂大药房、111 医药馆、龍归中医馆三大零售药房品牌,并成立多家医院、医疗机构和养生机构。什么样的人力资源系统可以支撑一家医药健康领域的连锁集团稳健发展?选择人力资源系统供应商几经波折。“开始时用的人力资源供应商部署周期比较长,而且无论是组织人事、招聘还是培训各个方面都不太满足我们的业务管理需求,大家的使用体验也不好。”最终,因为部署实施快、项目风险小、组织人事数据可以接入学习云、账号准确安全等因素,德生堂选择与北森合作一体化 HR SaaS,开启数字化人力资源管理新旅程。2北森学习云,集团学习全员上云 德生堂就是在这时开始使用北森学习云的。作为一家专业从事医药健康服务的现代化、集团化连锁企业,无论是涉及领域还是扩张速度,都决定了这家企业需要拥有充足的专业人才储备以及完善的人才培训机制。当时集团调整企业人才发展相关部门,成立方道书院,书院旗下分设培训部、组织发展部和家庭医生部。总部主要负责管理人才发展与继任,提炼岗位胜任力模型,管控 62 培训体系。其他部门重点负责零售门店培训,在全国各大区域内配置有零售专家和培训专家,小区域由 HRBP 兼顾。就是在这次组织架构的推行中,北森学习云帮助德生堂实现了一些新型的培训模式,达到了从员工的入职、培训、考核、晋升的闭环管理,使其既能更高效地开展培训工作,又可以让员工获得全职业生涯的培养方案,提升整体人才培养效率。3仅需三步,解锁零售集团的数字学习新体验 零售是德生堂的主营业务,全国门店员工约有 4000 人,集团培训本就需要投入大量资源。而且随着业务的多样化发展,对于岗位专业度的要求也日益增高。为了更好地实现人岗匹配,提升员工专业技能和服务水平,德生堂借助学习云开展了一系列培训活动。(1)学习计划个性推,“周学练考”覆盖 90%培训部门会根据当月或当周的工作任务,使用学习云建立学习计划,推动全员在线学习,一部分学习计划会按照岗位发布,比如门店店长、家庭医生、个别基层岗位员工,另一部分通用类的学习计划会按照区域发布。发布的学习计划中包含练习题,即:将学习与练习结合起来,学完再做线上考试。而且为了让大家重视学习,每月月底培训团队会统一组织大家参加专项考核,并且还将月度考核成绩与薪资挂钩。这侧面体现了,德生堂集团对全国各门店员工专业水平的重视。学习云的功能能够匹配每周学-练-考的需求,因此这一项重要学习任务日常开展得很顺利。不只是通过岗位和区域的维度分配学习任务,学习云用户组功能也能将不同区 63 域的员工汇聚在一起来学习同一项课程,总体来讲,4927 人参与培训,覆盖率大幅提升达到 90%。而且依托于北森学习云中的各项学习数据记录和报表,培训团队能够及时分析并掌控学员学习情况。(2)导师在线帮带新员工,岗位胜任周期有效缩短 德生堂一直很重视对新员工的培训,在新员工入职时,新人立即被分配导师。新人需要参加为期 3 天新员工培训集训班,主要以企业文化、公司规则制度和岗位专业技能为主,以线上、线下结合的培训方式开展,通过学习云中培训项目做报名、请假、签到等员工行为数据管理。在培训开展期间,导师需要在学习云中做辅导及反馈,而学习云完整的辅导流程能帮助培训团队及时了解导师是否认真带教和徒弟的学习情况。培训结束后,学员需要参加线上考核,整个学习的过程和考核结果会当作新员工入职考核的指标之一。最后,培训团队也会通过学习云分发调研问卷给参训员工,及时了解培训内容的契合度与员工的满意度。因为疫情的反复,学习云助力新员工培训全流程线上开展,有效地降低疫情对培训实施的影响。学习云的使用让新员工的成长速度加快,尤其北京总部,人力成本相对比其他城市更高,新员工培训及时开展能提高新人留用概率,缩短岗位胜任周期,从而帮助企业降低成本。(3)全链路追踪储备店长培训,精细化培养干部 为了更好地为各个门店提供管理型人才,储备店长需要参加 3 个月的 OMO 混合式项目培训。在这期间,每周会有专业的培训师给大家做培训讲解,比如在壹学院中,讲师通过北森学习云,按周发布门店实用课程,再根据大家的线上学习情况一键督促大家学习。64 根据数据反馈,如果任一员工没有坚持参加培训或者没有每周按时完成发布的任务,那么该员工的储备店长资格会被取消。同样,储备经理、管培生的培养,也会按照类似的方式在学习云中开展线上线下培训学习。在整个培训实施之后,基于北森学习云的数据记录和各区域培训师团队的监控,企业会首先从学习的参与率、任务完成率和考核优秀率来判断各员工的学习情况。当地的培训师还会在门店工作中对员工的培训效果做追踪和检核,比如员工的形象、着装,药品取用的准确度等等。德生堂集团与北森的合作,推进了企业内部整体人力资源数字化工作的开展。在北森 HR SaaS 一体化的支持下,德生堂人才管理模式逐步完善,持续提升人效。秉承“科技服务健康”的使命和“健康好邻居”的美好愿景,全集团员工正不断为顾客提供更专业化、人性化、温馨化的健康照顾服务,在大健康建设道路上勾勒出更亮丽的风景线。(案例六)名创优品:数字化招聘流程驱动业务提速 疫情让全球零售公司饱受冲击,名创优品却逆“势”而上,在 2020 年登陆纽交所上市,2022 年在香港挂牌上市,为零售行业树立标杆。10 年在 105 国拥有超过 5400 家门店,名创优品如何打破后疫情时代人才招募困局,赋能全球业务逆势增长?数字化浪潮下,零售业带入新的拐点期,打造自己的数字化增长飞轮,驱动企业管理和运营效率提升,成为名创优品快跑的主要驱动力之一。65 1以用户为中心进行流程重构 名创很早就开始做自己的企业管理信息化转型,并 与 SAP、IBM 合作实现数字化升级,但是随着企业规模、招聘需求快速增长,以事务处理为核心的招聘流程已经不足以支撑企业的人才招募和效率要求,因此需要从数据为驱动、以用户为中心搭建招聘数字化体系,形成更有效业务闭环,以支撑未来的业务逻辑。从运营层面,企业会更注重招聘策略设计和标准构建,如构建统一的雇主品牌形象进行了专业化、品牌化运营,集团牵头梳理不同关键岗位标准完善人才评估体系等。从执行层面,深入每个角色的流程节点进行业务流 程重构,包括将多个信息化系统进行打通将招聘与业务等其他系统进行融合提升过程效率,邀请候选人对面试体验打分持续提升面试体验等。2聚焦人才质量提升招聘效能(1)雇主品牌宣传吸引对的人 2020 年,名创优品重新梳理自己的雇主价值主张,提出了新的雇主品牌口号:“年 轻敢创,去世界造浪”,并对雇主品牌进行了专业化、品牌化运营。同时,名创优品在 2020 年还实施人才升级战略,首次推出“黑马工程国际化未来领导者计划”及狮王计划等人才招、培计划。以及在名创优品公关传播的机制中,人力资源部也加入其中,明确吸纳人才、雇主品牌传播诉求,通过内容策划、雇主视频来传递雇主品牌理念。同时,将公司业务发展、IPO 等重大事件随时更新资料库,用于校招等场景宣传。66 通过实践发现,雇主品牌建设影响在人才招聘能力有着明显体现,无论是应聘学生的数量和质量,还是应聘者本身的热情程度都有上升。“与过往相比,高潜学生的比例显著升高,甚至在招聘季结束后,很多人还在关注名创优品的招聘,期待加入进来。”(2)以评价工具为抓手统一人才标准 提升组织效能的核心始终是围绕业务。在推动数字化转型提效的过程中,企业会不断校验和聚焦。通过总结不同阶段的核心能力聚焦最关键的最核心的业务能力,如何确保外部招聘满足这些关键的岗位、核心的业务能力要求,就需要引入科学评价工具确保统一选人用人标准,比如关键岗位测评、管理潜质等。(3)以数据分析支撑管理决策 通过招聘流程数字化重构打破数据孤岛,实现全场景多维度数据分析和看板,如校 园招聘分析、招聘过程分析、渠道分析、人才库分析、内推分析、招聘需求分析等,为名创招聘管理和业务优化提供数据基础,支撑管理决策。

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  • 中国百货商业协会:2023-2024中国百货零售业发展报告(38页).pdf

    2023-2024年中国百货零售业发展报告2024年3月1引言本报告由中国百货商业协会、冯氏集团利丰研究中心共同撰写,并于2024年3月由双方联合发布。报告显示,2023年百货零售业发展有五大特点。一是持续复苏,企业分化有所加大;其次是提质增效,数字化的重心转为向内要效率效益;三是持续调改升级,寻找精准定位,提升顾客体验;四是竞争加剧,如化妆品等重点品类销售内卷,增长乏力。面临的挑战,首要是消费力不足、增长乏力;其次是电商的持续冲击;第三是经营成本高,利润低;第四是客流下降,引流较难;第五是自营业务无论是规模还是占比都较小,任重道远。百货零售业的六大转型及发展趋势,一是持续加大调改升级,大多数企业2023年加大了门店调整改造的力度,并认为调整改造升级将是百货零售业未来的经营重点;二是核心经营能力的建设;三是强化商品经营水平,一方面,百货零售业加大与品牌及供应商的深度联营,另一方面,自营业务是强化商品能力的积极探索;四是打造卓越体验价值,商品与服务中凝聚了“体验价值”,而消费者愿意为优秀的体验付费;五是数字化深度应用,包括系统融合、打通堵点、线上营销、全域能力、共建生态等方面的建设,将明显提升企业效率;六是响应国家绿色转型发展战略、实现“双碳”目标的政策要求,一些百货零售企业正通过创新手段,积极向绿色和低碳发展转变。针对百货零售业的发展建议,主要是四个方面,一是脱虚向实,规范线上发展,营造公平竞争的营商环境;二是加强规划,合理进行商业布局,避免网点过剩的问题;三是通过适当补贴,撬动企业投入改造升级消费基础设施;四是优化营商环境,营造有利于促进消费的有利条件。2目录引言1 零售业发展整体情况 1.1 宏观经济情况 1.2 零售市场情况 2 百货零售业发展特点 2.1 持续复苏,企业分化加大 2.2 提质增效,数字化新重心 2.3 调改升级,寻找精准定位 2.4 竞争加剧,重点品类内卷 2.5 社会关注,扩大消费主力 3 百货零售业发展主要挑战 3.1 消费需求不足 3.2 电商持续影响 3.3 成本压力攀升 3.4 引流难增量少 3.5 自营任重道远4 百货零售业数字化建设重点 4.1 内部系统打通融合 4.2 攻克庞杂系统堵点 4.3 线上带货营销并重 4.4 打造全域经营能力 4.5 生态共建协同发展5 百货零售业转型及发展趋势 5.1 持续加大调改升级 5.2 比拼核心经营能力 5.3 强化商品经营水平 5.4 打造卓越体验价值5.5 以数字化提升效率5.6 践行绿色低碳发展6 政策需求及建议 6.1 脱虚向实,规范线上发展 6.2 加强规划,合理布局商业 6.3 适当补贴,撬动企业投资 6.4 优化营商,放宽外摆限制 13 4 6 9 1012 12 13141516 17 17 19 1921 22 23 24 25 27 2930 32 32 333334 3536 36 363631 零售业发展整体情况341.1 宏观经济情况2023年,我国实现国内生产总值1260582亿元,按不变价格计算,同比增长5.2%。分产业看,第一产业增加值89755亿元,同比增长4.1%,对GDP的贡献率为5.9%;第二产业增加值482589亿元,同比增长4.7%,对GDP贡献33.9%;第三产业增加值688238亿元,同比增长5.8%。对GDP贡献60.2%,三个产业对GDP的贡献率逐渐回归到疫情前的结构(图1-1)。全年服务业增加值比上年增长5.8%。其中,住宿和餐饮业同比增长14.5%,信息传输、软件和信息技术服务业增长11.9%,交通运输、仓储和邮政业增长8.0%,批发和零售业同比增长6.2%。全年全国居民人均可支配收入39218元,同比名义增长6.3%,扣除价格因素实际增长6.1%。全国居民人均可支配收入中位数33036元,比上年名义增长5.3%(图1-2)。数据来源:国家统计局,中国百货商业协会整理图1-1:2000-2023年GDP增长率及一、二、三产业对GDP增长的贡献率5数据来源:国家统计局,中国百货商业协会整理图1-2:2000年至今居民人均可支配收入及增长率数据来源:国家统计局,中国百货商业协会整理图1-3:居民恩格尔系数全国居民人均消费支出26796元,同比名义增长9.2%,扣除价格因素实际增长9.0%。恩格尔系数为29.8%,比上年下降0.7个百分点(图1-3)。6 61.2 零售市场情况1.2.1 消费恢复增长2023年,全国实现社会消费品零售总额471495亿元,同比增长7.2%(图1-4)。其中,商品零售增长5.8%,餐饮收入增长20.4%。分月份看,3月、4月、5月和10月同比增幅较大,主要受2022年基数较低的影响,其他月份逐渐回归到正常水平(图1-5)。数据来源:国家统计局,中国百货商业协会整理图1-4:2010-2023年社会消费品零售总额(亿元)及增速数据来源:国家统计局图1-5:社会消费品零售总额同比增速300 %0%-10 22年12月2023年1-2月3月-1.83.510.618.412.73.12.54.65.57.610.17.44月5月6月7月8月9月10月11月12月7 71.2.2 品类表现差异时尚、升级类商品销售较快增长,限额以上单位金银珠宝类、体育/娱乐用品类、通讯器材类商品零售额分别增长13.3%、11.2%、7.0%。基本生活类商品销售稳定增长,限额以上单位服装/鞋帽/针纺织品类、粮油/食品类商品零售额分别增长12.9%、5.8%(图1-6)。分业态看,限额以上零售业单位中,百货店、便利店、专业店、品牌专卖店零售额比上年分别增长8.8%、7.5%、4.9%、4.5%,超市零售额比上年下降0.4%(图1-7)。百货业态因2022年疫情影响负增长,基数偏低,2023年恢复明显;超市业态增速持续放缓,并于2023年首次出现负增长(图1-8)。数据来源:国家统计局,中国百货商业协会整理数据来源:国家统计局,中国百货商业协会整理数据来源:国家统计局,中国百货商业协会整理图1-6:2023年限额以上单位主要商品零售额增幅图1-7:2023年限额以上单位零售额分业态增长率图1-8:2017-2023年限额以上零售单位分业态社会消费品零售总额增长率81.2.3 线上占比趋稳2023年全国网上零售额154264亿元,比上年增长11.0%。其中,实物商品网上零售额130174亿元,增长8.4%,吃类、穿类、用类商品分别增长11.2%、10.8%、7.1%(图1-9)。数据来源:国家统计局,中国百货商业协会整理数据来源:国家统计局,中国百货商业协会整理图1-9:社会消费品零售总额增长率、网上零售额增长率及实物商品网上零售额率比较图1-10:实物商品网上零售增长及实物商品网上零售额占比9 92 百货零售业发展特点9102.1 持续复苏,企业分化加大中国百货商业协会和冯氏集团利丰研究中心的联合调查显示,2023年,样本企业的销售额总体恢复增长,同比增长的样本企业占比为76.6%,2022年这一数字为14.1%。但增长的幅度不大,集中在10%以内;增长幅度不到5%的样本企业占比16.9%,增长在5%-10%的样本企业占比24.7%。也有小部分企业取得较快增长,增幅超过20%(图2-1)。调查显示,2023年70.7%的样本企业净利润同比增长,而2022年只有16%的样本企业实现了正增长。企业的盈利状况明显改善。其中,33.4%的企业同比增长在10%以内,同比增长5%以内的样本企业占比为18.7%,同比增长5%-10%的企业占比为14.7%。同时,也有24%的样本企业净利润同比增幅超过了20%。不过,这些增长是在2022年偏低的基础上取得,2022年有84%的企业净利润负增长,其中31%的样本企业同比下降30%以上(图2-2)。数据来源:中国百货商业协会、冯氏集团利丰研究中心问卷调查图2-1:2023年和2022年百货零售业样本企业销售额同比增长情况图2-2:2023年和2022年百货零售业样本企业净利润同比增长情况数据来源:中国百货商业协会、冯氏集团利丰研究中心问卷调查11与2019年比,总体上客流和销售尚未恢复到2019年的水平。中国百货商业协会和冯氏集团利丰研究中心的联合调查显示,2023年的客流与2019年比,70.1%的样本企业反馈未超过2019年;其中31.1%的企业反馈恢复不到2019年的80%,28.6%的企业反馈恢复至80%-90%,10.4%的企业与2019年接近;客流超过2019年的样本企业只占三成(29.9%)。也有少数企业表现抢眼,有10.4%的样本企业表示客流超过20%以上。(图2-3)。销售额方面,与2019年比,64.9%的样本企业反馈其销售规模尚未恢复到2019年的水平,其中恢复不足80%的样本企业占31.2%,恢复至80%-100%之间的样本企业占比33.8%,有35.1%的样本企业表示销售额超过了2019年,其中,超过2019年5%以内的样本企业占比14.3%(图2-4),主要集中在这部分。数据来源:中国百货商业协会、冯氏集团利丰研究中心问卷调查数据来源:中国百货商业协会、冯氏集团利丰研究中心问卷调查图2-3:2023年百货零售业样本企业销售客流恢复到2019年的比例图2-4:2023年百货零售业样本企业销售客流恢复到2019年的比例122.2 提质增效,数字化新重心过去的数字化实践,企业的重点大多是以提升销售、促进增长为目的,如全渠道建设,人货场数字化、精准营销、会员运营、消费体验提升等,都是希望更好地服务消费者以提升外延销售为目的。随着我国零售市场从增量市场转入存量市场,销售提升的压力越来越大,以提升销售增长的数字化投入带来的边际效益逐渐减小,企业逐渐将数字化应用的重点转向以提升内部效率为目标,提质增效,追求高质量发展。重庆百货通过管理提效、组织流程再造实现数智化发展。通过建立统一标准、集中审核、优化流程等,实现共享中台 结算数智化、资金数智化、税收数智化、应收数智化、费控数智化、档案数字化“六大”能力,整合数据,业财融合,系统流程优化。通过数字化的运用,使事务性工作向管理性工作转变,大幅缩减了人工成本。新燕莎MALL为解决公司、商户、消费者三方之间难以进行有效互联互通的问题,采用企业微信作为项目底层骨架,以较低的投入,通过自主研发与运营管理密切相关的各项功能,打造出无忧平台。一端连接消费互联网,一端连接业务互联网,提高运营效率和数字化运营水平,达成了系统运维自动化、多元数据可视化、商户管理线上化等目标,真正实现了“一机在手,管理无忧”,有效提升了内部管理及运营效率,同时更高效地为商户赋能。除了开展业财融合、强化商户管理,在提质增效方面,很多企业开始从底层重构、内部打通融合,或者引入外部工具如飞书平台,不断优化流程,提升内部效率,成为未来数字化的重心之一。2.3 调改升级,寻找精准定位中国百货商业协会和冯氏集团利丰研究中心的联合调查显示,62%的样本企业表示在2023年增加了调整改造项目(图2-5)。数据来源:中国百货商业协会、冯氏集团利丰研究中心问卷调查图2-5:2023年百货零售业样本企业调整改造情况13给消费者打标签,是零售企业普遍采取的营销手段。同样重要的,企业也需要给自己贴上鲜明的标签,明确定位。定位的重要性一方面是在市场端,随着产品和服务的同质化,市场红利消退,企业在存量市场竞争,需要有更清晰的定位以获得市场认可,各个细分市场均是如此。另一方面是在消费端,消费者的需求越来越个性化、差异化,同时面对大量信息,常常无所适从,出现选择困难。因此,需要企业有清晰的定位,方便消费者做选择。企业通过精准定位,获得一个独一无二的身份标签,影响消费者,促使其做出购买决策。越来越多的商业项目摒弃大而全的定位。对于一、二线城市,一个精准的定位,即使某种商品的消费者占消费者总数的比例很小,都会取得极大的成功。相反,一些商业项目急于开业,或为了追求满铺的效果,引入的商户与定位不符,无法形成清晰的标签,为了一时利益而损失长远形象。因此,企业调改应使所有经营元素围绕项目定位,形成差异化竞争;同时持之以恒,循序渐进,终有收获。天虹股份顺应社区发展需求,将位于人口密集的社区或城市中心地带的部分门店,升级为天虹的社区生活中心店。坂田店从精品百货转型为消费者家的延伸空间,成为更具烟火气的消费场所;2023年为其调改的第二年,天虹大幅提升餐饮、体验等生活服务业态,客流和净利润均得到大幅增长。由原华联商厦转型改造的百联ZX创趣场,则成为小体量商业改造项目的新晋网红打卡地。它以Z世代年轻人的热爱兴趣、精神价值为核心,以文化圈层认同为基底,构筑整个项目的空间内容;对垂直领域的资源和品牌进行解构重建,以“文化价值认同”、“同好”、“热爱”作为标尺,圈定创始团队、品牌商和消费者等“玩伴”,多维共创Z世代次元文化空间的整体基调。2024年春节,百联ZX创趣场单店客流和销售规模都实现大幅提升。2.4 竞争加剧,重点品类内卷黄金、珠宝、化妆品等品类是百货零售企业销售的重要支撑。特别是化妆品,多年来是百货店的当家品类,保持较高的销售占比和增速。但近两年,化妆品销售逐渐内卷,增长乏力。国家统计局的数据显示,2010-2021年,限额以上单位的化妆品零售额每年同比增幅保持在8.3%-18.7%之间;2022年出现负增长,这是十几年来的首次;2023年的增幅为5.1%,明显低于2021年及以前的水平(图2-6)。数据来源:国家统计局,中国百货商业协会整理图2-6:限额以上单位化妆品零售额增幅14一些知名品牌的销售也出现下滑。资生堂集团2023全年净销售额为9730亿日元,同比下滑8.8%,经营利润为281亿日元,同比下降39.6%。花王2023年全年营收同比下滑1.2%,净利润下滑49%,其中化妆品业务收入减少6.7%。宝洁旗下明星单品SK-II在大中华区的销售额下降34%。除了消费不足,竞争也愈发激烈。一是同业的竞争在加剧。例如高化品牌通常主要布局一、二线城市,近年来,三、四线城市的百货店加大了品牌引进力度,通过合作、自采、集合店等方式引进重点品牌。二是异业竞争在延伸。如电商平台、购物中心、专业店等都在加大了化妆品经营。三是品牌方自建线上渠道,他们或独立开辟电商渠道,或与电商及直播平台合作,扩大线上销售规模。除了化妆品,金银珠宝、运动休闲品类也出现类似情况。2.5 社会关注,扩大消费主力调查显示,60%的样本企业表示2023年门店数量没有变化,开店数大于关店数的样本企业占比为23.8%,开店数小于关店数的样本企业占比为16.3%(图2-7)。数据显示,2023年百货行业没有明显闭店收缩的迹象,这与部分媒体传播的百货大量关店的情况不符。原因有两点,一是大部分百货门店历史较久,并处在城市核心商圈,与周边消费人群有着共同的成长历史,有着较高的品牌知名度,他们的一举一动牵动媒体的关注度。二是近几年一些百货门店到了改造升级的关键时期,很多门店在关店后进行调整改造、转型升级。从零售上市公司的表现,也能看到百货业的业绩处于较好水平。A股上市的以百货业态为主大型百货零售企业,前三季度累计净利润同比增长的企业23家,占比64%。作为比较,A股上市的10家超市前三季度累计营业收入同比增长的企业3家,占比30%;前三季度累计净利润同比增长的企业5家,占50%,另有3家企业亏损。总体上看,净利润排在前列的零售上市公司,大多数是百货类企业。从消费角度看,随着收入的增长,恩格尔系数下降,对应的是吃类商品的减少。在总人口减少的趋势下,更是如此。相反,品质消费、兴趣爱好消费、文娱消费等正在兴起,这为百货持续增长提供了可能,也将为扩大消费作出更大贡献。数据来源:中国百货商业协会、冯氏集团利丰研究中心问卷调查图2-7:2023年百货零售业样本企业门店拓展情况153 百货零售业发展主要挑战15163.1 消费需求不足2023年底中央经济工作会议指出,进一步推动经济回升向好需要克服一些困难和挑战,首要的挑战就是有效需求不足。全国消费者信心调查最新的数据显示,2024年1月,中国消费者信心指数为88.9。这一数据自2022年4月以来,持续在100以下,显示2022年4月至今,消费者信心持续不足(图3-1)。2023年全年,全国居民消费价格比上年上涨0.2%,处于偏低水平。与消费不足相对应,居民储蓄却持续增加。央行公布的2022年金融统计数据显示,2022年全年人民币存款增加26.26万亿元,同比多增6.59万亿元,其中,住户存款增加17.84万亿元,创下历史新高。由于信心不足,居民消费倾向谨慎,增加储蓄以备不时之需。百货零售业作为消费的主要场所之一,首当其冲感受到压力。调查显示,76.9%的样本企业认为消费力不足、增长乏力是百货零售业当前面临的主要挑战(图3-2)。为应对消费需求不足的问题,政府提出一揽子促销费的政策措施。2024年3月的 政府工作报告 中提到今年CPI的预期目标是3%左右;同时指出,要着力扩大国内需求,推动经济实现良性循环;培育壮大新型消费,实施数字消费、绿色消费、健康消费促进政策,积极培育智能家居、文娱旅游、体育赛事、国货“潮品”等新的消费增长点;稳定和扩大传统消费,鼓励和推动消费品以旧换新,提振智能网联新能源汽车、电子产品等大宗消费。数据来源:中国百货商业协会根据公开资料整理数据来源:中国百货商业协会、冯氏集团利丰研究中心问卷调查图3-1:中国消费者信心指数图3-2:百货零售业样本企业当前发展面临的主要挑战173.2 电商持续影响电商对百货零售业的影响持续存在,虽然过了最严重的时期,但仍然持续对线下百货零售业构成影响。调查显示,有60%的样本企业认为,电商持续冲击是其发展面临的第二大挑战(图3-2)。细分上看,电商有几大势力。一是传统的天猫、京东等平台,正在加大百货类商品的比例;2022年5月,京东组建“新百货”业务部门,商家数量和销售规模不断增长。二是抖音、快手等为主的直播平台;数据显示,2023年上半年,重点监测电商平台累计直播销售额1.27万亿元;直播电商已经成为一个规模庞大的产业,化妆品、服装等品类是直播的重点。三是美团、达达等开展即时零售,提出“即时零售 万物到家”,不仅仅是生鲜品类,美妆、户外用品等也成为重点;据不完全统计,2022年我国即时零售市场规模超5900亿,相当于社会消费品零售总额1.4%。另外,品牌商加大力度自建线上渠道,形成分流。电商正以立体化、不断推陈出新的方式影响线下零售企业。好消息是电商的影响正在减弱。国家统计局的数据显示,过去两年线上占比逐渐趋于稳定。同时,线上增幅也从过去的高增长逐渐与社会消费品零售总额增速趋近,意味着线上对线下的影响正逐渐减小。此外,百货零售业近年来持续加大数字化建设,开展线上线下全渠道融合、会员数字化、全域运营等相关工作,以门店的物理位置为基础,大大提升了全域运营和服务客户的能力,并积极与电商平台展开业务合作,相互融合,也在不断弱化和对冲电商平台对线下企业的影响。3.3 成本压力攀升中国百货商业协会和冯氏集团利丰研究中心的联合调查显示,58.8%的样本企业认为“经营成本高,利润低”是企业面临的三大主要挑战之一(图3-2)。以人工成本中的社保费用为例,2022北京社保缴费基数下限为5869元,2023年6326元,增长8%;上海市社保缴费基数2023年下限调整7310元/月,相较2022年增幅为12.12%。五险一金企业缴存部分占比约为45%,若个人收入5500左右,企业要付出一万元左右的人工成本。零售企业是劳动密集型行业,且原缴费基数不高,新政策影响更为明显。在成本压力下,2023年有61.5%的样本企业反馈自有员工人数减少,只有10.3%的样本企业增加了人员雇佣,28.2%的样本企业维持不变(图3-3)。18成本压力也影响了企业数字化的投入,总体上看,样本企业在数字化建设上的投入占营业收入的比重主要集中在0.5%以下,这部分企业占比为54.3%,投入占比在0.5%-1%之间的企业占比为25.9%,二者合计超过80%(图3-4)。数据来源:中国百货商业协会、冯氏集团利丰研究中心问卷调查数据来源:中国百货商业协会、冯氏集团利丰研究中心问卷调查图3-3:2023年百货零售业样本企业自有员工人数变化图3-4:百货零售业样本企业在数字化上的总体投入占营业收入的比重193.4 引流难增量少客流下降是近几年零售行业的共同挑战。调查显示,超过一半的企业(53.8%)认为当前的挑战是客流下降,引流困难(图3-2)。零售做的是流量的生意。传统商业时代,好的选址自然有好的流量,“金角银边”对应的就是优质的流量资源。即使是线上开店,全渠道拓展,目标仍然是获取更大数量、更优质量的流量。但是在当前零售同质化严重,人均商业面积趋于饱和的情况下,流量的获取越来越困难,流量是大家争夺的焦点。流量也越来越细化,分群分类、精细化的用户运营成为必然。无论哪个业态,都需要精准的用户定位,并配套以相对应的商品和服务组合,满足目标客群的消费体验。无论是面向高奢人群、家庭消费,亦或年轻活力群体,都是以圈层认同为中心,精细化运营,才能真正留住流量。百货零售企业在积极应对调整,通过重新定位等措施希望找到有效的引流和运营流量的方式。武商集团与抖音本地生活合作,通过线上发券引流到线下消费的方式,强化属地服务和消费转化能力,为门店导流、拉动销售。百联、王府井、正弘城等也通过类似方式,取得了较好的引流效果。3.5 自营任重道远自营探索是百货零售企业转型的重要尝试,业内也有少数以自营为主的企业,但总体而言,自营业务在百货零售企业的整体销售中,占比较小,大部分仍然处于尝试和探索状态。调查显示,2023年,有68.8%的样本企业开展了自营商品业务,与2022年的76.9%相比下降了约8个百分点(图3-5)。与此同时,自营业务的销售占总销售的比例依然较低,大部分企业自营业务的销售占比在10%以内(图3-6),因样本大部分是以百货业态为主的综合业态零售,有包括超市等业态数据,因此,单纯的百货业态,自营的占比会更低一些。数据来源:中国百货商业协会、冯氏集团利丰研究中心问卷调查图3-5:百货零售业样本企业自营商品业务情况20百货零售企业开展和扩大自营,存在一些现实的问题,调查显示,81.8%的样本企业认为最主要的障碍在于资金占压较大,其次是没有专业的买手团队(38.2%),第三是不了解消费者需求,不敢轻易扩大范围(30.9%)(图3-7)。但从另一个角度看,自营占比低使百货的经营较轻,资金占压少,让行业顺利度过疫情最困难的时期。数据来源:中国百货商业协会、冯氏集团利丰研究中心问卷调查数据来源:中国百货商业协会、冯氏集团利丰研究中心问卷调查图3-6:开展自营业务的百货零售业样本企业现有自营商品的销售占比图3-7:百货零售业样本企业开展自营业务的主要障碍(按选择次数)21214 百货零售业数字化建设重点21224.1 内部系统打通融合态中国百货商业协会和冯氏集团利丰研究中心的联合调查显示,样本企业的数字化主要投入方向,内部系统之间的打通融合仍是核心;65.4%的样本企业认为当前数字化的重点是内部系统的打通融合(图4-1),然后是线上渠道建设、会员及私域系统、全渠道融合等。内部系统的打通,这是数字化进入深水区的重要特征。过去大部分企业的技术投入着眼于解决“点”和“线”的问题,而不是“面”的问题,更谈不上结成网。例如,我们在前端的停车、收银、发券等触点,基本实现了数字化,大部分也建立了小程序、直播等线上渠道。但渠道间的库存是否统一?同一个用户是否能精准识别?如何从单一渠道到全渠道?如何从简单营销到精准营销?这都需要内部系统的打通融合。打通融合需要较大的投入,大型零售企业走在行业前面。王府井集团重新搭建了线上线下一体化的新商业ERP系统,并将在未来持续推进数字化建设走向线上线下一体化运营与智能协同的目标,加速推进业务资源融合,加大数字化转型力度和速度,以“百购业务融合、线上线下融合、跨业态会员资源融合”为最终目标,打造一套在行业内具有业务引领性和技术引领性的系统平台。零售系统打通融合是一个复杂的过程,需要从多个方面进行规划和实施。通过实现内部系统打通融合,提高运营效率,真正实现数字化提质增效。数据来源:中国百货商业协会、冯氏集团利丰研究中心问卷调查图4-1:当前百货零售业样本企业数字化投入主要方向234.2 攻克庞杂系统堵点数字化建设的首要难点,是投入产出无法有效量化。数字化建设是一个综合系统工程,是整体效率的提升,体现在销售提升或成本下降方面的成效都不太容易量化,这也是导致企业在推进数字化工作中存在决策困难的原因。56.8%的企业认为这是数字化建设的最大难点(图4-2)。其次是系统太多,打通困难,投入大。不同应用程序或系统由不同的服务商提供服务,企业自身技术能力支撑不足以及成本等原因,没有完全互联互通,数字化不能形成合力。另一方面,企业的核心系统大部分是多年前建设,拓展性不够,功能不能满足新增的需求。在面对多达几十套,甚至上百套的系统时,攻克庞杂系统的堵点就成为IT团队的一项重要任务。第三是系统老旧。协会2021年的一项调查显示,零售企业的核心系统大部分都是10年前甚至更久之前交付使用,底层架构、技术扩展性等方面都存在一定障碍,而这些年零售的数字化持续推进,大部分都是补丁式建设,导致系统多且庞杂,相互之间各自孤立,打通困难。不过,这些难点正在逐步解决。面对问题,少数企业开始数字化重构,大部分企业仍是基于现有系统艰难打通和融合。数据来源:中国百货商业协会、冯氏集团利丰研究中心问卷调查图4-2:百货零售业样本企业数字化建设的难点24244.3 线上带货营销并重调查显示,84%样本企业已开展线上业务(图4-3),但77.9%的样本企业线上销售额占总销售额的比重在10%以内;其中比重在1%以下的企业占比为17.7%,比重在1%-5%之间的企业占比38.2%,比重在5-10%之间的企业占比为22%。比重集中在1%-5%之间(图4-4)。整体上看,尽管线上业务经过多年的发展,除了少数企业线上销售成绩突出外,线上销售占比并不高,主要原因有四大障碍。首先是实施全渠道的成本较高,其次是联营和租赁模式下品牌商的支持有限,第三是商品的数字化比较困难,第四是缺乏技术和人才。百货零售业的商品数字化存在一些现实问题,如商品信息需要和品牌或供应商协同、商品换季快等,使得单个企业的商品数字化工作存在效率低、成本高、不经济的现状,阻碍了线上业务的发展。中国百货商业协会也在积极探索行业层面的商品数字化,提出建立零售企业商品数字化平台的倡议,得到行业积极响应(表4-1)。数据来源:中国百货商业协会、冯氏集团利丰研究中心问卷调查数据来源:中国百货商业协会、冯氏集团利丰研究中心问卷调查图4-3:2023年百货零售业样本企业是否开展线上业务图4-4:2023年百货零售业样本企业线上销售额占总销售额比重25表4-1:百货零售业样本企业限制线上销售的主要因素(排序分值越低,限制性越强)图4-5:百货零售业样本企业当前最常用的公域平台线下零售企业建立线上渠道,初期主要目的是增加一个销售渠道,包括社群带货、直播带货,凡事和带货挂钩,企业关注的指标是线上销售额的多少。但片面关注线上销售占比,而忽视成本支出和营销功能,则是不可取。线上更多的功能是增加一个市场营销和顾客服务的手段,不仅仅是一定带货,包括通过内容营销、提前种草等手段延长服务顾客链条,通过私域运营、发放卡券权益等拉近与顾客的距离,将顾客到店前搜索、到店选购、购买结算、售后服务、商品点评反馈等的服务链变成不断创造新价值的价值链。4.4 打造全域经营能力公域、私域运营已成为企业的标配,调查显示,绝大部分企业均有使用公域平台,其中,92.6%的企业使用微信公众号进行公域营销或销售,82.7%的企业使用了抖音,小红书和视频号分别排第三和第四(图4-5)。数据来源:中国百货商业协会、冯氏集团利丰研究中心问卷调查数据来源:中国百货商业协会、冯氏集团利丰研究中心问卷调查限制因素分值实施全渠道的成本高3.1 联营、租赁模式下品牌商支持有限4.0 作为线上业务基础的商品数字化困难4.1 缺乏相应的技术和管理人才4.1 线上发展战略不清晰,方向不明4.6 线上销售占比有限,不值得大力投入4.8 线上业务发展激励和考核机制有问题5.2 仓储物流配送不支持线上业务6.1 26私域运营方面,调查显示,主要是通过小程序、微信公众号、自建的会员系统、微信社群、企业微信为主(图4-6)。尽管企业开展私域运营已经比较普及,但仍然面临一些挑战,最大的挑战是缺乏专业运营团队和运营手段;其次是系统未打通,后台没有协同;第三是缺乏统一运营的平台和工具;第四是缺乏持续的优质内容;第五是联营租赁模式限制了统一的运营(图4-7)。数字化真正发挥作用,需要实现系统、工具、能力与业务的全面融合;特别是要实现企业降本增效需求,数字化更是核心。多年来,企业开发、购买、引入了多种系统工具,而只有让工具变成能力,才能发挥持续价值。数据来源:中国百货商业协会、冯氏集团利丰研究中心问卷调查数据来源:中国百货商业协会、冯氏集团利丰研究中心问卷调查图4-6:百货零售业样本企业当前最常用的私域平台图4-7:百货零售业样本企业私域及会员运营的主要难点274.5 生态共建协同发展零售行业是一个庞大的生态系统,除了零售企业自身的经营管理,还有众多的互相依存的组成部分,如各类商品服务商、咨询机构、技术服务商。在零售业数字化发展和进化过程中,服务商起到了不可或缺的作用。零售生态的进化,本质上也是零售技术的进化,包括商品管理技术、顾客服务技术、业务流程控制技术等,在移动化和数字化时代,零售业越来越成为技术密集型的行业。正是有技术服务商的助力,近年来,零售业的发展质量、整体规模都有了明显的提升。零售行业的数字化推进也是数字化生态共建的过程,零售商和服务商相互促进,共荣共生。调查显示,样本企业使用的服务商、技术平台或工具中,腾讯小程序使用较为广,64.2%的企业有在使用;其次是美团35.8%,阿里云30.9%,石基零售27.2%,用友21%,银联商业科技19.8%,长益科技、有赞、昂捷、支付宝营销等都有一定渗透率(图4-8)。硬件使用比较分散,除了华为、锐捷网络、中科英泰、海石商用、汉朔外,还有如华三、浪潮、联想、深信服等品牌(图4-9)。图4-8:百货零售业样本企业目前正在使用的服务商系统、技术平台或工具数据来源:中国百货商业协会、冯氏集团利丰研究中心问卷调查28数据来源:中国百货商业协会、冯氏集团利丰研究中心问卷调查图4-9:百货零售业样本企业目前正在使用的硬件服务商29295 百货零售业转型及发展趋势2930总体上,百货零售企业对2024年持谨慎乐观态度。中国百货商业协会和冯氏集团利丰研究中心的联合调查显示,有66.3%的样本企业预计2024年销售额将实现增长,较上年85.7%的调查结果明显下降。在预期销售额增长的企业中,只有不到一半的企业认为增长率将会高于5%。有约三成的样本企业认为销售额将与2023年持平,只有3.8%的企业预计销售额会下滑。在这样的预期下,行业转型发展将呈现以下六个趋势。5.1 持续加大调改升级调查显示,大多数企业在2023年加大了门店调整改造的力度。有62%的样本企业增加了门店调整改造的投入(图2-5),67.5%的样本企业认为调整改造升级将是百货零售业未来的经营重点。合肥百货实施了“一店一策”、“千店千面”、“老店新开”等举措,持续优化门店调改升级。重庆百货在2023年加快了门店的调改升级,融合商文旅的元素,形成了重百大楼城市立体博物馆“时光塔”、世纪新都“生活美学院”等多元化消费新场景,进一步提升消费粘性。对于调整方向,调查显示,46.3%的样本企业认为在未来三年,社区商业化将是百货零售业的发展方向;此外,预期未来三年百货零售业将会出现购物中心化(38.8%)和两极分化(36.3%),整合并购也会增加(36%)(图5-2)。重百大楼以“百年时代演迁、重庆城市发展、百姓生活记忆”三者之间的关系为主题,和艺术机构和专家学者共同打造了一个承载城市历史和百姓记忆的城市立体艺术文化公益空间“时光塔”(图片来源:腾讯网)31图5-2:百货零售业样本企业对未来三年百货零售业发展方向的预期(按选择次数)随着消费者对便利性和品质生活的需求增强,社区商业化逐渐成为趋势。大型电商平台阿里巴巴和京东重返社区团购,百货企业也看到了社区商业化的商机。部分门店开始转型社区生活中心,希望通过提供更便捷的购物体验、文娱场景和社区服务来吸引消费者,以增加客流量和提升消费者的体验感。由百货店转型的社区中心也承办社区功能性的活动和服务,如消防宣传、健康科普、社区文艺晚会,以及如理发、缝补衣物等便民服务。2023年,天虹将位于人口密集社区的28家中型百货门店升级为社区生活中心,深度融入社区生活。转型后的门店全年总营收和平均客流都出现大幅增长。王府井旗下的老百货长安商场亦进行了社区化的改造,商场联合华方居家养老餐集配中心,共同设置了社区食堂,并开设了生活驿站、药店等多类店铺,以满足老年人社区服务需求。另外,一些有条件的百货企业在环境、业态、品牌等方面进行创新,通过提供多元化的购物和娱乐体验来吸引消费者。2023年1月,国内首座专注于次元文化的商业体百联ZX创趣场正式亮相,该购物中心就是由位于上海南京东路地标建筑华联商厦改造而成。百货店的购物中心化的调整不仅吸引了消费者回归实体店,也促进了线上线下融合的发展,提高了零售业的整体竞争力。数据来源:中国百货商业协会、冯氏集团利丰研究中心问卷调查百联ZX创趣场开业现场(图片来源:搜狐网)32图5-3:百货零售业样本企业未来经营重点(按选择次数)百货零售业转型的核心是根据自身条件、消费环境等因素进行因地制宜,找到适合自身发展的最佳方案。社区化、高端化、体验化根据自身条件和商圈特点来开展的转型不一而足。特别是很多百货门店因建筑结构、消防设施、燃气水电等硬件条件制约,可拓展空间有限。与此同时,购物中心也正积极探索,引入百货的联营模式,加强商品的经营,二者出现融合的趋势。5.2 比拼核心经营能力存量商业时代,没有促使企业快速增长的外部因素,比拼的是踏踏实实的内在经营能力。疫情以来,零售业开展了很多创新,特别是线上业务得到快速发展。2024年,零售业将会继续保持创新的动力,但经营的重点应该是回归根本,进行经营能力的比拼。企业的增长方式也由处延式增长转变为内涵式增长。首先是商品经营能力或者说是商品力。向消费者提供实实在在、物有所值的商品,可能比一些花哨的创新更有意义。这其中包括产品定位、采购、招商、供应链和供应商管理、成本控制等多个方面。其次是顾客服务水平或者说是对顾客的服务力。零售的核心就是围绕产品和服务做文章,优秀的服务可以在一定程序上弥补硬件等其他方面的不足。在数字化时代,服务向前和向后大大延伸,线下零售企业应该充分利用各类场景和工具,不仅在店内服务好顾客,在店外也为顾客带来良好的体验。第三是成本控制和盈利能力。核心是守住企业的生存之本,保持充足的现金流,在保持盈亏平衡的基础上,尽可能实现多的盈利。5.3 强化商品经营水平随着消费市场越来越成熟,消费者的消费理念日趋理性,更加关注商品本身。拥有好的商品力对零售企业的销售有着至关重要的作用。调查显示,有73.8%的样本企业认为提升商品力将是百货零售业未来的经营重点(图5-3)。数据来源:中国百货商业协会、冯氏集团利丰研究中心问卷调查33商品力是满足顾客商品需求的能力,是把到店顾客转化为购买者的能力,把“合适的商品”在“合适的地点”用“合适的方式”以“合适的价格”销售给“合适的顾客”的能力。一方面,百货零售业加大与品牌及供应商的深度联营,将管理范围从品类和品牌延展到单品和库存,与品牌及供应商共享需求信息、共享数据。如国芳百货,与品牌共同开展销售分析、竞争品牌对比、会员和客单分析,帮助品牌商一起做方案,开展针对性运营。通过加强与品牌及商户相互协作,百货企业实际上也具有了咨询顾问的职能。另一方面,自营业务是强化商品能力的积极探索。调查显示,2023年有54.6%的样本企业自营商品销售占比较上年增加了,29.1%的企业没有变化,约一半(50.9%)的企业表示会继续扩大自营,41.8%的企业表示将维持自营业务现有的比例。5.4 打造卓越体验价值良好的体验是增加顾客粘性的重要手段,是顾客来店购物并且复购的主要理由。反之,如果一个消费者在某家门店有不好的体验,他大概率不会重复光顾。不好的体验可能是被漠视,没有导购及时服务;可能是被欺骗,例如商品或服务价格明显高于其它渠道的价格;也可能是对门店陈设或售后服务的不满。百货是体验相对薄弱的业态。但经营出色的百货店,无一不是具有优秀的体验。有的是时尚高端的商品格调,有的是令人沉浸其中的陈列和氛围,有的是无微不至的顾客服务,也有的是丰富多彩的娱乐业态。体验是顾客的综合感受,从零售商的角度,可以做的事情很多。不仅仅是增加儿童、餐饮、冰场等体验的商户,还要有体验的场景,如时尚的卖场陈设布局,以及场景式、沉浸式购物体验;更要有体验的商品(如试吃、试用、试穿)和体验的服务(宾至如归的感受)。在我们开展这些工作的时候,商品与服务中就凝聚了“体验价值”,而消费者愿意为优秀的体验付费。5.5 以数字化提升效率零售业,特别是百货业态,消费场景丰富,顾客触点多元,一直是数字化应用最为活跃的行业,各种应用模式、各类数字化产品和工具层出不穷,加之企业不断提升的数字化团队,以及日益强化的应用和运营能力,有很多已得到市场的印证。前文重点分析了当前百货行业数字化建设的重点,包括系统融合、打通堵点、线上营销、全域能力、共建生态等五个方面。其中又包括了多个细分的内容,看似杂乱无章,实际有路可循。按数字化转型的对象区分,可以分为四个方面。一是顾客数字化,包括私域、存量、增量、会员标签、推送等工作;二是消费场景数字化,包括停车、收银、大屏等的管理;三是消费流程数字化,从顾客进行商品选择,到结算,到售后和评价等的全流程数字化;四是工作场景数字化,这是内部分销办法、专柜收银、合同管理、各类审批等各类办公管理的数字化。数字化转型是一项持之以恒的工作,也是一项没有终点的工作。可以说,数字化是适应消费模式变化的重要手段,是提升体验增加复购的有效途径,是提高运营效率的主要抓手,更是零售发展的大方向。34重庆光环购物公园利用智能平台,实时监控环境状态,优化暖通空调等设备运行策略,以节省能源使用(图片来源:界面新闻)首先是百货商场能源的绿色转型。如重庆的光环购物公园、融创茂、时代广场通过采用先进智能管理系统,精细化管理门店的能耗,有效地监控和优化了能源使用效率。银泰百货一方面通过自主研发的“智慧能源管理系统”提高能效;另一方面,在海宁、瓯海建成了总装机容量1500千瓦的屋面光伏发电站,生产可再生能源。银泰在2023财年完成了12家门店的节能改造,清洁电力使用达 3.0亿度电,减碳超过21万吨。银泰百货杭州武林店已经实现了碳中和。环保包装也是百货企业绿色转型的重要举措。银泰在2023 财年通过将传统拉链箱升级为摩粘箱,减少了约 316 吨纸质材料的使用,胶水使用量也降低了约 60%。另外,通过用纸质或可降解材料替换塑料,银泰减少了约 31.4 吨塑料包材的使用。一些企业将倡导绿色低碳和可持续发展融入品牌的推广之中。上海港汇恒隆广场推出了夏季主题活动“走走停停”,使用环保无害物料制作艺术装置,并举行了一场可持续论坛,邀请专家及品牌为顾客和小朋友介绍了可持续设计和生态保护的话题。港汇恒隆还与LVMH 集团签订首个可持续发展合作协议,在水资源管理、可再生能源、碳足迹评估和低碳材料、能源管理、环境管治、废弃物审计和回收再造等方面进行合作。万达集团则在全国百余家万达广场启动了“万趣科技创心节 绿色能量研究所”,以“线上 线下”的形式传播绿色消费理念,并联合场内品牌商家实现绿色公益营销。5.6 践行绿色低碳发展在响应国家绿色转型发展战略、实现“双碳”目标的政策要求,以及消费者环保意识增强、ESG逐渐被纳入零售企业规范化发展体系的背景下,许多百货零售企业正通过创新手段,积极向绿色和低碳转变,推动可持续发展。356 政策需求及建议35366.1 脱虚向实,规范线上发展电商、直播等借助互联网手段,创新了商业经营模式,已成为一种重要的流通方式。但网络平台良莠不齐,2024年3月,北京阳光消费大数据研究院、北京工商大学新商业经济研究院等单位发布的 直播带货消费维权舆情分析报告(2023)报告显示,直播带货消费维权舆情反映的三大主要问题,一是夸大商品供销、制造虚假流量等虚假宣传;二是假冒伪劣、以次充好、“三无”产品等产品质量问题;三是虚标价格、夸张优惠等价格误导。同时还存在演绎剧本、低俗营销的不文明带货等其他问题,造成很多负面问题。直播等线上模式对于线下全渠道发展、优化供应链建设、提升顾客服务水平等方面发挥着重要的积极意义,建议兴利除弊。一是完善相关法规,制定相应行业标准;二是加强行业监管,强化内容审核;三是提高行业自律,维护公平竞争,促进行业健康有序发展。多管齐下,促进数字经济和实体零售的深度融合,推进数字技术在实体经济中的广泛应用。6.2 加强规划,合理布局商业当前消费需求不足,现有商业布局已经相对饱和,但商业网点供给还在持续增加。企业普遍反映,本地的商业项目过多,很多城市还有大面积的空置商业面积,而一些新开的大型商业地产(城市综合体、购物中心等),动辄几十万平米,对原有商业造成较大冲击,不利于零售业的健康发展。还有一些城市,本身商业已比较发达,档次分明,供应充足,仍然引进大型商业,甚至是在原有大型商业的隔壁开业,造成以非市场化手段争夺品牌资源等恶性竞争。建议在宏观规划层面,对商业网点的布局和规模予以充分重视,制定更加详细的相关规划,合理布局,促进商业的健康发展。6.3 适当补贴,撬动企业投资不断上升的经营成本对企业的可持续发展构成挑战。在促进消费的同时,建议通过适当补贴的方式,包括节能改造补贴、技术改造补贴、用工补贴,帮助企业缓解成本压力。一些在城市中心的百货门店,大多经营多年,潜在改造需求大。零售企业一般资产较重,无论建筑装修及设备购置投资都很大,企业希望能够给予改造资金的支持,特别是位于核心商圈的城市更新重点项目,建议给予政策性补贴。如北京市商务局推动的传统商场“一店一策”升级改造项目”,给予单个企业一定数额的支持资金,带动了翠微百货、双安商场、甘家口百货等一批商场改造升级,希望能够在全国范围内推广。另外,一些企业积极推进既有建筑节能改造和使用绿色设备,强制淘汰高能耗设备,建议政策上对企业绿色设备投入给予补贴。6.4 优化营商,放宽外摆限制外摆、花车售卖、门头宣传、户外商演、装修装饰等,是线下零售企业较常用的营销手段。但对于这些方式,普遍限制严格,且各地政策要求不一。尽管政策上已有一定程度的放宽,但企业反馈在实际落地执行过程中存有较多障碍。建议在限定的区域内,放宽外摆和相关营销措施的限制。取消针对企业促销活动管理性收费,如彩旗,彩虹门放置管理费等。鼓励大型、高品质商业以外摆形式开展市场推广和经营,营造更为热烈的消费氛围。企业能够出摊销售,有利于引流到店,企业也会爱惜自己的品牌,自觉维护环境。参与组织背景中国百货商业协会中国百货商业协会“China Commerce Association For General Merchandise”(CCAGM)成立于1990年,是流通领域成立最早、最具影响力的全国性行业组织之一,2009年就被国家民政部评为4A级社会组织。经过30多年的成长发展,目前协会拥有企业会员千余家,除了遍及全国的百货零售企业、购物中心和奥特莱斯,以及日用百货零售、批发、品牌企业外,还包括众多线上线下不同业态的零售企业,如大型超市、专业店、专卖店、电商企业等。协会的主要活动包括:参与流通政策制定和组织相关标准起草、开展行业调研并撰写相关报告、组织专题会议和培训、开展企业交流互动等。其中,由中国百货商业协会主办的“中国百货零售业年会暨商业创新峰会”已连续召开20届,每年千余名行业高管出席,成为业内人士每年欢聚一堂、结交新朋友、获得新知识的大平台。其它会议活动还包括:营销年会、技术应用年会、零售转型分享会、购物中心论坛、零售数字化发展论坛、化妆品实体渠道经营创新大会等。中国百货商业协会下设有数字商业分会、自助售货行业分会、化妆品进出口分会、零售场景创新专业委员会、奥特莱斯产业发展工作委员会、文商旅与乡村振兴专业委员会、城市更新专业委员会、食品礼品分会等分支机构。办公地址:北京市西城区金融街丰汇时代大厦东翼1203-1206。协会公号:中国百货商业协会CCAGM冯氏集团利丰研究中心冯氏集团利丰研究中心收集和分析有关全球采购、供应链、分销、零售及科技的市场信息。冯氏集团利丰研究中心总部设于香港。研究中心借助其独特的关系网络和信息网络跟踪上述信息,进行研究并重点分析中国及其他亚洲国家的发展概况和未来趋势,以及撰写相关报告。研究中心透过定期出版研究报告及其他刊物与世界各地的企业、学者和政府分享市场信息和独到见解。冯氏集团是一间以香港为基地的跨国公司,研究中心作为集团的智库,亦为集团及其合作伙伴就进入中国市场、企业架构、税务、牌照及其他政策法规方面的事宜提供专业意见及顾问服务。冯氏集团利丰研究中心于2000年成立。如欲了解详情,请浏览冯氏集团冯氏控股(1937)有限公司总部设于香港,是一家私人全资拥有的跨国集团。冯氏控股是冯氏集团的主要股东,集团的核心业务涵盖消费品市场的整个全球供应链管理,包括采购、物流、分销及零售。冯氏集团在全球逾 40 个国家聘用超过15,000名员工。冯氏集团的发展历程源远流长。集团始创于 1906 年,由经营出口贸易业务发展成全球供应链管理业务,集团见证了香港与珠三角地区蜕变为当今世界生产及贸易重地之一的光辉历史。今天,集团聚焦于创造未来的供应链,协助品牌和零售商在数码经济中驰骋,并在全球各地为品牌创造新机遇、开拓新产品类别和拓展新市场。集团旗下的上市公司包括利亚零售有限公司(香港联交所股份代号 00831)。集团的私营业务包括利丰有限公司、利弘投资有限公司、利时控股有限公司、利童服饰(控股)有限公司、玩具“反”斗城(亚洲)业务及 Suhyang Networks。如欲了解详情,请浏览公司网址:

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  • CAII:2023消费品行业数字化转型白皮书—纺织、家电行业(52页).pdf

    消费品行业数字化转型白皮书纺织、家电行业中国工业互联网研究院2023 年 12 月声明本白皮书所有材料和内容的知识产权归中国工业互联网研究院所有(注明是引自其他地方的内容除外),并受法律保护。任何单位和个人未经中国工业互联网研究院授权,不得使用或转载本白皮书中的任何部分。授权后转载、摘编或利用其它方式使用本白皮书文字或者观点的,应注明“来源:中国工业互联网研究院”。违反上述声明者,本院将追究其相关法律责任。中国工业互联网研究院联系电话:010-87901159编写说明消费品行业是我国传统优势产业和重要民生产业,涵盖老百姓衣食居用行、育教医康养等方方面面,在满足消费需求、促进社会就业、拉动经济增长、扩大外贸出口等方面发挥着重要作用。2021 年,中华人民共和国国民经济和社会发展第十四个五年规划和 2035 年远景目标纲要明确提出推动制造业产品“增品种、提品质、创品牌”,“三品”战略成为引领消费品工业高质量发展的重要抓手。2022 年,工信部等 5 部门联合发布数字化助力消费品工业“三品”行动方案(20222025 年)(以下简称“三品”行动方案)强调了数字化转型对消费品工业“三品”战略的重大支撑作用。当前,随着新一代数字技术蓬勃发展,数字经济新动能持续增强,实体经济发展模式、生产方式深刻变革,数字化发展已成为必然趋势。而我国消费品企业“不愿转、不会转、不敢转”现象仍然存在。为深入贯彻“三品”行动方案,推动纺织、家电等行业数字化转型,中国工业互联网研究院广泛调研,搜集案例,经过周期化的专家研讨、评审,形成了消费品行业数字化转型白皮书纺织、家电行业,旨在助力消费品企业数字化转型发展、提高企业数字化转型质量。白皮书主要包括五大部分。第一部分强调了消费品行业对国民经济发展的重要性,介绍了行业发展现状和趋势,包括国内外政策布局和数字化应用,总结了我国消费品行业数字化转型特点及面临的挑战。第二部分通过剖析纺织、家电行业痛点,归纳、总结纺织、家电行业数字化转型需求,并形成需求图谱。第三部分在系统梳理纺织、家电行业数字化转型场景应用的基础上,归纳、总结纺织、家电行业数字化转型路径,并形成数字化转型路径图。第四部分总结了消费品行业数字化转型新技术、新发展趋势,并制定了纺织、家电行业数字化转型服务供应商图谱,旨在为企业开展数字化转型实践提供指引。第五部分阐述了消费品行业数字化转型面临的挑战,并提出了纾困解难的建议。由于时间所限,白皮书中难免有不妥之处,敬请各方专家不吝赐教。我们将充分采纳和吸收各方面的宝贵建议,持续完善相关内容,并以适当的方式向社会公布。编写成员:鲁春丛、张晓彤、蒋昕昊、张冠男、刘基伟、汪春雨、胡龙珍、王静前言消费品行业是我国的传统优势行业和重要的民生产业,是扩大内需战略的供给基础。近年来,在工业互联网平台、5G、人工智能、大数据等新一代信息技术的驱动下,消费品企业转型意愿强烈、产业整体效率得到提升,并涌现出一批融合发展的新业态、新模式。我国消费品企业数字化转型意愿强烈。根据2022 埃森哲中国企业数字化转型指数显示,59%的消费品企业计划未来 12 年在提升自动化水平方面加大投资,进一步提升精益生产和高效运营的能力。从全球灯塔工厂评选结果发现,近 40%的企业属于消费品领域,我国灯塔工厂中约 22%为家电行业,海尔、美的等头部企业成效明显,并先后涌现出海尔卡奥斯、美云智数美擎两家国家级“双跨”平台。整体看,消费品企业的数字化转型意愿强烈。新技术驱动消费品企业加速变革。2023 年,AIGC 已融入服装、家居等多个行业,形成了快速打板、家居设计方案一键生成等新模式。服装、家具设计师仅需输入时尚风格、灵感元素等关键词,便可生成多个产品设计、陈列展示场景和系列营销方案,整体效率提高 3 倍以上。据麦肯锡分析,未来 3 到 5 年,AIGC 可能会帮助服装、时尚及奢侈品行业创造 1500 亿美元的利润增量。真正解决行业痛点、获得市场认可的新模式新业态不断涌现。经过近年来“大浪淘沙”式的模式沉淀和价值筛选,工业互联网与消费品工业融合应用走深向实,“小单快反”平台经济、敏捷供应链协同等真正基于企业自身需求、真正提供订单资源获得市场认可的新模式新业态逐步成型。如“云原生”企业希音作为中国第三大独角兽企业,运用工业互联网技术培育形成智能印花平台,可实现 24 小时内完成从下单到交付的全部流程。作为工业和信息化部直属事业单位和工业互联网、行业数字化转型研究的权威机构,中国工业互联网研究院在广东、江苏等地深耕消费品行业,通过深入纺织、家电等企业调研,参与企业数字化改造策划,结合实际案例编制形成了消费品行业数字化转型白皮书纺织、家电行业,旨在为我国消费品行业数字化相关的政府治理、行业发展、企业运营提供决策支持,促进我国消费品行业高质量发展。目录一、消费品行业发展现状.1(一)消费品行业定义、分类与研究范围.1(二)消费品行业是国民经济的重要支柱.1(三)全球消费品行业的数字化现状和趋势.2(四)我国消费品行业数字化特点和行业挑战.5二、消费品行业发展痛点与需求.9(一)消费品行业发展痛点.9(二)消费品行业融合应用需求.12三、消费品行业数字化应用模式与转型路径.14(一)消费品行业数字化应用模式.14(二)消费品行业数字化转型路径.34四、消费品行业数字化转型技术发展趋势.36(一)消费品行业数字化转型技术发展趋势.36(二)消费品行业数字化转型产业支撑力量.39五、消费品行业数字化转型挑战与政策建议.39(一)消费品行业数字化转型挑战.39(二)消费品行业数字化转型政策建议.41附录:参考文献.43图目录图 1 纺织、家电行业数字化转型需求图谱.14图 2 消费品行业数字化转型路径图.34图 3 纺织、家电行业数字化转型供应商图谱.39消费品行业数字化转型白皮书纺织、家电行业-1-一、消费品行业发展现状(一)消费品行业定义、分类与研究范围依据国标消费品分类与代码(GB/T 36431-2018)消费品定义是为了但不限于个人使用而设计、生产的产品,包括产品的组件、零部件、配件、包装和使用说明。GB/T352482017,定义 2.2消费品分为 11 大类产品,即:文教体育用品、家用电器及电器附件、电子及信息技术产品(计算机、数码、通讯产品)、儿童用品、家具及建筑装饰装修材料、服装鞋帽及家用纺织品、日用化学制品及卫生用品、交通用具及相关产品(包括自行车及其配件)、食品相关产品、日用杂品、其他。2022 年,我国纺织全行业纤维加工总量超过 6000 万吨,占全球比重一半以上;在家电领域,我国企业拥有全球 81%、59%、45%的空调、冰箱冷柜、洗衣机产量占比。我国作为全球第一大纺织品、家电生产基地,以上两个领域的数字化基础较好。因此,本白皮书第一期重点研究纺织、家电两个行业的技术转型典型模式、应用案例和实施路径。(二)消费品行业是国民经济的重要支柱消费品行业是我国的传统优势行业和重要的民生产业,是扩大内需战略的供给基础。随着经济的快速发展,我国的消费品市场规模不断扩大,不仅涵盖百姓“衣食居用行、育教医康养、文娱旅美尚”等领域,而且已成为全球第二大消消费品行业数字化转型白皮书纺织、家电行业-2-费品市场。整体看,我国消费品行业呈现三大特点。首先,提供就业多。截至 2023 年 5 月初,我国现有规模以上消费品企业 18 万家,占规模以上全部工业的 38%,带动 2600 万人就业,已成为稳定就业的压舱石。其次,运营效率高。2022年,我国消费品工业以占规上工业企业 21.1%的资产,实现24.8%的营业收入和 28.5%的利润总额,运营效率高于其他行业。最后,出口占比高。2022 年,服装、纺织制品、家具、鞋靴、塑料制品、箱包、玩具等七大类产品出口占货物出口总额的 17.9%,仍是我国外贸发展的主力军。(三)全球消费品行业的数字化现状和趋势近年来,在全球数字化浪潮的驱动下,美欧、日韩等发达经济体,围绕纺织、食品等消费品重点行业加快布局,出台政策法规、推进新技术应用,推动行业转型升级。1.政策政策布局布局美国通过政策立法推动数字技术在食品加工、监管和质量溯源方面的应用。2019 年,美国食品药品监督管理局(FDA)制定的“智慧食品安全计划”,指出通过利用人工智能、分布式账本、传感器和物联网等数字技术,创建数字化、透明化和安全的食品体系。美国农业部编制的国家生物工程食品披露标准,要求企业采用数字技术进行食品源头追踪,促进食品行业在数字化和技术应用方面的进步。2022 年,美国出台国家先进制造业战略明确支持农业、食品加工的人消费品行业数字化转型白皮书纺织、家电行业-3-机合作。欧洲发布纺织战略叫停“快时尚”。2023 年,欧盟出台了欧盟可持续和循环纺织品战略(以下简称 纺织战略),纺织战略提出服装大型企业需公开披露丢弃和销毁产品数量,出台纺织品再利用、回收处理措施;构建数字产品“护照”,针对纺织品进行全生命周期监管,生产者承担纺织废物的再利用和再循环责任等要求。值得注意的是,我国作为欧盟最大纺织品服装出口国,2022 年出口金额为 569.67 亿美元,占比 19.77%。该战略的出台,将激发纺织企业加速研发高端降解面料和搭建“数字护照”体系,推动我国纺织行业向“可持续时尚”转型。日韩鼓励人工智能、数字化技术在消费品供应链领域深度应用。2022 年日本发布人工智能战略 2022强调全面运行“智慧食物供应链系统”,在海外扩大日本农渔产品和食品的出口。韩国产业发展展望 2030中提出通过数字化、智能化技术升级家电行业供应链,推动韩国制造业结构和对外贸易结构变化。2.数字化应用数字化应用美欧、日韩等发达经济体消费品龙头企业针对高昂的人工成本、市场的快速响应等问题,应用数字化技术打造符合自身转型的智能生产、智慧供应链模式。美国企业为满足全球用户多元化的需求,利用平台技术消费品行业数字化转型白皮书纺织、家电行业-4-打造柔性供应链。如雀巢公司为紧跟当代消费者的消费习惯,应用工业互联网平台打造了数字供应链大脑(DSCC),该供应链可实现库存量数据可视,不同区域不同商品未来销量可预测,不同消费者、同一时间不同订单可合并三大功能。同样,可口可乐公司通过建立数字孪生的制造网络,实现供应链的智能化,将可乐浓缩原浆精准配送至 170 个国家、1000多个装瓶合作商。欧洲企业为应对高昂的人工成本压力,在纺织行业应用夹子机器人解决织物工序件传递问题。多年来,激光引导切割机和数控缝纫机一直是纺织行业的主要设备,但在这些机器之间的织物转移,大部分仍然要由人手完成,因为机器人很难精确地处理柔软的织物。德国亚琛工业大学的纺织研究人员估计,在制造一件衣服时工序传递时间约占生产时间的80%。德国的 Robotextile 公司生产的夹子机器人能够从一堆织物中拾取单层织物;法国体育用品零售商迪卡侬使用夹子机器人将泡沫垫自动缝制到自行车裤中,并应用人工智能来帮助机器人处理织物中的褶皱。纺织夹子机器人的应用,节省了培训工人的时间和资源,同时可以很好地支持时尚品牌快速响应市场需求。日韩企业应用人工智能技术为产业链赋能。2022 年,日本松下完成了对 Blue Yonder(蓝色边缘)公司的收购,利用其在物联网和 AI/ML 等方面的技术优势,帮助松下实现供应消费品行业数字化转型白皮书纺织、家电行业-5-链的可视化,支撑运营决策。韩国 LG 则在 AI 领域深度布局,成立了人工智能研究中心,推出了 LG ThinQ 人工智能品牌,并研发出人工智能芯片用于扫地机器人、洗衣机、冰箱、空调等家电产品。同时,LG 研发中心训练的人工智能虚拟艺术家(Tilda)设计的两百多套服装在 2022 年纽约时装周上展出。(四)我国消费品行业数字化特点和行业挑战1.消费品行业数字化消费品行业数字化特特点点2017 年,国务院发布关于深化“互联网 先进制造业”发展工业互联网的指导意见,我国消费品行业进入了数字化转型的加速期,经过 6 年的快速发展呈现出以下特点。一是我国消费品行业领域数字技术应用持续推广,龙头企业转型意愿强烈。从近 5 年 791 个工业互联网、智能制造、数字领航等相关试点示范项目来看,消费品行业入围 174 家,占比 22%,落后于装备制造行业(281 个,36%),与原材料行业基本持平,但相较于消费品企业数量较多的基本面,应用推广整体工作仍有待提升。另一方面,家电、服装等行业中的龙头企业转型意愿强烈,标杆成效突出。全球灯塔工厂评选中,近 40%为消费品行业领域标杆,我国灯塔工厂中22%为家电行业项目,海尔、美的等头部企业成效明显,并先后涌现出海尔卡奥斯、美云智数美擎两家国家级“双跨”平台。但从数字技术供给侧角度来看,今年 50 家“跨行业跨领消费品行业数字化转型白皮书纺织、家电行业-6-域”工业互联网平台中,也仅有海尔、美的两家出身自消费品行业,远远落后于装备、原材料、电子等领域,数字化供给能力有待加强。二是各细分行业工业互联网应用水平不均衡,转型路径各具特色。家电行业数字化转型基础较好,工业互联网普及度较高,纺织、食品、医药、家具等行业先行先试形成特色典型模式,医药行业整体水平有待提升。从近 5 年的消费品行业工业互联网试点示范项目来看,超过 40%项目来自家电行业,应用方向涉及智慧工厂、供应链协同、研产销一体化、绿色制造等多个领域;纺织行业项目占比约 20%,打造了平台化设计、个性化定制等新模式;家具行业则专注于基于平台的敏捷响应和数字工厂的打造;食品行业示范项目关注产品质量溯源、供应链协同一体化等转型升级;医药行业属于较为传统的行业,生产制造环节改造难度大,示范项目更侧重于药品质量溯源、数字化运营方向。三是人工智能、5G 等新技术与消费品行业融合不断加深,充分释放潜在数据价值。一方面,以大模型为代表的人工智能技术在多个领域深度应用。2023 年,AIGC 已助力服装、家居等行业实现自主生成式设计,服装和家具设计师仅需输入时尚风格、灵感元素等关键词,便可生成多个设计方案、陈列展示场景和系列营销方案,整体效率提高 3 倍以上。据麦肯锡分析,未来 3 到 5 年,AIGC 有望帮助服装、时尚消费品行业数字化转型白皮书纺织、家电行业-7-及奢侈品行业创造 1500 亿美元的利润增量。另一方面,5G技术在消费品工业应用价值逐步提升,如红豆集团联合中国联通打造了国内首家服装行业的车间级 5G 全连接工厂,借助 5G 网络可实时获取生产过程的人、机、料、法、环、测全范围数据,通过数据分析和工艺优化,人工效率提升 20%,制品库存降低 30%,交货周期缩短 40%,实现了传统的“大流水”生产模式向私人定制的转型。四是真正解决行业痛点、获得市场认可的新模式新业态不断涌现。经过近年来“大浪淘沙”式的模式沉淀和价值筛选,工业互联网与消费品工业融合应用走深向实,“小单快反”平台经济、敏捷供应链协同等真正基于企业自身需求、真正提供订单资源获得市场认可的新模式新业态逐步成型。如“云原生”企业希音作为中国第三大独角兽企业,运用工业互联网技术培育形成智能印花平台,该平台从下单到交付的整个流程,能在 24 小时内完成。同时,数码喷印比传统印染方式节能 50%,污染物排放减少 90%,生产用地减少 70%,并能满足消费者快时尚和个性化的消费升级需求。在产能共享与交易方面,广州企业千鸟互联打造印刷包装产业链数字化交易服务商,构建工业互联网平台,链接了 600 多个废纸打包站、60 多家造纸厂,提供订单分发跟踪、原料集采、产能共享、供应链金融等服务,目前已经成为全国最大的废纸线上交易平台。消费品行业数字化转型白皮书纺织、家电行业-8-2.消费品行业消费品行业挑挑战战随着社会需求、外部环境的不断变化,消费习惯、消费模式正面临前所未有的快速迭代更新,“平台经济”“一人经济”“宠物经济”“银发经济”应运而生,一人食、宠物家电、老人家具等新消费形式和业态给消费品行业提出了新挑战:挑战一:既要个性化,又要迭代快。根据统计,2023 年,我国“一人户”家庭超过 1.25 亿户,宠物市场规模增至近 2500 亿元,60 岁及以上人口超过 2.8 亿人,如何满足多元化群体的个性需求和响应不同群体针对同一产品的迭代需求是消费品制造企业面临的巨大挑战;挑战二:既要快速更新渠道,又要长期跟踪客户。目前,消费习惯已经从功能消费向体验消费转变,小红书、抖音等社交分享类的消费渠道已经在逐步替代传统的淘宝京东,客户数据分析与习惯跟踪已经成为部分企业制胜法宝,这就要求企业一方面要连接第三方平台实时洞察客户需求,另一方面要紧跟潮流更快地拓展丰富便捷更加贴近客户的消费渠道。挑战三:既要品牌增值,又要降本增效。近年来我国制造业人工成本快速上涨,2023 年达8 美元/小时,是墨西哥的 4 倍。同时,品牌议价能力始终不足,大量企业处于价值链底端,2022 年,广州 1877 家化妆品企业年产值仅有 1000 亿元,欧莱雅一家企业销售额近 383亿欧元(人民币 2941 亿元)。降本增效前提下的品牌价值提升成为我国消费品企业面临的艰巨问题。消费品行业数字化转型白皮书纺织、家电行业-9-二、消费品行业发展痛点与需求(一)消费品行业发展痛点1.纺纺织行业织行业痛痛点点纺织行业作为传统的劳动密集型行业,市场竞争激烈、高污染高能耗、工艺流程复杂。同时受人力成本上升、贸易摩擦等因素影响还面临着订单外流等多方面挑战。一是纺织行业产业链中以中小企业为主、生产分散,亟需通过数字化快速响应市场需求、提升生产效率。我国拥有织布厂 2 万余家,超过 1000 台织布机的大厂占比为 5%,90%以上的产能供给来自于中小企业。因此,企业需通过数字化手段一方面连接纺纱、织造、染整等企业了解供给侧的产品类型、品质、产能等信息;另一方面连接需求企业获取数量、产品种类、交付周期等需求数据,从而实现市场需求的快速响应和中小企业开工率的提升。二是纺织行业设备种类多、工业流程复杂,亟需通过数字化了解设备的运行状态、故障情况等数据,降低生产成本。纺织工厂涉及化纤、棉纺织、针织、非织造布、印染与染整多种机械设备,生产过程中需不断调整转速、张力、车速等参数,确保纱线、织物的质量和稳定性,一旦因电压不稳定、车间环境潮湿等问题导致设备故障,将面临废品率提升、订单无法按时交付的风险。因此企业需借助数字化手段,实时消费品行业数字化转型白皮书纺织、家电行业-10-了解设备运行状态、工艺参数、压力、湿度、温度等数据,提前发现故障并预警,避免异常停机造成的损失。三是高度饱和的市场竞争已经极限压缩了各环节的利润,亟需通过数字化平台打造“小单快反”模式增加企业利润。传统纺织企业为迎合激烈的市场竞争压缩成本均采用少品种大批量的生产模式,导致高库存、大量资金被占用。如H&M 曾被曝出 5 年时间里烧掉了近 60 吨库存,造成大量资源浪费。因此,需要借助工业互联网平台等数字技术,实时洞察市场需求,实现柔性制造、快速上市的“小单快反”模式提升企业利润率。四是纺织行业资源消耗与污染问题突出,亟需通过数字化手段合理控制能耗、降低污染物排放。纺织服装行业是仅次于石油化工行业的全球第二大环境污染制造者。种出 1kg的棉花就需要大约 20000kg 的水和大量的农药化肥;染色 1吨织物最少需要200吨淡水;生产精梳1吨棉纱,耗电约4000度。因此企业需要借助数字化手段,连接设备、汇聚能耗数据,进行能耗综合管理。使用智能化手段开展污染物的综合治理,为企业降低能耗,实现绿色制造。五是纺织行业人力成本高,订单外流趋势明显,亟需通过数字化提高生产效率、降低生产成本。随着我国用工成本的提高和国际贸易摩擦的加剧,国际纺织订单逐步向劳动力成本更低的孟加拉国、越南等国家转移。从人力成本来看,消费品行业数字化转型白皮书纺织、家电行业-11-中国纺织工人平均月工资在 6000-7000 元,而越南和孟加拉国纺织工人分别仅为 2000 元和 675 元左右。从纺织行业全球出口份额来看,我国占比从 2015 年的 35.6%降低至 2022年的33.5%,而孟加拉国、越南占比则分别从2015年的3.7%、3.6%上升至 2022 年的 6.4%、4.3%。因此,企业需要应用自动化生产线和机器人技术,代替执行裁剪、缝纫、包装等需要大量人工的重复性劳动,减少对人工的依赖,降低劳动成本。2.家电家电行业行业痛痛点点家电行业作为存量竞争市场,面临着供应链效率低下、客户满意度低、资源能源消耗高、污染排放高等一系列问题。一是消费者对家电质量和售后服务要求高,亟需通过数字化提升产品质量和客户满意度。据中国消费者协会发布的2022 年全国消协组织受理投诉情况分析显示,在 2022年商品大类投诉中,家用电子电器类投诉量达到 12.1 万件,高于日用商品类、食品类、服装鞋帽类等,位居投诉榜首位,且超半数以上的投诉内容指向了质量和售后服务。因此,企业需要借助 AI、互联网等数字化手段提升家电产品质量性能以及提供更便捷高效的售后服务,提升客户满意度。二是家电行业供应链效率低下,上下游协同困难,亟需通过数字化提升供应链效率,降低生产成本。目前,家电行业尚面临核心零部件、关键基础材料及先进工艺和检测平台消费品行业数字化转型白皮书纺织、家电行业-12-的供应链协同困难、节能低碳技术应用不足、家电维修及回收效率低等问题。因此,企业需要借助工业互联网标识等数字化技术打通家电产业链上中下游企业,构建高效协同、绿色低碳的家电行业创新发展新模式。三是家电全产业链面临绿色低碳转型挑战,亟需通过数字化降低能耗排放,提升资源使用效率。国际能源署(IEA)数据显示,国内家用电器是居民能源消耗的第二大来源,占住宅总能耗的 20%以上(供暖除外)。我国家电总产能占据全球产能的 80%,家用电器用电量约占全社会用电量的11.3%,高达 30%的居民碳排放来自于家用电器。因此,企业可以通过使用传感器和数据分析来监控设备的性能,实时调整能源消耗,减少浪费。同时,通过智能家电的推广,可以使用户更加高效地管理能源和资源的使用,实现资源的可持续利用。(二)消费品行业融合应用需求基于前期的洞察和实践,按照基础设施、应用场景两个维度分别对纺织、家电两个消费品行业的数字化转型需求进行梳理。具体看,基础设施包含智能装备、网络、数据、平台、安全 5 部分内容。在智能装备方面,制造企业需要装备能够开放设备接口,实现生产设备与设施的互联互通;同时设备服务商或制造工厂对智能装备需要开展状态监测、生产分析、故障诊断、预测性维护等远程运维等服务。智能装备消费品行业数字化转型白皮书纺织、家电行业-13-包括但不限于高档数控机床与机器人、智能传感器与控制装备、检测与装配装备、智能物流设备等。在网络方面,制造企业有工厂内、外网等网络升级改造需求;有人机料法环以及企业上下游、智能产品、用户等全要素互联需求;有各要素间、各系统间的数据高速互通需求;需要应用标识实现数据采集、标签管理、数据处理和数据建模。在平台方面,制造企业需要通过自建工业互联网平台,汇聚接入海量工业数据,开展工业建模分析、工业数据与模型管理和资源管理等工作。在数据方面,制造企业需要生产要素、设备、业务流程的全面感知,需要基于数据建模支撑决策。在安全方面,企业需要设备硬件、软件功能可靠,通信、信息具有保密性、完整性,用户隐私、企业敏感数据能够得到保护。在场景应用方面,围绕消费品企业在工厂建设、工艺设计、生产作业、运营管理等方面的典型应用场景,总结提炼出 3 方面、16 环节的场景应用需求,包括消费品共性需求和行业个性需求。如图所示:消费品行业数字化转型白皮书纺织、家电行业-14-图 1 纺织、家电行业数字化转型需求图谱三、消费品行业数字化应用模式与转型路径(一)消费品行业数字化应用模式1.纺纺织行业数字化应用模式织行业数字化应用模式(1)产品全生)产品全生命周期命周期将纺织产品的针织结构设计、工艺设计、质量管控、营销策划等全生命周期环节,与人工智能、虚拟现实、大数据等新一代信息技术融合,形成针织结构数字设计、印染数字调色、工艺智能优化、质量智能管控等新模式。1)产品设)产品设计计数字化设数字化设计计细细分场分场景景 1:针:针织织结结构数字设构数字设计计传统方式一个新品的试织配色或纹样方案的织物要耗费较长的时间和较多的人力物力,结果却不一定能满足设计者要求,仍需反复改进。工业互联网可实现机织物结构的仿消费品行业数字化转型白皮书纺织、家电行业-15-真,采用 CAD 虚拟仿真软件设计,表里换层织物可以迅速生产多种配色和纹样的设计方案,大幅提升设计效率。细细分场分场景景 2:印染:印染数字数字调色调色传统的调色方式依赖人工经验,调色效率较低。应用新一代信息技术可带来四方面的创新应用。一是色彩识别的智能化,应用 AI 智能色号识别可快速确认色彩准确度。二是自动分色,分色 CAD 可以将分色稿的色彩与轮廓准确地分离处理,并以能够适应印花机生产的工艺进行处理。三是配方自动生成,应用纺织印花染料配方软件,输入所需要的颜色后,可自动生产染料配方。四是工艺与印花浆料配方的智能匹配,应用纺织印花浆料配方软件,可根据不同的印花工艺,自动生成需要的印花浆料配方,并根据用户的需求对已有产品进行微调。案案例例 1 智慧印染智慧印染工业互联网平台工业互联网平台绍兴环思智慧科技股份有限公司与盛虹集团有限公司打造的盛虹智慧印染工业互联网平台(被评为国家级特色专业型工业互联网平台)。平台可以实现从坯布进仓流程印染生产成品储存客户提货的工艺自动化、信息化和质量的全程管控,用户通过远程操作,实现一键下单、流程监控、财务对账等功能,实时追踪从白坯到成品整个生产环节;同时上下游企业可以通过平台,加快数据和信息流通,形成了一条完整的产业链闭环。目前,已有 3000 个企业用户入驻平台。企业使用平台后染色消费品行业数字化转型白皮书纺织、家电行业-16-一次成功率提升约 15%,生产效率提高 15%,用工减少 20%,能耗降低 10%,供货周期平均缩短 2 天。2)产品工产品工艺智艺智能优化能优化传统模式下工艺下达需由工艺员结合订单进行人工配棉及工艺设计。应用工艺数据信息平台可实现根据订单信息,电脑自动配棉、智能优化上机工艺的模式,大大提高生产效率,降低用棉成本、稳定产品质量。3)质量质量智智能管能管控控细细分场分场景景 1:基于机基于机器视觉器视觉的的纺纺织品在织品在线线检测检测传统的人工验布平均瑕疵检出率仅约 70%,检验速度仅15 米/分钟,存在着易疲劳、效率低、成本高等问题。应用高速线阵相机、冷光光源和视觉算法,可实现纺织品中的断经、断纬、粗节纱、稀密路、双纬、松纬、污迹等疵点的检测,疵点检出率 90%以上,检验速度 60 米/分钟,效率大幅提升。细细分场分场景景 2:生产质量信生产质量信息息全链可全链可追溯追溯传统的质量全程追溯主要靠人工记录,效率低下,且人工验布在数据上保存较难,无法追踪回溯质量问题。应用标识解析、区块链等技术,可实现从农场、轧棉厂、纺纱厂、织物厂、最终到缝纫厂的信息全链追溯,满足了国外代理商对于纺织品供应链全程可追溯的需求。4)智智能能营销营销平台平台消费品行业数字化转型白皮书纺织、家电行业-17-目前,90%的面料企业是在市场开店铺,流量主要来自老客户、新客户拓展主要依托业务员携带色卡样品和十几种产品线下拓展,靠客户的随机概率成交。应用工业互联网建立的销售云平台,可连接批发商、工厂和个人等多个主体,提供在线交易、时尚资讯推送、电子色卡、款式样图等服务,大幅提升了获客效率。案案例例 2 产品质量产品质量追溯追溯系系统统平台平台上海嘉麟杰纺织科技有限公司打造的产品质量追溯平台通过集成上游纺纱企业、厂内三大工段(织造、染色、成衣)和出厂成品质检等多个环节的质量管理体系,以织造上机的纱线批次、染色进缸的缸号批次、成衣裁剪的成品批次为依据,对原料参数、设备参数、操作人员、操作工艺等数据进行全面追溯,实现了从纱线进仓到最终成品放行出运的生产全流程质量追溯功能,产品质量大幅提升。(2)生产全过程生产全过程智智能管能管控控1)智慧智慧工工厂厂建设建设传统模式下纺织工厂的建设依托于人工画图设计规划,然后开展施工建设、纺织设备安装调试等,时间成本高、效率低。采用工业互联网平台、数字孪生技术,可实现对厂房结构、纺织设备、仓储物流等要素的仿真建模,用数字模型指导物理工厂建设,降低了施工误差,提升了建设效率。案案例例 3 智智能工能工厂厂规划设规划设计计消费品行业数字化转型白皮书纺织、家电行业-18-中国服装科创研究院通过研发形成了,从厂房选址、节能减排、功能布局、硬件规划、数字化集成等一系列应用。已经在李宁集团、杉杉集团、影儿集团、乔顿集团等落地实践,帮助企业减少废物排放 15%-20%,提高资源利用率 10%-15%,降低库存成本 20%-30%,缩短交货周期 15%-20%,降低能源消耗 10%-15%。2)计计划划调度调度平台平台传统模式下生产订单下达、人员排班主要依靠人工,一旦出现插单等情况难以应对。应用工业互联网形成的生产及排产计划平台,可实现所有生产订单统一排产,生产计划的全面统筹,并持续地对计划进行测算、平衡,确保生产计划的可执行性和平稳性。案案例例 4 互互太太(番禺番禺)纺纺织织印染有限印染有限公司公司应用应用计计划划排程排程系系统统(APS)通常情况下纺织企业在收到订单后,需通过人工评估织物的密度、拉伸性、剪切性、厚度等特征,然后进行原材料的匹配和机器设备资源的分配,这要求员工需具有丰富的经验。互太(番禺)纺织印染上线计划排程系统(APS)后,系统会评估客户订单中织物的每一个特性(通常情况下每种面料都有 100 多种客户指定的特性),然后根据客户订单分配原材料和生产机器。项目实施后,公司的客户响应速度大幅提升。过去,生产车间每天做一次生产计划,计划发布后会固定形成时间表。现在,生产计划可随时更新、修改,以满足客户的紧急交货请求。消费品行业数字化转型白皮书纺织、家电行业-19-3)智智能能仓储物流仓储物流平台平台细细分场分场景景 1:智:智能能落落布布传统的落布方式依靠人工,劳动强度大、需三班倒,人工落布不稳定,存货摆放也较为混乱。应用 RFID、AGV 小车、智能仓储等新型自动化设备系统可实现落布稳定、路线精准、可连续作业,减少人为安全隐患,降低人员隐形管理成本。细细分场分场景景 2:智:智能能仓储仓储传统的仓储管理模式面临着人员多、效率低、分拣差错率高、染料存放混乱、库内数据不准确等问题。应用 RFID、AGV 小车、智能仓储等设备系统,可实现产品原料标识、厂内自动调度、物料自动盘点、产品自动出库等功能,实现了物动账动、全程可视化管理。细细分场分场景景 3:前纺:前纺车车间间条条筒智筒智能能物流输送物流输送目前绝大多数的棉纺车间粗纱机的棉条上料都是通过人工换条筒。操作工人先将一批满条筒放置到要更换的空条筒附近,然后将与空条筒内棉条的连接扯断,再与满条筒的棉条接头,劳动强度大、生产效率低,应用 RFID、智能配送系统等数字技术,可实现条筒换批智能调度、条筒信息管控和物流监控管理等功能,提高了粗纱机开机率,减少了条筒备筒时间,降低了劳动强度。细细分场分场景景 4:自动:自动打打包码垛包码垛消费品行业数字化转型白皮书纺织、家电行业-20-传统模式下布卷打包、码垛、搬运、入库等环节都要通过人工完成,工作强度大、效率低。应用包装码垛机器人,自动称重、贴标系统,可以实现布卷的自动包装、贴标、搬运、码垛和入库,效率大幅提升。4)生产作业)生产作业细细分场分场景景 1:柔性:柔性制造制造传统的生产模式通常依赖于大规模批量生产,导致高库存和长交货周期。应用工业互联网可构建起从大数据需求预测、面料智能研发、工艺数字化、物料智能供给、网络化产能协同、云工厂智慧生产到销售数据监测的业务闭环,实现以需求为导向的面料规模化按需柔性生产的模式。案案例例 5 柔性柔性制造制造安踏同安工厂通过引入智能化吊挂系统,实现了一件服装从挂片、布料缝制、整烫到最后的成衣包装 30 道工序的全面协同。系统依托衣架内置的芯片与控制系统的信息互通,结合客户需求的款式及工艺,自动分配给不同的加工小组,实现了柔性生产。系统全面上线后,工厂生产周期从此前的 15 到 30 天缩短至 3 到 15 天,管理结构精简 15%,成本同比降低了 11%。细细分场分场景景 2:智:智能能染色染色传统的生产模式下工业和配色依托人的经验,效率低下而且质量不稳定。通过工业互联网平台汇集相关数据、设置染化料规则,产品下单后便可自动推荐最优的工艺及染料配消费品行业数字化转型白皮书纺织、家电行业-21-方建议。实现配方数字化共享。降低了对经验工的依赖,让染色技术成为企业知识。5)设备设备智智能能维护维护设备管理与维护在纺织行业中扮演着越来越重要的作用,依靠传统人工手段对设备进行编码、点检、故障检测已远远无法满足现代企业设备管理的需求。应用智能边缘计算、工业互联网平台可带来三方面的应用创新。一是设备远程监控,应用数据采集终端与纺织设备控制器通讯对接,可实现设备状态监视、远程参数下传、远程程序升级功能。二是设备维护和备件生命周期管理。通过平台分析备件使用寿命与成纱质量趋势推荐设备保养周期。三是设备远程诊断、分析。通过数据远程采集、平台分析,可分析异纤机的喷阀动作次数与原棉的质量数据的相关性,诊断分析设备通讯中断造成停机的原因,提前介入预防。细细分场分场景景 1:纱锭智:纱锭智能检测系能检测系统统传统的纱锭检测方法是靠挡车工巡回、机修工检修和试验员抽检来发现有问题锭子,成本高、处理不及时。应用传感器、工业网络等技术,可实时抓取锭子的转速等数据,对锭子断头、弱捻锭等情况及时报警,提升设备故障管理的响应速度。案案例例 6 设备设备预预测测性维护性维护福建华平纺织服装实业有限公司(以下简称“华平”)针对生消费品行业数字化转型白皮书纺织、家电行业-22-产设备故障频发、非正常停机频繁、生产管理无法及时预知设备故障等情况,将生产设备联网上云,通过设备电子屏监控每台设备的当前状态,应用设备管理系统 EAM、PHM 等,精准计算 OEE,包括设备 OEE、全厂 OEE、质量合格率分析等,对是否稼动率过低、质量异常过多、缺料、缺耗品、缺程序等进行实时分析,进而指导设备运维。改造后,降低了设备非正常停机率,提升了设备的综合利用效率,设备异常故障停产率从 5%降低到 2%以内,异常响应效率提高了 85%,避免企业因设备故障非正常停产造成经济损失。6)智慧智慧能源管理能源管理长期以来,纺织业因为粗放型的生产方式,被称作“化工行业外的第二大重污染行业”。采用光纤、5G、工业互联网平台等,连接采集蒸汽锅炉、织机、空压机、冷干机、过滤器等运行数据,可实现能源计量、监测和控制,实现水、电、蒸汽的综合调度与控制,降低企业能耗和污染物的排放。(3)供应链全环节供应链全环节1)供应链)供应链计计划划传统的纺织行业面临着供应链分散、管理传统、数字化水平处于探索期、经营成本高等主要问题。应用工业互联网平台链接企业内部采购、生产、销售各业务单元,可实现依托客户需求同步生成采购计划、生产计划和销售计划并动态协同的模式,帮助企业提高供应链响应速度、资金运转效率、减少库存。消费品行业数字化转型白皮书纺织、家电行业-23-2)供应链供应链智智能能采购采购与与交付交付细细分场分场景景 1:自动配棉:自动配棉平台平台传统纺纱配棉主要是人工配棉、人工计算,效果很大程度上取决于人的经验,不免片面和偶然,从而影响产品质量的稳定性。应用工业互联网平台,可连接产业链上下游生产加工企业和用棉企业,实现纺纱企业与原料供应商的精准匹配,降低交易成本和用棉成本。3)供应链供应链赋赋能服务能服务纺织行业供应链上的中小企业受资金和规模限制,在生产排查、工艺管控、配色染色等方面与龙头、链主企业存在一定的差距。借助工业互联网平台,龙头企业可为中小企业提供工艺监测、生产异常预警、智能排产、染色配方推荐等服务,助力中小纺织企业升级。案案例例 7 纺纺织行业产业链织行业产业链赋赋能平台能平台广州致景信息科技有限公司打造的“飞梭智纺”工业互联网平台,致力于为纺织企业赋能升级。在工艺管控方面,研发了超级中控系统。通过在线监控、异常预警及大数据分析,实现将生产数据转换为生产决策反馈,为后续的生产提供对应的工序流程推荐、工艺参数推荐等,减少各种人为的误判影响。在配色调色方面,研发了智能配方系统。利用人工智能和大数据算法技术实现织物智能配方推荐,大大提高了配色精准度和效消费品行业数字化转型白皮书纺织、家电行业-24-率,将打样时间从以前的 3-5 天缩减到现在的急单 24 小时,进一步促进纺织行业智能化。在计划排产方面,研发了协同排产系统。利用大数据算法实现智能辅助的推荐排产,将每天的接单、投坯计划、前处理、染色、后整理的排产计划高效衔接,实现高效协同生产,同时通过使用生产进度跟踪的应用小程序,随时随地掌控生产计划,查看生产进度,提高设备利用率和产能。2.家电行业数字化应用模式家电行业数字化应用模式(1)产品全生)产品全生命周期命周期1)产品数字化)产品数字化设设计计细分场景细分场景 1:家电外观设计平台家电外观设计平台市面上大多数冰箱外观设计千篇一律,很难打动 Z 时代的年轻人。基于工业互联网平台,用户可借助 AI 工具进行创作设计,加入二次元动漫、炫酷电竞、影视、国风等不同元素,满足年轻人的个性化需求。案案例例 1 外外观观设设计智计智能化能化65.4%的 Z 世代购买冰箱时都会考虑其外观,而市面上冰箱面板的颜色大多以黑、白、灰为主,造型也相对单一。为了满足年轻人对家电的颜值要求,海尔智家 Leader iCase 条式冰箱借助 AI 工具进行外观设计,通过学习和分析大量外观设计数据和用户数据,自动生成多种设计方案。同时,Leader iCase 条式冰箱支持个性化定制贴膜设计,通过磁性贴膜,可自由更换冰箱外观,获得了年轻人消费品行业数字化转型白皮书纺织、家电行业-25-的认可。2)生产工)生产工艺艺优化优化细细分场分场景景 1:下料:下料全全流流程程智智能管能管控控传统的家电下料作业通常使用剪板机、冲床、锯切机等重型机械设备,进行材料切割和整形,工人负责调整机器设定、放置和移动材料等,不仅效率低且浪费材料。通过应用5G、智能传感器,可以监测剪板机、冲床、锯切机等机械设备的工作效率、能耗以及运行状况,使整形材料能够被有效地切割和利用,同时可以将下料机器的异常运行及时报告给操作人员,并介入处理,提升了产品质量。细细分场分场景景 2:焊:焊接工接工艺艺优化优化传统的家电焊接通常使用氩弧焊或锡焊技术,但焊接后的加工表面质量差,增加了下一步工艺处理的负担。通过搭建数字孪生平台,可以实现虚实数据交互融合,使焊接生产线物理实体与其数字孪生体实时联动并相互映射,以更加直观、快速的方式优化和配置焊接参数,减少实际焊接过程中的缺陷问题。细细分场分场景景 3:涂:涂装过程优化装过程优化传统的家电涂装工艺包括预处理、底漆和面漆涂装、烘干等步骤,主要依赖人工操作,效率低、质量稳定性差。通过工业互联网可以带来两大方面的应用创新:一是涂是涂装过程装过程监监控控和和优化优化,在涂装线上安装温度、湿度和涂层测厚仪等传消费品行业数字化转型白皮书纺织、家电行业-26-感器,实时监控涂装环境和涂层状态,通过大数据分析温度、湿度和涂层厚度之间的相关性,调整喷枪的速度、角度、涂料的流量等涂装参数,优化涂层的质量稳定性。二是智二是智能能化化喷漆喷漆,应用喷涂机器人和机器视觉技术对家电产品的外壳、面板和部件等部位进行智能喷涂,确保每个部件按工艺要求涂覆,避免涂料漏涂或多涂,提高了涂装的效率和质量。细细分场分场景景 4:装装配配工工艺智艺智能化能化传统的家电装配工艺主要依赖于人的经验和知识,存在设计效率低、装配过程风险无法预判等问题。通过运用 3D和虚拟仿真技术,在设计阶段即可发现装配工艺问题,通过对装配顺序、装配路径和装配方式的提前优化,找出异常问题并加以规避,可提高产品实际装配效率,有效降低产品研发成本、缩短研发周期。案案例例 2 格格力力电器电器三三维维装装配配工工艺艺为了解决某家电企业装配效率低、装配质量不稳定以及装配精度不足等问题,格力电器通过为某家电企业提供基于三维模型的装配工艺规划与设计服务,显著提升了工艺设计的质量和效率。这种方法为工艺人员创建了一个接近真实的可视化工艺设计环境,使他们能够直观地处理和优化装配过程。通过建立和提取三维模型中的加工特征信息,进行加工过程的仿真和校验,有效地优化了装配流程,并进行了加工资源的高效规划,整体减少工艺差错率 20%以上;针对复杂产品装配工艺设计,提高装配工艺设计效率 15%以上;通消费品行业数字化转型白皮书纺织、家电行业-27-过模拟工装的应用,可以有效减少工装设计问题 20%以上。3 3)质量管)质量管控智控智能化能化细分场景细分场景 1:AI 智能检测智能检测传统的家电质检小到蜗壳卡扣、电机支架螺钉,大到压缩机、冷凝器,检测点位多、数量多,通过人工质检易存在漏检、误检风险。依托 AI 视觉检测系统,通过扫码拍照识别、自动判定,可实现不良拦截与记录保存,提升了产品质检效率。同时,系统也可通过 AI 自主学习蜗壳卡扣配合特性,提升检测准确度,实现产品“下线即合格”。案案例例 3 人工智能检测全覆盖人工智能检测全覆盖武汉美的暖通工厂设置了 120 多个 AI 检测点,实现了从蜗壳卡扣、电机支架螺钉、到压缩机、冷凝器等空调生产关键环节全覆盖。以蜗壳卡扣为例,若卡扣没有扣好,空调在运转的过程中就会发生异音振动。单个蜗壳有 4 个卡扣,整机卡扣的数量则更多,人工检测存在漏检风险。而 AI 视觉检测系统采用先进的视觉检测技术,通过扫码拍照识别、自动判定,实现次品拦截与记录保存。数据显示,通过 AI 检测,抽检人员大幅减少的同时,武汉美的暖通工厂产品市场维修率下降 33%,批量事故减少 71%,万台停线次数降低 38%。4)营销销售营销销售数字化数字化家电产品种类众多、型号复杂、功能多样,消费者咨询频率高,导致传统销售客服工作人员工作强度大、易疲劳、消费品行业数字化转型白皮书纺织、家电行业-28-出错率高。应用智能云平台、虚拟客服等技术,能够为用户提供 24 小时在线自助服务,解答产品的型号、参数、功能、质保等消费者重点关注的问题,并能够根据预设条件为消费者推荐家电产品。5)售后售后服务服务智智能化能化细细分场分场景景 1:产品产品远远程诊断程诊断烘干机的转筒故障,常常引发用户投诉。利用工业互联网平台、传感器等技术,可实现对烘干机滚桶旋转时的振动远程测量,通过抓取振动异常数据,分析判断潜在故障源,通知客户提前介入干预。该方法可大幅降低消费者维护成本。细细分场分场景景 2:智:智能能客户客户服务服务家电行业品种多、型号多、专业性强,传统客服很难了解全部情况,在业务高峰期人工客服无法应对,从而导致消费者满意度降低。通过采用智能云平台,用户可在任何时间咨询接入,并自动记录下用户的所有通话数据,包括安装/维修需求、产品型号、订单单号、订单时间、安装/维修时间、安装/维修地点等信息。同时,通过与服务后台打通,实现自动接单、自动下单、安装预约等业务,实现全流程自动化服务。提升了消费者的满意度。(2)生产全过程生产全过程智智能管能管控控1)智慧智慧工工厂厂建设建设消费品行业数字化转型白皮书纺织、家电行业-29-传统的家电工厂建设中,依靠人工设计建筑图纸,耗时长、成本高;家电生产制造等设备只能在工厂竣工后才可以进行安装调试,试错成本高。应用 BIM 技术、三维设计与仿真软件,集成家电制造信息模型和系统仿真,实现智慧工厂的高效规划、设计和仿真优化,提高了整个家电工厂建设流程的效率和灵活性。2)计计划划调度调度平台平台家电企业通常按预测备料和按订单生产,生产周期短,临时插单、改单现象多,订单数量多,跟踪困难,无法合理安排生产排产,生产管理缺乏前瞻性,缺乏有效的生产预警机制,容易造成交货进度延迟。运用工业互联网平台、大数据等技术,可实现采购计划、生产计划、制造资源、物料库存等环节的整体优化,保障资源的整体配置和订单的按期交付。3)生产作业)生产作业传统家电制造企业普遍采用整机部件全流程装配的生产模式,存在产线多、制造周期长、柔性差等问题,同时车间物料配送、工序间物料转运自动化水平低,生产管理智能化程度低。通过工业互联网平台,用户可全程参与需求交互、产品设计、生产制造、物流交付等全过程,实现基于客户需求按单生产。同时,面向工厂内,通过链接生产设备、仓库、消费品行业数字化转型白皮书纺织、家电行业-30-订单、物料等数据,实现排产、仓储、运输和追踪的按需调度和优化。最终可提升工厂的柔性生产能力。4)智智能能仓储物流仓储物流平台平台细细分场分场景景 1:物料自动:物料自动化化搬运搬运家电行业生产车间物流依赖人工搬运,经常出现呼叫后运载人员响应慢、物流通道货物阻滞等情况,影响生产效率。利用 5G AGV 可实现 SMT 单板、钣金件、成品等不同规格物料在车间内的自动运输,减少用工人数,优化厂内物流效率。案案例例 4 海海信信 5G AGV 搬运搬运系系统统海信在贵阳的生产车间,通过实施 5G AGV 搬运系统,实现了每台电视机 800 个元器件,全部由智能程序引导 AGV 完成运输,减少配送人员 7 人,人工成本大幅降低,生产的效率和可靠性得到提升。细细分场分场景景 2:智:智能能仓储仓储管理管理家电成品库管理中,配件、成品的标识、盘点依靠人工完成,效率低、成本高、出错率高。通过应用仓储管理系统(WMS)、仓库控制系统(WCS)、RFID 等技术,对零部件、电子元器件、模具、成品进行自动标识、自动盘点,可实现精确追踪库存、高效处理订单,提高企业对市场需求的响应速度、减少库存异常。5)设备管理设备管理智智能化能化消费品行业数字化转型白皮书纺织、家电行业-31-细细分场分场景景 1:远:远程程维护维护与支持与支持传统的家电生产线自动化设备故障率较高,产线工人往往缺乏快速有效的设备故障解决方案,经常导致生产线停工,对生产效率造成影响。借助 5G 超带宽技术,产线工人佩戴“AR 5G”眼镜,可将现场情况和设备状态实时传输给不在现场的工程师,工程师通过观看现场画面,以实时标注方式提供远程协助和指导,实现快速解决问题,提高了生产效率和缩短了停工时间。细细分场分场景景 2:智:智能能巡巡检检传统的家电生产设备巡检方式主要依靠人工定时定点周期性巡检,容易出现重检漏检问题。运用噪音、振动等传感器以及分析算法,监测生产机器的电机、传动轴,阀组等的工作状态,实现故障预警,可提高家电生产效率和设备运行可靠性。6)智智能能安安全管全管控控细细分场分场景景 1:安:安全合规全合规智智能监测能监测传统家电企业,生产线人员、设备、物料、工艺规范都依赖监管人员巡查管理确保质量,人工现场管理存在管理不全面、人员管控不到位等情况,异常情况时有发生。通过 5G网络实现“5G AI”的多路图片影像采集与分析,能够监督员工行为的合规性、作业流程的遵守情况及机器设备的运行状消费品行业数字化转型白皮书纺织、家电行业-32-态,显著降低了人工管理成本,提高了家电生产线的监控全面性和运营效率。7)智慧智慧能源管理能源管理细细分场分场景景 1:能源能源智智能能调控调控传统家电工厂能源数据采用人工采集的方式,数据采集量大、准确率低,遇到问题需要人工查询,无法做到及时控制。通过工业互联网平台,对各种能源数据、各类用能终端设备的运行及控制数据进行采集、统计与分析,实现高能耗设备优化,风光水电气等能源的综合优化,可大幅降低工厂能耗。(3)供应链全环节供应链全环节1)供应链)供应链计计划划传统的家电行业供应链数据管理分散,供应链计划依赖人工决策,不仅规划频率低,还对市场变化响应缓慢。应用工业互联网平台链接企业内部采购、生产、销售等业务单元、企业外部市场调研数据、竞品销售数据、爆款商品数据,进行数据集成与智能分析,提供实时决策支持,既提高了对市场变化的响应速度,又能够依托客户需求和市场预测结果及时地、动态地生成和调整企业采购、生产、销售计划。2)供应链)供应链智智能能采购采购传统供应链采购与交付流程通常是线性和基于历史数据和预测的,限制了供应链的透明度、灵活性和效率,导致消费品行业数字化转型白皮书纺织、家电行业-33-库存问题和市场需求响应速度较慢。工业互联网可以带来三大方面应用创新:一是实时数据驱动的采购决策,通过物联网技术,企业可以实时收集和分析市场需求、库存水平和供应链状态,可提高采购的准确性和效率。二是增强了供应链透明度,利用物联网和先进的数据分析工具,企业能够实现供应链端到端可视化,制造商可以更清晰地了解原材料的来源、在途库存和产品的交付状态,从而更有效地管理供应链。三是供应链合作和协同,通过搭建供应链平台,推动采购、供应业务环节的信息共享、信息匹配,实现精准供需对接。案案例例 5 海尔集团海达海尔集团海达源全源全球采购球采购服务平台服务平台海尔智家建立了海达源全球采购服务平台,将各行各业和地区的合作伙伴聚集在一起,实现了供应链的数字化协同,提升了零部件通用化水平与供应质量,使物料通用化水平提升 12%、供应商引入时间缩短 10%、供应商报验周期缩短 10%。此外,海尔智家集成供应链全环节,实现订单全环节信息透明可视,高效交付,使物流装车效率提升 30%,订单交付周期 OTD(Order-To-Delivery)缩短7%。消费品行业数字化转型白皮书纺织、家电行业-34-(二)消费品行业数字化转型路径图 2 消费品行业数字化转型路径图1.纺纺织行业数字化转型实施路径织行业数字化转型实施路径第一步:全面数字化普及。应用工业软件、数据采集、标识、云平台、大数据等新一代信息技术,围绕产品、生产系统、供应链、商业模式等环节,实现化纤、棉花、染料、布匹等原材料和产品的数字化模型化表达;清花机、梳棉机、精梳机、并条机、粗纱机、细纱机、剪裁机等设备的数据采集和互联互通;原棉采购、纺纱订单管理、物料管理等业务流程的数字化;纺织贸易商、批发商、服装企业需求信息的数字化。逐步消除信息孤岛和数字化断点,实现全面数字化普及。第二步:生产运营为核心的优化提升。以全面数字化为基础,应用大数据、AI、5G 等技术,开展智能配色、智能染色、纱锭智能检测、布匹瑕疵智能检测、条筒智能输送、消费品行业数字化转型白皮书纺织、家电行业-35-智能落布、自动包装码垛等融合新模式。逐步实现基于“数据 模型”的深度分析和业务资源协同,提升生产效率、产品品质和服务质量。第三步:全产业链价值链优化。通过搭建平台,实现企业内部能力与外部产业链资源的协同,实现产供销一体化;连接纱线、织布、印染各环节企业,纵向整合产业链上下游企业资源,实现产业链内供需信息对接和设计制造资源的高效协同,形成智能配棉平台、智能配布平台、制造资源共享等新模式;横向聚集纺织产业集群内同类型企业,提供覆盖各环节一体化的数字化解决方案,赋能集群内企业,实现产业链价值的整体提升。2.家电家电行业数字化转型实施路径行业数字化转型实施路径第一步:全面数字化普及。在设备自动化基础上,应用工业软件、标识解析等技术,实现电子元器件、零部件、模具和成品的信息采集;应用云平台、5G、边缘计算、大数据等技术,链接送板机、贴片机、切割机、冲压机、注塑机、焊接机、插件机、喷漆机等设备,打通产品设计、金属加工、塑料注塑、电路板制造、焊接、涂装、包装等工序,实现设备与工序的数据采集和互联互通。应用信息管理系统,实现研发设计、生产制造、财务、销售、采购、仓储、订单、客户管理等业务环节数字化,消除企业数字化孤岛和数字化断点,全面普及数字化。消费品行业数字化转型白皮书纺织、家电行业-36-第二步:生产运营效率提升。在全面数字化普及基础上,应用 AI、5G、数字孪生平台、大数据分析、机器视觉等技术,形成外观智能设计、智能下料、焊接参数快速优化、智能喷涂、智能装配、配件智能质检、智能客服、故障远程诊断、钣金件自动搬运、设备智能巡检、安全合规智能监测等融合新模式。通过“数据 模型”持续释放数据要素价值,优化企业决策、促进业务资源协同,助力企业实现“提质、降本、增效”。第三步:全产业链价值链优化。通过搭建平台,连接电子元器件、模具制造企业、家电制造企业、家电经销企业,推动产业链信息流动、上下游资源整合,促进企业内产供销协同、企业间供需对接、资源共享,逐步形成供需对接平台、资源能力共享平台,培育转型解决方案赋能中小企业,提升家电制造业整体竞争力。四、消费品行业数字化转型技术发展趋势(一)消费品行业数字化转型技术发展趋势1.3D 建模建模技术技术与消费品行业深与消费品行业深度度融合融合3D 建模技术在消费品行业的应用范围广泛且多样化,以其高精度和多功能性而受到众多消费品企业的关注。在消费品设计和研发阶段,制造商可利用 3D 建模技术创建高度精确的三维产品模型。这有助于设计团队可视化和优化产品的外观和功能,从而加速新产品的开发周期。除此之外,3D消费品行业数字化转型白皮书纺织、家电行业-37-建模使得制造商能够在实际制造之前创建虚拟样机。这减少了原型制作的成本和时间,并允许进行多次迭代以获得最佳设计。如在冰箱制造过程中,利用三维建模技术快速搭建冰箱 3D 模型,在短时间内实现产品设计、制造和市场推广等多个环节,显著提高了企业工作效率和生产力。2.AI 技术技术在消费品行业内在消费品行业内快快速速渗透渗透AI 技术发展方兴未艾,持续推动消费品行业数据价值释放,在产品设计和产品质检环节应用广泛,形成智能方案设计、智能质检等融合新模式。应用 AIGC 平台,设计师仅需输入时尚风格、灵感元素等关键词,便可生成多个设计方案、陈列展示场景和系列营销方案;应用 AI、视觉识别技术,能够自动识别产品瑕疵,有效提高质检效率,解决了传统人工抽样质检方式辨识精度低、漏检误检率高等问题。如尚品宅配 2023 年发布基于多模态大模型的 AIGC 平台,以设计 1套 3 室 2 厅户型的全屋方案为例,相较于常规设计方式,该平台用时可缩短 80%以上,整体效率提升 5 倍以上;又如百丽集团自研 AI 全自动真皮伤残检测系统辅助质检,其准确率在 90%以上,与人工识别准确率相当,速度是人工模式的7 倍。3.5G 与消费品行业融合不断加深与消费品行业融合不断加深5G 技术在消费品行业应用价值逐步提升,以传感器技术改造设备,应用 5G 物联网实现数据与云端的实时互联,消费品行业数字化转型白皮书纺织、家电行业-38-可以实现设备的远程监控、实时数据采集与传输。通过 5G高速网络的支持,传感器数据可以在毫秒级别内传输到云端,实现对设备性能的快速响应,提高决策效率。如红豆集团联合中国联通打造了国内首家服装行业的车间级 5G 全连接工厂,借助 5G 网络可实时获取生产过程的人、机、料、法、环、测全范围数据,通过数据分析和工艺优化,人工效率提升 20%,制品库存降低 30%,交货周期缩短 40%,实现了传统的“大流水”生产模式向私人定制的转型。4.大数据分析广大数据分析广泛泛应用于企业决应用于企业决策策与市场与市场洞察洞察伴随消费品行业对全业务流程数字化运营需求的持续深入,在企业管理方面大数据分析技术通过从海量数据中提炼有价值的信息,对销售、生产、供应链等各个环节的数据进行分析,为决策者提供深入的业务洞察、生产流程优化,实现资源利用效率大幅提升。在市场洞察方面,大数据分析技术通过分析社交媒体、购物记录、用户反馈等数据,使企业能够更深入地了解消费者行为和偏好,进而精准定位目标市场,为消费者提供个性化定制产品和服务,提高市场竞争力。如法国时尚趋势预测公司 Heuritech 全新的趋势预测平台,每天可以分析 300 万幅图片和视频,能够从每张图片中提取超过 2000 个细节,以检测预示未来趋势的细微征兆。自推出以来,Heuritech 的技术已经识别了 4000 种不同的趋势,公司声称准确率达到 90%。消费品行业数字化转型白皮书纺织、家电行业-39-(二)消费品行业数字化转型产业支撑力量为便于制造企业开展数字化转型实践,基于研究调研,按照智能装备、网络、数据、平台、安全、场景应用分别对纺织、家电行业数字化转型服务商进行了梳理,形成纺织、家电行业数字化转型服务供应商图谱。如下图所示。图 3 纺织、家电行业数字化转型供应商图谱*五、消费品行业数字化转型挑战与政策建议(一)消费品行业数字化转型挑战中小企业数字化转型动力不足。一方面,消费品行业传统业务模式惯性大,对原有路径依赖性强,缺乏数字化转型动力。消费品行业供应链体系庞杂、工艺改造或技术标准变动耗费大量财力物力,从经营稳定性角度考虑,中小企业倾向于维持现有生产方式。另一方面,中小企业普遍对数字化*图谱仅对部分供应商进行展示,后续基于产业生态发展实际情况,持续补充完善。消费品行业数字化转型白皮书纺织、家电行业-40-转型的认知停留于表面,对数字化转型的本质、重要性与迫切性的认识不深刻,缺乏清晰的数字化转型目标以及战略部署,导致企业转型意愿不强烈。缺乏针对特定行业个性化的解决方案。转型解决方案服务市场信息不透明,转型企业需求与服务商能力难以有效匹配,同时消费品行业缺乏长期深耕于消费品领域细分行业细分门类的数字化总承包商,这导致大部分服务商热衷于提供面向整个行业的普适性、通用性解决方案,无法满足中小企业的个性化、低成本、易操作、见效快的现实需求。新技术带来新挑战。目前,AIGC 技术被广泛应用于消费品行业产品设计、研发、营销销售等环节,但作为新兴技术仍存在技术缺陷。从生成内容来看,AI 客服、数字人生成的文本、影像在风格化、流畅性、精细度方面存在风格同质化、人机互动协作连贯性弱等问题,技术有待进一步优化;从生成技术来看,机械学习模型的黑箱运作机制导致模型透明度低、解释性差。缺乏统一标准,转型模式难以跨行业推广。消费品工业量大面广,涉及国民经济 25 个大类 90 多个中类。各领域设备种类繁多且应用场景复杂,不同厂家不同类型设备的数据接口、数据参数缺乏统一标准,导致跨企业数据难以流通共享,制约数字解决方案的应用和推广。消费品行业数字化转型白皮书纺织、家电行业-41-(二)消费品行业数字化转型政策建议加强政策宣传与引导。主管部门加强企业数字化转型的宣传推广工作,出台相应的帮扶政策,开展政策解读工作,为企业提供数字化转型指导服务,让企业意识到数字化转型的重要性,降低企业数字化转型“畏难”情绪。采用设立专项资金、企业数字化转型优惠贷款等方式,降低企业数字化改造门槛,提升企业数字化转型的意愿。依托行业组织建立集群数字化决策智囊团,链接行业协会专家智库,并提高中小企业在集群发展决策中的参与度,切实维护中小企业合法权益,做中小企业信得过、靠得住的“娘家人”。搭建数字化转型服务平台。由行业主管部门联合可研究机构牵头搭建行业数字化转型公共服务平台,在需求侧汇聚一批有转型需求的制造企业,供给侧遴选一批技术水平高、支撑能力强、服务范围广的数字化转型解决方案服务商入驻平台,基于供需两端开展企业数字评估诊断、转型咨询、数字化改造、产能共享、联合竞标等服务,推动“企业转型,平台支撑”,实现“平台受益、企业受用”。聚焦消费品行业细分领域,推动关键核心技术应用。鼓励龙头企业、产业联盟、行业协会发挥资源优势和带动作用,推动 5G、工业互联网平台、AIGC 等关键核心技术在消费品各细分领域试点应用,按行业遴选一批典型的应用场景和示消费品行业数字化转型白皮书纺织、家电行业-42-范项目,树立行业标杆,加快新技术与产业融合。成立消费品产业联盟针对细分行业开展标准化解决方案研究。由政府牵头,联合科研院所、行业协会、制造企业、解决方案商,成立消费品工业数字化转型联盟。根据行业分类,鼓励业内龙头企业牵头成立工作小组,针对行业内的转型痛点问题,联合科研机构、解决方案商共同开展技术攻关,形成成熟的细分行业解决方案,在行业应用推广,提升产业整体数字化水平。消费品行业数字化转型白皮书纺织、家电行业-43-附录:参考文献1.国家市场监督管理总局、中国国家标准化管理委员会,消费品分类与代码(GB/T 36431-2018)S,2018。2.国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会,消费品安全 供应商指南(GB/T 352482017)S,2017。3.工业和信息化部,消费品工业“三品”发展态势白皮书M,2023。4.国务院,国务院关于深化“互联网 先进制造业”发展工业互联网的指导意见EB/OL,2017。消费品行业数字化转型白皮书纺织、家电行业-44-中国工业互联网研究院地址:北京市朝阳区酒仙桥北路甲 10 号院 403 号楼邮编:100015电话:010-87901159网址:www.china-

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  • 中国连锁经营协会:零售门店数字化赋能专项报告(2024年)(220页).pdf

    12目录前言.4编写团队.5第一章 中国零售行业数字化认知与分析模型.6第二章 零售门店技术方案蓝图及门店数字化应用趋势.8第三章 零售细分业态数字化转型管理思路及案例.10专家推荐.26附录 1:零售门店数字化方案.27用户互动.28用户触达.28精准营销.39会员管理.58营促销评估.69售后投诉.73增值服务.74导购管理.77用户体验互动.79员工赋能.82员工行为管理.82员工发展.91员工优化与排班.94灵活用工.99供应链高效.101采购计划与销售预测.101库存管理.121货架缺货补货管理.124前置仓履约.132商品展现.140门店布局与动线管理.140货架陈列执行.146促销与价格标签管理.153理货管理.164巡店与门店审计执行.165商品上架 A/B 测试.171设施完备.173门店资产运维管理.173触点管理.175能耗管理.178餐饮区管理.186安全管理.188防损管理.190收银结算管理.196商品称重管理.2143WIFI/网络热点管理.217环境氛围管理.218停车管理.2204前言在改革与创新的当下,作为“稳增长”和“扩大内需”主力的零售业,将推动新一轮的变革。在这其中,借助数字化支持经营业绩增长、运营效率提升与零售生态搭建将成为关键课题,此外,门店作为零售业价值创造的主战场与新型消费发展的试验田,门店数字化已成为零售数字化的重要一环,亟待大力发展。慎思笃行,善作善成。近年来,虽然零售科技已经被广泛应用于零售门店的优化与改造过程中,但相关技术对应的零售场景、投入产出、以及不同数字化方案之间的关联度、优先级、与业务的匹配程度等缺乏梳理与量化。在执行门店数字化改造过程中,零售企业需要一套关于零售门店数字化转型的技术框架、投入产出分析及配套最佳实践的研究报告,帮助其从海量解决方案中筛选出适合自己,甚至适合每一家门店的解决方案。千帆共度,御风而行。本次零售门店数字化赋能专项工作将形成一套零售门店数字化转型的技术框架,整合海量科技解决方案,并通过结合投入产出及案例分析助力连锁零售企业开店或门店改造,实现数字化升级。5编写团队指导委员会:彭建真,中国连锁经营协会会长郭威,英特尔(中国)物联网及渠道数据中心事业部总经理钱冰,中国连锁经营协会理事/安永咨询消费行业合伙人编写组成员:田芮丰,中国连锁经营协会行业创新与发展部主任张林晶,中国连锁经营协会行业创新与发展部主任助理谢青山,英特尔(中国)网络与边缘事业部中国区行业销售总监李轩,英特尔(中国)物联网及渠道数据中心事业部零售教育及企业销售部门经理贺楠,英特尔(中国)网络和边缘事业部零售行业高级市场经理罗虞梅,英特尔(中国)网络和边缘事业部技术销售专家张京,英特尔(中国)市场部 NEX 市场总监朱颖,英特尔(中国)市场部 NEX 市场经理孙蕾,英特尔(中国)物联网及渠道数据中心事业部零售教育及企业销售覃月泉,英特尔(中国)物联网及渠道数据中心事业部零售教育及企业销售陈鹤声,英特尔(中国)网络和边缘事业部高级平台方案架构师陈少军,英特尔(中国)物联网及渠道数据中心事业部技术支持工程师孙哲,安永咨询消费行业咨询经理此外,感谢中国连锁经营协会零售数字化技术应用工作委员会委员,和报告中各案例企业的贡献和支持。6第一章 中国零售行业数字化认知与分析模型国内零售商普遍将数字化转型作为未来战略重心,大力投入数字化建设;同时门店层面的数字化有望迎来快速部署与发展,帮助零售企业实现降本增效及业绩增长目标。国内零售商普遍认可零售数字化的重要性并对相关收益抱有较高的期待。94%受访企业将数字化列入企业最重要的三大战略举措之一;79%受访企业期待数字化至少贡献出未来 3 年业绩增长中的 1/5;76%受访企业期待数字化至少贡献出未来 3 年成本节降中的 1/5。同时,门店数字化也备受关注,有望迎来快速部署与发展。100%的受访企业提出门店数字化相关场景已经/希望得到助力;80%的受访企业认为门店数字化刚刚开始,未来将加大投资,持续发展;大数据、人工智能和边缘计算技术得到广泛的关注。由此可见,门店数字化有望帮助零售企业实现降本增效及业绩增长的目标。降本增效方面,现今零售门店运营环节仍大量依赖人工作业且运营低效,数字化有望推动门店运营升级,在用户、员工、供应链、商品和设施管理领域帮助零售企业实现降本增效;业绩增长方面,数字化有望帮助零售门店拥抱全渠道等新零售模式,实现零售门店在新模式中体验中心、用户运营中心、履约中心等新角色定位的切换,获取增长红利。图 1:企业零售数字化应用调研结论资料来源:CCFA 中国零售数字化白皮书,项目组调研本次白皮书提出适应中国市场的零售门店数字化管理 5P 模型,以期更系统、更全面的梳理各项零售门店数字化应用场景,并结合业务痛点识别数字化机会点。在该模型中,我们将零售门店数字化场景总结为包含用户互动(People)、员工赋能(Personnel)、供应链高效(Process)、商品展现(Product)和设施完备(Premise)等五7个模块,其中用户互动关注消费者交互数字化场景,提升用户体验;员工赋能关注零售企业内部员工数字化赋能,提升操作效率;供应链高效关注商品流转数字化,提升商品周转效率;商品展现关注商品展示的数字化赋能,提升商品动销;设施完备关注门店设施数字化应用,提升全面性,另有四项驱动力将促进各类数字化场景不断迭代,即零售业态创新发展、企业蓝图协同一致、零售生态开放合作和数字技术领先升级。图 2:零售门店数字化管理 5P 模型资料来源:项目组总结8第二章 零售门店技术方案蓝图及门店数字化应用趋势整体零售门店数字化技术方案围绕 5P 场景展开,旨在建立以业务需求为导向、以门店设备为抓手、以边缘计算为赋能的蓝图。图 3:零售门店技术方案蓝图资料来源:项目组总结从 5P 数字化场景角度来看,零售各业态也有着各自不同的关注点。在用户互动领域,零售各业态均重视用户互动数字化场景,其中百货与购物中心及专业店更关注导购管理与用户体验互动;在员工赋能领域,零售各业态中超市及百货与购物中心应用场景更多元,便利店和专业店聚焦在员工管理相关场景;供应链高效领域,数字化场景广泛应用于各业态,基于各业态到家业务模式的不同,相关场景有一定差异;在商品展现领域,除百货特有商户规划与超市特有的门店布局执行与商品上架测试等场景外,各数字化场景广泛应用于超市、便利店与专业店业态;设施完备领域,不同零售业态建筑空间的不同决定了相关设施管理数字化场景的应用,例如自助结算,AI 防损,停车管理等。零售各业态门店数字化趋势总结从门店数字化场景应用维度分析,超市数字化场景应用更广泛,整体场景覆盖率达到 86%,另外的百货与购物中心、便利店和专业店场景覆盖率分别达到 66%,74%和 77%。超市提升全面能力,实现降本增效:超市行业在用户互动、员工赋能、供应链高效、商品展现、设施完备等领域有着广泛的需求及数字化应用。相较其它业态,超市在 5P 各领域数字化需求全面,关注领先数字化技术和升级解决方案,潜力巨大。百货与购物中心注重顾客互动,优化物业运营:关注用户/设施端数字化场景,由于其物业运营商业务特征,个别商品、员工、供应链端相关场景未纳入整体数字化管理规划。便利店匹配即时商品,打造高效供应链:重点关注供应链端与商品展现数字化应用场景。9专业店焕新顾客体验,生动化商品展现:重点关注用户与商品端数字化应用场景。图 4:零售门店数字化场景应用比例统计资料来源:项目组总结图 5:零售门店数字化应用趋势资料来源:项目组总结10第三章 零售细分业态数字化转型管理思路及案例超市企业核心挑战与数字化转型思路传统超市企业面临三大核心挑战,即到店消费客群持续流失、商品差异竞争逐步缺失和门店运营成本不断增长。挑战一:到店消费客群持续流失。国内消费升级与消费降级趋势并存,除原有传统超主力客群如小康家庭和银发一族,精英中产、都市白领、小镇青年等客群现今都有着各自的消费主张,“多快好省”相关的商品力、便利性、服务与体验和性价比等诉求不断突出,这也吸引了O2O 平台、电商平台、便利店等业态的积极布局,造成传统超市到店消费客群持续流失。挑战二:商品差异竞争逐步缺失。引入太多同质化商品,缺少差异化,导致只能打价格战;超市经营重点放在做促销,期望通过促销改变消费习惯,导致商品“不促不销”。挑战三:门店运营成本不断增长。传统商超、大卖场的单店销售普遍逐年下降,同时在社区团购、生鲜电商的冲击下,价格和毛利率难以逆势提升,反而是单店总成本,如租金、门店改造费用、人工成本、水电费等持续上升,进一步压缩了单店利润空间。面向挑战,超市企业数字化转型将重点关注“从流量到留量”的用户运营提升和基于数字化手段的门店效率提升。“从流量到留量”的用户运营提升领域,超市企业将关注用户运营全链路的运营提升,一方面借助即时零售渠道与门店协同实现流量导入,另一方面将不断提升商品力和服务力,通过差异化商品及独特的体验和服务,促进用户复购并实现增长。基于数字化手段的门店效率提升领域,企业将借助数字化手段不断优化门店用户互动、员工赋能、商品展现、供应链高效及设施管理等各方面的运营,降低成本并提升门店效率。超市门店 5P 数字化场景关键需求用户互动领域,数字化场景聚焦消费者运营全域,包含用户触达、精准营销、会员管理、营促销评估、售后投诉、增值服务等场景,可分为潜客管理与会员管理两个阶段,领先企业现今数字化应用比较成熟,广泛应用 CRM、数字化营销与消费者数据平台等数字化工具,但也存在持续提升的数字化需求。员工赋能领域,数字化场景可分为门店管理赋能与一线员工赋能,门店管理侧重于员工优化与排班,和灵活用工导入,基于算法和平台,预测门店用工高峰期,智能推送工作任务并对接外部人员招募平台,提升门店整体效率;同时,采用边缘计算,识别 AI 等技术,实现员工行为的监督管理、一线员工的技能培训等,提升对一线员工的赋能。供应链高效领域,数字化需求覆盖进销存执行和供应链管理等模块,包含采购计划/销售预测、库存管理、货架缺货补货管理、前置仓/仓店一体/全渠道履约,关键需求在于货架缺货补货管理,可能的应用方案包含智能货架、采用摄像头 边缘计算的货架分析/补货提醒解决方案、巡店机器人等。11商品展现领域,数字化关键需求在于帮助零售商更好地吸引消费者进入货架购物,关注门店布局、货架陈列及商品执行工作,对巡店与门店审计执行及商品上架测试也有着数字化需求,对数字化棚格制作工具、电子价签、电子屏促销、智能巡店/客流分析边缘计算解决方案等数字化应用有着强烈的需求。设施完备领域,数字化关键需求在于 IoT 管理,应用方案包含 IoT 智能平台和数据中台,包含超市特色的数字化应用,例如餐饮区智能设施、冷藏设备温度/能耗管理等,也包含 AI 生鲜识别/收银结算,AI 防损等。百货与购物中心企业核心挑战与数字化转型思路中国商业地产处于“从有到优”的转型过程中,百货与购物中心数量众多但同质化严重,造成盈利表现不佳,在重资产运营向轻资产运营切换的大背景下,面临业态同质化严重和精细化运营不足两大核心挑战。挑战一:业态同质化严重。随着各大百货与购物中心入驻品牌逐渐趋同,经验更多来自同类型项目的快速复制,同质化严重,破局之道在于如何借助消费者洞察执行以消费者为中心的业态创新及品牌营销,这也是在中国未来商业市场环境中脱颖而出的关键。挑战二:精细化运营不足。在谋求轻资产转型的大背景下,提升资产价值的财务表现成为重中之重,其中改善盈利与提质增效相关的租金租户管理与运营能耗管理方面的精细化运营能力提升成为主要挑战。面向挑战,百货与购物中心企业数字化转型将重点关注业态创新破局和卓越运营提升。处于同质业态竞争异常激烈与高线城市市场日渐饱和的今天,百货与购物中心企业将更关注围绕消费者体验的业态差异化定位,其核心数字化转型举措在于基于消费者旅程,构建全渠道、跨商家、多触点的消费者数据管理平台,完善消费数据积累并持续通过数据洞察挖掘价值,指导差异化的品牌定位与布局、关联的主题营销活动开展以及流量转化,实现业态创新、消费者体验提升及销售提升的良性循环。同时,卓越运营提升数字化举措将围绕企业自身及商家赋能开展。对内,百货与购物中心业务数字化将围绕基于租赁策略优化租金定价与租户组合管理等主题,而空间数字化将围绕智慧物业各场景,提升能效、安防、停车等管理水平;对外,重点围绕商户高效运营数字化赋能,推广商户经营看板、商户导购赋能等数字化解决方案。百货与购物中心门店 5P 数字化场景关键需求用户互动领域,聚焦消费者运营,本业态特点在于用户体验互动,突出在特定主题下,借助数字化技术,采用游戏、娱乐等形式与用户进行深度互动的数字化需求。员工赋能领域,数字化场景关注采用摄像头 边缘计算 AI 分析的员工行为标准化管理并通过提升员工技能增强消费者体验。供应链高效领域,数字化场景重点在于货品库存管理以及在全渠道融合趋势下的履约支持。12商品展现领域,数字化场景重点在于采用边缘计算和 AI 分析,了解消费者信息,区域热力图,动线走向等,从而进行商户规划及动线设计。设施完备领域,数字化场景重点在于各类空间数字化应用,停车管理和物业管理是百货与购物中心业态特有的数字化应用场景。便利店企业核心挑战与数字化转型思路在消费需求及政策引导的双向助推下,我国便利店行业稳健增长,对比发达国家便利店覆盖率,仍有可观的市场潜力尚待挖掘,稳步向“小门店、大连锁”迈进。但在“强竞争、大纵深、多需求”的国内市场,便利店企业易造成“连而不锁”的局面,并面临两大核心挑战,即运营成本瓶颈尚待突破和服务体验差异仍需加强。挑战一:运营成本瓶颈尚待突破。商业竞争日益加剧,高租金、高人力成本让便利店盈利空间受到挤压。便利店虽已经历初期标准化进程,但仍大量依赖人工操作及优秀店长/督导管理,门店运营成本管控及高效化面临挑战,亟待采用新技术,包括自助服务、值守无人化、收银智能化。挑战二:服务体验差异仍需加强。便利店企业正面临快速规模化扩张,寄希望于将成熟市场的成功模式快速复制到新店,避免“千店一面”,进一步提升便利食品和日用品的选品,特别是提升便民服务与店内体验的竞争力。面向挑战,便利店企业数字化转型将重点关注门店一线操作及管理赋能和门店标准化与精细化结合提升。门店一线操作及管理赋能重点一方面在于在收银等环节解放人力,并结合智能化手段提供订货补货等指引,让一线员工聚焦提升消费者体验的服务上;另一方面提供店长/督导管理抓手,更高效地优化门店员工工作安排以及检视标准化执行情况,提升管理效率及管理半径。同时,门店标准化与精细化结合提升重点在于在借助数字化手段执行标准化的同时,基于门店周边商圈信息,将流量导入、消费者运营、商品组合/促销/定价/陈列、订货补货等运营动作与商圈特征相结合,形成智能化、数据驱动的门店运营,实现精细化的管理。便利店门店 5P 数字化场景关键需求用户互动领域,数字化场景关注门店基于周边商圈与人群信息的用户触达,并通过丰富的营销模式提升销售。员工赋能领域,数字化场景关注店长员工任务监管工作与一线员工日常工作管理,可采用摄像头 边缘计算 AI 分析等提升运营效率。供应链高效领域,数字化场景关注到货架的供应链管理的数字化实现,解决补订货效率低、保质期管理困难、即时零售履约效率不佳等问题。商品展现领域,数字化场景关注商品标准化的陈列,促销与价签管理的灵活性,并支持门店督导针对连锁标准的巡店与审计。13设施完备领域,数字化场景关注全渠道、全场景的智能化设备支持,包含自助结算,AI 防损等应用。专业店企业核心挑战与数字化转型思路专业店业态不同于综合零售业态,以销售某类商品为主,体现专业性、深度性、品种丰富性,消费者选择余地大,其发展是消费升级趋势下需求细分化、专业化的必然成果。相比大而全的综合零售业态,专业店依赖于专业的用户服务与精深的产品供应,在“专业产品、深度服务”的发展过程中面临两项核心挑战,即消费者体验尚存升级空间和商品端效率有待持续提升。挑战一:消费者体验尚存升级空间。受疫情影响及电商平台的冲击,专业店流量呈现下滑趋势,在消费复苏的背景下,流量对于专业店业态尤为珍贵,留住消费者的核心之一在于如何持续升级消费者体验,但现今基于消费者信息的用户运营、门店员工服务的标准化、门店面向内用户体验的互动设施都存在改善空间,消费者体验有待升级。挑战二:商品端效率有待持续提升。专业店业态优势在于细分领域商品的产品供应精深,但由于连锁标准化和加盟商体系的复杂性,在保障商品展现的同时,商品预测与库存可视化管理不佳,导致商品供应链体系受到极大的挑战,需要持续提升商品端效率保障商品可得性与库存合理性。面向挑战,专业店企业数字化转型将重点关注消费者体验促销售与商品端效率增收益。消费者体验促销售主要围绕基于消费者信息的线上线下互动、通过门店员工行为管理和培训发展的员工赋能和各项门店设施设备提升消费者体验。商品端效率增收益主要围绕商品展现与供应链高效,商品展现关注连锁化标准化下商品陈列,和促销与价签管理的一致性,以及门店督导巡店与审计的支持。供应链高效重点关注销售预测与库存可视化,保障门店商品可得性。专业店门店 5P 数字化场景关键需求用户互动领域,数字化场景关注对外用户触达与营销及对内的门店体验互动,同时反复触达会员提升销售。员工赋能领域,数字化场景关注员工执行标准化管理并通过提升员工技能增强消费者体验。供应链高效领域,数字化场景重点关注采购计划、销售预测及库存管理,保障商品可得性及实现渠道库存可视化。商品展现领域,数字化场景关注商品标准化的陈列,和促销与价签管理的一致性,并支持门店督导针对连锁标准的巡店与审计。设施完备领域,数字化场景重点关注消费者体验相关设备,如触点和环境氛围管理,另外也关注能耗管理,自助结算,AI 防损等。14业务痛点、数字化设想总结及典型案例1.用户互动用户互动主要业务痛点主要包含用户触达、会员管理和营销促销等三方面。用户触达痛点:零售企业对消费者触达、交互方式单一,导致消费者权益感知钝化、体验下降;单点的坪效提升遇到瓶颈;互动活动形式单一,不具备娱乐性。会员管理痛点:获客成本持续走高,数据无法追踪、用户精准度有限;运营素材有限;长尾用户转化难。营销促销痛点:开展营销活动时,数据分析不够细致,难以对目标细分消费者进行精准化触达。相关数字化设想包括门店内通过多样化触点全旅程增强与消费者的互动、连锁门店通过自助零售柜拓展用户互动的半径、和后续借助会员管理体系与营销促销活动的开展精准触达消费者,提升复购频率等三方面。图 6:用户互动业务痛点与数字化设想总结资料来源:项目组总结用户互动案例:门店全渠道中台案例背景:随着全国连锁门店规模的持续增长,原有信息化体系已经不能满足门店运营管理的需要,这主要表现在营销手段单一、销售数据上传不及时、系统多而散等问题。实施方案:打造智能化门店终端生态。在融合门店各生态系统的基础上,实现业务处理的实时性,从软硬件两方面体现前瞻性,改善业务效果,提升运维能力;15厚中台、薄应用,实现顾客营销多触点。通过业务沉淀,构建面向线上线下全渠道多触点应用的业务中台,在业务发生变化时,可以快速响应转型。预期收益:季度营业收入提升 13%;门店收银效率提升 34%;顾客满意度提升 98%。图 7:用户互动案例数字化方案架构资料来源:项目组总结2.员工赋能员工赋能主要业务痛点包括员工培训、门店巡检和任务整改等三方面。员工培训痛点:零售业连锁门店员工数量规模大,流动性强,总部组织培训困难,线下培训效率低下。门店巡检痛点:人工巡检成本高,效率低,数据易错,无法适应门店扩张下的巡检需求。任务整改痛点:总部缺乏从问题发现到整改完成的闭环管理,无法掌握整改完成情况和日常任务进度情况。相关数字化设想总结为零售门店采用基于硬件算力和边缘计算盒子进行 AI 分析,通过员工培训、门店巡检、任务整改环节构建员工赋能管理闭环。16图 8:员工赋能业务痛点与数字化设想总结资料来源:项目组总结员工赋能案例:虚拟店长案例背景:中国连锁酒馆品牌,拥有直营门店数百家,覆盖全国 150 城市,快速发展过程中存在直营门店多扩展快、运营和人力成本高和数据颗粒度不精细等诸多问题。实施方案:员工执行管理:实时监测并提醒员工规范着装、操作、在离岗等行为,实时检测餐桌状态和餐品标准,及时告知员工进行服务,保证工作质量;环境安全卫生:全天候监测鼠患、污渍水渍、垃圾桶堆积情况,实现明厨亮灶;在店体验提升:脱敏并实时识别出入过店客流并分析属性,可视化轨迹和停留、兴奋度等指数数据;基于 Intel Core 平台提供的基础算力和 Intel OpenVino 开发套件进行 AI 性能的加速和识别准确率的提升。预期收益:运营、安保等人员成本下降 20%;餐桌翻台效率提升 15%;有效提升客户体验感,客流量提升 10%。17图 9:员工赋能案例数字化方案架构资料来源:项目组总结3.供应链高效供应链高效业务痛点包括货架缺货补货管理及其他环节。货架缺货补货管理痛点:卖场货架整理不及时、不全面,未及时补货导致顾客流失;人工理货成本高、效率低;卖场实时数据与内部库管数据隔离;库存数据失真,库存周转率低。供应链高效其他环节痛点:采购预测:门店订货准确率低,经营粗放,经常导致缺货、滞销废弃或损耗;库存管理:人工库存费时费力且出错率高;拣货履约:门店拣配无法数字化,缺乏管理工具;任务派发管理混乱,大单量承接困难。数字化设想总结为零售门店通过基于基础算力和边缘计算设备进行 AI 识别分析等,数字化赋能货架缺货补货管理,带动采购预测、库存管理、拣货履约三个环节的优化,从而实现供应链高效。18图 10:供应链高效业务痛点与数字化设想总结资料来源:项目组总结供应链高效案例:智能货架管理案例背景:连锁零售头部公司企业总部经常无法及时获取到分店实际的货架管理情况,这给公司运营带来诸多负面影响。实施方案:门店部署 AI 巡检机器人,基于 Intel Core 平台和 Openvino AI 性能加速软件,并搭配汉朔电子价签,周期性地执行价签巡检和商品巡检,同时,机器人采用临近价签信息和商品图片特征的融合方案,实现货架精准管理,以及缺货情况的识别。预期收益:排面识别精度达到 95% ;客户选品优化和陈列优化的策略效果显著,明显提升利润率。图 11:供应链高效案例数字化方案架构资料来源:项目组总结194.商品展现商品展现主要业务痛点包括门店布局与货架陈列、促销与价格标签管理和巡店与门店执行审计等三方面:门店布局与货架陈列痛点:门店售卖的商品繁多复杂,没有重点,陈列位置不足;陈列指导短缺,员工效率不足;促销与价格标签管理痛点:门店难以制定临期产品价格,总部难以获得门店对促销产品的定价;用人工方式获取市场商品信息低效且匹配率低;巡店与门店执行审计痛点:客流量未知、目标客户不明、安防难、员工管理不易、日常排班不合理、巡店成本低效高成本等问题。相关数字化设想总结为零售门店通过部署摄像头 边缘计算盒子进行 AI 分析,实现巡店与门店执行审计监督优化门店布局与货架陈列执行、促销与价格标签管理,提升门店商品展现。图 12:商品展现业务痛点与数字化设想总结资料来源:项目组总结商品展现案例:新零售智能边缘终端案例背景:连锁服装店备货准确度差,总部无法快速识别各种货品的热度并执行精准营销,同时由于门店分布广泛,数字化实施成本高,财务负担重。实施方案:单店:实现复用现有摄像头、信息上传总部、支持 20 多种算法;可随时在线(不关机)升级和替换新算法,随时加载随时使用;系统框架支持单独升级和替换其中任意一个算法,并对所有算法进行动态自动算法融合;支持针对每个摄像头单独指定不同的多种算法;20总部:支持大数据汇总、数据结构化与大数据分析,通过分析大数据制定销售,商品拜访和客流动线设计;基于 Intel Core 平台和 OpenVino 开发套件,采用容器化的设计,实现 AI 算法快速升级和替换。预期收益:单店节省施工和设备成本 50%以上;提高服装店备货准确度;协助总部快速识别各种货品的热度,实现精准营销。图 13:商品展现案例数字化方案架构资料来源:项目组总结5.设施完备设施完备各环节痛点:资产运维:非标化、差异化、人工化等痛点;收银防损:连锁便利店员工身兼数职、人手不足,客流高峰期,排队严重,同时损耗高;安全管理:存在收银纠纷追溯、客流量未知、多门店整体安防难、巡店成本低效高成本、重点区域防止入侵难等痛点;能耗管理:现有的系统控制不统一、运行粗放,非智能化,能耗高;环境氛围:现有光照、广播等无法满足需求;WIFI 管理:门店布局各异、终端运维成本高。21数字化设想总结为零售门店设施覆盖资产运维、能耗管理、收银结算,AI 防损、环境氛围、安全管理以及 WIFI 管理多环节。图 14:设施完备业务痛点与数字化设想总结资料来源:项目组总结设施完备案例 1:商超自助 AI 防损数字化解决方案案例背景:自助收银环境下的商品盗损率高于非自助收银环境下商品的盗损率,当自助交易终端使用频率越来越高,防损问题也变得尤为重要。实施方案:顾客通过自助交易终端进行商品结算时,AI 摄像头获取图像,系统基于对顾客的结算过程的记录分析,对于 AI 图像识别,判断是否存在异常操作。预期收益:案件发现件数提升 10 多倍,挽回的金额提升 20 多倍,月均挽回额达到数万元;目前所用门店自助购区域盗损率下降 80%,人力成本节省 35%。22图 15:设施完备案例数字化方案架构资料来源:项目组总结设施完备案例 2:智慧餐饮数字化解决方案案例背景:为顾客提供快捷、高效、优质的餐饮服务,中科英泰推出智慧餐饮数字化解决方案,为烘焙店、连锁快餐、食堂等场景提供了一种全新的数字化服务;实施方案:针对高校食堂、企业食堂推出团餐自助称重交易终端;针对烘焙店、连锁快餐推出 AI 自助交易终端;预期收益:高校食堂、企业食堂场景提质增效:营业额平均增长可达到 40%以上;转变为就餐者自助打饭,用工成本降低 30%-70%;烘焙店、连锁快餐场景效率提升:识别准确率高达 99.85%,识别速小于 0.1S,结算效率平均提升 30%。图 16:设施完备案例数字化方案架构资料来源:项目组总结23设施完备案例 3:自助收银解决方案案例背景:针对通道式商超场景,借助物品识别精度高达 99%以上的 AI 秤以及全新的 AI 技术驱动,改造大卖场的生鲜称重模式,实现称重结算一体化。AI 秤部署在人工收银通道和自助收银通道处,取消打秤贴票环节,释放打秤人力。实施方案:项目在无任何经验客供借鉴的情况下,海石团队协助淘鲜达团队不断的优化 AI识别方案,迭代硬件方案,实现了多个场景的 AI 结算,包括 AI 识别称 自助收银机,AI 生鲜识别 结算系统,团餐方案的餐盘菜品 AI 识别。预期收益:AI 秤的应用,在提高客户购物体验的同时,也降低了商家的运营成本。图 17:设施完备案例数字化方案架构资料来源:项目组总结案例 4:数智化门店前端系统案例背景:应对零售门店的越来越多的智能设备和 AI 算力的要求,吉方工控在 Intel 支持下,与零售系统软硬件商协同开展数智化门店系统架构研究,开创性地完成智慧门店 POS 一体化方案,并形成团体标准。实施方案:一体化 POS 机采用标准接口,可以连接条码、商显、打印、监控、电子价签、电子秤、AI识别、人员定位等设备,是收银和 AI 运算主机,也是物联网智能网关(实现门店内的环境氛围、能耗、门禁和安全等的数据采集与节点控制等功能),并提供扩展能力;软件架构中采用 Intel 的 GVT-g 虚拟化技术,可以加载 Linux、Windows 和 Android 多系统,满足收款、监控、会员识别、商品识别、商显信发系统、电子价签管理等软件的承载能力。预期收益:零售智能设备采用统一接口标准,减少软硬件各方大量的、非必要的、重复性适配工作及投资,减少约 1/3 的硬件费用及约 80%的软件投资。24图 18:设施完备案例数字化方案架构资料来源:项目组总结数字化转型管理思路零售门店数字化的成功来源于数字化对业务降本增效的实质性提升。我们提出的“基于门店价值创造的评估六步法”可以帮助零售企业提升业绩。其中最重要有两点,一是试点评估的“可参照店”比较法,更准确得识别价值增量;二是高层特别是业务部门的积极参与,才能真正让数字化融入业务。零售门店数字化项目试点评估及后续推进六步法包含以下关键环节:第一步,基于公司整体数字化规划与蓝图识别试点项目,纳入项目库;第二步,数字化团队预估试点项目业务价值与预期投入:业务价值:销售增长、成本降低、人员优化等定量评估;预期投入:一次性投入及后续运维成本等;第三步,公司投资委员会进行项目评审。数字化团队组织上会,公司投资委员会进行评审,评审除初步评估业务价值和与预期投入外,也要详细说明如何选择试点门店,未来与哪些同类门店对比验证项目带来的价值;第四步,数字化团队与业务部门一起执行项目试点;第五步,数字化团队与业务部门一起评估试点项目执行后收益及背后关键因素。特别关注客户满意度等定性指标以及销售增长、成本降低、人员优化等定量化业务价值以及背后驱动ROI 增长的关键因素;并与经营管理者最终确认项目收益、业务价值达成情况及后续推广计划;第六步,项目全面推广、项目中止或启动下一轮试点评估。25图 19:基于门店价值创造的数字化转型评估六步法资料来源:项目组总结26专家推荐中国连锁经营协会:从 2015 年起至今,协会一直致力于推动中国零售业数字化转型。2016年协会正式提出数字化转型的概念,2017 年发布中国零售业数字化转型的城市评估方案,即通过一套可量化指标对企业的数字化进行评价。2018 年协会又推出了一套中国零售业数字化的运作工具,通过 40 多个子项帮助企业厘清数字化转型的路径。近年来,企业数字化转型的重点,转变为利用数字化技术重构企业业务流程,实现企业内部的降本增效和智能化管理。2023 年发起的“零售门店数字化赋能专项”,希望以零售门店为切入点,梳理、撰写并发布一套关于零售门店数字化转型的技术框架、投入产出分析及配套最佳实践的研究报告,指导连锁零售企业开店或门店改造,助力连锁零售企业提升门店数字化水平,实现零售全流程的高质量发展。会长 彭建真英特尔中国:对于零售门店而言,新模式、新业态、新技术的不断冲击,更加速零售门店迫切构建敏捷数智化的能力,在降低运营成本,提高消费者体验的同时,进而巩固企业的竞争力谋求长远发展。英特尔以出色的端到端技术、强大的底层算力以及丰富的产品组合为基础,覆盖终端、边缘和云端各个环节,满足数据计算、存储和转发、数据分析和计算机视觉处理等多种负载的需求,从数字门店一体化方案发展提供创新技术支持,帮助零售门店用户构建高效能的管理系统并创造价值。秉承“水利万物而不争”的生态哲学,英特尔将持续探索零售门店所面临的新机遇和挑战,致力于打造新零售数字化的生态,为中国零售企业的创新与发展奠定坚实且可靠的基础。英特尔也将继续加强与中国零售企业的合作,共同推进数字化转型,为零售企业提供更加智能、高效和便捷的解决方案。物联网及渠道数据中心事业部总经理 郭威安永咨询:零售业是中国经济“稳增长”和“扩大内需”的关键驱动要素之一;特别是占业务“大半壁江山”的实体门店更应该发挥关键作用,以业绩增长为目标,数实结合、数智创新,向“体验中心”、“服务中心”和“履约中心”等新定位实现积极转型。因此,希望通过本次数字化门店的专项工作,引入门店“5P”模型、业界实践案例和项目投入收益分析,帮助各零售企业解决门店数字化进程中遇到的困难和挑战,打造成熟的解决方案,最终能够“降本增效”,达成企业业务增长,业绩长虹的目标。中国连锁经营协会理事/安永咨询消费行业合伙人 钱冰27附录 1:零售门店数字化方案零售门店数字化方案按以下条件征集,共入选 191 个数字化方案:1.案例完整性:表述完整,逻辑清晰,简明扼要;2.应用效果评估:综合考虑经济效益、社会效益、环境效益等内容;3.可推广性:具有行业推广、借鉴价值。图 20:零售门店数字化方案索引28用户互动用户触达方案 1:卡购 Kargo-创愿数字化社群全渠道运营平台案例综述连锁零售企业希望灵活地通过全渠道对目标用户进行数字化运营,但需要与不同参与方合作并搭建运营系统。创愿数字化社群全渠道运营平台提供了一套闭环解决方案,将公域流量与私域用户协同运营,并与现有销售流程结合提升业绩。该系统主要包括社群管理、社群权益、社群电商和全渠道集成等基础模块,提供实时数据报表,为运营团队提供决策支持,灵活调整营销活动方案。实施流程(解决方案)平台搭建:作为涵盖社群管理、权益兑换、社群电商和全渠道集成等功能的 SaaS 平台,支持实时数据报表和决策支持,基于区块链技术确保社群生态内多方权益的安全性和可追溯性,并且支持多端设备全流程操作。公域社群运营:平台可赋能不同国家不同类型社群运营并原生接入多家线下物流商及线上社交媒体,快速实现全渠道推广或者全渠道电商,包括但不限于 Wechat、Facebook、Whatsapp、TikTok 等。提升私域销售:基于 LBS 的虚拟定位功能,将消费者从线上链接至线下所需范围内的实体地点,将公域社群流量与线下门店销售额结合,提升到店销售额。案例成效某欧洲连锁超市使用本平台后,两个月内 23000 家社群参与注册,消费者使用了 6700 万张积分券(占总发行量的 56%)。以 15 欧元/积分的兑换比例计算,活动带来了超过 10 亿欧元的营业额。案例示意图29方案 2:大华股份-数字化体验中心案例综述将门店巡店、客流、热度统计等智能化监控列入门店标准化方案内。鉴于豪华车定位、且上汽集团投入重资,其门店均开设于直辖市、省会等城市核心 CBD 高端商场内,对店内的多媒体设备品质效果、施工运维水准有极高的要求。展厅开放、大气,优质画面融合影院级音响设备,配合年轻、现代、时尚的展厅风格,极具参观性。实施流程(解决方案)全面数字化、智能化的门店建设:22 年建设全国 50 家门店,建设内容涵盖门店巡店、客流、热度统计、信息发布系统、大屏、互动营销等。案例成效打造沉浸式数字化体验中心,用科技创造美好购车体验。科技化的风格与展示提升顾客购车体验,也为展厅节省物料制作成本 50%以上。在门店出入口,大华 AI 双目客流相机实时检测过店、进店客流,并统一汇聚至大华云睿 SaaS 管理平台进行分析。案例示意图30方案 3:多点 DMALL-Dmall OS 全渠道会员触达系统案例综述传统用户营销以短信推送或电话营销为主,营销模式单一且很难追踪过程把控效果。Dmall OS 全渠道会员触达系统基于多维度人群筛选、用户分析,提供多重触达方式和触达利益点,形成【会员打标人群筛选定向触达持续转化】的营销闭环。实施流程(解决方案)会员运营精细:私域行为标签结合 CRM 会员标签,分群定向触达转化,有效提升私域销售增长。微信私域覆盖全:覆盖企业微信、公众号、小程序及视频号私域营销全场景。会员触达高效:小程序订阅消息、公众号模板消息多样、会员触达费用低但高效,结合CRM 与 SCRM 用户标签,更精准更高效触达用户。案例成效通过 Dmall OS 全渠道会员触达系统进行私域流量运营,物美在 2021 年 9 月 8 日累计入群716152 人,当日私域会员点击链接人数 42184 人,当日点击链接占累积入群总人数比 5.89%,点击连接后购买转化率 39.88%,当日转化下单占累计入群总人数比 2.35%,占当日整体大盘会员比 5.11%。其中,新增会员占会员总数 2.90%,召回流失会员(30 天流失)占比 2.90%,30 天内活跃会员占比 94.21%。31方案 4:多利 GO-智能购物车案例综述进入互联网时代后,零售业市场竞争愈发激烈。线上购物的普及造成线下超市客流量不断下降,传统的线下超市门店进入增长疲软,转型无门的困境。单纯等待顾客上门的“坐商”经营模式已无法适应市场发展,亟需朝多元化,精细化,全渠道方向转型,深入洞察消费者需求,成为“更懂消费者”的线上线下融合型零售商。实施流程(解决方案)通过智能购物车连接用户,实现线下用户在线化。利用智能购物车的便捷性作为吸引点,引导更多用户注册为超市会员,实现用户档案电子化、线下购物行为数据化、购物记录同步化。智能购物车、小程序、企业微信等多渠道会员数据同步,线上线下用户一体化运营。构建线下用户 360 画像,跟踪用户全生命周期。根据智能购物车的轨迹数据以及用户在的操作及行为数据,CDP 系统会为用户自动分配标签,通过分析模型构建用户画像,结合 RFM 人群精细化运营策略,延长用户生命周期。多样化精准营销模式,提高营销转化率。智能购物车提供多样化的营销玩法,如通过虚拟导购及 AR 小镇打造的元宇宙逛购体验,结合用户定位定点引流的 AR 红包地图活动,结合用户消费偏好的分层派券活动,通过千人千面的精准营销模型完成高效的营销转化。线上线下同步派券引流,增加用户粘性,提升客单价。定制月度营销活动,以微信公众号,小程序为线上活动入口,将用户从线上引流到线下门店消费,提升客户复购率。同时,用户通过智能购物车消费后,根据用户标签自动派发相应品类优惠券、品牌优惠券、到家专属券等,推动线下消费与线上到家双业务线,提升用户粘性。数据驾驶舱实时跟踪,数据赋能营销优化。超市运营人员可实时通过数据驾驶舱跟踪活动数据,营销效果通过数据报表直观呈现,运营人员根据营销数据,适时调整活动方案,持续优化营销转化。案例成效智能购物车为超市提供了一个新型的营销工具与平台,可根据用户消费习惯、画像标签、实时定位等多维度数据匹配最适合的营销方案,实现用户精准营销,高效转化。在多利 GO 与某合作超市的一次幸运大抽奖的营销活动中,活动参与率高达 80.7%,优惠券核销率超 50%;根据 RFM 模型定向派券的 AR 场景营销活动中,客单价提高 20%以上;而在另一个基于用户实时定位触发的 AR 红包寻宝活动中,券核销率达 65%,活动 ROI 高达 21.5;相较于平日,通过智能购物车开展的营销活动为该合作超市的总销售额提升了 43%,新注册会员及用户复购率均提升了 14%,打造了一套全渠道、全数字、全触达的新型数字化营销模式。案例示意图32方案 5:京品高科-便利店卫星店案例综述台湾最大的便利店连锁品牌在案例实施前已经通过密集开店的战略,(该便利店的密度超过在其发源国东京的密度)最大程度的提高了营销效率和供应链配送效率,单点的坪效提升遇到瓶颈。临期食品的快速处理除了打折销售没有其他的好办法。实施流程(解决方案)京品高科联手台湾某企业打造便利店的新零售模式,围绕着便利店周边一定范围内的优质点位部署自助零售柜,相当于帮助便利店开了若干卫星店。拓展传统门店的物理经营场所,把销售触点延伸到周边更接近消费者的优质点位,同时延长了经营时间(24 小时不间断)。案例成效使用方案后的门店成本降低,收益提高;投资回报周期为 7.8 月,占门店销售 20%,占门店利润 40%。优势:覆盖密度高,围绕门店的优质点位容易选择。门店自有人员非高峰时段为终端补货,供应链成本最低。通过终端柜上做活动快速处理门店临期商品,例如夏天的饮料,降低损耗。多终端机型支持,便利店根据场景和成本考量可以选择多厂家硬件。与便利店 ERP 打通,将销售数据和供应链数据汇总到便利店 ERP 系统。大数据分析,投放前在不同区域的点位经营数据预测,运营期间根据不同场景和顾客购买行为指导投放商品,提升盈利能力,降低便利店投放点位和运营的失败率。多种支付方式支持:支持多种支付,还支持员工福利卡。案例示意图33方案 6:开为科技-店内数字屏案例综述某零售客户原有数字屏幕播控系统相对低效,无法高效完成店内数字广告下发任务。客户营销中台接入开为数字化营销系统后,不仅可使用开为播控系统高效完成店内数字屏广告分发任务,还能开展线上线下多个渠道广告的一站式下发,从而简化营销与广告下发流程,提升营销效率,节省人力物力时间成本。实施流程(解决方案)需求分析:深入了解其数字广告下发问题,收集需求和现有系统情况。方案设计:制定数字化营销系统接入方案和店内屏幕软件安装方案,确保适配客户的实际情况。平台接入:将开为营销系统与客户营销中台进行接入,确保数据的传递和共享。店内屏幕软件安装:安排协调培训人员前往终端安装软件,检查设备。广告创建与下发:客户可以根据线上线下不同渠道、区域、门店、设备号、人群属性等设置广告内容,制定广告计划,系统自动完成广告下发任务。监控与管理:客户可以实时监控广告下发情况,确保广告内容准确播放。效果评估:通过系统的数据分析功能,客户可以实时了解广告效果,对营销策略进行调整。培训与运营支持:为客户提供系统操作培训、技术支持、售后和代运营服务,确保顺利使用和运营。案例成效提升营销效率,节省成本 30%。案例示意图34方案 7:乐播新瑞-鹦鹉智能语音促销机器人案例综述目前商品企业在门店促销,有几种方式(三方临时、常促、经销商、共享促销员);这几类促销应用,还需要监督管理,且成本持续增长。我们的乐播鹦鹉促销语音机器人是一款智能数字化促销音箱,采用物联网(IoT)技术和人体感应模块,可通过手机或电脑远程控制。支持一键式制作和发送商品音频文案,快速实现数字化营销和规模化助销,提高营销推广效率和专业度。乐播鹦鹉在零售场景,能感应经过商品陈列的消费者,播放销售话术,提升销售量和消费者满意度,率先发“声”,领先竞品,影响顾客,对消费者在零售终端最后一米的购买决策产生积极影响。2022 年,乐播鹦鹉促销语音机器人获得了蒙牛集团的牛管松大赛冠军之一,并且唯一进入了 POC 阶段,在 2023 年 2 月至 5 月进行 POC 执行,川渝大区永辉/沃尔玛 24 个门店应用49 天,每天设备的执行促销数据回到蒙牛集团的钉钉内;双方签订了合同并制定了促销商品的增长大于 5%的目标。实施流程(解决方案)24 个门店分布在川渝大区的不同区域,各店周边收入不同,消费习惯不同,在差异顾客画像下,判断应用语音促销机器人提升效果;由大区领导确认了促销的商品与时间节点,特仑苏纯牛奶 3 月 22 日-31 日;特仑苏有机纯牛奶 4 月 1 日-31 日;由我们制作商品的促销文案与音频。在 24 个超市持续播出 49 天;每天上午 10 点,蒙牛与我司的协作钉钉群内会自动推送 24 台设备昨天的播放数据,使用时长、开机率。案例成效在 2023 年 5 月,我们根据 24 个门店销售数据(由蒙牛集团提供);制作 POC 项目报告,应用乐播鹦鹉语音促销机器人销售增长 94.38%;促销员对于设备打分较高,督导管理人员打分更高。案例示意图35方案 8:南京亿猫-智能购物车案例综述智能购物车集成了亿猫多年研发的最新成果,赋能实体超市,建设全域数字化零售系统:人:登录即会员、全程陪伴、个性化互动。货:货找人、弃购挽回、关联增购。场:自助结算、智能防损、智慧门店建设。实施流程(解决方案)杭州世纪联华两家实体门店,分别使用亿猫智能购物车各 200 辆。车屏告知,吸引消费者参与活动。大量优惠券资源,提升门店销量及客户满意度。案例成效降本单店平均每月使用车次 52896 次,占总来客数量的 48.6%,用智能购物车结算 37028 笔,占总客单的 34%。门店使用亿猫购物车 6 个月后,实现门店节约 3 条收银线,节约 6 名收营员成本(约 3万元/月人力成本 收银台建设成本)。节省的面积做最优商品陈列区,提升坪效。(特殊陈列等收益增加 3000 元/月*3 个位置=9000 元/月)。提升级客单价使用亿猫智能购物车的顾客在平均客单金额上,比使用支付宝、微信自助收银机的顾客支付金额高出约 4%。案例示意图36方案 9:契胜米雅-全渠道营销案例综述零售企业对消费者触达、交互方式单一。导致消费者权益感知钝化、体验下降,同时造成营销成本增加、ROI 下降、会员粘性低、转化差等现状。契胜米雅将“支付即会员”、“互动即会员”、“订单&积分兑活动”、“会员服务消息”等模块化能力,封装成可快速上线的场景化运营 SaaS 化产品,构建全渠道触达路径。在到店、支付、小票等场景,为私域引流增加会员拉新和转化方式,同时丰富的互动方案,支持关联会员消费行为、积分累计消耗等,高效达成营销目标。实施流程(解决方案)互动推送:将互动活动面向线上线下消费者推送(服务号、app、支付后推送,线下大屏等),丰富会员拉新、营销手段。精准营销:通过会员对接,开展分层运营,以主题、养成类游戏,串联会员任务体系、积分消耗等,增加会员粘性活跃。交互全量覆盖:通过订单对接,满足全量场景推送需求,根据业务条件,针对不同消费场景、消费群体开展触达、召回及销售转化。案例成效沪浙 711 便利店门店覆盖上海、浙江,拥有 300 家门店,项目上线后两周内依托产品&运营能力,在无额外推广宣传下达成如下效果:会员拉新提升:1.94%;会员活跃提升:3.79%活动曝光(PV)提升:97.37%;活动参与提升(UV):90.64%;活动转化提升(GMV):7.04%案例示意图37方案 10:苏宁科技-门店互联网化平台案例综述实施前遇到的问题:想做直播但是不知道怎么入门;单场直播效果不好,缺少抓手;直播流量难以高效留存到私域;多个平台多个账号管理和运营麻烦。公域获客成本居高不下,缺少低成本获客手段,用户留存低、忠诚度低、转化不理想,缺少简单有效方法和策略指引。空有沉睡的客户数据,未能有效实现客户价值变。各个事业部/业务部门之间运营割裂,未实现单个会员价值最大化。方案整体思路:我们围绕着用户全生命周期搭建公私域联动体系,实现多渠道全场景的运营。全域运营的核心在于零售企业线上、线下持续优化和融合,门店要具备对于线上营销的承接能力,以及对于用户的数据价值进行挖掘。实施流程(解决方案)公域多渠道低成本精准获客。私域基于营销自动化以及 SOP 营销场景,实现高效的线索(用户)获取,低价值线索(用户)培育、高价值线索识别和转化,高价值用户圈层裂变等闭环营销链路。为了实现企业会员价值最大化,通过线上线下会员融合、公域私域会员融合、跨产业会员融合,形成个人大数据,充分了解客户标签画像以及需求,为会员提供更好的权益、体验和服务,从而提升会员消费频次、消费金额。案例成效超买直播间从 2020 年 7 月首次亮相,经过短短 1 年的发展,粉丝就达到 300 多万。目前团队规模 30 人,曾经创下抖音单场直播成交额 3.08 亿的纪录。案例示意图38方案 11:优时小车-智能 AI 小车案例综述野人牧坊是一家 gelato 冰淇淋原创品牌。2011 年创办于北京五道口。坚持基于新鲜食材、低温烹饪而成的 gelato 冰淇淋,不仅是完美平衡的休闲零食,更是情绪改善神器。优时小车通过自主研发的功能齐全的 L4 自动驾驶小车,为品牌提供有趣、新颖、高效的营销和销售渠道的延伸,助力品牌降本增效、提升品牌曝光度,拓展丰富了智能零售的场景。实施流程(解决方案)野人牧坊选取高流量的优质商场商圈,针对核心门店周围 500 米的精准客群进行产品广告的反复曝光,帮助品牌提升曝光度。小车自带 6 处互动屏幕,多时段滚动播放营销素材,包括公众号二维码、门店美团大众点评团购二维码或者其他自设的 H5 页面二维码,赋能品牌进行引流到店或是即时移动销售。营销素材支持实时的上下刊更新。客户方在不同小车之间,可以开展 A/B 对比测试。累计 15 天投放数据后,小车可对所在场地形成人流分布的热点时段和地点分析,在契合的时间去往热点路线,不断提升人群曝光和互动的可能性。小车自带 ai 视觉,可识别经过的个体的多维度数据,如性别、年龄、着装风格、客流密度等,并有针对性地靠近潜在目标客群,从而实现精准智能营销。客户从看到小车到完成购买,最快仅需 30 钟,整个过程操作便捷、一气呵成。核销功能已全部打通,并且系统能识别多取多拿,进行对应金额的扣款执行。客户方在后台能够实时监控销售数据,必要时进行及时的补货操作。案例成效小车吸引了大量商场客户的关注和兴趣,并且已经作为成熟的销售渠道在野人牧坊的客群中培养了自然的消费习惯。根据投放车辆的历史数据看,每台小车无人智能售卖的年化营收额达到 168000 元。数据总结一览可参考如下:投放地点:北京朝阳合生汇&长楹天街车子总数:3投放起始时间:2021.9.1-至今时长:27 个月日均访客:2-3 万人次成交转化率:8%年化营收金额:168000 元/台案例示意图39精准营销方案 12:昂捷信息-营销中台案例综述山东潍坊百货集团股份有限公司是一家跨区域、多业态的大型龙头连锁商业企业,一直以来,潍坊百货都保持着良好的发展态势。2022 年宏观经济形势和行业发展趋势发生变化,同时,随着数字化、移动化的快速发展,顾客需求也逐步向多样化发展,原有的 ERP CRM 体系很难支撑变化越来越快的前端诉求,因此潍百决定再次牵手昂捷信息,通过昂捷新一代 CRM 营销中台产品对原有架构进行数字化转型升级。实施流程(解决方案)通过昂捷新一代 CRM 系统完成全集团顾客资源的有机整合,同时挖掘数据应用价值,全面提升数据分析和应用能力,以数据驱动整个顾客运营链条升级。通过昂捷营销中台产品,实现 ERP 与 POS 系统的营销数据解耦,满足前端多样化的营销诉求,通过丰富、有效的营促销活动及精准营销引擎,提升顾客整体贡献和顾客满意度。构建服务化架构的营销中台,部署上中台需要具备易扩展、易调整的特点,稳定性上可以应对线上线下的高并发需求,业务上需要可以快速适应未来顾客的多样化以及来自渠道的变化。整体上做到一次建设,长久收益。案例成效通过昂捷新一代 CRM 系统完成全集团顾客资源的有机整合,同时挖掘数据应用价值,全面提升数据分析和应用能力,以数据驱动整个顾客运营链条升级。通过昂捷营销中台产品,实现 ERP 与 POS 系统的营销数据解耦,满足前端多样化的营销诉求,通过丰富、有效的营促销活动及精准营销引擎,提升顾客整体贡献和顾客满意度。构建服务化架构的营销中台,部署上中台需要具备易扩展、易调整的特点,稳定性上可以应对线上线下的高并发需求,业务上需要可以快速适应未来顾客的多样化以及来自渠道的变化。整体上做到一次建设,长久收益。案例示意图40方案 13:多点 DMALL-Dmall OS 智慧营销系统案例综述零售企业对于用户无法做到精细化运营,在开展营销活动过程中无法准确触达目标用户,难以实现会员与营销资源的精准匹配,造成大量资源浪费,人力成本居高不下,对于营销工具的使用方法认知相对薄弱,形式单一。实施流程(解决方案)Dmall OS 智慧营销系统帮助零售企业在营销活动系统中能够快速配置高频活动或逻辑复杂的活动,根据多种营销场景及营销目的,选择模板配置活动,从而达到精准营销的作用。系统灵活支持各种营销活动的选择,提升单量及销售,为全渠道触达用户提供可用、好用、有价值的工具。案例成效拉新增长:线上活动聚焦,数字化赋能全渠道用户拉新转化,新用户较日均增长 1.4 倍。会员营销:O2O 下单用户数增长 416%,会员订单占比达到 94.5%,会员消费占比达到98%,线上订单占比 13%。会员店 APP 占比:6 月会员店开业,会员商圈协助用户落位,提升会员商圈渗透率,会员店 APP 订单占比由 63.3%提升至 71.4%。线上线下一体化:实现线上线下一体化营销管理。全渠道提升一体化:集实现拉新、促活、提升 GMV 为一体,充分提升零售企业综合管理数据。案例示意图41方案 14:飞脉科技-私域运营案例综述某连锁咖啡客户非常重视私域流量的布局和运营,其线上销售渠道包括微信小程序、饿了么、美团等平台,线下主要依靠门店。客户希望能够通过自建小程序、企微等私域流量平台,提升用户体验及提高营业额。实施流程(解决方案)飞脉科技通过对用户和订单数据分析,优化精准营销策略,提升转化。设计了不同场景下的用户分层运营策略,以及精准营销策略。如用户拉新三个人并完成下单,即可获得免费咖啡券一张;用户下 3 单“开心系列“新品,可获得满 30-20 元券;推出工作日“咖啡 面包”早餐套餐,组合营销提升面包销量;发放高客单价满减券,刺激有喝下午茶意向的用户下单购买,同时影响该用户周围人群,有效提升了转化率。通过对客户全渠道数据整合能力,打通门店 POS、美团、饿了么等第三方平台订单数据、私域用户行为数据、CRM 会员标签数据,从而输出全渠道全生命周期的会员标签。比如通过建立用户点击偏好和消费商品偏好的细分标签,包括商品价格区间、关注商品属性、口味杯型偏好等,可以对标签细分人群“投其所好”地推送用户偏爱的商品优惠。案例成效通过服务期运营,客户在精细化用户运营和营销策略 ROI 优化方面具有大幅提升。案例示意图42方案 15:海鼎-视频号直播引流到店案例综述当前便利商户面临诸多困境:线上线下冲击、行业内卷严重;与平台/用户连接弱,各场景不能形成闭环;用户对商品感知不强,粘性不高。近几年短视频和直播带货高速发展,各大平台也纷纷杀入本地生活。所以商户要打造新的消费场景、拓宽更多渠道引流、增强商品与用户粘性。实施流程(解决方案)以视频号直播为抓手,公私域闭环营销,连接生意到门店。视频号直播与便利场景结合,引流到店,创新到店场景。不同于常见的电商直播到家模式,海鼎深度契合零售便利的到店诉求,打造视频号直播引流到店方案。视频号直播引流到店方案。案例成效先在微信小程序上投放免费券做拉新、付费券包拉到店复购;小程序平均日活达 1 万 ,券月均售卖金额达百万级,用户月复购率 36%,券履约率可达 90%以上;然后通过视频号直播打造新消费场景,一周五播,保持热度,直播转化率 15%,为门店带来 10%的客流提升;最后入局抖音,通过抖音直播和短视频运营提效,月均售卖额也达百万级。案例示意图43方案 16:海石-门店全渠道中台案例综述随着全国连锁门店规模的持续增长,原有信息化体系已经不能满足门店运营管理的需要,这主要表现在营销手段单一、销售数据上传不及时、系统多而散等问题。实施流程(解决方案)打造智能化门店终端生态。在融合门店各生态系统的基础上,实现业务处理的实时性,从软硬件两方面体现前瞻性,改善业务效果,提升运维能力。厚中台、薄应用,实现顾客营销多触点。通过业务沉淀,构建面向线上线下全渠道多触点应用的业务中台,在业务发生变化时,可以快速响应转型。案例成效季度营业收入提升 13%。门店收银效率提升 34%。顾客满意度提升 98%。案例示意图44方案 17:哈步数据-商品个性化推荐系统案例综述为了帮助零售商的小程序和电商平台更好的提高用户粘性,提升商品转化率,提高客单价,哈步帮助客户建立了基于线上平台的商品个性化推荐系统。实施流程(解决方案)业务场景梳理:o理解现有客户的触点分布,比如 APP、小程序、短信、店内屏幕等。o理解客户的业务目标,比如提升用户转化率,提升停留时间,提高客单价等。数据清洗:o商品数据清洗。o用户数据清洗。o用户与商品的互动数据清洗。个性化推荐系统搭建o召回模型搭建。o排序模型搭建。AB 测试评估并优化o评估模型的召回率和准确率。o评估业务指标如商品点击率、购买转化率、客单和销售额。案例成效项目上线三个月后,商品点击率提升 15%,商品购买转化率提升 10%,客单平均提升 11 元。案例示意图45方案 18:京东科技-全链路会员营销体系案例综述伊藤洋华堂 1997 年由日本进入中国市场,目前在中国有 12 家门店,在品类管理、服务、坪效方面都是行业佼佼者,但是随着国内市场变化,亟需提升线上线下一体化营销能力。在此背景下,京东零售云结合京东在全渠道营销积累的最佳实践和数字化技术,与伊藤洋华堂展开合作,以提升顾客全渠道体验为目标,搭建了全链路会员营销体系和配套工具。实施流程(解决方案)以 SaaS 形式提供产品服务,通过统一 API 对接平台,开放接入 ERP、POS 等线下系统的业务单据、会员等相关数据的标准 API 接口,低成本接入,以实现线上与线下会员统一、标签统一、人群统一,保证了全渠道精准化一体运营,将用户分析-洞察-运营-触达串联成完整的闭环链路,实现业态扩展和功能灵活组合。案例成效上线京东会员系统后,实现线上线下一体化营销,通过积分兑换、精准投放、茅台抽奖等多种营销活动形式,策划多场会员企划活动,触达高活跃会员。新会员数量 6 周新增近 2 万,存量会员激活超过 10%,线下门店核销率近 60%,创建 40 类积分活动,25 类人群标签应用于精准营销,近 80%活动结合会员消费、等级、积分等情况设置了会员参与门槛。案例示意图46方案 19:九章数据-数据中台案例综述成立 38 年的华润万家,随着业务的快速发展与信息化系统持续建设,已经初步建成基础的数据分析平台,实现了指标统一,数据同源。但在数据分析平台使用的过程中发现,业务部门对于数据的使用和消费要求越来越高,各个业务部门的数据诉求强烈且呈多元化发展,不仅仅满足于固定报表呈现的是什么,更想知道为什么,怎么做。基于数字化转型的需求,万家决心升级原有的数据平台能力,希望把海量数据的成本劣势变为信息决策上的优势。具体问题:存在众多数据孤岛,数据流通堵塞,海量的人货场数据,不能充分发挥数据资产价值。企业搭建的营销系统功能规划及易用性差,用户使用意愿低。营销策略基本无有效数据支撑,触达与效果不尽如意。实施流程(解决方案)九章数据为华润万家构建新一代零售数据中台,统一数据源、数据标准、数据存储、数据出口、数据应用,简化数据集成路径,提升数据质量,构建万家数据资产。通过打通华润万家业务中台与数据中台,实现双中台相辅相成、相互支撑。业务中台实现流程管控、业务数据化,数据中台通过聚合数据查询、AI 算法建议等反哺业务中台。实现业务决策、操作智能化,释放数据价值,实现数据驱动、数据决策。案例成效通过搭建一站式数据中台,完成现有的巨量数据整合,成为具有深度潜力的,能够为企业带来深度商业价值的数据资产。通过自动化营销平台的搭建,充分的挖掘、利用,面向消费者为中心的营销理念应用,充分赋能业务,为业务带来数据价值。通过数据银行的搭建,建立数据资产交易的管理平台,强化品牌赋能体系,做好数据价值输出和创造。47方案 20:科脉-科脉云案例综述开心购生活超市是深圳一家主要经营销售蔬菜、水果、鲜肉、日用百货等商品的大型社区生鲜连锁超市。近年来,生鲜行业竞争激烈,传统单一的营销手段难以精确把握人群、接轨线上。开心购急需更智能的营销方式满足线上线下经营需求。同时,随着门店增加,业务数据冗余、无法及时同步等问题突出,现有系统无法满足企业快速发展需求。实施流程(解决方案)为了确保系统平稳切换,科脉云帆团队制定了完整的项目落地计划,涵盖了业务流程调研、数据初始化、岗位人员培训、上线验收等各个阶段。开心购选择了稳步推进的方式上线系统和平台模块。首先拿半数门店进行系统切换试点,预留一月时间给员工来适配新系统和业务流程,然后进行全量门店的系统上线。业务层面,开心购首先保证最基本的门店经营场景,然后逐步上线了外卖模块和私域营销等模块。案例成效通过新系统的助力,开心购实现了降本增效,提高了开店效率,打通了实体、公域、私域三种经营场景,实现了一体化运营。同时,系统提供的多种成本核算方式,使生鲜产品的成本计算更加准确及时。这些成果不仅帮助开心购实现了数字化转型,还为其未来的连锁化发展提供了扎实的基础。案例示意图48方案 21:开为科技-个性化投放案例综述某零售客户在联合某奶酪棒品牌开展营销活动时,数据分析不够细致,难以对目标细分消费者进行精准化触达。开为科技通过数据分析用户购买记录、偏好等,对目标受众进行分层,找出具有更高响应率和转化率的潜客三段奶粉购买人群,并根据这部分人群购物篮个性化推送内容、优惠券,提高转化率。实施流程(解决方案)受众分析与细分:通过开为“零售数据大脑”分析目标受众特点,划分大范围受众。通过分析其购买记录、浏览行为、性别年龄、经常到访门店位置等等,再将目标受众细分为不同的小群体,了解细分群体的偏好和兴趣。预测与个性化内容:分析数据,预测不同的细分受众、不同内容与呈现方式、促销策略、时间的响应率和转化率,对用户进行分层并制作个性化内容。营销活动实施:基于消费者偏好和历史行为,如购买记录、浏览、点击等,个性化推送内容、优惠券。监测与优化:持续监测活动效果,通过数据分析和受众意见反馈了解哪些策略最为有效,然后对活动进行调整和优化。数据报告:活动结束后,对此次活动进行复盘,给出数据总结报告和优化建议。案例成效投放门店销售额业绩增幅明显,投放的渠道门店有超出渠道整体业绩表现约 20%的业绩增幅,投放门店整体环比业绩增幅达 174%。案例示意图49方案 22:开域-精准营销案例综述槑玩槑了成立于 2009 年,是中国较早以“梅”为文化的零食品牌,因个性的售卖产品及售卖形式,几度风靡于市场,且极大地影响了中国蜜饯产业的零售模式。品牌深耕细作,巅峰时期全国超百家连锁门店,爆款单品单日销量 1.5 吨。关键需求:门店经营管理成本偏高,对于门店经营数据无法直观把控,难以对门店进行精细化运营。会员数据未有效利用及转化,线下经营多年但线上渠道拓展陷入瓶颈,销售转化都无法达到满意效果。线下交易被线上分流,品牌缺少自己的线上交易转化场景和阵地。案例成效借助 AI 技术,发现每个门店的消费者偏好,抓住每个冲动瞬间。开域数字产品矩阵能够自动、完整、智能地记录门店人货场,基于数据支持门店的经营决策。案例示意图50方案 23:数云-全渠道会员营销案例综述品牌为国内知名母婴用品专业连锁机构、一站式母婴用品采购及孕婴童服务平台,主营商品涵盖婴幼儿乳制品、纸制品、喂哺用品、洗护用品、玩具、车床等品类及服务。品牌以会员营销为核心,拥有健全的 O2O 双线并行的营销渠道:线上覆盖 APP、微商城小程序、到家小程序、天猫旗舰店、京东旗舰店、拼多多旗舰店等多个平台;线下设有 500多家直营门店,遍布上海、江苏、浙江、福建、重庆、深圳等地。如何多渠道跨平台整合会员数据、有效沉淀并管理品牌会员数据资产、怎样优化会员体验、提高运营效率,成为品牌发展亟需解决的痛点。品牌希望基于数云麒麟 CRM、微导购、运营服务联合解决方案,一方面打通品牌全渠道会员,构建全渠道画像,实现消费者全生命周期数字化运营;另一方面通过营销自动化,实现精准营销以及数据追踪闭环管理;同时,为导购赋能,加强导购与会员的互动沟通,提升会员对于品牌的粘性。实施流程(解决方案)从实施流程上来讲,该项目基于数云麒麟消费者运营系统,整合系统平台、场景触点与运营服务三者能力,以运营为指导,以数据为基础,以场景为切入,建立品牌与消费者间持续的交互体系。具体来看:系统平台:搭建数云麒麟 CRM 平台,完成消费者数据整合与营销应用场景建设;场景触点:在丰富触点场景的基础上,进一步提升客户侧营销体验;加强导购与会员的互动沟通,提升会员粘性。运营服务:实现运营服务的数据化和策略化提升。案例成效数据层面:项目上线后,1 年内该品牌会员总数同比提升 14%,会销比突破 95%业务层面:搭建了线上线下全渠道会员中心,已对接门店、微商城、小程序、app、企业微信会员,并有序开展会员数字化营销活动,提升会员活跃度与留存率案例示意图51方案 24:石基大商-全渠道券营销应用案例综述随着 5G 时代的到来,零售企业正在不断提升自身的全渠道经营能力,各种问题也逐渐凸显;线上和线下各自独立的营促销体系,顾客在线上无法获取与线下相同的促销权益和购物体验,线上营销难以向线下实体门店引流,集团难以策划整体营销活动实现营销互动。武商集团与石基零售合作,搭建了集团级的营销中台系统,实现线上线下业务快速融合、消费场景的快速联动。包括:业态间导流,为企业发展多业态顾客;渠道间导流,使得顾客在所有渠道均可获得一致的权益和服务体验;异业间导流,向异业业态、商户进行导流,共享企业客流量;品类间导流,深挖顾客品类连带消费。实施流程(解决方案)聚合企业营销渠道o从 ERP 中解构,搭建集团营销中台系统。o通过中台服务,接入各业态、各实体的业务系统、POS 收银系统、线上营销终端。o集团统一策划和制定集团级的营销活动。营销丰富、效益可知o基于各经营实体的营销需求,进行业务功能扩展,支撑集团统一活动和实体自主活动并行。增强营销企划的灵活度。o完善跨实体、全渠道的营销数据分析和结算对账。让活动效果可知、可控可忧化。打通企业营销生态圈o与支付宝、云网付、抖音等公域营销平台互通,实现公域流量向私域的引流。案例成效2020 年启动营销中台建设,通过营销中台实现集团券活动统一管控,集团旗下百货、购物中心、量贩超市、家电各业态、各渠道券活动实现互通。疫情期间通过券中台配合湖北省政府,完成 2021 年 3 轮 4 个批次,2022 年 3 轮 7 个批次,政府消费券的发放活动。2022 年营销中台承载了各实体近 1000 场券活动,券核销金额达 2 亿,连带销售近 6 亿,并成功支持了 9 月店庆大促,各实体联合营销、梦时代开业联合营销。实现抖音、支付宝、云闪付等各平台生态圈营销互联。52方案 25:神策数据-营销自动化案例综述项目实施前,妍丽存在诸多数据问题:数据之间相互独立影响全域分析、CDP 能力缺失使得人群包圈选极度依赖开发支持、计算能力制约用户触达、数据回流困难导致效果无法及时追踪。实施流程(解决方案)项目实施后,通过构建 CDP 平台,妍丽进一步拓展了数据采集的深度和宽度,打通小程序、公众号、线下 POS 等多端数据,串联用户从品牌认知 线上活跃 购买转化 忠诚复购的全流程。在这个过程中,完成用户个人的唯一身份识别。同时,通过接入多端数据,妍丽可以借助神策用户标签能力自主结合用户行为数据和会员属性,生成贴合业务场景的用户标签;通过对接短信、微信小程序弹窗、公众号等触达通道,整合用户行为触点,辅助进一步的营销策略触达。在完成系统根基建设之后,借助神策的数据分析能力,妍丽可以从商品、门店、渠道、券、活动等多个角度入手分析全链路用户行为,完成从运营人群的圈选到策略触达的闭环,实现用户价值提升和 GMV 增长。案例成效最终,妍丽新会员的注册转化率和新会员复购率发生了明显提升。妍丽也通过神策营销云流程画布,对于逻辑性较强、场景复杂的注册、首单、二单设计自动化营销策略,并通过阶段性的独立 A/B 测试进行全流程的梳理验证,为实现自动化营销触达提供了保障。案例示意图53方案 26:Techsun-自动化营销系统案例综述该品牌成立于 1899 年,市值 138 亿美元(2019 年),是世界上最大的上市服装公司之一,该公司大部分品牌在全球 150 多个国家的的销售市场上处于领先地位。线上线下渠道众多,消费者数据难以互通和整合,原有 CRM 缺乏数据能力;旗下品牌众多,原有 CRM 缺乏数据能力与营销自动化能力,需要提升全渠道会员的管理与营销能力。实施流程(解决方案)数字化升级o大举扩充数据和技术人才,进行核心业务流程的数字化升级,大力推进产品研发、制造、销售、会员管理和营销过程的数字化,从而进一步通过数据驱动提供更好的消费者体验,支持 DTC 等新型业务模式。打通全平台,构建统一的会员体系o统一采集、清洗、打通,建立统一的用户画像,还原用户完整的购物旅程。同时沉淀出该品牌的标签画像体系,包括会员的自然属性、交易行为、活动行为、产品偏好,消费偏好等,方便高精细度圈选人群,为用户提供个性化的服务体验。o在打通各渠道的基础上,通过数字化技术拉通各平台的会员体系,构建统一的会员忠诚度计划,通过从数据分析和大数据中更深入地洞察消费者,确保多渠道、统一且独特的消费体验。基于会员数据进行自动化营销o基于会员的 360 度画像,深入洞察会员特征,通过用户洞察建立细分营销群体,根据用户的行为及企业营销目标,做出自动化营销决策。同时基于会员交易、营销活动等产生的海量消费数据,进一步帮助品牌更深入地洞察消费者,反哺接下来的营销策略,形成自动化营销闭环。建立全品牌全渠道的 CEP 系统o在中国大陆、中国香港、中国台湾部署全渠道 CEP 系统,帮助集团层面实现大中华地区的所有品牌和渠道的会员通。建立覆盖会员全生命周期的权益体系o包括积分、卡券规则组和等级规则组等,统一管理会员在各渠道的积分变动,以及会员的入会、升级、降级等,方便品牌根据会员积分变动记录和等级变动记录,方便业务人员制定丰富灵活的会员权益,实现千人千面的高精度细分人群自动化营销。基于会员数据,进行 RFM 和 CLV 分析,汇总出高价值客群特征标签,帮助不同子品牌精确圈选不同品类高价值营销人群。案例成效54实现中国大陆、中国香港、中国台湾全渠道会员管理和营销营销效率大大提升,业务增长迅猛案例示意图55方案 27:Whale 帷幄-帷幄数智空间案例综述极星汽车十分注重客流价值的利用和门店运营的规范监管。Whale 帷幄通过其线下门店数据产品 帷幄数智空间 Whale SpaceSight,设置线下设备埋点,感知客户旅程,并规范门店标准化运营,大大提升极星汽车对于线下门店的管控力与营销力。实施流程(解决方案)精确洞察出入口客流,让营销计划有据可依:极星汽车在门店出入口合适的位置部署了 AI摄像头,在日常运营中对门店的过店客流、进店客流依法合规地进行统计与基础信息沉淀,并进行了精确的客流统计去重。通过 SpaceSight,可以实现店内顾客的消费全旅程洞察,品牌方得以用直观的数据图表,找到消费者万般行为轨迹背后的规律,让每一个营销计划有据可依。高度智能化的远程巡店,为门店经营降本提效:帷幄为极星汽车品牌对症下药,提供了完备的远程智能巡检体系,总部巡检人员能够使用 20 路大屏、7 种倍速状态,在 web 平台和移动端进行远程巡店。不仅如此,巡检系统还支持总部巡检人员对异常事件进行回溯、记录人员相关事件,迅速解决问题并让门店落实责任到人。以 AI 及大数据手段为抓手,大大提升了门店的标准化管理与服务水准。案例成效帷幄数字化门店运营方案已帮助极星空间的客流数据准确度提高至 95%以上,低成本、高准确率的批次客流数据为后续的业务分析奠定了坚实的基础。极星汽车总部人员还能够快速、全面地掌握门店运营情况,并且在数据发生异常的第一时间通过巡店系统直观分析根因、予以解决,真正意义上实现了玩转线下门店空间。案例示意图56方案 28:小米公司-逛店场景数字化案例综述之前很多门店完全依赖到店客流,无法维护离店客群;店员在转岗交接时,也会出现用户资源流失的情况。借助新研发的企微工具,门店伙伴可以和消费者建立初步链接,实现门店客群的持续积累、精准运营和高效转化,是店员与用户反复沟通交流的通路。云店则是为每家门店,每位店员提供的线上营销工具,是私域交易转化、营销互动的小程序工具,也是门店投放一店一码的线上载体。云店作为临门一脚的交易工具,可以帮助线下五亿进店客流进行转化下单。实施流程(解决方案)结合最新技术,在获得消费者数据使用授权的前提下,对相关数据进行收集、清理、匹配和整合,借助企业微信做到对门店米粉人群的识别、运营、触达。线下门店周边客群画像素描支持门店进行营销决策和业务规划。一方面能降低营销成本,提高营销效率,促进销售额提升,另一方面能在增加顾客购物体验的同时推动商业模式整体变革,构建新零售数字化营销体系。案例成效公域流量以 MIUI 阵地为主,依托大数据画像能力;私域流量体系用户运营以企业微信为阵地,预计沉淀 4000 万企微用户。未来,基于现有数据和算法,小米将进一步进行零售智能能力建设,通过系统牵引门店运营效率和用户服务体验不断自我进化。案例示意图57方案 29:智慧足迹-精细化运营大数据平台案例综述用户实施前面临难以精准识别区域内商圈或片区实际卷烟消费情况的问题、面临消费者数据缺失、对消费市场了解不足的问题以及无法针对目标区域和特征零售户进行检索定位和数据分析的问题。实施流程(解决方案)通过项目为用户打造了烟草卷烟非烟精细化运营大数据平台,以消费者为中心,通过引入外部大数据,重构卷烟零售“人、货、场”三大要素,打造惠及卷烟供应链的服务矩阵和多方共赢的卷烟生态圈:项目首先实现对市场的全面展示,市场 360 度视图通过不同的市场标签组合,全方位、立体式地展示各商圈的市场情况。其次实现对终端门店的深度剖析,终端 360 度视图通过终端洞察和对比评估等方式,判断终端的销售情况是否与商圈的销售环境相匹配。最后实现基于消费者的洞察分析,消费者 360 度视图通过建立线下消费行为轨迹、线上购物偏好、APP 应用偏好等消费标签组合,结合品牌线下扫码数据,勾勒更完整的品牌消费群体画像。案例成效经过市场单元特征分析,选取目标市场单元进行重点品规培育,古田金中支销量实现 9%的增长,单元内客户订足率提高 14.8%。非烟商品(贵州大曲)经精准选点,首月订购率达到100%,次月复购率达到 64%。案例示意图58会员管理方案 30:爱点击-会员管理案例综述该高端美妆品牌在中国市场拥有大量会员,会员消费也是企业营收的主要来源。品牌极其注重会员体系的建设与管理,持续投入在提升会员体验与粘性方面。该品牌具有知名度高、用户沟通渠道复杂、用户数量非常庞大等特点。合作之初,客户面临信息及数据分散留存在不同的使用场景中,数据资产被浪费,数据价值无法有效发挥,不利于品牌进行统一的会员管理及精细化运营。品牌因此亟需进一步整合全渠道会员数据,加强不同等级会员权益的识别度和专属感,提供更为精准的个性化服务,以提高用户满意度和品牌忠诚度。实施流程(解决方案)部署与实施:品牌价值赋能o通过会员小程序为品牌搭建与会员交流的直接窗口。o通过提升用户交互体验和 UI 的美化,带动品牌价值和美誉度的提升。部署与实施:全渠道触点打通o微信生态(微信公众号、小程序商城、视频号)各渠道流量统一接入。o依托会员小程序链接微信生态内所有触点,实现数据打通。o全渠道场景连接:一键跳转各渠道平台。运营阶段:用户旅程管理o贯穿用户认知、触达、服务到转化的一体化用户旅程管理,提升粘性和品牌忠诚度。o提供多种会员营销活动场景:联动空瓶回收/付邮试用/线下服务预约等,为会员提供个性化 VIP 式服务。o用户生命周期管理:通过定期与用户互动、收集反馈意见等方式,了解用户需求变化,及时调整策略,有效管理用户全生命周期的价值,从而提高用户粘性,增强品牌忠诚度。运营阶段:种草激活o打造内容中心,打造内容营销强势阵地。o强化用户满意度,抢占消费者心智:个性化推送、特权通知提升 VIP 体验等。案例成效会员小程序可以联通多个用户体验场景,实现虚拟场景到电商销售的闭环。例如,小程序中展示的“特色产品”支持直接跳转到电商平台完成下单。59仅用 5 周完成了会员小程序迭代及上线。案例示意图60方案 31:多点 DMALL-Dmall OS 会员数字化系统案例综述零售企业会员数字化程度低,分层标签不精准,触达用户转化低,同时会员活跃度较低;竞对已经在快速培养自己高价值用户池,同时多个品牌都在同时争夺用户的心智,对线下流量造成一定影响;同时零售企业缺失专业会员运营人才。实施流程(解决方案)Dmall OS 会员数字化系统通过助力零售企业搭建自己的全渠道会员用户池,让会员各项维度数据实现可追踪,并通过多业态、多渠道积分互通,统一清结算,以及积分消耗玩法吸引会员复购,赢得更高权益,提高复购率和客单价。案例成效广东 7-11:会员总数同比增长 20%,会员单量增长 41%,店日均外卖订单量增长 200%重庆百货:百日会战多点 APP 订单占比由 35.3%提升至 48.8%,全渠道用户提升 43.3%。案例示意图61方案 32:独到科技-会员标签化运营案例综述屈臣氏是知名保健及美妆产品零售连锁店,该客户的痛点为:数据资产散落在不同系统和组织内,标签体系混乱且无用;获客成本持续走高,数据无法追踪、用户精准度有限;基础运营引领上路,运营素材有限;长尾用户转化难,大量的铺设营销使 ROI 越来越低。实施流程(解决方案)根据用户数据进行精准分层转化:o认知阶段兴趣阶段:多触点短时间内集中曝光。o兴趣阶段购买阶段:新用户识别机制及定期追踪机制,了解用户群体,内容对症下药。o购买阶段忠诚阶段:去中心化为主,中心化为辅,利于扩张品牌私域合作。抓取用户聊天关键词自动打标,实现个性化产品/活动推荐,解决人工标签遗漏错乱问题。根据自动打标信息,设定自动营销 SOP,实现高效分层运营。连结匹配 KOC 标签及品牌标签,利用用户口碑传播裂变,提升品牌推广 ROI,提升消费者对屈臣氏的忠诚度。提供区别于品牌自运营的差异化用户服务价值。让用户长期活跃在品牌私域中,让品牌长期活跃在屈臣氏生态下。案例成效屈臣氏 MoveFree 品牌:销售环比增长超 300%,新客率 90%以上。助力品牌走上增长快车道:屈臣氏优势资源倾斜 品牌投入&运营自有资源。28 天线上社群打卡活动吸引用户活跃,体系化开展健康科普“网课”,每日互动分享相关养护常识,以知识型内容共享,督促消费者建立良好健康生活习惯。案例示意图62方案 33:石基大商-会员标签&顾客画像的企微应用案例综述随着零售行业逐渐退出人口红利带来的优势,在稳定人口基数下,企业若要获取更多的利益,必将面临更大的市场竞争。会员是企业利润持续增长的保障,维护好现有会员的精细化营销,就等于抓住了企业盈利增长的命脉。百购门店中,导购人员是与顾客接触的第一线,也是顾客营销的主要渠道。如何了解每一位顾客的特征,以提供更贴心的服务和更符合消费需求的促销方式,是导购营销的关键。上海芮欧百货,基于 CRM 系统对顾客数据的分析,形成顾客画像和会员标签。将数字化能力赋能给品牌导购,提供导购与顾客营销互动的企微平台应用,指引导购实现精准营销。实施流程(解决方案)顾客识别oCRM 系统中建立会员标签库o定期自动计算会员数据,贴上标签赋能导购o对应企业微信应用,将顾客画像和会员标签等信息在企微上向导购透出o导购按标签筛选顾客,群发营销消息、发放促销礼券完善画像o基于现场或线上互动沟通信息,导购可为顾客添加评价标签,更全面的识别顾客,完善顾客画像案例成效通过 CRM 客户画像和购买意向,精准推荐商品和活动,直接完成线上转化,或引客到店。通过企微私聊、群聊与客户保持互动,让每个客户都能在第一时间被连接、被服务、被转化。根据客户行为和特征,导购可以做会员日营销、上新商品宣传等,刺激客户活跃和消费等。案例示意图63方案 34:石基大商-积分管理提升与实践案例综述随着互联网时代的加速到来,传统的积分营销策略已经无法满足芮欧百货的营销需求,为了支持公司统一营销策略,实现线上线下全渠道、全业态的营销互动,芮欧百货与石基零售合作,搭建企业会员营销系统,赋能门店营销策略。实施流程(解决方案)会员电子化o梳理败落在各渠道的会员信息。o对会员信息进行清洗,形成会员 oneid。o引导会员进行电子化,打通会员促达渠道。营销中台o改交原有线上线下营销的割裂体系,建立统一的营销中台。o配置营销引擎,实现营销互联互通。o配置营销券中心,积分中心,实现营销在线化。自动化营销o根据系统配置实现店庆,会员生日等自动化营销。o根据会员消费属性进行自动化券/积分营销。o针对会员互动行为(购物、积分变动、券变动)等实现及时消息推送。个性化营销o在自动营销的基础之上引入个性化营销。o会员个性化申清任意一天多倍积分。o会员申请参与线下活动。o个性化会员发券策略。案例成效活动期间,消费者在商场购物可以获得平时 3 倍的积分,积分可以在下次购物时兑换各种礼品或优惠券。同时,商场还在社交媒体平台进行了广泛的宣传,吸引更多的消费者参与活动。活动期间,商场的客单价明显提升,比活动前提高了近 50%。消费者购物次数也有所增加,平均每月购物次数达到 3 次。此外,消费者使用积分兑换的比例也很高,达到了 80%左右,进一步提高了消费者对商场的忠诚度。案例示意图64方案 35:数势科技-会员 360 运营案例综述随着人口红利不再、消费分级,以及线上渠道冲击,零售业增长的逻辑已经从原来的外延性扩张,变为内生性精耕细作。如何深挖会员价值,贡献新增长?数势科技推出“会员 360 运营”解决方案:实时深度洞悉每个会员 360 立体画像(4K 多实体标签平台)。为会员精心设计完美客户旅程(Customer Journey),实现全天候会员洞察和预警,减少旅程断点。基于智能算法和规则引擎,做好关键路径上的会员行为干预和放大(自动化营销引擎),提升会员全生命周期价值。实施流程(解决方案)与业务团队一起定义会员业务和场景,设计会员客户旅程,建设会员体系及权益,;与技术团队汇聚全渠道会员数据,建设每个会员 360 立体多维数据资产。基于数势 4K 多实体标签系统,实现会员-渠道-商品-店员四维实体标签的匹配,深度洞悉每个会员的人-货-场-时偏好,并上线针对单个会员旅程的全天候洞察与预警。当会员出现负向行为预警时(流失、停滞、降频等),基于数势自动化营销引擎,找到精准的干预点和放大点,配置个性化策略集,实现会员全生命周期的价值增值。系统和策略落地到集团会员运营部以及每个门店,培训店员/导购作为归属会员的 owner,使用工具和预置模板进行“傻瓜式”策略干预。案例成效某零售龙头企业上线后,效果显著:赋能门店运营:通过 1 年时间将试点区域的 100 条有效会员干预策略推广至各省市运营团队和门店店员。提升营业收入:整体会员月购买频次提升 18%,增量销售收入数亿元。案例示意图65方案 36:神策数据-会员管理看板案例综述企业 B 用户规模数百万,但活跃用户却只有其中的四分之一,其核心需求就是盘活高质量用户。在与神策合作之前,该企业的业务困境主要有 4 点:欠缺用户线上行为数据,订单数据无法精准归因到各个活动。无会员标签,用户属性和用户行为数据脱节,识别用户类型只能依靠员工的业务经验。人群包分类、用户触达、A/B 测试均需要手工分组,效率低下。数据回流困难,难以实时追踪运营效果,无法积累历史数据。实施流程(解决方案)针对此,神策首先进行了数据接入工作,帮助企业 B 接入线上、线下全域用户行为数据(包含小程序直播间数据)及历史订单数据。一方面,通过搭建的各经营看板,诊断经营问题(涵盖线上、线下、商品、会员、直播、促销等业务模块),同时借助更加清晰的用户画像,识别用户类型、进行特征用户分层;另一方面,基于用户行为数据和会员标签,帮助企业 B 打通触达用户的运营闭环。案例成效该项目上线三个月共创建了运营计划 120 条,平均一个月触达了百万用户,带动上万用户的转化和千万元销售;与此同时,上新用户首单转化率环比、会员注册-首单转化率均提升近 10%;新会员 ARPU 值同比超过双位数,运营效果较好。案例示意图66方案 37:Techsun-Social Hub案例综述Adidas(阿迪达斯)创办于 1949 年,是德国运动用品制造商阿迪达斯 AG 成员公司,也是当今世界著名的体育品牌之一,2020 年实现销售额 198.4 亿欧元。大中华区一直是 Adidas 的增长引擎,销售额在 2015 年和 2020 年之间实现翻倍,未来平均每年的净销售额以两位数的速度增长。借助由实体店和电商平台所组成的销售网络,Adidas 致力于以会员为中心,但在会员营销的过程中,Adidas 遇到了以下痛点:渠道会员信息彼此独立,同一会员难以识别,会员数据分散冗余。随着品牌的多元化发展和渠道的扩展,需求对获取到的各类会员数据进行分析和归类,形成更加精准的用户画像。缺少目标人群细分的数据基础和工具,难以实现精准营销,营销的转化率低。灵活多变的促销活动缺少系统支持,促销活动人力和时间成本高。实施流程(解决方案)基于此,Adidas 引入 Techsun Social Hub,搭建线上线下全渠道会员运营体系,线上接入天猫、京东、抖音、电商官网、小程序商城、小红书等主流电商平台,构建统一会员体系;线下接入自营门店 POS 及经销商门店 POS,构建完整的会员体系,提供比竞争品牌更有吸引力的会员营销运营工具,持续增强会员复购。案例成效自使用 Techsun Social Hub 以来,Adidas 实现会员全生命周期管理,线上活动精准投放,会员数量增长超 60 倍,订单增长 20 倍。案例示意图67方案 38:元初食品-智慧零售门店会员管理解决方案案例综述元初会员系统是一种基于用户注册和消费记录的管理系统,旨在提供个性化的服务和优惠,增加用户粘性和消费频次。会员系统的主要功能包括会员注册、积分累积、等级晋升、优惠折扣等。元初会员系统对用户也有很大的吸引力。首先,会员系统可以为用户带来更多的优惠和折扣,让消费更加实惠。其次,会员系统可以根据用户的消费记录和偏好,提供个性化的推荐服务,提高用户体验。对元初来说,会员系统也有诸多益处。首先,通过会员系统可以收集用户的消费行为数据,进行精准营销和市场分析,帮助元初制定更有针对性的营销策略。其次,会员系统可以提高用户的忠诚度和粘性,减少流失率,促进用户的复购和口碑传播。最后,会员系统可以为元初带来更多的销售机会和增加收入。实施流程(解决方案)需求分析:明确元初会员系统的目标和功能需求,并根据元初的特点和行业特点进行定制化需求分析。系统设计:根据需求分析的结果,设计元初会员系统的架构、界面和功能模块,确定数据结构和逻辑流程。系统开发:根据系统设计的要求,进行系统开发和编码工作,包括数据库建设、前后台开发、功能模块的开发等。系统测试:进行系统的功能测试、性能测试和兼容性测试,确保系统能够正常运行并满足需求。系统部署:将开发完成的会员系统部署到服务器上,并进行系统的配置和安装。数据迁移:元初之前有其他会员管理系统,需要将会员数据迁移至新系统中,确保数据的完整性和准确性。培训与上线:对相关员工进行培训,使其能够熟练操作和管理会员系统。然后正式上线运行。系统维护:上线后进行系统的日常维护和监控,及时修复系统 bug,保障系统的稳定运行。案例成效元初会员系统累计总会员数:279 万人,年服务会员数:118 万人,月服务会员数:48 万人,周服务会员数:22 万人,日均服务顾客 8.5 万人次,会员消费金额占整体营业额 80%,月消费 4 次以上顾客有 22 万人,月消费 1 至 3 次有 26 万人。案例示意图68方案 39:中国移动-智慧零售门店会员管理解决方案案例综述数字化成为驱动零售企业增长核心动力,零售行业需要转向以消费者为中心、线上线下融合的数字化新零售转型,然而零售企业面临不同门店会员数据未打通、会员画像和行为偏好洞察不足、会员职住来源未知、门店辐射圈客流难统计、会员渗透率难分析、竞品联合分析难等问题。实施流程(解决方案)打通客户多渠道私域数据源,融合中国移动海量位置和上网公域数据,整合移动云客群洞察、用户增长引擎产品能力,面向连锁零售门店客户,实现公私域数据融合、沉淀客户数据资产等,提供涵盖客群统计、会员洞察、环境分析等场景的数字化赋能一站式解决方案,帮助客户进行会员精细化运营、精准化营销,助力消费者增长、业务增长。案例成效该系统最多可支持万级门店数据分析,最小时间粒度可到分钟级,展示零售门店的日常到访客流,会员画像组合分析,统计热门板块、辐射圈的到访量率、渗透率等指标,辅助对比周边竞对门店的客流数据,对零售门店的日常运营情况进行综合分析,洞察经营状况趋势,支撑经营策略调整,分析竞争格局,助力潜客挖掘。案例示意图69营促销评估方案 40:观远数据-销售看板案例综述某水果零售品牌在全国拥有上千家门店,拥有全球合作种植基地以及冷链物流基地,实现了从源头到终端全产业链运作。在其数字化发展过程中面临以下痛点:在数据分析上主要问题是 EXCEL 报表工作量巨大,指标内容(如核心单品)或者组织架构经常变动时,人工需要反复调整极其复杂,效率低下;全国门店数据的实时监控,商品关联度分析、会员以及活动分析缺乏有效的工具和方法。实施流程(解决方案)针对该品牌的痛点,观远提供两大解决方案:自动更新:通过定时定点的数据抽取和 ETL 流运行,自动化实现报表的制作;在指标内容或者组织架构调整时,数据集同步更新,无须手工调整。专题分析:帮助构建数据大屏,搭建商品分析模型,借鉴行业最佳分析实践,实现会员和活动分析。案例成效节省时间:节约原来好几天的报表工作量,现在只需 5 分钟自动计算出结果。提升效率:高度适应业务变化,满足灵活的业务需求,10 倍提升数据分析效率。业绩增长:通过关联分析、提升会员复购、活动促销,实现门店营收 10%的增长。案例示意图70方案 41:开为科技-细颗粒度营促销数据分析案例综述某零售客户拥有营促销活动数据,但缺少精细化数据分析,无法准确衡量每次营促销活动的效果。开为基于客户提供的去敏数据,为客户开展细颗粒度数据分析。列举详细营销活动细节(成本、目的、时间、形式等),并通过业绩拆解,剥离自然购买量准确极端各类指标变化(活动带来的商品销量、活动门店/非活动门店效果对比),多角度衡量 ROI(销售额回报率、拉新回报率等),并提供详细的优化建议。实施流程(解决方案)需求明确和数据准备:与客户沟通,确保对营销活动的细节、目标和期望有清晰的了解。客户提供去敏数据,包括活动细节、销售数据和门店信息。数据清洗和整理:对数据进行清洗、整理、标准化,包括去重、缺失值处理、异常值处理等,确保数据准确性、一致性。业绩拆解和建立模型:根据客户关心的业务问题、目标、数据特点等选择合适的模型和算法处理数据。细颗粒度分析和多角度 ROI 评估:基于拆解后的数据,计算不同的 ROI 指标,并对活动效果进行细致分析,识别其中关键的影响因素和模式。优化策略:基于分析结果,提供详细的优化策略建议。输出数据报告:导出数据报告,提交客户。案例成效客户能够深入了解活动效果、消费者的行为模式、偏好和需求,并确定哪些方面的策略需要调整。案例示意图71方案 42:石基大商-营促销业务全过程管理案例综述在门店过往营销活动中,往往是通过商品特价,来提升商品的销量和毛利,但促销结束后发现促销销量虽然增加,但是实际利润却没有提升,也没有带动其他商品的关联消费。很多促销缺乏提前规划,最终促销效果很差。甚至出现同一商品多种促销、价格错误、未能及时更换价签的情况。实施流程(解决方案)建立整体的促销档期规划,明确各档期的促销时间、主题、品类,以及促销达成的目标;根据促销规划,开展“活动倒排计划”,对各个步骤的完成情况进行统计、跟踪、预警;在促销活动开始前,需要将各项检查核对工作具体落实到指定的人员,并及时通知相关人员完成促销前的准备工作;促销过程/结束后可以进行对比分析,优化改进;同时为财务、商品等部门提供活动期间促销补差数据、营销推广费用等相关信息。案例成效通过对营促销计划执行与评估优化全过程管理,使企业内部对于促销的的全链路进行持续跟踪,实现了营销业务的 PDCA 闭环管理。通过对营促销整体业务数字化、流程化、可视化的支持,可以实时查看各个节点的执行情况、执行状态,推动了管理的透明化,保证了促销活动的顺利执行。最终使各部门的作业效率提升了 30%,预期目标数据差异减少了 35%。72方案 43:神策数据-会员数据分析案例综述企业 A 门店遍布全国,拥有千万级的会员数量,为了能够持续拉新并提升顾客体验,企业 A多次推出季节性活动以及 APP/小程序的新功能,希望通过可持续评估活动以及数字应用迭代的效果,实现合理的运营投入。实施流程(解决方案)在数据打通方面,神策有着强大的底层数据采集、打通 One ID 的能力,能够帮助企业合规采集不同终端的用户行为数据,通过行为数据 多平台订单数据打通,形成完整的用户行为链路,为数字产品迭代效果提供数据依据。在营销应用方面,打通消费者从渠道引流到消费的前后链路行为,对百万日活及亿级事件量的稳定采集和指标计算,实现对前后链路营销资源的合理规划应用。案例成效基于此次合作,企业 A 实现了有效管理并迭代数亿量级的消费者行为数据,通过对活动运营、产品运营的持续追踪评估,实现各类资源的合理规划应用,建立数字化运营效果的财务评估标准。实现以下成效:超六个渠道历史数据质量提升,覆盖近 300 事件,可用性范围提升 40%。剔除无用属性以及事件 50 。全渠道用户标识统一,实现全渠道间链路追踪以及从大盘、渠道、用户旅程场景指标看板搭建。案例示意图73售后投诉方案 44:京东到家-智能客服系统案例案例综述随着互联网的快速发展,消费者对于线上购物的需求与日俱增。为了更好地满足消费者的需求,企业在线上销售额不断增长的同时,店铺的评分也直接影响店铺形象、门店信用分、流量转化率等,本案例展示了谊品生鲜通过利用海博智能客服系统这一工具,通过线上互动,提高门店的好评率,从而提升门店的销售额。实施流程(解决方案)企业在海博系统完成智能客服系统注册,填写基本信息即可申请开通服务门店和对应渠道。智能客服系统可为企业提供线上评价页面,企业根据自身业务场景和需求进行设置和应用。目前系统具备自动回评,差评追溯,门店评分预警等能力,通过设置不同的评价维度,如产品描述、售后服务、购买体验等,实现线上互动和评价分析管理。其次,用户在购买下单后,可以通过智能客服系统对购买的订单、商品进行评价,企业可及时回复,积极引导用户进行评价。并利用智能客服系统的数据分析功能,实时监控门店的好评率,并对数据进行分析和优化,以此参考提升门店好评率。案例成效提高门店好评率o通过海博智能客服系统的应用,门店的好评率得到了有效提升,线上互动保持近 100%回复率。在企业引导和用户积极评价的作用下,吸引更多的潜在客户前来消费,提高了门店的销售额。优化门店服务o通过海博智能客服系统的应用,差评处理人效提升 60%,企业可及时了解用户的购买体验,对售后服务进行优化,提高客户的满意度,从而为企业的口碑和好评率打下坚实的基础。数据分析和优化o海博智能客服系统的数据分析功能,帮助企业了解用户的需求和评价,从而优化产品、服务、售后等环节,提高整体运营效率。案例示意图74增值服务方案 45:京东科技-会员增值服务案例综述伊藤洋华堂 1997 年由日本进入中国市场,目前在中国有 12 家门店,在品类管理、服务、坪效方面都是行业佼佼者,但是随着国内市场变化,亟需提升线上线下一体化营销能力。在此背景下,京东零售云结合京东在全渠道营销积累的最佳实践和数字化技术,与伊藤洋华堂展开合作,以提升顾客全渠道体验为目标,搭建了全链路会员营销体系和配套工具。实施流程(解决方案)在落地会员营销工具前,京东零售云进行了伊藤门店会员服务深度调研,以顾客到店前、到店消费、离店构建会员服务闭环:顾客到店前,通过新人礼包实现会员拉新转化,并通过茅台抽奖活动、门店活动报名等权益,吸引顾客进店;顾客进店后,消费即可使用新人礼包并自动积累消费积分,针对联营商家,顾客也可以通过自助上传小票进行积分;离店前,消费满 100 元的会员可免费兑换停车权益,提升会员权益感知。随着会员服务的线上化推进,以积分串联起覆盖门店完整服务流程的营销工具,并提供完善的积分商城,可兑换门店购物券、实物商品、电子礼品卡、停车权益,随着会员逐步养成使用 app/小程序的习惯,在遇到服务问题时,也可以通过线上意见反馈渠道进行反馈,门店获得反馈后及时改进门店服务,提升顾客满意度。案例成效系统上线后,顾客权益门店核销率近 60%,茅台活动活跃占比近 50%并成功防止超 3000 人次恶意流量。75方案 46:中电金信-小程序商城案例综述当前某集团旗下的医美及生美品牌发展迅速,原有的线下销售模式已无法满足日益增长的顾客需求。希望从推广形式、场景、促销等多维度均可推陈出新,为用户带来全面升级的消费体验。该集团旗下拥有多家连锁机构和几十万名顾客,需打造消费新主场,实现最大程度的销售增长,为顾客提供线上购物线下预约的一站式服务体验,形成从到店前至离店后的线上线下一体化全流程消费体验升级。实施流程(解决方案)以线上商城为基础功能,满足商品维护、线上种草文章发布及分享、购物车、优惠券、积分、线上下单、线下发货等功能。根据具体业务,增加线下门店相关功能,包括门店服务预约、权益类商品购买、权益商品核销、优惠券线下核销等功能。通过微信接口的数据汇总,展示订单、用户、复购等统计数据。案例成效在微信私域中建立起了一套完整的营销流程,实现了流量资源整合私域电商变现用户深层运营,以品牌维度形成了流量沉淀。转赠优惠券功能帮助品牌进行裂变拉新,以老顾客带领新顾客,扩大品牌知名度。线下门店在商城配套后台系统的协助下,完善了预约流程,用户可直接发起预约请求,将线上线下资源共享,减少用户流失。案例示意图76方案 47:中电金信-Anylink案例综述某药企目前正处于数字化战略转型升级的加速期,随着市场、渠道和业务不断开拓,数据不断积累,对数据价值持续的挖掘和应用是数字化转型成败的关键一环,因此,搭建中国企业数据中台,是数字化转型的必经之路,是提升中国市场竞争力的战略性数字基础设施。为响应此药企中国项目需求,以中电金信 AnyLink 成熟的数据平台建设能力、领先的互联网技术实力及丰富的项目经验,建设一个适合全渠道、多业态发展战略的数据化平台,用以支撑此药企未来多业态融合、全渠道统一运营的需求。实施流程(解决方案)首先依据中电金信的数据湖建设方案,基于私有化 Azure Cloud 能力建设此药企数据湖。随后通过 PaaS 形式部署 AnyLink 并根据此药企对于 SSO 等内部服务的定制化要求进行敏捷迭代交付。接下来制定业务系统接入数据规划,开展数据结构分析、跨系统业务关联性分析、数据产出与数据源关系分析、数据建模、收集与服务出入口配置及测试等工作,逐步完成数据全链路打通。在配置数据收集与服务时支持 API、DB、SFTP、Blob 等对接方式,并通过嵌入脚本方式完成特殊的、定制化的配置需求,实现所有数据接入与数据接出 0 代码配置化。案例成效通过配置化方案实现对业务系统的数据收集与服务能力,并且在此过程中业务系统 0 修改,完全由 AnyLink 适配实现。后续基于收集到的数据逐步实现了数据打标等服务。单次传输数据量达到数亿条,所承载的 CSV 文件单个大于 10G。完成了此药企对于数据配置化收集、数据治理、配置化数据服务等业务数据整合规划的实现。案例示意图77导购管理方案 48:爱点击-数字化导购案例综述该客户为集团型奢华生活方式品牌企业,旗下拥有多个知名轻奢品牌,每一个品牌各具特色并保持独立性,致力于为消费者提供独特购物体验。客户挑战:1.迫于线下流量瓶颈,集团希望运用数字化手段赋能导购,挖掘更多转化机会。2.以高效的数字化运营为目标,重新梳理并整合全业务线、全域的业务流程。3.需要产品既能符合集团旗下各品牌调性,又能覆盖用户精细化运营全链路。实施流程(解决方案)项目前期深度系统业务咨询服务o业务侧深度咨询服务、提出系统升级迭代规划方向,帮助品牌实现跨平台的数据融合。o基于丰富的项目 handover 管理交付经验,在不影响业务端使用场景下,规划品牌整体的企微功能 数据迁移。为品牌提供跨平台的数据对接与整合解决方案,打通各生态场景的数据交互,通过 API/SFTP 建立持久稳定的数据交互方式。落地门店业务侧调研o智能工具赋能导购,使导购日常工作更高效、更智能的完成。o建立 SA 成长体系,通过智慧导购相关入口引导 SA 参与成长激励计划。o针对集团旗下各品牌的系统,施行“基础模块复用 个性化功能定制”,提供基于标签的自动化营销能力。数字化工具助力导购提升业绩、让门店&品牌管理有据可依o导购系统数据分析能力升级,使其成为集数据准备、建模、分析、可视化为一体的数据分析平台。赋能导购轻松上手、高效执行、快速转化。o整合线上线下消费者互动的各类触点和渠道,运用数字化工具全面洞悉消费者旅程节点,为消费者创造便捷、一致、无缝的跨渠道体验,促进消费者生命周期阶段转化,提升营销效能。案例成效集团旗下品牌的门店导购任务完成率较之前提升了 42%。数字化运营效果得到集团全品牌认可,全面完成了集团旗下 4 个品牌的数字化工具及运营服务接入。案例示意图78方案 49:灵智数科-导购管理数字化工具案例综述和一些线上电商客服门店不同,实体零售都有大量的线下导购,如何借助数字化工具武装导购,更好激发他们的卖货积极性呢?在没有数字化工具之前,实体门店面临着以下痛点难点:导购卖货积极性不高,缺乏热情和主动性;线下门店客流锐减,导致销售业绩下滑;导购激励机制存在问题,无法有效激发导购的积极性和竞争力;导购缺乏个性化推荐能力,不能给顾客提供满足其需求的个性化购物体验。实施流程(解决方案)导购助手:上线了在灵智的数字化系统后,品牌商家通过“任务奖励”、“导购特权券”、“金币兑换商城”等功能来全方位激发导购的潜能,提高导购的积极性和工作动力。举个例子,利用品牌 SAAS“导购任务”功能为导购配置转化任务,完成任务的导购可以获得金币奖励。导购可到“金币兑换商城”使用金币兑换“导购特权券”,拥有了特权券的导购就可以给忠诚顾客更多的购物福利。导购特权券不仅能提升导购的权益和收入,引导顾客下单,同时也增强了导购与顾客之间的互动和沟通,提升顾客对导购和品牌的忠诚度,进而达成门店的销售转化业绩。分销系统:上线灵智分销系统后,由于利益的驱动,商场内的品牌导购表现更为积极和主动。商场的管理人员可以通过管理后台实时查看相关数据,轻松了解销售情况。同时,该系统的应用也有助于提升门店的销售业绩,实现个性化推荐,优化库存管理,激励导购,进行数据分析和提供决策支持。SCRM 系统:该系统可以帮助商场更好地管理顾客关系、提升营销效果、优化客户服务,并提供数据分析和决策支持,为商场的运营和发展带来更大的优势和竞争力。比如,如果某位顾客喜欢运动鞋,导购员可以根据顾客标签识别出该顾客的购买历史和偏好,向其推荐最新款的运动鞋,并提供相应的促销优惠,提升顾客的满意度和购买体验。案例成效通过把导购的运营动作 SOP 化,借助新手任务、生命周期任务、社群任务、手动任务,来为导购转型赋能,让导购实现傻瓜式运营,从坐等到主动出击。在天虹,单个导购的分销收入目前最高已超 5 万块钱,在各种数字化工具的助力下,实让全天虹的人卖全天虹的货。得益于分销系统,天虹场内的我们的商品也形成了很好的爆发,比如成都天虹-龙泉驿水蜜桃 2 周售出 3500 盒,分销占比超 95%,木渎天虹-太湖雪子母被一个月在线销售 1133 件,销售 112.4 万,分销占比 75%。案例示意图79用户体验互动方案 50:电信合肥分公司-天翼云图 AR案例综述2023 年是“消费提振年”,从年初的回暖,到五一、端午的走热,再到今夏的大热,商业综合体的客流持续呈现旺盛势头,餐饮作为消费主要形态,迎来了销售爆发。重餐饮作为大众的主流消费形态,在中晚餐高峰期不同程度地存在排队等餐现象,甚至出现热门店铺排队几十分钟的情况,极易出现顾客不满甚至流失的问题。天翼云图 AR 互动切入高峰期排队等餐场景,通过轻量级 AR 游戏互动让顾客轻松打发时间,并有机会赢取现金券、赠菜、饮料等福利,在降低顾客流失的同时,进一步提升服务感知和美誉度。实施流程(解决方案)运营方案:结合门店原有“超时免单”活动,新增“扫码闯关赢好礼”AR 游戏项目,顾客等餐期间参与游戏,按照成绩领取不同奖品,大幅降低顾客等餐焦虑感,提升了候餐服务满意度。宣传陈列:在店铺门口迎宾处、店内就餐区摆放 KT 板和台卡,门口排队、店内就坐等待的顾客随时扫码参与。店员培训:运营人员根据等位、等餐的不同客群设计不同的沟通脚本,利用晨会时间针对所有店员培训,并与收银人员明确核销流程和台账管理,实现全流程闭环。案例成效顾客候餐服务满意度由不足 50%提升至 85%以上。单店月客流到达 3600 桌、营业额达 18 万元,分别增长 27%、24%。案例示意图80方案 51:开为科技-营销互动游戏案例综述某零售客户过去的节日营促销活动形式传统、过时,无法吸引消费者。开为利用 H5 技术,结合活动主题为其开发营销互动游戏“虎年购年货”。该游戏内置于小程序商城以及门店互动屏中,从场内顾客的视角出发,模拟顾客在商超采购年货的情形。门店数字屏幕和线上手机小屏形成联动,线上线下相互倒流,吸引大量消费者。游戏内品牌产品露出不仅唤醒消费者对商品的潜在需求,还赋予了零售客户广告收入机会。实施流程(解决方案)需求分析与策划:沟通活动主题、目标、受众和需求,确认游戏概念。游戏设计与开发:设计游戏场景、规则和奖品设定,确保游戏体验引人入胜。游戏上线:小程序商城嵌入和店内互动屏游戏上刊。游戏推广:店内物料、导购员、线上社媒多渠道宣传,引导参与。活动过程:检查现场情况,确保游戏体验、奖品发放等顺利。数据分析与优化:实时数据监控,了解游戏参与度、奖品兑换率等情况,根据数据进行优化调整,提升活动效果。营销效果评估:根据活动结束后的销售数据和参与情况,评估活动的营销效果。案例成效活动上线 4 天,门店屏端游戏参与次数 2.7w ,广告弹出次数 8k ;手机端游戏参与次数7k ,广告弹出次数 2k 次。案例示意图81方案 52:元初食品-博饼游戏案例综述博饼是闽南中秋风俗活动,元初线上博饼游戏可配置不同档次价值的奖品吸引用户参与,实现品牌传播和消费转化。参与活动的用户邀请好友帮博获得博饼次数,活动过程中,根据预先公布的积分排行奖品规则自动发放对应奖品。奖品可以是实物,也可以是电子优惠券,通过奖品吸引用户到店或在线上使用。在厦门市商务局指导下,配合消费促进月,与厦门航空、建发汽车、戴尔中国、微信支付,跨界联合打造首届元初全球博饼节,中国(厦门、深圳、泉州、大连等多地)、加拿大、美国跨洋融合联动。一个月内创下参与人数近 35 万、触发 1200 万次博饼的活跃效果。实施流程(解决方案)需求分析:明确元初线上博饼游戏的目标和功能需求,并根据元初的特点和行业特点进行定制化需求分析。系统设计:根据需求分析的结果,设计线上博饼游戏系统的架构、界面和功能模块,确定数据结构和逻辑流程。系统开发:根据系统设计的要求,进行系统开发和编码工作,包括数据库建设、前后台开发、功能模块的开发等。系统测试:进行系统的功能测试、性能测试和兼容性测试,确保系统能够正常运行并满足需求。系统部署:将开发完成的线上博饼游戏部署到服务器上,并进行系统的配置和安装。案例成效通过线上博饼裂变,新会员增长达到 18 万,达到 50%以上的强拉新力。活动期间带动销售300 万元的良好成绩,不仅弘扬了传统文化,也带动了合作伙伴的生意增长。活动后用户留存高于 40%。实现拉新-裂变-活跃-留存的闭环运营,线上线下一体化用户运营模式的新突破。案例示意图82员工赋能员工行为管理方案 53:爱莫科技-虚拟店长案例综述中国连锁酒馆品牌,拥有直营门店数百家,覆盖全国 150 城市,重视装修风格与现场氛围的营造。直营门店多扩展快:直营门店数量多分散广且扩展非常快,员工工作情况参差,无法有效拉齐全门店运营质量和水平。运营和人力成本高:依靠人力实现门店的运营管理成本居高不下,无法通过单门店的运营数据来优化人员配置和运营措施。数据颗粒度不精细:门店数据颗粒度粗糙,对消费者及场景变化感知弱,单一层次数据难以提升运营能力。实施流程(解决方案)员工执行管理:实时监测并提醒员工规范着装、操作、在离岗等行为,实时检测餐桌状态和餐品标准,及时告知员工进行服务,保证工作质量。环境安全卫生:全天候监测鼠患、污渍水渍、垃圾桶堆积情况,实现明厨亮灶;陌生人闯入、明火烟雾告警等异常监测,守护门店安全。在店体验提升:脱敏并实时识别出入过店客流并分析属性,可视化轨迹和停留、兴奋度等指数数据,并联动环境声光电和温度设备,自动调节门店氛围,优化在店体验感,提升再消费比。案例成效运营、安保等人员成本下降 20%。餐桌翻台效率提升 15%。有效提升客户体验感,客流量提升 10%。案例示意图83方案 54:大华股份-智能巡店案例综述基于物体(目标)识别、行为识别等 AI 技术能力,帮助门店实现人、货、场的全方位智能AI 巡店管理,助力企业大幅度节省成本,大大提升巡店效率。平台自动生成完整的店铺情况报告、数据报表等信息,帮助企业管理者经做营决策使用。实施流程(解决方案)通过门店部署的多个前端相机,对员工发生的 AI 检测(玩手机,在离岗,着装,戴口罩等)进行全方面全时段跟踪 AI 检测,有效确保数据的准确性。案例成效通过建立温州一鸣样板点落地 AI 智能巡店方案,后续可覆盖其 1000 家门店,而且每天都在新增门店;帮助其门店实现全方位智能 AI 巡店管理,助力企业节省巡店成本,提升巡店效率。地址是在一鸣温州总部楼下,面积大概有 200-300 平米左右,较一般的门店大,主要服务于园区公司几千人员工早,中,晚吃饭,下午茶等。案例示意图84方案 55:多点 DMALL-Dmall OS 移动手机工作台案例综述Dmall OS 移动手机工作台为零售企业工作人员打造的专属在线工作平台,数据驱动、任务到人,逐级解决,实时响应。由大数据驱动,自动推送手机任务。通过任务系统分派到责任人,各岗位人员通过手机工作台处理任务,后台任务引警对任务结果进行检核,处理任务延时/超标系统自动逐级升级到对应领导。所有店务工作在线化,并且环环相扣,全程可追溯,可监控,员工的工作也可量化,让员工的工作更有条理.人力绩效系统数据集成,业绩在线化,调动积极性,同时对于管理层来说,能够及时掌握门店店务的整体情况,哪里有问题,哪里人力不足一目了然为智能排班积累大数据。实施流程(解决方案)业务场景化:以零售企业业务场景为导向,通过针对不同业态、品类、管理方式进行场景细化,提升作业效率。流程配置化:以零售企业管理、运营模式为导向,基于丰富的配置内容,为零售企业提供灵活的运营模式调整能力。管理指标化:针对零售企业运营管理关注的核心指标,提供数据看板分析策略,提升管理效率。业态全覆盖:一套系统解决零售企业不同规模门店、不同管理要求门店的使用诉求。案例成效上线系统前新店长排班平均 2 周上手,上线系统后立刻上手。上线系统前排班表、签到表整理汇总需 10 人天/月,上线系统后可随时查看下载。上线系统前请假、离职、异动手工处理单据,上线系统后在线一键审批。盘点,报损,报溢,收货,调拨等全部移动化,节约人力成本,节约人工制表。提高门店店务工作处理效率 30%。系统上线后,降低总部打印纸支出,总部打印纸成本节省 40%。案例示意图85方案 56:华泰软件-门店导购平台案例综述导购人员流动性大,没有企业归属感,水平层次不齐,严重影响了门店的销售业绩;导购人员缺少专业化工具与消费者建立紧密联系。实施流程(解决方案)线上和线下导购人员通过标准化任务进行用户运营。为导购人员提供专业的培训课程及严格的考核体系。建立企业知识库体系,作为智能化导购提供专业性服务的支撑依据。案例成效运营指标:店平均人效提升 15%以:SSSG 提升 20%以上。运作目标:提高任务执行率 50%以上。经营指标(周):套单价同比提升 20%以上;连带率同比提升 10%以上;成交率同比提升20%以上。服务指标:以客满意度提升 20%6 以上:会员复购率提升 15%以上。防窜货。案例示意图86方案 57:开域-智能巡检案例综述作为国际知名的烘焙品牌,成立于 1997 年的多乐之日,自 2005 年进入中国以来,已在北京、上海等城市拥有近 200 家直营店铺,并计划 2023 年进行全面扩张。多乐之日需要通过门店数字化升级探索,提高门店管理效率,规模扩张;基于消费者洞察,提高单门店的精细化运营,降本增效。实施流程(解决方案)开域集团通过“智能 AI 巡检”,高效评估门店服务水平及规范执行情况,帮助门店在商品陈列、门店服务、卫生排查、员工规范等方面进行严格把关,有效保证其服务质量。技术应用:开域集团自研的三套视觉 AI 算法(实例分割、多目标检测、人形检测),准确识别复杂目标,实现对人、事、物的全面精准管理。案例成效让线下门店和线上天猫京东店一样,用数据说话,熟悉的 PV,UV,转化率,每家店都有自己的运营节奏,让运营和管理更加精细化有的放矢让每一个环节都以数字的形式展示出来,把每一个业务结果都量化评估,让门店运营效果以更加清晰直观的方式呈现在管理者面前,快速了解和定位问题。运用 AI 人工智能 大数据应用技术,实现 AI 智能实时巡检,异常事件自动记录并上传,减少人工巡检成本,提升巡检效率。案例示意图87方案 58:石基大商-流程与任务驱动管理案例综述传统的作业处理模式是作业人员找到菜单进行业务处理,在作业处理提交后,下一步作业/审核人员需要进入到菜单模块寻找是否有可以作业/审核的业务单据。这种作业流程方式操作效率低,需要人去找事。通过流程与任务驱动管理,可以实现作业流程提交后,根据流程和角色配置自动的分发作业任务,并提醒下一步作业/审核人员进行处理,实现事找人的快捷处理。实施流程(解决方案)梳理企业业务流程,将参与流程节点、人员、角色梳理清楚。将业务流程配置到工作流引擎和任务流引擎中,并启用新的工作流管理流程。流程运行后,可以持续的进行优化,流程的优化可以进行版本管理。案例成效启用工作流和任务流管理后,流程处理的及时率提升 60%以上,对于审核类的作业,基本上可以做到提交后 10 分钟完成审核事务,这在以前是不敢想像的。通过工作流工具应用可以让业务管理更加可视化和透明化,流程走到那里,流程问题点在那里,一目了解,一清二楚。降低了企业的运营管理成本。通过对员工的调查和分析,员工的满意度也大大提高了,员工的参与度和归属感更加强烈。88方案 59:数势科技-门店 360 诊断案例综述零售业门店经营已经从野蛮增长进入到精细运营阶段,正面临新店快速打平、老店降本增利、直营门店做好精细管理、加盟门店注入增长活力等挑战。实施流程(解决方案)与总部及大区业务团队定义门店运营关键指标抓手和数字化诊断场景。与技术团队汇聚内外经营数据,利用数势指标平台搭建门店经营诊断看板,并集成至门店员工端 APP。利用数势 4K 多实体标签平台,建设门店标签体系,划分相似店群,对门店健康度评级。设置核心指标监控及预警规则,逐步完善迭代归因模型。培训门店使用智能看板,早目标、晚复盘指导日常业务经营,认领并执行任务。案例成效门店提效与布局优化:定位问题门店 300 多家,完成门店提升计划 120 家,关闭落后门店 100 多家。营运标准化:以诊断工具、数据看板和任务系统为抓手,统一各门店的经营分析逻辑,标准化了 10 多项业务操作流程,极大提升了营运效率。案例示意图89方案 60:Whale 帷幄-数字化巡检案例综述小吊梨汤作为国内知名餐饮连锁品牌,追求在直营管理下,菜品、口味等超高标准的一致性。为此,小吊梨汤始终秉持严格规范的巡检流程。针对小吊梨汤的巡店管理提升需求,帷幄通过空间数据平台 Whale SpaceSight,赋能小吊梨汤数字化巡检优化,解决因门店扩张带来的巡检人力、时间、差旅成本上升问题,真正实现降本增效实施流程(解决方案)针对巡检流程难以追踪,各环节处理易断层的管理需求,Whale SpaceSight 将现场巡检各环节流程数字化,搬进线上软件,配合关键字搜索功能,可以更快速查看任务进展。其次,SpaceSight 支持任务环节转派相应负责人,支持自动化发起巡检任务、整改任务,支持实时新任务提醒功能,让团队协作更加流畅、敏捷。在处理巡检数据方面,人工记录的数据易错且数据资产无法沉淀。而 Whale SpaceSight 通过门店监控设备,利用线上监控进行巡检,总部、品控部可以随时随地查看门店情况,还原门店真实经营情况,发现隐蔽性问题。线上视频巡检方案,不仅解决了因为疫情等不确定因素带来的无法到场巡检痛点,也有效降低了巡检差旅成本,同时,也让巡检流程更加线性,可持续追踪。除此之外,传统的到场巡检成本高、不确定因素大。帷幄针对小吊梨汤部署数字化门店巡检的需求,提供了多维数据分析和可执行洞察方案,如果说线上远程视频巡检方案起到的作用是降本,那么数据分析方案起到的作用则是增效。巡检结束后,立刻生成巡检数据,巡检任务和整改任务均以图表形式呈现,方便管理层实时查看进度,复盘、追踪。案例成效帷幄提供的门店数字化巡检方案已帮助小吊梨汤的巡检效率提高至 50%以上,复盘工作效率提高 25%,并且将运营风险降低 15%。赋能小吊梨汤在门店日益增多的情况下,有效控制巡检中的人力、时间及差旅成本,让巡检效率更上一层楼,高效实现门店规范管理,保证全国门店的统一规范。90方案 61:中电金信-慧品销案例综述为某品牌专卖店导购能力赋能。客户在全国有多家分店,总部不能准确的获取员工签到情况、销量进度、货架陈列情况等;员工流动量大,新员工不能很快达到品牌要求的服务质量。客户希望通过使用我司产品,提高对员工日常考勤的跟踪,掌握销售终端的销量和运营情况,方便快捷且高质量的培训新员工,确保短期内达到品牌标准,更好为消费者服务。实施流程(解决方案)采用线上考勤方式,在考勤时必须定位拍照;促销员可以根据自己实际情况灵活排班;上级经理可以查看、审批促销员的打卡排班。总部可根据区域、品类、门店等不同方式统一下发陈列任务给到门店员工;员工可在线阅读陈列要求,并且以拍照方式完成陈列任务。销量上报作为每日任务由员工整理上报;数据及时汇总至总部并可生成各维度报表。经理访店培训可以远程也可以到店,使用访店功能,可以精细安排访店计划和不同店面的考察重点,记录所有打分点情况,并可按不同维度汇总。通过将 PPT 或视频资源以在线课程的方式推送给员工,让其在有效期内进行学习;重要课程可以配合在线考试来检验和强化对知识点的理解。经理可以实时查看下属员工的学习情况。完成考勤、陈列任务、每日任务、在线课程、在线考试、经验分享、促销活动等任务都可以获得奖励积分,用作绩效参照,并可以兑换礼品。案例成效员工正常到岗率和在岗率达到 99%;活动从下发到执行节省了 20%的沟通协调时间;各门店的货架陈列以及促销陈列,整齐划一,提高了品牌形象的传播效果;促销情况实时汇总至总部,可以更高效精准的调整铺货和促销策略;新员工培训的成本降低了 50%以上,考核合格率达 95%以上,且离职率降低 20%左右。案例示意图91员工发展方案 62:神州云合-智慧税务管理案例综述由于各地税局申报系统异构、税务政策和系统升级变化频繁,企业系统与税局申报系统无法互联互通,造成传统税务管理体系下,人工申报压力大,人员成本高,企业总部对各门店的税务申报进度及扣款数据难管控,且难以做到对分子公司的事前风险监测。滔搏运动亟需通过有效的数字化手段建设一体化智能税务管理系统,实现纳税申报自动化,满足企业总部对门店及分子公司的财税数据集中管控,推动企业税务管理数字化转型,更好地支撑企业经营分析和战略决策。实施流程(解决方案)神州云合通过智慧税务管理平台财云通,为滔搏运动提供税务申报接口,基于平台归集各类进销项发票数据、纳税申报表数据,助力滔搏运动实现全国 36 税区所有纳税主体的财务报表、增值税、企业所得税预缴、印花税、重点税源、汇算清缴、水利基金、垃圾处理费及个人所得税等税费金的批量自动化申报、扣款工作。案例成效项目上线后,滔搏运动大幅提升申报效率,降低企业税务管理运营成本,为员工减负赋能;同时,通过对全国范围内的分支纳税主体申报进度、数据的集中管控,有效防范税务申报环节中的各类风险。92方案 63:小米公司-在线销售激励案例综述过去各大手机厂商遇到的最大难题就是,如何管理数万名一线店员,尤其绝大部分来自合作商,销售管理难上加难。激励是销售工作的最大驱动力,销售激励是数字化的开端。实施流程(解决方案)店员销售相应产品可以获得激励,相较于一般手机厂商和合作商按周期结算,小米实现了销售激励实时同步。提现时,需要完成实名认证,信息登记后,就可以通过系统看到每个合作商职员入、转、调、离的情况,基于此实现人的数字化。这些信息也为之后店员、店长画像、员工能力培训和自我进化打下扎实基础。成长体系是一套以销售作为核心标准的数字化评估和梯度激励体系,对小米之家全国所有门店类型的店员、店长、库管角色生效。通过成长体系这个无形的手机制性牵引一线销售意愿、能力的提升,从而最终带动门店经营提效,并最大程度实现门店盈利。对 2 年持续贡献的老员工通过工龄勋章给予对应奖励,并形成一套勋章 奖励体系。案例成效通过业绩激励赋能在线化,驱动提升销售意愿。借助零售通 APP 的业务粘性和 100%的店员店长渗透率,总部可以直接实现对 1 万门店,4 万多店员的直联指导和管理。案例示意图93方案 64:威沃数据-门店员工数字化赋能案例综述连锁超市在数字化建设过程中,门店员工对数字化工具应用接受度不高,偏手工和经验来判断造成工作执行效率低。为提升门店员工的数字化工作能力,行业内已有 200 零售连锁企业同行在用,例如零售百强徽商某商超连锁企业和深圳某便利店,通过“星海商擎”数字化解决方案,实现了零售门店员工的数字化赋能,门店日常的工作效率得到了极大的提高。实施流程(解决方案)深入了解客户的业务流程及需求,一企一策发现优化机会点,为企业部署私有化企业级数据仓库,完成数据归集、清洗、治理、分析,确保数据准确性、一致性和可靠性。为企业信息、采购、营运及门店全员提供了培训和现场指导,以确保营采及门店能够充分利用“星海商擎”,真正提高门店员工效率。通过月度复盘会、现场办公会等形式,及时获取服务推进过程中的正逆反馈,及时和持续优化方案。案例成效数据更自由:构建单品分析场景和应用,实现报表数据随时随地可查,比如每个门店、每个部/课商品、每个商品的日/周/月的销售情况,商品库存数量等信息都可随时随地查,省去做报表的环节,节省了大量时间和人力成本。省钱:“星海商擎”移动端超级方便,扫一扫功能管理单品更是解决了 ERP 的不足,相当于人手一部 PDA,省去了采买设备的成本。单品分析和高效决策支持:盯单品、盯堆头、盯新品,通过“星海商擎”的数据管理,营采、店长能够更好地了解销售趋势、库存状况和市场需求变化,从而做出更精准的决策。库存管理更高效:客户通过使用“星海商擎”的盘点工具,直接扫码商品数据数量,商擎自动汇总不同地点的商品数量,无需手动汇总,提高盘点库存,实现了高效盘点和多场地盘点,减少了人为错误和遗漏。巡店更便捷:移动端的巡店工具,随时查看门店商品销售情况,用数据展示。案例示意图94员工优化与排班方案 65:京东到家-绩效工作台案例综述随着互联网的快速发展,消费者对于线上购物的需求与日俱增。为了更好地满足消费者的需求,天津优享购线上开展了多渠道的小时达业务,但是门店员工人数众多,门店履约绩效管理一直是一个令人头痛的问题。经过一次战略调整,公司决定引入海博绩效工作台系统方案,以提高员工的工作效率和绩效表现。实施流程(解决方案)海博系统提供一整套完善的员工激励方案,主要包含奖金、积分两种形式;奖金方式是充分体现员工多劳多得,最大程度激励员工积极性。积分形式是低成本、低门槛实现员工激励。企业可根据海博助手所记录的员工工作相关数据,对员工的绩效进行评估,包括销售业绩、工作效率等。同时为确保员工充分了解海博绩效工作台的功能和操作方法,组织培训活动,详解绩效工作台的工作流程、录入规范、应用推广等。案例成效在引入海博绩效工作台方案后,门店的员工工作积极性得到了极大的提高。员工们在完成日常工作的同时,也在积极使用海博助手,录入商品信息、关注销售数据等。通过对员工绩效的实时跟踪和评估,公司有效地了解员工的工作情况,对员工的绩效及时地反馈和指导。同时,海博系统为公司提供了有效的绩效数据支持,通过数据分析,能够更加准确地制定战略,提高运营效率。经过一段时间的实施,某门店员工的绩效管理实现明显优化,有效提升员工的工作积极性,并以此实现降本增效,推动公司的业绩增长。案例示意图95方案 66:苏宁科技-员工任务绩效平台案例综述终端员工管理仍通过人管人被动式管理,实质管理店长层级都无法全面评估,管理组织冗余、效率较低。门店“经营”的最终结果与终端员工个体绩效不挂钩,仅在日常提成中体现。门员工工承接各事项很多很杂,对“经营、服务”等长线战略工作难以聚焦、合力突破。实施流程(解决方案)方案整体思路:搭建员工任务绩效平台,把企业的发展目标、细化拆分,量化成员工绩效指标,通过体系化工具触达员工,引入规则驱动,利益导向,“赛马”机制,关注过程中绩效提升引导,最终实现员工的管理与赋能相结合,员工与企业发展的双向提升。实施流程:依据企业的发展目标、对目标进行任务场景细化,结合员工角色、制定对应的指标、权益体系,打造绩效可衡量的管理闭环流程。结合任务完成情况,在线量化绩效结果,形成从指标赛马-发现问题-升级改进-权益体现的绩效管理闭环流程,提升员工绩效。面向员工,围绕任务完成、绩效提升,提供学习培训、员工关怀、交流吐槽的地方,打造成有温度的员工家园。案例成效2020 年方案实施以来,门店 ABtest 数据展示,员工平均人员月效(销售)和门店绩效同比提升 22%,16%。案例示意图96方案 67:用友-智能人力运营平台案例综述替换现有 EHR 系统,建立统一的智能人力运营平台,并且平台与集团其他业务系统建立连接,构建一套涵盖全级次、全业务人力资源管理系统,实现居然之家集团人力资源管理系统数字化、规范化全面升级。赋能全员,提高人力管理服务水平,让员工参与到管理过程中,满足管理层辅助决策、人力资源工作人员业务办理、员工层业务自助服务等需求,提升员工满意度。融合内外,人力资源系统不仅需要满足自身管理闭环,同时需要与外部相关服务商建立数据业务连接,实现数据互联。沉淀数据,通过建设人力资源一体化管控平台,深化科学决策分析运用,实现数据、系统的标准化、规范化,为人才决策用数字化奠定基础。实施流程(解决方案)采用一体化平台,实现员工全生命周期的管理,让数字准起来、活起来;智能便捷的员工服务为员工提供随时随地的查问办聊服务,全面提升员工满意度;人力资源数字全生命管理,为人力供应链奠定坚实的基础,构建集团战略管控闭环。通过数据梳理和指标数据驱动,上到顶层数据视图,自底向上,打通数据通道,进行分析、预警、管控。案例成效通过居然之家人力信息系统实施,基于业务实际,建立标准话,流程化,规范化的人力一体化运营平台,实现居然之家管理价值提升,效率价值提升,服务价值提升。员工入,离,调,转,续流程办结时间减少 30%。人员信息完整性与准确性提升 80%。报表数据二次加工次数频率减少 30%以上。案例示意图97方案 68:元初食品-值班事项管理系统案例综述截至 2020 年 10 月 12 日,元初食品已开设多种业态门店合计 165 家。公司各支持部门月均需向门店累计同步十万余次的值班事项;门店月均完成后需留案存档值班事项四万余次。值班事项获取途径多,信息分散。常规纸质值班事项表,阅读不便。值班事项交接后完成率低。值班事项“完成情况”需层层检查,转发。“绩效评分”日常数据维护工作量大。纸质“资料存档”占用门店空间,查阅不便。实施流程(解决方案)搭建“任务中心”后台:o整合各支持部门需求,统一任务发布模板。o支持“指定时间”,指定“范围“发布任务,精细运营。o自动创建周期循环任务,节省人力。o提供各类报表快速统计,查询相关数据,免除大量低效工作。研发“值班事项”APP,并嵌入企业微信:o归拢信息接收窗口;整合“阅读”,“提交”,“超时提醒”,“交接提醒”,“事项查询”等功能,辅助门店完成“值班事项。案例成效“任务中心”后台上线后,“值班事项”相关工作,合计每月节省 2000 余小时。“值班事项”APP 上线后,门店值班事项综合完成率由 70%提升至 100%。“值班事项”纸质资料保存,相关耗材,合计每月节省约 1W 余元。案例示意图98方案 69:云拿科技-AI 数智化解决方案案例综述在 AI、大数据、IoT 等前沿技术持续落地零售场景后,沪上老牌好德便利也希望通过引入云拿科技无人零售解决方案开启二次进化。解决现有运营效率低、人力成本高昂、顾客购物体验差等问题。在门店设计中,一方面希望借助 AI 之力简化购物流程;另一方面希望融入更多人文关怀,以全新的便利店业态传递精神层面的慰藉和来自生活的温度。实施流程(解决方案)采用了云拿 AI 数智化解决方案:AI 智能无人店:基于计算机视觉、机器学习和多传感融合技术,精准识别顾客拿放动作和商品信息,出门自动结算。门店数智化管理系统:经营者可以随时随地查看门店经营情况,在线订货、调整价格、设置活动以及获取缺货提醒等,实现远程控店。案例成效基于云拿 AI 系统,门店可以精准识别顾客购物行为和商品信息,将拿取的商品自动添加到与该顾客关联的虚拟购物车中,放回则又同步移除。在高峰期,周边白领都能通过刷脸/扫码的方式快速进店,并在挑选完毕后直接走出闸机完成结算,真正感受到无感支付的畅快。得益于货架、咖啡机、吐袋机等各类智能 IoT 设备的互联互通,门店可以凭借自动化管控实现 724 小时营业。店长在线获取经营状况和销售情况,一旦出现缺货现象,只需通过智能耳麦提醒相关人员及时补货,保证商品供应。通过拿放分析、区域热力分析等诸多增值服务,店长不仅能掌握最终的销售数据,也将洞悉顾客决策的全过程,基于对都市白领人群喜好的把握精准优化选品及陈列。案例示意图99灵活用工方案 70:海纳 AI-面试系统案例综述每年一到大规模用工季,连锁零售、连锁餐饮、快递物流等大型企业的 HR 部门就会竞相加入“抢人大战”,快速找到稳定性好、匹配度高的人才是 HR 共同的愿望。作为全球零售业巨头,沃尔玛中国已在全国 100 多个城市开设了数百家门店和数家配送中心,这也给招聘工作带来不小挑战。在沃尔玛看来,劳动密集型企业在人力成本管控上的有效性,与招聘是否高效、精准息息相关。随着公司业务的全面扩张,各地不同岗位人才招聘与评估的难度升级,沃尔玛的招聘转型被提上重要日程。实施流程(解决方案)多部门参与培训:海纳 AI 面试系统培训涵盖了沃尔玛中国的山姆会员门店、大卖场门店、支持中心、校招等多个部门的人员参与。针对不同业态场景、不同岗位,海纳 AI提供了针对性的培训,并提供完善的操作及 FAQ 手册。制定分批次推广方案:系统落地需要循序渐进,海纳与沃尔玛中国综合考虑,先以部分山姆会员门店和大卖场门店众多岗位作为第一批次实施落地,再以剩余门店作为第二批次进行实施落地。前后历时几个月,海纳 AI 面试系统在沃尔玛中国全集团顺利落地。陪伴式技术与服务保障:培训及使用过程中,海纳 HR 专家团队和技术团队全程陪伴,随时解决用户各类问题。同时,海纳协同客户定期进行数据复盘,及时跟进推广进度和效果。案例成效目前,在沃尔玛中国,该系统已广泛应用于全国多个城市数百家门店,覆盖全职基层员工、兼职员工、实习员工、营运管培生等多个岗位,每年面试量超过十多万人次。实现招聘的标准化、精准化和高效率。案例示意图100方案 71:灵智数科-小活儿平台案例综述近年来,随着人口红利逐渐减弱,零售商超企业在招聘和保留一线员工方面面临着“用工荒”挑战。随着线下实体的逐渐复苏,零售商超门店更忙了,亟需大量工作人员补给,但是很多年轻人对于从事零售行业的兴趣和意愿也有所下降。像一些在高峰期急需用人的零售商超、旺季的酒店和景区、以及就餐高峰期的餐饮门店等,都可以通过小活儿平台引入新的灵活用工模式,通过招募更多临时工来为企业提供充分的人力补给。实施流程(解决方案)和过去每个门店单独招聘临时工的情景不同,小活儿平台助力企业实现总部统一管控与门店自主发单相结合,既保证了总部对门店的有效管理和控制,又给予门店一定的自主权。单个门店可以根据具体运营情况,充分吸纳外部小时工,并对其进行相关接单安排。在发单端,小活儿不仅可以支持天和商贸进行任务发布、任务管理、任务验收、任务统计等工作,还可以进行多维度的数据统计分析以及社招推广,帮助企业提升运营效率,实现人力成本的有效管控。在接单端,灵活就业者可以通过小活儿平台完成实名认证,并快速签订协议。根据自己的时间自由安排抢单,在抢到工作任务后可直接在手机上完成定位签到、执行工作任务、查看工作任务进度、进行任务收益结算等一系列动作。此外,企业可以通过小活儿平台的技能评价体系对临时工进行评价,技能越多的自由职业者将有更多的平台接单机会,从而获取更好的收益。案例成效天虹门店现在会按照业务实际需求精准投放小时工,到家业务高峰时段除正式员工外,可以调配和临时增加多个负责拣货和打包的小时工。全年节省 2000 余万元,平均每店基础工作岗位员工编制可减少 20%左右。案例示意图101供应链高效采购计划与销售预测方案 72:昂捷信息-自动补货作业案例综述美特好集团在推进线上线下全渠道业务开展的过程中,在商品管理方面存在着诸多急需解决的问题,如:销量不好的商品长期积压,库存积压造成门店之间库存调拨频繁,门店销售好的商品缺货率高,结构性、敏感性商品缺货,节假日商品需求集中、数量大、时间短而产生的配送压力,补货人员水平参差不齐导致数据失真,“人情”订货导致库存积压等系列问题,如何解决这些问题成为美特好面临的重要课题。实施流程(解决方案)企业准备:项目团队由高层挂帅,选择一家门店的酒水饮料品类做小范围试点,并指定总部采购、门店营运、总部信息等职能条线的骨干人员组成试点小组,明确各岗位分工。试点运行:确定补货模型,完善系统内的相关参数后,开启试点品类的自动补货,信息系统在日结时自动生成补货数据,第二日通过经验对比、异常分析、考核分析三种方式,对补货数据的合理性进行核查。全局推广:试点结束后,试点小组总结经验,结合实际业务,将全局推广分为两个阶段:第一阶段从综超、精品超市、社区门店三种业态各选择一家作为试点门店,完成不同业态门店的推广。第二阶段向集团所有门店进行推广。案例成效通过对集团所有门店自动补货作业的推广,实现了美特好规采人员从 45 人缩减到 22 人减员增效的目的;自动补货的准确率从系统切换之前的 30%提升到了 93%以上;库存成本相较之前下降约 15%;畅缺率从之前的 15%降到目前的 8%;同时品类结构得到了优化,从 50 万单品精简到了 14 万。案例示意图102方案 73:Blue Yonder-全渠道 ERP 中台案例综述华润万家是中央直属的国有控股企业、世界 500 强 华润集团旗下的优秀零售连锁企业,拥有华润万家、萬家 CITY、萬家 MART、萬家 LIFE、苏果、Ol、blt 等多个品牌。2020年华润万家全国自营门店实现销售近 900 亿元,自营门店总数超过 3240 家。作为中国最大规模的零售企业之一,华润万家须在其三千多家门店中对计划和商品管理作出战略性编排调度。这些门店涉及大卖场、超市和便利店等多种业态。华润万家的目标是利用最出色的技术了解、满足顾客需求,从而夯实顾客中心原则,即便是在需求波动加剧之时。实施流程(解决方案)2009 年,华润万家开始与 Blue Yonder 合作实施品类管理,通过以顾客为中心的计划、选品和展示,推动企业营收成长。基于此项目的成功实施,华润万家后续又在部分区域实施了Blue Yonder 需求、交付和补货等解决方案。在过去的几年,万家数科与 Blue Yonder 密切合作,携手创新发展,共同推进并成功为华润万家建立起了完整的闭环计划流程。此外,万家数科作为 Blue Yonder 全球合作伙伴,在服务华润万家的基础上,面向整个行业赋能,支持以消费者为中心的零售数智化转型新模式。领先的算法,提升所有门店的预测准确性:“华润万家原先自行开发的需求计划解决方案无法应对三千多家门店、多种业态以及多种渠道需求所产生的复杂性。Blue Yonder 业界领先的预测算法功能专门针对本地化、季节性、全渠道以及其它复杂需求。现在,我们的预测流程更加准确,也更加自动化,人工干预已实现最小化。”通过商品本地化和快速补货,推动销量成长:“Blue Yonder 解决方案实现了商品和各地区需求更精准的匹配,从而使我们的门店在增加销售的同时,也降低了库存。我们可以追踪每家门店中关键单品的状态,确保这些单品能快速补货,保证销售机会不会流失,顾客满意度不会下降。更出色的计划准确性和可视性共同推动了我们在门店级别的成功。”以需求预测为纽带,打通端到端供应链体系:“统一的自动化需求预测不仅提升了我们内部的计划效率,也使得我们和供应商以及其他业务伙伴的关系更加紧密。所有各方都能专注于满足终端消费者的需求,我们也能共享当地需求信息,推动端到端可视性和响应速度。”案例成效Blue Yonder 需求计划解决方案帮助华润万家管理需求波动以及不可避免的干扰。无论市场条件如何变化,华润万家都能持续满足三千多家门店的本地化消费需求。Blue Yonder 交付和补货功能帮助华润万家实现了库存投资价值的最大化。华润万家已有能力在合适的时间向合适的地点配置合适的商品,从而在最大程度上保证顾客满意和自身利润率。Blue Yonder 空间规划解决方案利用自动化和数据科学,支持华润万家进一步深耕本地化。在每家门店中,华润万家都能将空间优先分配给高需求商品,从而提升收益,最大化财务回报。103方案 74:多点 DMALL-Dmall OS 自动补货系统案例综述基于 AI 销量预测的自动补货系统是针对全渠道销售打造的一套高效,智能,准确的补货系统。基于更科学的数据清洗,及补货计数逻辑,彻底避免门店课组人员通过经验补货,以及人情或贪腐。该系统依托于多点 Dmall OS 商品体检系统,选品系统,陈列系统等多个系统的数据基础,再结合门店商圈情况,预测日常销售,档期销售,线上销售,线下销售综合天气,季节,节假日等情况给出合理补货建议,由总部统一管理补货。补货小组负责所有门店的补货参数设置,参数调整,异常处理。通过系统补货,让门店及仓库的补货更科学。降低门店整体库存周转,提高商品品效。补货不是单纯为了防止缺货,更重要的是权衡卖场陈列与经营成本,物流成本的均衡,达到一个最优状态。保证门店良性运营的前提下,统筹计算,让每一支单品库存周转最快,销售最优。提高订货准确率,同时降低补货成本。实施流程(解决方案)锁定“销量预测”关键突破口。将全球先进的人工智能技术应用在实际商业场景中,并分别构建了畅销品、长尾品、新品、促销品等模型引擎,融入季节性、节假日、促销、价格、天气等因素,灵活适配当前零售企业各类补货业务场景,从源头上保证需求计算的准确性。围绕“需求计算”核心引擎器。支持自定义配置动态、静态、永续等补货类型,结合商品库存、实时物流、门店陈列、供应商备货周期等内外部数据,智能调用模型精准计算补货需求,自动生成补货数量,并提供多维详尽的计算过程信息辅助业务进行追溯排查与策略调整。配备“风险保障”严密守护墙。检核工作台提供“自动风险管控”和“专家人工干预”的两道防线,充分规避业务风险。确保补货结果可监控、可调配,提高业务的稳定性和可靠性。打通“零供协同”高效执行链。自动下单环节综合考虑仓储作业、运输调度等物流因素进行核算、配平、汇总,确保下游稳定履约。面向供应商展示全链路库存信息、提供全链路库存计划和管控,帮助零供双方实现信息共享、流程在线,提示订货效率,降低订货成本。案例成效经济效益增长显著。通过精准的 AI 销量预测和高效的自动补货,门店缺货率全面降低,周转率加快。物美试点门店缺货率由最高时 7%降至 2%以内、库存周转天数由最高时 35天降低到普遍 21 天以内。补货人效大幅提升。系统上线后,30 人覆盖管理近千家门店,自动补货系统降低了补货员能力门槛,减小了新店扩张的人员配置难度。同时减少了人工决策带来的偏见,提升了订货和出货计划的精准性。服务水平提升。通过系统自动化处理,以及大范围、强稳定的销量预测,辅助零售企业的决策的规划和制定,有效管理和安排供应链。不断优化补货链条各个环节,辅助更好的调整库存结构,进而提高销售额和优化服务水平。组织管理更加规范。清晰高效的补货流程降低了内部组织管理成本,总部和门店分工明确、高效协作,总部的商品策略能得到有效保障,而门店把精力放在销售和服务上,提升客户满意度。104方案 75:点三三科技-零售 DaaS 平台案例综述近年来电商的普及使不少线下门店都受到了冲击。对于便利店企业而言,增加毛利率更高的鲜食短保类商品的销售,构筑线下门店的坚实护城河,已成为行业共识和趋势。但由于鲜食短保类商品具有保质期短、可替代性强、周转快、补货频繁等特点,且不同门店的需求和场景也不相同,很容易出现因补货决策不当而带来的缺货、损耗等情况。而想在如此复杂的情况下通过精准预测来解决问题,几乎是不可能的事。湖南千惠商贸连锁有限公司在发力鲜食短保品类商品经营过程中,也遇到了上述难题。而目前行业里大部分数字化转型方案却无法有效解决鲜食短保类商品的日常经营难题。点三三科技认为,“日常决策智能化”已成为当下零售企业数字化转型的新需求,并推出了全新的数字化升级方案点三三零售 DaaS 平台,不仅成功帮助千惠解决了鲜食短保类商品的经营难题,还帮助千惠的供应链和门店经营决策体系完成了智能升级。实施流程(解决方案)数据采集和清洗:对门店进销存相关数据进行采集、清洗和预处理。模型选择与训练:使用销售机会满足大模型、库存及损耗控制大模型等进行训练。调整参数与优化:根据反馈对模型进行调参以优化性能。模型部署与应用:将模型输出结果无感的嵌入到千惠的运营流程中。持续监测与改进:根据实际应用情况和反馈,不断优化和改进算法。案例成效上线点三三智能供应链服务一个月后,门店全品类商品经营上,平均动销率由 67.18%上升至 70.24%;缺货损失率由 5.11%下降至 3.35%;周转天数由 36 天缩短至 32 天;平均资金占用下降了 8.94%,资金利用效率大幅提升,并仍在持续提高中。在门店的鲜食短保类商品上,上线前退货率为 6.1%,上线一个月后退货率降至 5.6%,退货率下降了 8%。此外,在因季节性因素影响导致销售整体呈下降趋势的情况下,智能补货门店的鲜食短保类商品销售仅下降了 5%,而仍采用手工要货的门店销售下降高达 12%,智能补货门店的销售下降率仅为手工要货门店的 41.6%。案例示意图105方案 76:叮咚买菜-损耗链路数据分析案例综述上海壹佰米网络科技有限公司(即叮咚买菜)创立于 2017 年 5 月,是一家生鲜互联网公司。叮咚买菜提供蔬菜、水果、鱼虾、牛奶、鲜花等 2000 多款优质商品,手机下单新鲜到家。但是生鲜商品的高损、非标、运输难的特性,生鲜是零售线上化的进程中最难推进的一个版块,而对于生鲜电商来说,要想实现生鲜线上化的盈利,生鲜损耗是一个难以绕开的痛点。实施流程(解决方案)项目之初最大的难点是没有数据,或者说没有完整的数据能够支持损耗改善的方向与决策,需要快速建立数据,找到数据中的黑箱,拉近空间值以达到有效降的效果。项目初期投入大量的团队力量,植根于业务前线,将从原料到商品,从产地到用户的链路过程进行全面梳理,识别出影响损耗的环节,在采购系统、仓库系统、前置仓系统、质检系统等业务操作系统中进行埋点,将损耗数据进行固化打标。从生鲜原料的收货入库、分拣加工,到调拔转移,再到前置仓配送,最后到用户逆向退货,全链路多维度的记录损耗发生的节点与操作。同时,该数据与财务正逆向毛利进行拉齐,减少之间的差异,与财务数据达成一致。在数据清晰明确后,经过大量的业务调研与访谈,梳理业务链路上不同部门不同岗位的行为与业务操作,排查不同岗位在业务决策中与损耗相关的角色定位,对损耗数据进行归因,明确不同部门、岗位、角色在损耗上的影响与责任,通过责任界定、绩效考核工具,对于人员在损耗意识的自我完善与自我检查。最后,将结果数据、特征数据、预测数据通过可视化呈现,在业务系统中进行预警、提示,数据供业务方及防损团队使用,通过控损意识培养,实现数据业务化。案例成效根据自身摸索的损耗链路数据,与以往传统零售企业生鲜损耗数据呈现完全不同的逻辑,在数据上更能够贴合业务,并达成业财一体,同时数据倒逼算法在调拔预测中作为主要的参考因素之一,实现了损耗在业务中的管控与创新。从损耗意识养成、损耗数据透传、损耗行为管控、损耗数据预判、损耗异常复盘,形成了快速、有效的预警反应机制。快速定位损耗舞弊行为,纠偏查漏,提供有力的支持。项目成立实施以来,2022 年全链路损耗与项目成立时相比,损耗率下降 57%,降损金额至少 5 个亿以上,且仍呈现逐步下降趋势;损耗舞弊行为明显下降,发生率同比下降 62%。案例示意图106方案 77:哈步数据-商品销量预测案例综述客户当前 ERP 中的商品补货公式已经无法满足客户的不同商品和不同场景下的预测需求。客户的主要痛点如下:生鲜短保商品预测准确率较低,经常造成缺货或者损耗。客户在促销期间的商品预测准确率较低,比如中秋国庆,会造成商品积压或者缺货。门店人工补货依靠门店经验,有的门店补货准确率高,有的门店补货准确率低,缺乏有效的工具帮助门店进行补货。哈步数据帮助客户建立起一套基于门店商品销量预测的智能补货系统,从而大大提高的商品的补货准确率,有效的降低了损耗和缺货率。实施流程(解决方案)了解业务痛点和需求。整合内部数据补充外部数据。内部数据包括商品属性数据、历史商品销售数据、变价及促销数据、门店数据等。外部数据包括天气数据、节假日数据等。建立不同类型的销量预测模型来满足不同特征的商品。评估商品预测准确率并不断提升。与补货系统进行对接每天输出商品的补货数量。案例成效减低商品缺货率 3%,减低了生鲜商品损耗率 5%。案例示意图107方案 78:赫中企云-动态折扣营运资金管理平台案例综述李宁集团、好孩子集团、国芳集团等核心企业希望作为“链主”向上下游推广营运资金管理平台,推动产业链加速数字化实施,为产业链的供应商解决资金流转效率低、融资难融资贵等问题,保障产业链健康,可持续、高质量发展。实施流程(解决方案)核心企业采用了赫中企云的动态折扣营运资金管理方案。通过行业咨询、大数据系统配置、客户运营系统的部署,客户可在 2 周内启动动态折扣营运资金管理平台,同时为供应商提供了灵活便捷的资金支持通道案例成效核心企业建立了更加高效、透明、稳定的供应链体系,与供应商实现了共赢:核心企业采购成本降低,效率提高;供应商的资金周转率加快,现金流优化,综合融资成本降低,市场竞争力提升。提前付款给供应商,为供应链注入血液。三个市场中,单笔最大加速回款额为 2000 万元 ,单笔最小金额为 2000 元。降低成本,缓解资金压力,提升产业链增加值。供应商综合融资成本降低,核心企业采购成本降低。缩短资金周转天数,提升效率。付款周期缩短,最长提前 212 天回款,最短提前 5 天。减少供应链风险,简化融资流程。最快申请当日到账,供应商高度认可,满意度超 98%,重复申请率超过 80%。案例示意图108方案 79:海鼎-供应商协同系统案例综述见福引入海鼎的供应商协同系统,通过线上与供应商完成采购计划、订货、物流、对账结算交互的流程,相较以前通过线下交流的方式大大缩短了所需要花费的时间。实施流程(解决方案)海鼎 SRM 在原来供应商管理系统的基础上从以下几方面全面升级:自定义审批流。电子签章。发票 OCR 与鉴真。消息通知多渠道。HDSRM 在不同的关键节点,实现的协同链路如下:寻源准入-在线询比价-证件合规-订单合同在线签。计划-订单-物流-库存-协同。对账-营销。见福 HDSRM 升级子项目的实施情况及里程碑如下:2022.1.11:升级项目正式启动,开始进行系统流程验证。2022.1.11-2.22:一个月完成 HDSRM 系统的培训、演练。2022.3.9:正式上线。2022.3-至今:持续优化。案例成效以下是 HDSRM 系统给见福客户带来的便利采购计划单:便捷告知供应商下月度计划,可以根据缺货率有依据的做供应商处罚。供应商证照的收集及查验,纳入到 SRM 上管理,方便对商品证照、供应商证照监管。对账环节可由供应商直接进行发票登记,减轻财务与供应商的交互工作量。将 SRM 菜单嵌入到 H6,减轻了采购部门需重复跳转登录的繁琐性。案例示意图109方案 80:京东科技-销售预测案例综述伊藤洋华堂 1997 年由日本进入中国市场,目前在中国有 12 家门店,在品类管理、服务、坪效方面都是行业佼佼者,期望基于数据分析洞察能力,应用商品自动补货,提升商品运营效率实施流程(解决方案)通过实际业务数据分析、业务现状调研等方式诊断当前门店供应链管理过程中的问题,并通过业务流程重塑、供应链管理指标体系优化、仓储网络优化、京东京链-预测补货&供应链计划&供应链指标塔系统工具部署、供应链运营陪跑的全栈式技术服务解决方案,建立多业态多场景的智能算法模型,提升补货自动化水平,应用在 1.8 万 SKU 上。案例成效该方案降低门店缺货率、提升门店和仓的库存周转率、提高端到端协同效率、降低供应链库存成本和运营成本。案例示意图110方案 81:京东科技-全渠道 ERP 中台案例综述阳光佳佳便利连锁(以下简称“佳佳便利”)门店遍布邯郸各大社区,数量超 100 家。随着业务发展,其原系统架构老旧、操作不便,线上业务对接能力弱等的问题逐渐暴露,难以支持业务的高速拓展以及线上线下一体化经营。京东科技旗下京东收银集成京东零售云等系统能力,帮助佳佳便利打造全渠道 ERP 中台,实现全渠道业务的统一运营。实施流程(解决方案)一是切换便利店的 ERP 系统,通过中台打通阳光集团会员、财务、物流多套系统,实现门店业务流程优化,全渠道业务统一运营,打通线上 O2O 平台、实现线上线下一体化运营。通过供应商平台、加盟商平台增加上下游协作。家政、洗衣、餐饮融合探索社区零售新模式。二是在系统切换后进行商品分类梳理,重新规划调整商品分类,借助京东大数据选品,在供应链端提供支持。三是基于京东大数据算法,进行品类结构诊断,给出商品引入汰换建议,并提供推荐引入商品清单。四是探索京东与阳光佳佳便利连锁进行供应链合作,打造佳佳便利商品力差异化。案例成效实现线上线下一体化的运营方式,商品、价格、库存、订单、履约的五统一,实现佳佳便利收银效率 200%以上提升、门店订货效率 30%的提升。案例示意图111方案 82:乐檬软件-智能化采购案例综述在“信息化”时代背景下,零售企业商品受制于自身无所依据的盲目采购货物方式与企业传统补货及人力管理模式,亟需智能化的采购解决方案。实施流程(解决方案)根据门店实时更新的整体与细项销售数据,制定出贴合企业的数据框架规则。商品则根据补货规则自动生成补货信息,由门店店长审核及采购调整,实现“傻瓜式”要货。设置基础库存,通过补货订购量、库存上限、补货基数作为商品的订购量,将订货商品的待订购量精准计算,解决仓库货物无规则摆放浪费仓位问题通过分析同类别商品、同类别不同商品,日常时段、节假日时段不同情况销售数据,设置补货周期,补货日期控制补货频率,解决时段性销售产品库存的问题。案例成效通过数智化打造,实现企业降本增效。减少客户无用商品进货,过时商品库存堆积,节省货物成本支出;分析商品销售数据,及时响应市场变化,制定月度、季度、年度发展方向。案例示意图112方案 83:马上赢-比价宝案例综述马上赢比价宝服务将企业的商品采购价与所在大区范围内的商品采购价进行对比,更直观的展示企业采购价格在大区内的范围分布和差异,支持按照类别、品牌、商品多个维度进行采购价的分析。重庆风之彩企业在实际运营过程中,无法判断自己的商品采购价在所属大区内的区间分布,把握采购价是否合理,于是推荐使用马上赢比价宝服务解决上述问题。实施流程(解决方案)首先提取重庆风之彩客户的核心类目的商品在近期的最低采购价信息,然后经过马上赢比价宝模型进行计算和对比,得出企业各个类目的商品在西南大区的采购区间分布,分析得出商品每降低一个区间可以增加的收益值。以该企业的日化品类目中的卫生巾类目为例,5 个P3 机会商品将采购价区间只需要降低不到 0.2 元左右即可为企业带来 9439 元的利润提升。同时针对每月经销商推荐的新品,通过进价对比服务查询市场售价以及进价四分位,与经销商谈判时心里有底,有的放矢,朝预期的目标价格谈。案例成效通过使用马上赢比价宝服务,重庆风之彩客户在 2023 第二季度中个人护理类目和卫生用品的采购价分布均达到了优秀水平,盈利同比分别提高了 21%和 7%,为企业带来了较大的收益,充分体现了马上赢比价宝服务的效果。案例示意图113案例 84:石基大商-移动门店作业管理案例综述公司通过考察发现同行在移动化的应用已经走在前列了,如将移动化工具应用补货、收货、退货、盘点、报损、调拨、销售等门店的业务作业中去。及时、有效的处理业务,有一些业务不用呆在后台办公室处理,让员工更多的驻留在卖场里面服务。而公司现在还停留在 PC时代。实施流程(解决方案)基于移动化应用推进计划,梳理门店的作业管理流程,将可以实现移动化运营的流程进行移动化应用适配和测试,保证业务流程的稳定性和可用性。结合门店作业管理流程,对移动应用流程和工具的使用进行培训。收集移动应用使用的各类效果数据,持续不断进行移动作业应用的分析和优化,达到高效运行的效果。案例成效在公司的几个业态中进行了移动化应用的推行。小业态的应用范围最广,门店供应链执行的作业基本上实现了移动化应用全覆盖,部分小业态门店开始尝试移动化的销售试点。大业态门店的门店范围主要集中在补货、收货、退货、盘点等作业上,因为原来在 PC端业务作业量大,移动应用及时、不考虑作业场地的应用效果比较明显。移动化应用后公司各业态的作业效率得到了明显的提升,作业的及时性也得到了很大的改善。114方案 85:石基大商-生鲜采购管理案例综述公司过往的生鲜采购管理,基本上应用两种方式,一种是采用同普通商品的采购方式,这种方式的缺点是不能针对生鲜的商品进行专业化采购。另外一种是线下的手式方式进行采购,缺点是很多业务游离于系统之外,不能进行生鲜采购业务的管控,存在业务经营风险。实施流程(解决方案)基于生鲜采购管理专业化、在线化的业务规划和要求,进行生鲜采购管理流程的梳理。运用专业的生鲜采购管理工具同采购管理流程进行适配,包括 PC 端和移动端的采购管理工具,适应用不同的生鲜采购业务处理场景。运行生鲜采购管理流程,并持续不断的进行优化和提升。案例成效通过在线化、专业化的生鲜采购管理工具,有效的帮助企业在生鲜经营管理方面实现专业化运营和管理。生鲜采购管理流程更加规范和安全,生鲜采购效率提升 40%左右。生鲜采购人员在外面进行采购时,能够及时的通过采购工具了解商品在门店的销售及收货情况,以便对采购需求作出及时的调整和优化。115方案 86:苏宁科技-生鲜智能订货系统案例综述实施前遇到的问题:门店库存水位高,高库存周转天数与快消品类短效期的特性相冲突,临期报损率高。万级 SKU 预测补货工作线下人工执行与跟踪,效率低、难度大、执行风险高。供应商协同度低,销售计划与生产计划的矛盾不断加剧畅销品在门店的缺货风险。依据历史销售数据,综合考虑影响销售的各种因素(天气,促销,节假日、销售计划等),结合大数据及 AI 算法模型为家乐福各门店(大卖场、会员店、便利店)及其他线上线下渠道的商品提供补、调、退货建议,基于业务损耗和缺货率等目标加权优化,为其提供最佳补货决策建议,帮助补调更加高效,降低决策的成本和风险。助力企业降低缺货率,减少库存成本,提升库存周转效率,进而优化供应链效益,并在短时间内实现企业利润提升。实施流程(解决方案)整体依托大数据底座进行数据集成与统一化、标准化的加工处理:销量预测模块采用统计学模型、机器学习、深度学习的多模型联合预测的方式,针对不同业务场景从中择优选取结果。智能补调模块依托业务专家积累的科学决策模型,结合家乐福实际的仓网链路、供应链参数、补调约束策略输出最优结果。供应协同模块通过构建与供应商的预测、计划、订单、产能的高效协同模式,达成互利共赢的目标。库存健康治理模块通过搭建完善的监控评估体系与丰富的业务指标体系,实现库存健康度的实时监控与风险预警。以上构成闭环赋能家乐福供应全链路,实现供应链的良性循环。案例成效覆盖家乐福全国 200 门店覆盖 98% SKU门店缺货率整体下降 15% 库存周转天数平均下降 8.5 天预测补货建议采纳率达 92% 案例示意图116方案 87:盛和-订货解决方案案例综述某国内头部便利店企业遇到的课题是:店长每天的订货时间长,工作压力大。订货精准度很低,不适合鲜食的精细化管理,经常产生缺货和滞销废弃。督导每天要对管辖内的店铺的订货结果进行再确认,工作量很大。盛和的解决方案概括如下:对接客户 ERP 系统,基于历史数据和算法实现销量预测和建议订量。提供平板电脑的订货工具,可以基于建议订量和参考丰富的信息在卖场现场订货。为督导提供基于 WEB 界面的订货修订工具,可以从多视角进行订货修订。提供订货相关的 BI 分析工具,实现订货与销量的分析和管理闭环实施流程(解决方案)整个的项目实施经历了以下几个阶段测试店铺上线:3 家测试店铺 2 周时间,确认了系统的可用性和稳定性实验店铺上线:约 50 家店铺 3 个月内,确认订货业务的流畅性和订货效果,并对一些事先未能考虑到的业务细节进行开发对应。全店铺开:分批次在全店范围内逐步铺开上线。确认了大规模店铺同时使用系统时的并发性能,进入稳定运营阶段。案例成效系统上线后,我们通过调查问卷了解客户的主观感受;与客户信息部一起收集系统数据作为客观依据,两方面都获得了非常理想的结果。具体的数据如下:店铺平均订货时间,由原先的 1 小时以上降低到 30 分钟以内常温包装商品店日均缺货 SKU 数由 8.3 件降低到 2.1 件冷藏商品店日均缺货 SKU 数由 4.2 件降低到 1.6 件库存周转天数由店均 32.1 天降低到 25.5 天随着越来越多的客户采用盛和的订货解决方案,订货工具已经由平板订货扩展到可以在智能手机上,或者带有扫描头的 PDA 上的订货工具。案例示意图117方案 88:SAP 思爱普-SAP 解决方案案例综述钱大妈是一家全球运营的公司,未来实现销售额千亿,在全球拥有万家门店。目前主要门店在广东,在香港,华东的上海、江苏、浙江也有门店,在湖北、湖南、四川和重庆也有门店。要求系统方面要支持多语言、多税法、多计量单位等。从最初的几十家门店,到 1000 家门店,钱大妈发现自开发 ERP 系统到了瓶颈,成熟性、可扩展、闭环管理都无法支持更多的门店扩张,现在已经有 2800 多家门店了,扩张非常快,面临以下痛点:生鲜是零售中跨度最长、最复杂的供应链,从田间到奖桌,对管理能力要求极高。原有系统大多为自开发,或者本土小型系统,信息孤岛多,无法支撑业务的快速扩张。品类扩展快,从原来只卖猪肉,到经营水果、蔬菜、熟食,需要业务能力的快速复制。实施流程(解决方案)在一体化 S/4 HANA 平台上落实管理提升,人财物一体化,打造采购、供应链、运营三大业务闭环,业务标准化、简单化、智能化,集团治理与共享服务体系。POS-DM 模块实现销售数据的归集和治理,多模式供应链支撑,多模式运营创新。HANA 实现业务运营可视化,商务智能,线上线下一体的业务分析与实时洞察。案例成效建立了 3 大闭环管理,采购、供应链、运营。实现业务的标准化、简单化、智能化。系统能支持万店规模,支持千亿企业经营,做到快速扩张不失控。为未来 IPO 提供合规助力,并支持未来资本运作与收购兼并要求。做到多区域、多品类、多法人、多渠道的业务经营管理和快速切换;产业链延伸 一根据发展需要,能够支持产业链上下游延展,增强自有品牌建设。案例示意图透透明明、整整合合的的采采购购,强强化化对对上上游游采采购购源源的的掌掌控控及及供供应应商商协协同同,资资源源整整合合,采采购购品品类类及及模模式式的的扩扩充充。透透明明整整合合采采购购,标标准准精精细细运运营营 Pi cture Credi t|Custom er N am e,Ci ty,State/Country.U sed w i th perm i ssi on.采采购购品品类类扩扩充充采采购购模模式式的的扩扩充充供供应应商商协协同同上上游游资资源源整整合合l种植l养殖l屠宰l自有品牌l供应商准入l采购寻源l采购合同l供应商评估l订单执行协同l结算协同l地采、集采相配合l采购返利l采购品类的扩充l批次管理l柔性化的地区品类树小店、标准店、大店社区店、专业店、集合店直营/合伙人/加盟/托管多多业业态态、多多模模式式发发展展社群、会员客户画像、精准营销会会员员营营销销线上业务预售业务库存共享及寻源线线上上线线下下紧紧密密协协同同展开全国布局,除大陆外,还在香港开店跨跨区区域域、跨跨国国家家发发展展生鲜管理精细化智能预测与补货门店运营标准化运运营营标标准准化化、精精细细化化重重塑塑了了标标准准化化、精精细细化化的的运运营营,从从前前端端会会员员的的社社群群营营销销,到到后后端端的的韧韧性性供供应应链链;从从单单店店标标准准化化,到到跨跨国国家家发发展展。118方案 89:威沃数据-零售门店数字化供应链赋能案例综述连锁零售企业在日常供应链管理上会遇到的问题,包括新品发现和供应商沟通成本高、畅销商品缺货、滞销商品压库等。为了解决这些问题,零售连锁企业福建某超市、南阳某超市、安徽某超市等零售龙头企业与威沃数据公司合作签订“数智咨询服务”,该服务以大数据产品“星海商擎”为载体,集成了商品定编、优品覆盖、自动补货、双 ABC 分析等功能,帮助零售超市门店赋能供应链数字化。实施流程(解决方案)福建某超市、南阳某超市、安徽某超市等与威沃数据签订数智服务战略合作,以“星海商擎”的企业数据为基础,威沃数据零售专家为其提供零售指导,围绕自动补货、商品定编、库存优化等措施开展一系列品类管理工作,其中就涵盖了零售门店数字化供应链赋能,威沃数据“数智服务”将按照“短期有见效、长期可持续”的原则,来实现企业供应链运行效率上的提升。案例成效通过使用“数智服务”功能,零售商超企业供应链高效取得了显著的成效:结合 SABC 数据分析结论,使用智能补货 BI 工具套件,通过 DMS(日均销)、双 ABC等九大参数,计算补货逻辑,能够及时提前预知商品缺货,并能够作为订货依据,避免订货过多造成货物积压,或订货过少造成销售损失,为福建某超市、南阳某超市、安徽某超市等零售企业给出重点商品的补货指导及建议订单,并调整供应商沟通策略及供货合作条件,确保零售企业重点商品不缺货,滞销品不压库,消除企业因畅销商品缺货所造成的销售损失至少 8%。供应链上下游配合紧密度提升:通过数字化供应链赋能,客户实现了供应链上下游的更紧密配合。供应商沟通成本降低了 3-5%,供货合作条件及订单满足率得到了改善,使得供应链管理更加高效和顺畅。通过威沃数据公司的“数智服务”,成功帮助福建某超市、南阳某超市、安徽某超市等零售企业实现了零售超市/便利门店数字化供应链赋能,提高了供应链管理效率,缩短了沟通成本,并精细化配置补货数量,避免了因盲目下单导致的压货或缺货的问题。同时,客户也享受到了数据驱动的智能化补货的优势,进一步提升了供应链的实时性和准确性。案例示意图119方案 90:小米公司-AI 选品和智能分货案例综述货店匹配是提升门店经营效率的核心。传统零售的分货模式依赖人工制定业务规则,是系统化但不是智能化。存在依赖单一 DOS 指标、供应难以匹配需求、店间不均缺货与滞销并存、颗粒度粗犷产品配置颜色单一等问题。实施流程(解决方案)智能选品是基于门店 10KM 范围内小米用户的购物行为,来定义门店货品流量款、利润款、收入款及主推款,再结合门店自身的标签,比如社区店、通信街等进行这些商品权重计算,得出一家门店的选品池。总的来说,是让用户需求来驱动品类结构,洞察到未能满足的用户需求。智能分货是通过 AI 算法精准预测门店对货品的需求,推动供需系统智能化决策,更好地实现货店精准匹配,提升货品周转效率。解决一万家店上千个 SKU 如何分到每家店的问题,在低周转、高库存阶段,门店里虽然货很多但不是顾客要的;经历高库存、高周转阶段最后到达低库存、高周转阶段,使得资金周转快,效率更高。案例成效在业务方面,门店库存零销下降 30%,库存周转提升 20%,大幅改善库存结构,提升周转率。今年将进一步升级为基于用户需求驱动的供给,通过大数据指导门店货品结构的选择,分货方面模型升级,算法迭代。案例示意图120方案 91:元初食品-生鲜智能订货系统案例综述在开发生鲜智能订货系统之前,门店下单面临着一系列问题。首先,门店员工手工下单仅仅凭靠经验,容易导致订单不准确和混淆,从而经常存在短缺或过剩的情况。其次,由于订单数据难以迅速整合和分析,门店在制定订货计划和战略决策时缺乏可靠的数据支持。此外,传统的下单方式耗时耗力,严重影响到门店员工的工作效率。仓库困扰也很多,主要有邮件收发确认供应商订单,表格模板不一致,存在入库错乱风险;需要专职人员全天负责汇总所有的送货单数据;生鲜数据分货未进系统经常漏入库,事件最近一次金额 2.2W;夜班数据人员 80%工作是在手工整合数据,表格公式多容易出错风险且复核困难,Excel 表格已经无法进行拓展;要招聘符合要求的夜班人员较困难。实施流程(解决方案)需求调研、分析和产品规划。系统定制化开发。数据迁移与培训。系统上线与优化。案例成效订单准确性提升:门店员工可以更迅速地浏览产品、下单。节约门店伙伴订货时间,由原来的每天花费 2 个小时,变成只需要花费 10 分钟。库存优化:可以根据商品库存进行下单,超库存提报的数据可以给品类经理定期复盘,同时可帮助采购向供应商下单提供依据。业务增长,生鲜品销售业绩提升 10%。降低仓库作业成本,节约 80%的人力开销。案例示意图121库存管理方案 92:多点 DMALL-Dmall OS 全场景库存管理系案例综述Dmall OS 全场景库存管理系统实时监控业务导致的库存变动,通过多种指标分析商超便利店及仓库的库存健康,为业务提供真实可靠的决策依据。通过门店库存精准管理,店内作业过程库存预占控制,不断提高门店线上可售库存的准确性,提高线上订单拣货效率,降低拣缺率。实施流程(解决方案)全业务场景的库存精准管理,以库存控制为焦点,针对不同业务场景灵活配置不同库存管理模式。库存数据实时查询,为业务决策赋能,库存数据与业务实时联动,通过沉淀多种数据指标,助力业务运转更高效。案例成效物美超市:拣缺率 1.69%,周转前置仓实现拣货人效 5 倍提升,全年退货额降低 1.6 亿,退货作业效率提升 25%,门店库房空间释放 60%,库房占比由原 32%以上,降至 11.7%左右。案例示意图122方案 93:京东科技-零售 ERP 系统案例综述邯郸阳光佳佳便利店为邯郸区域龙头连锁零售企业,其便利店经营的面包、烟草及酸奶等商品一般是和线下和供应商电话联系送货的种类、数量,供应商按照约定的周期自动送货至门店,在系统切换前,该客户通过手工记录收货数量,然后再通过 PC 端后补供应链单据,整体操作效率低,有时候门店客流繁忙的时候,还会出现门店忘记补录供应链单据的情况。实施流程(解决方案)京东零售 ERP 在切换系统之初就识别到该痛点,创新性提出无单据收货功能,即总部采购只需提前在系统维护好供应商和商品的关联的关系,在供应商按照约定来送货的时候,门店店员打开店务 app,点开扫码补货功能,输入供应商名称,即可进行扫商品条码收货,盘点完成输入收货数量,收货完成点击提交,系统即会自动生成已完成状态的供应链单据,极大的提升了门店的收货效率,也无需后补单据,同时也减少了忘记补录供应链单据的情况。案例成效无单据据收货功能上线之后,门店反馈整体收货效率较之前提升 50%。案例示意图123方案 94:先讯美资-智能库存 TrueVUE 平台案例综述全球时尚品牌东百(Tokyo Base)自 2017 年在香港首次登陆中国后,不断增加对中国的投资,先后在北京、上海、深圳、成都、武汉等地分别开设了多家店铺。Tokyo Base 一直将全渠道运营能力作为公司的发展战略之一,而智能库存管理被视为实现这一战略的首要项目。Tokyo Base 希望借助于先进的零售技术和管理理念实现以下目标:通过更加精准的库存信息和库存可视化管理,降低商品库存过剩或缺货的情况实现商品快速配送和收货,解放员工的体力劳作,将宝贵时间用于为顾客提供优质服务加大周期盘点的频率和速度,实时更新商品在销售区和仓库的准确信息,防止长期库存失真实施流程(解决方案)为了能够更好地支持品牌在世界各地的发展,提升精益管理能力,东百于 2021 年开始导入先讯美资智能库存 TrueVUE 平台,用于对 RFID 库存数据进行收集、处理以及分析。通过半年来的部署,RFID 平台在运营上展现出了巨大的优势。例如:物流方面,以往从日本发往世界各地的商品在实际操作时难免会和计划有少量偏差,现在通过 RFID 的帮助后,颜色、尺码和数量与计划完全匹配;店铺管理方面,通过对员工的培训,所有相关人员都能够熟练掌握 RFID 的应用,因此大大提高了收货、盘点、找货等日常操作的速度和精度。让员工将更多的精力放在客户服务上,从而创造更多价值。案例成效东百认为 RFID 智能库存系统是助力公司贯彻“All Made In Japan”的重要项目,通过坚定不移地推动此项目,店铺实现了更加精准的库存,有效降低了库存过剩或者缺货的情况。快速收货相比于传统的人工收货,速度提高了 35 倍,原本一个小时的工作量,现在一刻钟左右就能够完成,并且大幅度降低了出错的可能性。使用 RFID 后,周期盘点也非常轻松,销售区和后舱的商品库存信息得以持续的更新。案例示意图124货架缺货补货管理方案 95:大华股份-智能缺货检测实施流程(解决方案)通过检测画面前景与背景,商品轮廓与颜色等,从而识别货架空置情况配置不同货架的剩余货品阈值,当剩余货品低于阈值,平台向补货员手机 APP 推送消息,通知尽快补货单相机支持十六个区域检测案例成效人工巡检智能巡店,提高巡检效率督促商品及时上架,减少顾客等待时间案例示意图125方案 96:多点 DMALL-多点智联卖场智能补货解决方案案例综述传统零售企业,商品到门店运营流程上缺少数字化跟踪,存在商品到店后找不到、货品前无后有、人效难评估、商品损耗难跟踪等问题。卖场智能补货解决方案,可以让商品在店流转线上化、人员工作在线化、工资按任务发放,多劳多得。卖场运营痛点包括:商品找不到,拣货补货时长受拖累。补货不及时,导致销售损失。理货员无法系统管控,活儿来了找不到“闲人”。实施流程(解决方案)卖场智能补货系统可以实现精细化的库存管理,最终达到节省人力工时/成本、提高补货及销售效率、降低成本,并提供管理数据支持,提升经营能力。节省人力资源:智能补货可以节约人力资源,利用任务制实现多劳多得,激发员工积极性。提高补货效率:传统的卖场补货方式需要在找货环节占用大量时间,而智能补货中定位管理使得商品“有迹可循”,找货更便捷。提高销售效率:智能补货系统可以及时发现卖场缺货,保持货架丰满度,提升顾客购物体验,从而提高销售效率和顾客满意度。降低库存成本:定位管理可以降低损耗率;智能补货对卖场陈列数量的校准,可以优化补货系统,减少库存积压,从而降低成本。案例成效结合物美2023年6、7月份数据来看,卖场补货人力总工时下降15%,补货及时率平均99.22%,卖场缺货率低于 1%;拣货时长不同店分别下降 7.4%-12.5%,12 分钟拣货出仓占比最高提升117%,卖场标品损耗率下降 1%。案例示意图126方案 97:海鼎-鲜食短保商品智能补货案例综述在便利店行业,智能补货一直是被密切关注的供应链核心环节。如何通过智能补货,精准、动态预测门店销量,及时补充合理库存,是业界公认的难题。对于凯辉而言,智能补货应用的挑战主要来自低温短保商品,尤其是低温奶等效期高敏感型商品。实施流程(解决方案)智能补货项目实施历时约 3 个月,其中,2022 年 2 月启动项目,至 2022 年 5 月凯辉确认成功上线;同时,在运营过程中,仍然不断复盘、不断优化,智能补货系统持续运营至今。案例成效目前,海鼎智能补货系统已覆盖凯辉的多商圈、多地区门店共 800 余家,成功实现了:系统建议被采纳率高达 85%以上。基于可比店范围,鲜食短保品类的销量同比增长达 8.5%,销售额增长 8.7%。基于可比店范围,鲜食短保品类的报损量降低 2.5%。采用智能补货算法之后,门店人员补货时间节省 56.8%。在实际经营中,凯辉团队也不断复盘总结、优化规则、升级智能补货模型能力,真正有效的实现了系统价值最大化。127方案 98:朗镜科技-Retail metaverse 巡店机器人案例综述通过 AIOT 机器人 AI 组合技术实现零售卖场数字孪生,一方面为零售商提供货架即时关键业务指标,提升数字化管理能力、效率和业务能力,实现自动补货预警,自动 DIC 匹配,价格错误提示,货架饱满度及货架有货率时时监测;另一方面基于高频深度数据为品牌商推动零售终端细颗粒度数字化管理建立“货”“场”数据基础设施。零售商品的快流通属性,卖场需要花费大量的精力和成本来维护货架商品的“完美陈列”;不能实时查看卖场陈列实况;卖场货架货架检查不及时、不全面;卖场实时数据与内部库管数据隔离;SKU 数量、品类繁多,人工整理耗时耗力;没有体系化的面向不同角色的数据统计报告。提供货架即时的关键业务指标,提升零售门店数字化管理能力、效率和业务能力;为 CPG提供实时货架陈列全景实况、商业智能分析,即时掌握自有商品及竞品的分销情况,做出更佳的商业和投放决策巡店机器人研发完毕,并建立超 20 万 SKU 产品识别数据库,已在一些商超开始应用。每日每小时自主稳定采集货架、地堆等陈列数据,形成饱和零售数据,每轮配备完整货架分析报告、作业预警,月图片处理超 1.5 亿张产品整合了计算机视觉、语义分析、硬件智能,基于机器人行走智能 图像智能,对货架进行扫描,形成数字孪生货架,在数字空间同步展示、分析门店实体陈列实况,帮助品牌商、零售商即时掌控商品、促销的实际表现。实施流程(解决方案)运用 AIOT 零售巡检机器人,通过人工智能、计算机视觉、算法模型和物联网设备,对零售商的实体货架进行自动化即时扫描,将实体零售门店全场景数字化从而构建系统的、立体的、可感知的线下商品数据世界。案例成效基于机器人行走智能 图像采集智能,对零售商的实体货架进行即时扫描,对实体零售货架数字化重建,合成货架陈列实况照片。帮助品类及管理人员实现“远程看陈列”,并远程指导陈列改善;输出错价、缺货、陈列不一致的指标预警,及时进行货架修复,提升货架饱满度,促进消费。经统计,普遍商品上架增长 4%、销售额增长 2%、解决缺货问题的速度提升 14%。案例示意图128方案 99:视达-智慧门店分析与解决方案案例综述某知名大型连锁超市,门店过去依靠员工人工监测库存,存在监测频次低、补货不及时、库存数据不准等问题,导致缺货率居高不下,销售机会流失,无法有效控制库存成本。与此同时,人工盘点货物,员工工作带宽有限,效率低下。为解决以上困境,该连锁便利店决定引入视达智慧门店解决方案。实施流程(解决方案)在店内所有货架上安装视达 AI 摄像头,完成设备部署。对摄像头进行参数配置,商品学习建立商品库存数据库,商品数量高达 3 万个 SKU。摄像头实时监测货架情况,一旦检测到商品数量低于预设阈值,即启動补货以及备货提醒。员工收到 App 推送的补货提醒后,扫码确认并进行补货。系统记录商品补货数量,更新库存数据库。案例成效监测频次从人工 1 天 1-2 次,提升到系统实时监测。补货响应时间由过去的 4-6 小时缩短到 30 分钟内。库存数据准确度从 80%提高到 95%以上。缺货率由原来的 12%下降到 4%以下。库存周转率提升 20%,全店销售额提升 4%。案例示意图129方案 100:石基大商-自动补货管理案例综述现有补货是按照货架排面抄表补货,提交主管、店长逐层审批。门店补货存在流程长、效率低、补货数据不准确、畅销商品大量缺货、滞销商品还在不停补货的等等情况。迫切需要实施更高效、更准确的补货方法。实施流程(解决方案)梳理公司的商品资料,进行状态清理,保证参与补订货的商品都是正常状态,且控制在一定数量之内。制定本公司自动补货推进计划(循序渐近),原则是由简入难、由浅入深、由点到面。首选食品部的饮料品类进行自动补货试点。自动补货先期生成建议,人工审核后进行补货。后期补货数据趋于稳定后自动补货生成即提交补货,无需人工干预。品类由试点品类逐步扩散到除生鲜外的其他品类。案例成效梳理公司的商品资料,进行状态清理,保证参与补订货的商品都是正常状态,且控制在一定数量之内。制定本公司自动补货推进计划(循序渐近),原则是由简入难、由浅入深、由点到面。首选食品部的饮料品类进行自动补货试点。自动补货先期生成建议,人工审核后进行补货。后期补货数据趋于稳定后自动补货生成即提交补货,无需人工干预。品类由试点品类逐步扩散到除生鲜外的其他品类。130方案 101:万店掌-AI 识别检测模块案例综述五芳斋全国有 600 多家门店,作为 A 股主板上市的百年老字号,五芳斋却始终走在数字化转型的前沿,近年来,打造新模式门店,创新品牌服务的同时,五芳斋对门店数字化管理需求也越来越高,餐饮行业的食品安全和卫生又是管理重地,五芳斋总部对后厨人员管理有极高的标准和规范。五芳斋要求员工在工作时间需要全程穿戴企业标准着装,任何时间员工的不规范的穿着和操作都将面临严重的惩罚,这样的高要求,让五芳斋各门店保持着良好的服务标准和卫生环境,获得越来越高口碑的同时,企业的管理成本也越来越高,全国几百家门店单靠人力进行反复的抽查显然不是长久之计也无法真正做到全天管理,因此,五芳斋总部开始寻求智能高效化的门店管理解决方案,万店掌 AI 识别检测解决方案可以实现门店标准场景的自动化检测,正好满足了五芳斋的管理需求。实施流程(解决方案)2021 年,万店掌对接到五芳斋的管理需求,根据实际门店管理场景,在不同区域门店配合下,万店掌 AI 团队 1 周内完成了企业标准工服、工帽、口罩的实物照片采集以及实际门店场景采集。结合万店掌 AI 模型库内已完成建模和训练的通用标准工服口罩模型,AI 研究院研发团队仅用 2 周不到的时间就完成了五芳斋定制检测模型的 AI 训练并开始在五芳斋部分门店进行落地使用验收。2 个月后五芳斋 100 多家直营门店即开始全面投入使用 AI 检测模块,进行日常门店员工标准着装,包括企业定制工服、工帽、口罩的自动化检测和告警整改的闭环流程,识别准确率也由测试期的 90%左右提升至 95%以上。案例成效落地万店掌 AI 识别检测模块后,五芳斋总部管理者或店长通过手机即可实时查收门店标准执行异常提醒,不再需要花费巨大的人力投入在员工口罩、着装这些基础的重复性检查工作中,有效释放了企业的管理人力,提升了管理效率和质量。同时,万店掌着力简化 AI 在企业内的上线流程,实现了 5 步即可完成一个 AI 功能的应用上线,让零售企业低成本快速享受 AI 带来的便利度和智能性不再遥不可及。根据后台统计,2022 年至今,五芳斋对各定制场景进行了 300w 次的 AI 检测,实现了对门店场景和员工的全天管理,问题检出率也从初期的 6.38%降低到目前的 1.26%。在日常的高强度规范中,五芳斋员工也逐渐将工装标准穿戴形成“肌肉记忆”,在早晚高峰期,各店员工依然可以保持着高标准的营业状态,保证了品牌形象。案例示意图131方案 102:元初食品-预包装自动补货系统案例综述门店面临以下问题:门店商品高库存与缺货并存。门店经营商品不清晰,排面混乱,周转高,销售低。要求门店伙伴专业能力高,责任感高:系统、excel 等软件操作能力;把控整体的门店商品的业务能力;数据解析能力;可能存在“拍脑袋”订货。订单截单时间前忘下单,错过配送周期。实施流程(解决方案)业务调研系统设计系统开发系统实施:重点门店内测、角色分类系统培训(总部、门店)、全门店推广系统的运行和持续维护案例成效系统自动根据门店商品订货周期执行自动补货;避免门店忘订、解放数据员繁重的门店设置工作、避免人工出错问题。门店经营商品结构管理,总部重点商品管理 门店自主管理商品;总部重点商品管理采用门店分层结合商品分层匹配方案,同时保留门店自主管理权。以销定采,实现精益定货,系统根据门店商品历史销量,科学预测未来日均销量,剔除异常值(可能由活动或缺货产生的数据);店品销售预测粒度:每天;同时按照门店分层,商品分类自动匹配备货天数、安全库存天数。订单全环节贯通,支持人为审核、系统自动审核;自动对接 erp,直接进入总仓待配池;订单异常提醒:商品订货过多等。实现千店千面,提高商品整体周转和销量,降低库存成本;减少人为影响,降低用工成本。缺货率由最高时的 17%将至 10%以内,高库存周转天数(180 天以上)由最高时的 24%降低到 15%以内,并通过将补货工作自动化,大幅提升补货人效,节约门店人力成本约300 万元/年。案例示意图132前置仓履约方案 103:辰达物联-零售门店/前置仓移动数字终端智能管理平台案例综述企业在使用移动设备的过程中,面临着使用量大,损坏/丢失率高,多班轮值和无序管理等问题频发。移动设备日常需专人看管,使用该管理平台后轻松实现自助借还,还可以一键报修,真正实现移动设备一站式管理。移动设备全数字化管理,100%可追溯,可进行行为分析,设备使用统计,设备周转统计分析等,提升企业移动设备利用率。运维过程中异常情况自动预警上报,进行实时通知和处理,设备故障提示,可对存储设备进行健康监测亮灯提醒,可以远程在线处理,告警实时通知,实现远程及时解决问题。实施流程(解决方案)能对 PDA(移动数据终端),移动打印机,移动 POS 等多种设备同时进行管理。适用于所有需要对带电移动设备进行智能化管理的应用场景,标准化产品插电即用,也可以定制运维开发,模块化勾选式实施方案。平台支持微信,企业微信登录管理,持续更新更多登录方式支持批量新增设备入柜和设备出柜,方便快捷,无需为员工提供额外帮助,最大化减少设备管理的工作量。案例示意图133方案 104:多点 DMALL-Dmall OS 全渠道履约系统案例综述Dmall OS 全渠道履约系统,聚合零售企业全渠道线上订单,系统实现库存同步、订单管理、拣货配送、售后服务等全链条闭环。助力零售企业彻底解决多平台重复对接造成的超卖问题,统一管理平台商品售卖,降低拣缺率,提升用户购物体验,实现零售企业降本增效实施流程(解决方案)全渠道订单履约:自有渠道订单、三方平台订单共同生产。多样化生产模式:一单到底(小店)、合单拣货、分区拣货(大店)、前置仓拣货。多元化配送模式:自有配送、外卖平台配送、TMS 配送。拣配作业一体化调度:实时计算门店履约能力,运力驱动,波次排产,自动调节履约时效。个性定制数字化工具:为零售企业量身定做的 APP 版拣货工具和 PC 端管理系统。案例成效大卖场/多楼层门店采用了分区提总模式,生活超市/单量 300 单以下采用一单到底前置仓 拣货方式,便利店采用快捷拣货形式,实现了不同类型门店分别选取最适合的作业模式;单量 3000 及以上门店支持最快 30 分钟履约,门店的妥投及时率 98%以上。履约提速:拣缺率降至 1.18%,拣货时长降低 45%,带来用户体验改善,单量同比增长10%。拣货人效:提升 50%,拣货智能分单占比 92.27%。门店订单:门店订单处理量提升至 4500 单。人力成本:拣货人力成本降低 20%。数字管控:任务到人,责任追溯,完美订单率得到不断优化。履约中台:为零售企业提供多渠道、多平台订单接入方案,及一站式全渠道线上订单履约能力,使第三方平台订单履约时长进一步降低 70%,配送准时提升 95%,声呐调研好评率达到 98%。案例示意图134方案 105:汉朔科技-电子价签亮灯解决方案案例综述疫情的冲击加速了线下零售的数字化进程,传统零售商通过开拓发展全新的线上渠道,探索到新一轮增长机遇。实施流程(解决方案)以华润万家为例,疫情期间,华润万家 O2O 渠道整体同比前一年同期销售额增长超过 2 倍。其中,包括“华润万家 APP 和”“京东到家“、“美团”、“饿了么”在内的线上订单量增长非常显著。这些线上订单中鲜食订单占比较高,对线上业务的拣货效率和配送效率提出了较高要求。通过对接电子价签系统,打通华润万家线上订单和线下拣货 APP,利用电子价签的 LED 闪灯方案,使用七种颜色的 LED 闪灯对不同订单类型、拣货人员进行提示和引导,高效助力华润万家门店员工快速拣货交付。案例成效据了解,汉朔电子价签亮灯拣货方案在华润万家应用后,平均每单 3 分钟内完成 10 件以上商品的拣货,较于方案应用前,拣货速度提升 30%以上,整体降低超时率 50%以上,实现业务效率的大幅提升。案例示意图135方案 106:京东到家-“门店履约一体化”数字化解决方案案例综述近年来,随着电商行业的快速发展,消费者对于门店拣货的履约服务要求越来越高,追求高效、便捷的购物体验。海博系统一直致力于提高门店运营效率,降低成本,提升客户体验。为此,海博系统在拣打配管理方面进行了一系列的尝试和创新,总结了一套门店拣货履约一体化方案。同时与某零售企业进行了部署实践案例,提升门店拣货的服务质量和效率。实施流程(解决方案)首先,该零售企业通过市场调研和消费者调研,明确了门店拣货履约一体化的需求,为项目实施提供了依据。基于需求调查结果,企业对项目进行了系统分析,明确了项目目标、任务、实施流程和时间节点,并编制了详细的实施计划。优化门店布局:通过对门店布局的规划,优化了门店的物理空间,提升了消费者的购物体验。实施门店拣货改革:引入海博拣货履约管理系统,对门店拣货作业进行重新分配,提高门店的运营效率,减少了配送成本。培训员工:通过门店拣货员工的培训,提高了员工的业务技能和服务水平,保证了履约服务的质量。全面上线:在确保项目实施条件具备后,海博团队配合企业全面上线门店拣货履约一体化服务,并通过门店自提或送货上门等方式,实现购物服务的一体化。案例成效与某企业合作开展门店拣货履约一体化方案实施部署,最终实现了显著的效果。门店订单履约率从 80.5%提升至 98%以上,15 分钟拣货履约率从 71%提升到 95%以上,平均拣货时间从17.6 分钟缩减至 8.4 分钟。总体极大的提升了门店的运营效率,降低了人力成本。通过门店拣货履约一体化方案使得门店管理更加规范,服务质量得到了提高。同时,系统能及时反馈客户需求和意见,有助于提升客户满意度。案例示意图136方案 107:京东科技-线上订单高效处理系统案例综述优鲜属于新型生鲜零售公司,为了拓展公司的多样化和全渠道业务发展需要,除了传统的线下门店 POS 收银、大屏自助收银外,还大力发展了全渠道线上业务,包括三方平台比如京东到家/美团/饿了么/抖音、ERP 自带小程序、三方小程序,由此给门店在线上订单的处理上带来了极大的挑战,在此背景下,京东零售云结合海博的平台能力搭建了一套针对线上订单的高效处理系统,并完全嵌入到 ERP 系统中去,不为客户增加额外负担。实施流程(解决方案)系统中的线上订单处理流程:顾客在各平台下单=PDA/POS 接收订单=锁单=集单时间倒算/集单=智能提醒/自动打印=拣货=打包=配送=售后,其中接收订单到自动打印以及售后处理在在系统里完全闭环完成。系统会根据最晚送达时间、配送时间、打包时间自动倒推集单时间,然后根据客户自己配置的提示方式(语音播报、提示语置顶轮播)和打印拣货单规则(自动打印、人工打印、无线蓝牙等)及时提醒到门店人员,为下一步的拣货和配送做好准备。POS 端和 PDA 端也提供了多端操作,满足门店在不同场景下的订单处理,在不影响当前其他业务的前提下能快速高效的处理线上订单业务。案例成效门店在资源有限和时间紧张的条件下,针对线上多渠道过来的订单,做到了统一平台、智能提醒、统一处理,大大提高了门店的处理效率。案例示意图137方案 108:科箭软件-TMS/TOS案例综述根据该企业物流供应链十年规划,亟需建立一套标准的仓储运输流程,支持各 DC 的物流运作,包括城配物流、干线调拨、冷链物流等。为此,该企业选择科箭解决方案TMS 云 Power TOS 运输优化,解决以下问题:现有 TMS 功能扩展不便无法统一管理多家供应商的多套系统不能支持对电商业务的管理缺乏强大的统计和分析功能实施流程(解决方案)部署 TMS-TOS 产品;应用范围涉及常温,冷链物流中心的门店配货业务等。配送优化需求:不同订单类型,例如【去店-正常】【去店-进口】【去店-转仓】基于一定规则组建波次,并基于波次任务进行 TOS 排线优化,自动计算最优成本车辆排线方案。该项目一期在一个干仓和一个冷仓完成进仓和出仓业务上线,实现入仓提货、仓储协同、出仓配送、运费结算、统计分析等各环节的管理要求。随后在其他干仓和冷仓的应用推广上线。案例成效通过 AI 智能算法优化,根据订单的件重体、门店收货时间、道路限行、车型、价格等生成配送计划,实现运输计划效率提升 15%,运输费用降低 1.5%。整合企业内部系统,实现订单系统、门店系统、财务系统、企业微信等多系统联动。整合供应商、承运商、DC、门店等通过使用科箭 WMS 和 TMS 系统,实现供应商上下游高效协同。案例示意图138方案 109:美团-牵牛花前置仓解决方案案例综述美佳乐购 2021 年加入美团闪电仓项目,生意初期面临前置仓新难题:商品信息不一致,影响采购效率,处理耗时耗力。仓内商品库存管理不准确,采购补货不准,引发商品缺货或者滞销。门店管理、门店商品管理、商品采购、人员履约管理难。实施流程(解决方案)通过美团牵牛花商品主档功能,实现总部标准化统一管理各店商品,快速同步渠道。新店建店时,通过牵牛花实现快速复制门店商品,门店快速上线渠道。仓内履约,牵牛花提供拣货、缺货换货、收货、出库、盘点等能力,实现仓内数字化管理。根据商品库位推荐高效的拣货路线,帮助店员快速找到商品;app 实现应拣品与实物一一对应,有效避免错漏拣。采购员通过牵牛花了解各门店销售,根据系统提供的补货建议,结合个人经验,对各门店进行精准补货,提高商品有货率和库存周转率。案例成效21 年底至今,美佳乐购借助美团牵牛花打造业务和管理流程,实现开仓和门店管理效率提升,开仓周期从原有 45 天降低至 20 天,供应链成本相较初期单店节省约 12%,总部统采效率提升约 300%,库存准确率提升至 98%以上,错漏拣率低至 0.1%,缺货退款率低至 0.2%。案例示意图139方案 110:元初食品-前置仓履约系统案例综述伴随生鲜配送到家业务深入民心,元初/力源超市门店在第三方平台(美团,饿了么)及自营小程序平台的线上到家订单的履约中逐渐出现以下问题:纸质单据拣货,拣货慢,拣货效率低没有拣货路径规划,单订单拣货效率低,动线长无节点管理,下单后即可推单给三方配送,高峰期拣货不及时会导致卡单。门店库存不准,纸质单据无法标记缺货,对异常订单的管理效率低下。售后处理流程繁琐,需要在接单机/收银机/电脑上多端进行操作。实施流程(解决方案)业务调研系统设计系统开发系统实施:重点门店内测、角色分类系统培训(总部、门店)、全门店推广系统的运行和持续维护案例成效项目分两个阶段部署阶段 1:前置仓部署和使用o前置仓与整个项目相辅相成,对所有在履约过程中所有遇到的痛点均有对应方案解决。o全流程使用 PDA 设备拣货,不再使用纸质单据,支持缺货标记,快速拨打电话联系顾客o设备上按商品货架位置排序,自动规划路线o拣货合流完成后推单物流配送,保证订单无缝衔接,压缩配送时间o加工任务系统,将加工过程和拣货过程分离,订单并行,效率更高o全流程 PDA 操作,无需使用电脑后台o监控看板,及时追踪异常履约数据阶段 2:门店部署o门店的到家业务与前置仓有所不同,没有采用路径规划能力(场地小,动线短)o全流程使用 PDA 设备拣货,不再使用纸质单据,支持缺货标记,快速拨打电话联系顾客o拣货合流完成后推单物流配送,保证订单无缝衔接,压缩配送时间o全业务 PDA/接单端操作,无需使用电脑后台案例示意图140商品展现门店布局与动线管理方案 111:大华股份-客流管理案例综述对数据安全、业务可靠性要求更高,希望建设私有化平台对全国门店进行统一管理实施流程(解决方案)通过视频物联技术对门店客流情况进行采集,有效掌握门店流量,统一管理门店接待留资标准。案例成效实现全国 500 门店,超过 3000 路视频监控设备统一接入。通过 ReID 技术对门店客流实现精准掌握,排除人员徘徊、店员徘徊影响,掌握到店顾客批次情况、客群画像,有效获取门店流量数据。通过客流系统建设,为门店接待管理提供了有效抓手,有效提升门店接待留资率,提升销售漏斗。案例示意图141方案 112:汇客云-客流分析案例综述全国品牌门店的不同业态客流及开关店消费趋势变化频率加剧,导致其快速规模性拓店风险增大。一方面,线下品牌门店手中都有完备的自有数据,但缺乏对商圈、商业体、业态等商业环境的感知。另一方面,数据质量层次不齐,互联网平台数据不一定能完全满足线下门店需求,高质量的行业环境数据缺失已然成为品牌发展瓶颈。实施流程(解决方案)汇客云致力打造线下行业最权威的数据平台,使品牌从经营层面上做到知己、知彼、知行业。与此同时,更进一步赋能品牌通过 AI 数据在运营过程中打破数据孤岛。通过可解释的 AI模型,输出可用于分析、决策、预警等终端管理应用,帮助门店更好地理解顾客需求和行为,为门店优化顾客游逛动线、陈列设计、营销策略等精细化运营提供数据支撑,实现业绩韧性增长。案例成效AI 智慧门店“门店健康度”客观分析经营状况o通过“门店客流健康度”指标,汇客云数据平台可以为品牌实时展示其门店在购环境中的客流水平,展现环境客流与门店客流的波动差异,使其在纵向分析自身经营的同时,更好的横向类比门店所在环境的整体客流情况,帮助门店快速发现问题,进行归因分析,让经营分析更客观。o同时,通过汇客云实体数字底座和用户私域数据的融合,剔除节假日、环境影响,拆分各活动对客流的增长贡献,构建品牌专属的门店客流预测模型,帮助门店科学量化活动 ROI,了解多渠道活动的实际效果。根据客流预测数据,门店可以制定更为合理的排班计划,以应对不同时间段的客流量变化,从而提升客户的体验度,提高运营效率。AI 智慧门店“销售漏斗”辅助客流流量提纯o基于融合时空线索的人体跨镜 ReID 行人重识别技术,汇客云在帮助门店采集、统计、分析客流流量的同时,可以进行数据自动化清洗去重,去除店员、外卖快递等干扰因素,排除穿堂而过的无效客流,沉淀有效客流流量,为门店提供商场环境流量对比、吸客能力、货区 SKU 吸引力等数据,为品牌门店精细化运营提供数据支撑、科学归因经营成果,提高真实转化率。案例示意图142方案 113:开域-门店分析案例综述韩国知名高端咖啡门店品牌,在韩国已有近 1400 家门店,当地市场占有率仅次于星巴克。Twosome 于 2010 年进入中国市场,在中国有 2 家直营店。客户需求如下通过门店客流统计,挖掘销售黄金时段。通过客户人群洞察,制定精准营销活动。通过客流、销售、员工排班等数据打通,实现一站式、标准、高效的运营管理。案例成效通过线下顾客行为数据分析优化运营策略。通过客流特征及消费者消费数据识别门店的增长瓶颈,帮助门店客观有效地发现问题,最终提升全天销售额 7%以上。统计店内客流轨迹,掌握顾客就餐位置偏好,基于数据提供了餐位布置建议和就餐引导,有效提高门店内部餐位使用效率 20%。对特定区域(冷藏柜)和商品(三明治)进行针对性分析,对运营和销售进行可量化的数据评估。案例示意图143方案 114:石基大商-门店品类规划与货架店群化应用案例综述公司门店分布不同区域和商圈。由于没有对品类商品进行有效管理,导致门店售卖的商品繁多复杂,没有重点,且同品类商品过多导致陈列位置不足。另外,门店也难以按照统一规划来准确调整货架商品,严重依赖区域经理对于门店的现场指导和检查,无形中增加了区域经理的工作压力和工作强度。实施流程(解决方案)优化品类商品结构:根据门店所在的商圈/区域,优化商品结构,淘汰品类重复且销售低的商品,重点补充引进缺失的商品。根据品类商品特点以及商圈/区域门店经营的品项数,确定品类需要陈列的货架类型以及所需货架数量。确定货架陈列信息,并对货架陈列商品进行维护管理。匹配品类货架以及经营的商品清单。按照统一标准对品类商品及货架布局进行管理。案例成效经过品类优化和调整后,各门店经营的商品 sku 数减少了近 30%,同时减轻了门店的库存压力。通过对门店品类商品的统一,门店的货架布局和商品陈列也逐步按照商圈/区域等维度进行统一管理,门店不再依赖区域经理的现场检查核对,便可对远程对门店的陈列效果进行检查,避免了区域经理必须到现场核查,提升了工作效率。144方案 115:天宫开物-门店数字建造案例综述在开发谈判及收楼阶段,合同条款无法清晰呈现交付界面,造成理解偏差,如空间尺寸、水电点位不明确等现象;人工对现场进行测量、记录,会出现误差及点位遗漏等情况。二维平面无法直观呈现经营效果及空间环境。设计周期长,与国家规范和企业标准不符,图纸不全、设计漏项等。预算周期长,工程量无法准确预估,且清单会出现错项、漏项。基于二维图纸交底容易造成设计及施工单位对图纸及工艺工法理解不一,引起争议、使得工期延长。维修责任划分艰难、设备故障难以定位。实施流程采用三维激光扫描仪采集现场数据并复原建模。结合图例模型库、物料库及场景复原模型快速完成三维效果呈现。通过协同设计完成项目,模型输出施工图纸,缩短设计周期、减少图纸不全、设计漏项问题。模型输出工程量清单,节约重新算量时间,快速辅助决策。通过模型交底、辅助划分工作界面,避免理解偏差。通过放线机器人进行数字放线,精准化定位。通过数字化模型快速生成物料清单,提高准确度、节约统计时间。后期发生故障,及时通过模型定位构件设备。案例成效测量误差控制在 2mm 以内;设计周期缩短 50%-70%;变更次数减少 50%以上;成本降低10%-15%;返工率下降 75%以上。案例示意图145方案 116:新昱-新零售智能边缘终端案例综述单店:复用现有摄像头:节省成本(设备,施工)。信息上传:各节点通过主动上联总部,将重要数据数据上传总部。支持 20 多种算法(行为分析/人体特征/客流分析)。可随时在线(不关机)升级和替换新算法,随时加载随时使用。系统框架支持单独升级和替换其中任意一个算法,并对所有算法进行动态自动算法融合。支持针对每个摄像头单独指定不同的多种算法。总部(大数据分析):大数据汇总:汇聚各分店客流数据等。数据结构化:将收集的云端大数据结构化。大数据分析:通过分析大数据制定销售,商品拜访和客流动线设计。实施流程(解决方案)分店安装一台边缘服务器,远程即可完成调试(2 小时完成);可把一个运动区域分割成多个单人区域,识别准确率可与到 98%。分店数据主动上传总部服务器。总部根据汇总数据,分析以后下达销售指令。案例成效单店节省施工和设备成本 50%以上。提高服装店备货准确度。协助总部快速识别各种货品的热度;精准营销。案例示意图146货架陈列执行方案 117:爱莫科技-“一拍即核”案例综述全球 500 强雪糕品牌之一,中国是其旗下雪糕品牌全球第一大消费市场,目前已在 20 多个省市的零售终端进行了渠道铺货。审计图片数量多且核查任务重:该品牌累积 20 多个省市零售终端的近百万张雪糕陈列图,要求短时高效,人工全量审计时难度极大。人工核查难以审计图片真实性:访销人员手动填写巡检数据,单店巡检时间长且数据无法与图片有效对应,数据难溯源。线下营销的情况难以有效洞察:审计人员仅核查本品,难以分析占比、竞品、物流等数据,效率低、数据缺失难以沉淀赋能营销优化。实施流程(解决方案)即拍即核:通过云-边-端多种集成模式,访销人员可直接通过手机拍摄并上传巡检照片,超细颗粒识别核查 2 秒内反馈陈列数量、占比、营销物料等数据情况。数据鉴真:多模态交叉验证,有效识别摆拍、翻拍等非真实拍摄图片,确保数据真实性。洞察分析:数据云平台实现数据全量跟踪,动态可视化数据及分析结果。案例成效访销人员单店时间缩短至几分钟,巡检效率提升 80%。累计识别违规巡检照片数万次,100%杜绝舞弊怠工情况。线下营销图片审计工作,效率提高 80%。智能识别陈列数量、面积占比、POSM、资产冰柜数量位置、纯净度等指标情况,识别准确率高达 96% ,帮助品牌及时规范商品和物料陈列,陈列率提升 20%。案例示意图147方案 118:多点 DMALL-Dmall OS 陈列管理系统案例综述Dmall OS 陈列管理系统是将零售企业现有陈列资源,设备全部在线化,数字化,降低陈列工作门槛,提高工作效率。Dmall OS 陈列管理系统与 JDA,数图等传统的陈列工具不同,结合商品体检系统,选品系统中产生的数据,更准确进行商品陈列,动销分析,给出优化建议,更加智能化。制图工作目前已经完全可以通过系统来实现,智能陈图,系统通过大数据,自动分析关联销售,门店动线图,给出陈图建议,解放人力。同时陈列管理系统已经实现商品陈列自动检核,系统通过 AI 图像识别技术,将门店上传的陈列照片同系统规定陈列做自动对比,快速给出对比结果及差异,并针对差异下发调整建议。实施流程(解决方案)数字化制图,提升门店货架坪效:提供在线化制图工具,覆盖多类型货架、组件;图纸制作简单、高效、美观;为用户提供建议销售数据透视表,最大化门店货架收益,降低库存成本。陈列任务精准触达,陈列执行便捷高效:打造门店无纸化陈列作业流程,精准触达门店货架负责人,完成任务下发;利用不同颜色,指引商品上下架操作,简单高效。陈列执行检核智能化,门店陈列流程闭环:利用 AI 图像识别技术,智能比对门店实际货架陈列与规划陈列的匹配度;系统自动计算检核指标、标准量化门店陈例执行效果。不合格的陈列自动触发任务下发,门店调整陈列,流程闭环。多维度报表分析:提供门店执行、门店检核等报表为门店执行考核提供数据支撑,进一步提升陈列执行完成度。案例成效人效显著提升oDmall OS 陈列管理系统功能的数字化、智能化,突破了人工管理的瓶颈,使陈列业务管理更加精细化,提高了企业门店经营坪效,进而提升了企业的整体收入,工作效率提升 50%。o节省门店调整货架陈列用时。传统方式要把棚格图纸打印出来贴在货架上调整,OS陈列系统直接手机端呈现图纸,省掉打印环节。现在每月调整货架数量将近 30000个,商品排面准确率 95%,一个月可以节省 500 个小时。坪效显著提升o通过门店、品类、单品多方位的坪效和全方位的数据分析,使零售企业能够优化陈列资源分配或针对表现欠佳的门店资源制定优化策略,提高整体转化。管理成本降低o清晰高效的陈列工作流程降低了组织内部管理成本。通过总部陈列规划、门店执行、智能检核的高效落地和联动,实现全流程可跟踪、可考核。各环节工作现现状、进展和问题都能得到及时刻画、及时暴露、及时解决。148方案 119:汉朔科技-智能货架管理案例综述国内某零售头部公司发现,总部经常无法及时获取到分店实际的货架陈列情况,这给公司运营带来以下诸多负面影响:无法利用真实的陈列情况去督查店员,导致陈列位不合规现象频发。无法掌握商品上架率,使得商品在库存中堆积。总部以陈列图纸为基准去做选品优化、品类优化等运营决策,而图纸和实际陈列的差异性往往导致这些决策失真,不具任何参考价值。实施流程(解决方案)汉朔在客户门店部署了一台 AI 巡检机器人,并搭配汉朔电子价签,周期性地执行价签巡检和商品巡检。同时,机器人采用临近价签信息和商品图片特征的融合方案,将排面识别精度达到 95% 。案例成效每天给客户呈现最真实最有效的实际货架陈列数据,将门店的陈列图纸符合率从 80%提升至88%,改善了消费者的购物体验。另外,通过一段时间真实陈列数据和销售数据的积累和分析,客户选品优化和陈列优化的策略效果显著,明显提升了利润率。149方案 120:京东科技-京东陈列系统案例综述首航超市是一家以生鲜超市和社区超市为主的零售连锁有限责任企业,目前有 50 余家连锁超市。随着企业发展门店数量增长,总部希望数字化管理门店商品陈列,增强连锁品牌认知度,提高商品陈列管理人效及企业运营数字化水平。实施流程(解决方案)京东陈列系统与客户现有 ERP 系统进行了技术对接,实现了账号、品类、商品等数据的互通;以此为基础,我们支持客户的总部人员绘制货架陈列图并给各个门店下发陈列执行任务,门店人员使用小程序领取总部的陈列任务,并根据图片进行理货摆放,拍照后将执行结果反馈给总部进行审批;后续总部人员可查看相关报表分析各门店的运营情况并及时调整陈列策略。案例成效系统上线后,货架陈列系统已覆盖客户 90%的商品品类,累计共 4 万 种商品,门店理货效率显著提升至 4 小时/人/日,门店陈列任务执行完成率达到 95%,大大的降低了人力成本提升了运营效率。150方案 121:石基大商-货架移动陈列管理案例综述门店在纸质棚格图陈列过程中,经常发现部分货架被遗漏没有完成调整的情况,以及调整完成后,将陈列结果拍照发送到微信群中进行反馈,一旦同时有多家门店进行反馈,很难对所有陈列结果进行检查,区域经理在核对检查时,无法将门店反馈的陈列照片和棚格图关联起来,因此在核检过程中,通常存在很大的差异性。实施流程(解决方案)支持门店员工直接通过移动端完成门店货架的陈列管理。当总部品类组可以直接通过系统下发棚格图后,下发完成后,员工便可通过移动端查看相应的陈列信息。门店根据移动端可以查看指定货架的陈列信息,并直接根据陈列棚格图进行商品陈列,陈列完成后进行确认,并拍照反馈。区域经理可以直接通过移动端对门店的陈列反馈进行审核,审核时可以同时看到棚格图对应的效果图以及陈列结果图,以提升陈列审核的准确度。案例成效通过货架陈列的移动管理,可以让员工查看所有货架的调整情况,货架陈列的准确度从中之前的 70%提升到 95%以上。门店陈列完成后,通过下发的陈列图进行针对性结果反馈,能够让区域经理准确查看各门店的陈列情况,并根据棚格图进行审核,提升审核检查的准确度。151方案 122:数图-可视化品类空间管理系统案例综述与数图合作以前,罗森的陈列都依靠陈列老师指导,门店依照执行。但随着门店规模的增大,普遍面临陈列师短缺、陈列调整效率低、陈列排面不科学、人工成本上升等难题。针对这些痛点,罗森引入了数图可视化品类空间管理系统。通过该系统罗森实现了总部少数陈列师拖拉拽生成可视化陈列图(附带棚割图)门店人员接收执行作业后上传陈列效果总部进行巡查,解决了以上难题。除此之外,罗森利用该系统附带数据分析功能,实时检测货架到层板到单品的销售数据,实现了精细化管理。实施流程(解决方案)历时两个月,从数据接通商品上传系统培训小规模上线试验全面上线问题解决。案例成效数图可视化品类空间管理系统的引入,改变了传统的作业方式,减小陈列业务量 40%,陈列精确度达到 99%,降低人工成本 20%,同时提供 ABC 分析,让精细化管理有效开展,为零售行业降本增效注入了新动力。案例示意图152方案 123:小米公司-展陈数字化案例综述陈列管理的手工闭环工作繁冗重复,以一夜换装完成率统计为例,每个门店,每个换装点位的统计从门店反馈,区域汇总,再到总部统计分析,无论对区域还是总部都是庞大的工作量而且最后数据经常不准确。展陈数字化既是店货匹配的前置条件,更是店货匹配的最终呈现;既是“货/场的数字化”的核心内容,更是助力门店提效的重要工具,是助力小米新零售成功的重要手段。实施流程(解决方案)展陈数字化的应用场景包括样机管理(样机分货、出样监控)和展陈巡检(一夜换装、日常巡检),类似电商资源位管理。首先是陈列空间数字化,就像电商中的首焦,首焦内的帧即场景内的坑位。对门店而言,也分展陈空间和空间内的坑位两层。其次是投放管理,即小米演示联动,手机、电视的演示重做后,目前已具备较强的数据自采集能力。案例成效“体验桌网格化”使一店一指引成为可能,结合“任务管理”实现精准推送,门店端三步操作反馈,总部直接看到数据看板,节省巨量人工统计工作。基于店货匹配,结合门店销售数据,运营数据和(AIBEE 摄像头),算法生成一店一展陈指引,实时动态更新,通过调整展陈提高店效。案例示意图153促销与价格标签管理方案 124:哈步数据-智能定价系统案例综述随着电商平台激烈的价格竞争以及互联网降低信息不对称,消费者对于线上线下的商品价格变的越来越敏感。零售企业如何才能在保证自身合理毛利率的前提下,给消费者一个“物美价廉”的价格形象是每一个零售企业需要思考和解决问题。零售客户遇到痛点:无法分析单个商品的价格弹性从而制定价格策略。使用人工方式获取市场的商品信息低效而且匹配率低。凭经验判断商品是否需要降价以及要降多少。整个流程没有系统支持,只能靠人工手动处理。实施流程(解决方案)通过对该零售商的历史销售数据来计算每个商品的价格弹性并得到每个商品的最优价格点,从而支持制定价格策略。通过 AI 自动化获取友商指定的商品信息及价格。开发商品智能定价系统帮助客户自动智能的对商品进行价格管理。案例成效通过 6 个月的开发实施和 3 个月的落地试点核心单品毛利额提升 3%。系统将比价商品匹配率从 50%提升到 95%。减少外包的查价服务费,每年近 400 万元。零售商的价格团队工作效率提升 90%。案例示意图154方案 125:杭州智控-电子价签案例综述作为全球护肤、化妆品等高端产品的领军品牌,雅诗兰黛在 150 多个国家拥有超过 25 个旗下品牌。为保障实体店与线上价格的一致性及提升客户购物体验,雅诗兰黛决定升级其实体店。智控独特的云平台能与多种 ERP、API 和定制开发无缝连接,满足雅诗兰黛全球多店铺的需求,支持集中管理和信息同步。此外,智控云电子价签具有以下优点:实现价格的实时准确更新,提供更多促销活动可能。提高门店形象,进一步提升品牌价值。节省了更换纸质价格标签的时间和成本,让员工能更专注于销售和服务。案例示意图155方案 126:杭州智控-电子价签案例综述Vodafone 是英国一家跨国电信公司,其总部位于英国伦敦,是全球最大的电信公司之一。与 Vodafone 达成高度合作,智控云电子价签助力企业完成数字化转型,并提升门店视觉呈现和品牌形象。智控云电子价签可以满足 Vodafone 的商品或其他特定信息的需要,如:图像、日期、折扣,二维码等,通过二维码扫描在线驱动客户了解产品规格、价格和使用感受,既能帮助转换店内销售额,又能与消费者建立直接的紧密联系。同时,通过智控云价签,Vodafone 能自动更新现有门店及新门店的产品和价格讯息,提高管理效率。案例示意图156方案 127:京东科技-电子价签案例综述牧原超市生鲜短保商品占比较高,该品类商品如果无法在保质期内售出只能做下架报损处理,由门店自身承担成本。为避免商品到期还没售出,店长多会采用临期折扣的方式,给具体的临期商品做打折促销活动。但这样实施起来有两点困难:活动需要能让顾客看到,达到快速清库存的效果。同一个 sku 有正常保质期商品和临期商品,只有临期的才打折,因此促销价要绑定到具体的某个商品,能在收银时准确识别结算。实施流程(解决方案)结合店内价签打印机、PDA 等硬件,门店运营负责人可快速创建打折码促销活动,促销活动可定义具体商品的个数,基于个数打印价签,精准限制打折商品范围;价签样式特殊,可快速识别出对应商品;商品收银结算时基于贴的价签码核销促销商品数量,达到促销设置数量后,无法超卖,防止损失。在保证门店运营效率的基础上降低门店损失,快速处理临期商品。案例成效客户已创建超过 1700 条打折码促销活动,帮助门店售出超 10 万个打折码促销商品,用简单的几步操作提升了临期短保商品的处理效率,降低了门店临期商品的报损数量。暂157方案 128:朗镜科技-PriceGPT案例综述通过深度学习和自然语言处理技术,PriceGPT 能高效准确地从商品价签图片中提取品名、规格、价格等关键信息,并与主档数据进行精确匹配,实时检测价格异常、缺失等情况。其独特之处在于智能价签识别、深层语义理解和动态商品匹配等方面的创新,为合作伙伴提供了高效精准的商品价格管控解决方案。传统零售业在监测商品市场价格方面存在诸多挑战,包括价签信息处理的不准确性和数据匹配困难,导致价格异常、缺失等问题难以及时发现,影响零售商和品牌商的利益。PriceGPT的创新技术有效融合了智能图像识别、深层语义理解和动态商品匹配等,能高效准确地识别价签信息并进行主档数据匹配,解决了实时监测商品价格、检测异常和提高价格管控精确性等痛点,为零售业提供了前所未有的高效解决方案。PriceGPT 相对传统价签匹配有五大创新举措:首先,实现智能价签辨识,不仅侦测价签,还能识别文字、位置和大小。其次,强化 OCR 技术,能够自动纠正 OCR 识别瑕疵,包括多字、漏字和错字。第三,利用大型语言模型进行深度语义理解,能准确解析价签内容和版面。第四,采用动态商品匹配,不再受限于固定数据集,而是根据本地标准商品库进行灵活匹配。最后,灵活的配置能够根据不同的商品库需求进行快速适应,实现即插即用的特点,显出提高了效率。实施流程(解决方案)简单来说 PriceGPT 目前可以实现对价签中文本的分类和推理,最终目的是实现价签信息(由OCR 提取)对 SKU 名称的正确匹配(由客户提供),前者文本分类是基于 bert 方法实现的PriceGPT-v0,后者则是由目前大热的 GPT 方法的 PriceGPT-v1,虽然两者都可以完成价签匹配功能,但是他们的实现原理,能力边界,训练方法,部署成本都有很大的不同。在使用流程上,主要分为两步,第一步是通过 OCR 识别价签信息并转换为固定格式的语料,第二步是将语料输入 PriceGPT 得到匹配结果。案例成效PriceGPT 在新产品开发、新模式培育和生态体系建设方面取得显著成效。通过智能价签识别技术,实现了商品信息高效提取和匹配,加速了新产品上市周期,为企业创新注入了活力。同时,PriceGPT 的灵活配置和应用,为新模式培育提供了可持续发展的技术支持,促进了零售行业的创新探索。在生态体系建设中,PriceGPT 作为核心技术,为合作伙伴提供了更加开放、互联互通的数据共享平台,加速了行业生态的构建和蓬勃发展。案例示意图158方案 129:石基大商-促销电子价签案例综述随着互联网时代的加速到来,对企业营销的营销及时性提出更高的要求;传统的促销价签打印、更换模式,已经无法满足企业针对营销效率的要求;企业迫切需要一套能够及时反映营销方案的解决方案;石基零售与新疆路上合作,搭建电子价签系统赋能门店营销活动,提高企业作业效率;提升企业门店形象。实施流程(解决方案)价签选型o店面布局规划与改造,规划电子价签的位置,改造货架o根据店面布局选择相匹配的电子价签o软件系统对接电子价签接口价签设计o根据电子价签的类型规划价签显示布局o设置电子价签相关参数,根据不同类型的价签布局推送接口数据促销规划oERP 系统设置商品价格o规划促销活动、制作促销调价单o规划会员价、会员促销价格价签执行o白动推送商品价格,根据促销规划展示价格o实时调价,价签实时展示商品价格o时点类促销到店白动生效价格,价签实时变价案例成效项目推进后从几个维度提升门店作业效率节约成本,为店面运营赋能:节约门店资源,项目推进前促销执行前需要专门的人员提前打印纸制价签,并现场更换商品价签;项目推进后节省打印人工与纸张费用,降低价签错误率。提高门店营销价格策略;项目推进前,每次促销调价都只能按天规划,提前一天更换价签,项目推进后可以实时促销,可以时点促销,价签与 POS 的价格同步;降低门店的客诉情况。案例示意图159方案 130:数势科技-商品 360 分析案例综述零售企业的 SKU 数量众多,但哪些商品赚钱哪些亏钱,亏在什么环节、渠道,其实是一本糊涂账。大多数企业只能在月结盘点的时候拿到汇总盈亏数据,对业务经营的指引性差。数势推出“商品 360 分析”:汇聚全链条商品数据,实现单品全链路成本损益指标体系。分析粒度支持任意渠道、门店、SKU,全局多维探查商品毛利和成本结构。T 1 指标结果可输出至驾驶舱、业财报表、品类分析、供应商管理、选品汰换等场景。实施流程(解决方案)场景定义:和业务团队共同定义“商品 360 分析”具体场景、分析看板样式和指标清单(含业财对齐的指标口径)。数据准备:技术部门数据溯源,所需数据接入数据平台。指标建模:设计指标体系及指标建模,可利用数势指标平台产品实现一次开发持续复用。指标平台:将指标注册到数势指标平台,输出实时及 T 1 指标结果。价值应用:对接经营驾驶舱,并用于品类规划、商品汰换分析、供应商管理等场景。案例成效某零售龙头企业上线后,效果显著:提升零售利润:协助采购完成 10 多个品类策略调整,重点渠道毛利提升近 1%;追回供应商返款数千万元,优化了液态奶等上百只 SKU 的成本结构,月均节省数百万费用。推动品类优化:日均支持数万支商品,千万级交易数据分析,动态盘点各门店*渠道*供应商的单品经营表现,优化品类结构。案例示意图160方案 131:思创医惠-ESL 方案案例综述为提高商场的数字化水平和高效化运营,重庆商社新世纪百货连锁经营有限公司提出应用智能电子价签系统,为约 45 家门店提供电子价签整体解决方案。实施流程(解决方案)前期对现场环境进行勘察,并根据现场情况设计 AP 布点,确认实施方案、设备数量和安装方案。在项目准备阶段进行系统部署和数据对接,同时开始硬件备货。实施阶段,安装人员抵达现场布置基站点位,完成后安装电子价签。在通过系统功能测试及数据对接测试后验收完毕。安装过程中或安装完成后,会对现场员工实施系统培训,并告知一些相对简单的问题处理对策,且我们提供便利高效的售后响应服务。案例成效目前重百共有约 800 台基站、约 70 万个电子价签,在商场使用中能大幅提升管理效率、优化价格管理流程、提升精细化管理水平,实现精准数字营销,为消费者提供美好体验。实现功能:满足总部统一调价、门店差异调价需求,实现快速有效变价。夜间全量刷新,确保为当日最新价格,避免产生价格纠纷。实时库存显示,帮助门店及时了解库存状况、提醒补货。生鲜商品可显示追溯二维码,客户扫码了解商品更多详情。根据客户多样促销需求,实现商品最优惠促销模板显示。案例示意图161方案 132:小米公司-电子价签系统助力快速调价案例综述价签是店内用户高触点的智能设备,商品优惠凸显刺激,能够提升用户的购物意愿。通过构建一套从数据整合制图到推送价签设备的完整链路服务解决方案,能够提供百万级商品信息整合能力,接入小米自研的墨斗系统实现动态化模板制图,制定标准化的三方推送协议规则,轻松对接不同的价签设备服务提供商。实施流程(解决方案)电子价签由小米及汉朔联合开发,小米总部运营配置好价签内容后,按分钟级别下发到全部门店生效。案例成效电子价签系统是全渠道实现同价的必要工具。实现了上千个 SKU 价促信息实时更新,门店价格与线上价格协同联动,是线上线下融合不可或缺的硬件基础。案例示意图162方案 133:智控网络-LCD 双面电子价签案例综述作为中山地区最大型的本土化零售企业,中山壹加壹紧跟新零售时代潮流,一直以创新和技术升级引领业态调整,凭借多年来的稳健发展已多次上榜“中国快消品连锁百强”和“中国零售百强”。中山壹加壹选用智控 Sparkle 系列 LCD 双面电子价签,解决了生鲜场景下传统纸质物料形式单一,难以吸引消费者眼球的问题。实施流程(解决方案)智控 Sparkle 系列 LCD 双面电子价签可支持文字、图片、视频、网页等多种文件格式自由组合播放,满足任意广告投放策略。案例成效丰满灵活的颜色闪现和立体传神的视觉表现,使得生鲜产品亮点能鲜活地展示给顾客,真正做到广告、标价两不误。无论是产品价格的调整,还是新产品的上架,门店工作人员在电脑端、移动端的云平台上便可进行实时的信息更改,也可预置多个展示页面自动更新,极大地提高了工作效率,从而实现灵活定价、实时促销等。案例示意图163方案 134:智控网络-智控云电子价签案例综述盒马鲜生融合了超市、餐饮和菜市场的特色,线上线下并存,是新零售模式中的佼佼者。它的成功不仅在于其独特的商业模式,更在于其始终以提高消费者生活品质为核心,结合前沿科技,为消费者提供了更高效、便捷的购物体验。实施流程(解决方案)智控云电子价签解决方案获得了阿里巴巴、天猫小店、大润发、百联超市等大量头部客户的青睐,并成为阿里巴巴旗下盒马鲜生电子货架标签的核心供应商,可实现精准高效变价、大批量多门店管理、平台模板快速编辑刷新、价格信息数据反馈等。案例成效以往线下超市的纸质价签,一旦要调价,需要在内部零售系统调价之后,人工去货物区重新调整替换纸质价签,费时费力,导致线上价格和商品库存在 APP 和店内并不能第一时间同步。通过智控云电子价签系统,盒马鲜生可快速实现线上线下同时调整,保持商品信息和价格一致性,还能通过扫码让线上线下无缝连接,提升消费者购物满意度。案例示意图164理货管理方案 135:苏宁科技-多点智联 IES 能效管理系统案例综述在日常的理货过程中,员工需要整理排面、清理货架、检查商品、核对效期、核对价签、补货等操作,对于 12 万平的大卖场来说,也需要投入较多的人员来完成。并且需要员工认真、仔细的完成,防止出现价签未及时更新、过期商品、破损品、商品错位等情况出现,影响顾客购物体验和超市的形象。同时,随着全渠道的发展,门店导购除了服务用户、理货外,还需要参与到商品拣选、小程序推广等工作,因此,对系统在人效提升方面提出了要求。实施流程(解决方案)除排面整理、商品品项检查外,方案以任务为驱动,结合批次的销售、库存、安全库存等,提供效期助手、补货助手、缺货补货等功能协助日常理货:商品洞察:帮助业务员快速了解商品的基本信息、待生效价格、促销活动、渠道、库存异常、渠道销售等情况;通过该功能即可全方位的了解商品的情况,同时也可以在此发起价签打印、收发货、报损等处理。效期助手:重点管理门店商品的效期,当商品进入临期以后,系统将存在临期风险的商品,定期提醒柜员排查临期商品,以帮助柜员快速的排查商品;当发现商品已进入临期后我们将通过一物一码强控效期商品,从而可实施把握临期商品在门店的状态,及时进行出清或退货,降低损耗。缺货补货:业务员在货架整理过程中,可以点击缺货,系统采集后,将结合门店库存情况创建补货任务,并提醒用户最佳的发货仓位。例如:顶仓有货的情况下,会提醒从顶仓补货。案例成效提升人效:提升店面人效 30%。损耗管控:通过商品洞察(包括商品异常分析、效期助手、临期打折等)、智能防损,在半年时间,降低损耗 20%。案例示意图165巡店与门店审计执行方案 136:大华股份-智慧门店案例综述安踏集团作为国内最大的体育用品集团,旗下拥有安踏 ANTA(中国)、斐乐 FILA(意大利)、迪桑特 DESCENTE(日本)、可隆 KOLON(韩国)、始祖鸟 ARCTERYX(加拿大)等多个中国及国际知名的运动品牌,全面满足消费者的多元化需求。拥有 12000 家线下门店,遍布全国 294 个地市,旗下拥有 10 万余名员工。2022 年,安踏体育用品集团和大华达成合作关系。本项目涉及的跨域协同,多网点并发问题,线上平台调优等,大华交付专家及安踏工程部、信息中心等多部门联合作战。通过几个月的齐心协力,依托 N 场线上交付统战会议,N 场线上业务平台培训赋能,现已打通安踏集团全国 20 区域视频联网与门店管理的信息孤岛,得到安踏集团的高度赞赏与认可。实施流程(解决方案)业内一流精准度的 REID 客流方案,有效助力门店优质经营。通过云睿连锁平台远程巡店,总部管理人员可快速掌握众多门店运营情况,实现门店管理的降本增效。云睿连锁平台将远程门店管理权限基于内部组织架构进行重新梳理与整合,构建清晰远程管理“网络”。案例成效大华股份以数智力量助力安踏集团智慧零售场景的标准化建设,打破上万家门店间的信息孤岛,实现门店的分层、分级智能化管理,在打造优质购物体验的同时,助力线下门店高效经营、快速发展。案例示意图166方案 137:大华股份-智慧门店案例综述零跑汽车为国内第 4 家上市的造车新势力,22 年累计交付 11.1 万门店类型:以商超店为主,单店面积 200 平方米左右。全国门店巡店由专业团队定期负责,希望通过线上系统,建立专属巡店业务流程,全面实现门店线上集中化管理,实现管理运营降本提效。案例成效现有 600 家门店,已全面完成巡店系统建设。23 年目标开店至 1000 家,计划于 23 年 H1 完成全国门店 REID 客流系统建设。全国 600 家门店均使用线上远程巡检系统,门店巡查效率提升 50%,巡检成本降低 30%。案例示意图167方案 138:多点 DMALL-智能巡检系统案例综述零售行业中门店巡检是一项常规工作,为了让管理者能够掌握门店实际的运营情况,往往通过人工巡店方式完成。同时也存在管理成本高、监管难度高、触达协同效率低等问题。针对行业痛点,多点 DMALL 提供了一套专注零售行业巡检业务的解决方案。提供在线维护门店运营标准和制定巡检计划解决协同效率和降低管理成本,通过巡检任务方式(发现问题、解决问题)解决监管难度高的问题。智能巡检系统还提供巡检结果数据在线查看,让门店运营管理者可实时了解门店运营情况,为运营决策提供依据,从而达到提升消费者到店购物体验的目的。实施流程(解决方案)制定巡检标准和计划:营运标准数字化,巡检计划数字化,运营管理者根据实际业务需要来定义一段时间内的巡检计划,主要包括四个要素:巡检人员、巡检表单、巡检门店范围及巡检时间。创建巡检任务:执行巡检,触发巡检任务,移动化巡检,多种巡店方式帮助企业实现远程门店管理,提高巡店效率。支持线上巡查(视频巡店、图片点检)、线下巡查(门店自检、到店巡检)等。整改任务闭环:提交巡检任务结果,整改问题任务化,自动触发责任人。巡检结果在线化:自动汇总巡检结果,数据看板为运营管理者,实时提供决策依据。案例成效降低巡检计划管理成本:在线维护巡检表支持多部门协作,在线配置计划(门店、人、时间、巡检表)下发巡检任务,巡检员实时接收任务。提升问题处理效率:发现问题提交整改任务,整改负责人上传整改结果。降低结果统计汇总成本:实时生成门店排行、指标高频问题、整改执行情况直观展示核心指标,满足管理者快速了解门店实际情况的需求。案例示意图168方案 139:零眸智能-SEA 案例综述可口可乐在中国有 137 万个售点,对于终端售点的洞察具有强大的需求。实施流程(解决方案)SEA 是专为可口可乐检查员提供的检查工具,由零眸完全自主开发,集前端拍照、规则检查、陈列结果即时查阅等功能于一体。现已在可口可乐集团全面上线,利用零眸图像采集工具自动完成终端可口可乐货品信息采集,利用零眸图像识别技术自动完成可口可乐的信息识别,利用零眸规则引擎技术自动完成是否有按照品牌方商业规则进行陈列摆放的判断,业务人员根据规则判定结果完成陈列整改,零眸根据图像识别结果自动生成相应报表,陈列情况一目了然,供总部参考。案例成效目前可口可乐 30000 名业务代表使用零眸的解决方案,通过零眸图像识别 8000 万张照片,每年通过零眸自动判定的任务检查规则 2900 万次,店均场景检查能力增长 60%,业代人员店均时长减少 60%。通过规则引擎灵活配置各个输出内容,可快速形成各个维度数据分析。案例示意图169方案 140:盛和-门店检查任务的综合解决方案案例综述某国内千家门店的连锁便利店企业:遇到的课题:o督导巡店使用纸质检查表,占用物料资源且记录非常不便。o问题记录后,对门店传达困难、整改不易反馈,难以有效的进行跟踪整改。o检查结果汇总繁琐,统计困难,没有分析思路。o门店定常执行任务的检查耗时费力。解决方案o将日常检查进行拆分,区分巡店检查、门店定常任务两部分。o使用移动端的门店巡检功能,到店根据检查内容进行检查。o制定周期性或定期门店任务,门店使用移动端完成任务检查。o通过 Web 端汇总分析功能,总部人员对结果进行统计分析。实施流程(解决方案)协助客户将现行检查任务进行区分,分为定常任务及巡店检查。根据模板将检查内容导入。选取某区域门店作为试用先行店,利用一周时间进行测试。先行门店确认后,对业务人员进行培训,全公司推广使用。案例成效通过调查及电话回访等方式,联合相关部门进行效果跟踪:任务成闭环,结果可跟踪:从上线前的巡店检查只检查无法跟踪,到上线后门店整改率95%、督导审核率 98%。统一规则,执行有据:鲜食陈列从以前靠门店自觉执行,督导群内追踪(约 50%门店完成执行),上线后提升至约 96%的门店完成任务,且标准清晰明确。提升效率,省时省力:上线前门店收货结果汇总工作,每天需 90 分钟进行,使用自检任务功能后缩短至 15 分钟。随着行业信息化水平不断提升,为应对客户需求的不断变化,门店标准化工作愈发精细化,灵活、高效、可靠的工具变的越来越重要。案例示意图170方案 141:中国移动-千里眼案例综述西安每一天便利超市是一家大型连锁企业,直营门店 1600 ,每天消费者超 60W 人,员工总数近 5000,年销售额近 18 亿元。存在客流量未知、目标客户不明、安防难、员工管理不易、日常排班不合理、巡店成本低效高成本等问题。客户需要实现旗下门店智能客流统计、AI 布控、安全防损、集中监管。实施流程(解决方案)2021 年 8 月开始试点,2022 年 4 月开始全面建设,一期建设 300 个点位,600 路设备,二期全面覆盖所有门店。在每个点位安装 S401 人脸抓拍机/A21 云台机,提供客流数据、口罩识别、人脸分析巡店、远程监控、AI 布控、VIP 提醒等,解决门店客流趋势、顾客画像、纠纷回溯、安防等服务。案例成效组织机构管理和用户角色权限划分,为客户提供灵活快捷的人员组织管理;集中化巡店为客户极大降低了人力资源投入;准确的客流数据分析帮助店主及管理员更加直观了解到门店顾客访问情况,从而制定营销策略,促进营业额的增长;24h 高清视频监控、AI 事件告警使得门店安防等级得到大幅提升,减少收银纠纷、打架斗殴、商品偷盗等事件的发生。案例示意图171商品上架 A/B 测试方案 142:京东到家-营销多规格方案案例综述近年来,随着互联网的快速发展,消费者对于线上购物体验的要求越来越高,追求商品的多样性和个性化。作为区域连锁商超龙头企业,旺中旺致力于为消费者提供优质的购物体验,满足多元化需求。海博系统通过营销多规格方案,对某一款营销多规格商品管理,引流品曝光其他商品的二次曝光和销售,提升客户转化和复购,从而提升销售增长实施流程(解决方案)首先协同商家运营团队完成产品上架与多规格设置,确定商品名称、规格、价格等信息,并在海博系统完成商品上架。通过海博系统特有的多规格商品管理能力,方便企业设置引流品曝光和商品选择关联性。基于多规格商品设置与推广,用户通过站内搜索、商品推荐等渠道,能够获取多规格商品,并将此推广给潜在消费者。消费者在页面选择引流品同时可以看到关联商品介绍,以此增加关联商品的二次曝光,并引发连带消费,提升顾客购物体验,促进销售额增长。目前海博系统针对营销多规格分多种应用场景,以泡面为例,可设置有 1 袋装泡面,5 袋装泡面,5 袋装送 1 个卤蛋等多种产品规格;还可配合促销及起购数等做独立设置;实现任意商品多点位曝光等案例成效在海博多规格商品方案的推广和营销下,该商品的销量逐渐攀升。据统计,自多规格商品上线以来,客单价提升 18%,销售增长 8.7%。多规格商品的成功推出,使得引流品带动关联品销售占比约 70%。通过对购买多规格商品的消费者调查,发现消费者对于多规格商品的购物服务体验、物流配送等方面给予了高度评价,大大提升了消费者的满意度。同时,多规格商品的推出,也使得消费者有了更多的选择,提高了购物体验。案例示意图172方案 143:京东科技-A/B 商品管理案例综述7FRESH 七鲜是京东自营超市,七鲜通过商圈、社区、写字楼等全场景覆盖,配合线上渠道的延展服务,为消费者提供全方位、全时段的高品质美食生鲜商品及生活服务的一站式购齐体验。七鲜采购引入新品时,面 i 对消费者的未知性通过 A/B 实验室能力来决策商品上架策略。实施流程(解决方案)基于企业历史数据,选择品类,选择商品,系统推荐可比门店(数量3)。抽出两份门店进行 A 版本的测试,进行 AA 测试,并分别与 B 版本进行 AB 测试。在一定周期内(4 周),A1 和 A2、A 和 B 在消费者购买转化率、连带率、数量、金额、毛利额等多项指标评估是否存在显著性差异,来决策最终的商品上架策略案例成效目前有超过 100 个小类通过 A/B 商品管理上架策略,七鲜超市品类的交易额同比平均提升6pp。173设施完备门店资产运维管理案例 144:凌华峰-门店设备管理案例综述理想汽车在开始全国 4S 门店建设初期,发现门店内设备繁多、厂家多、服务商多,且散落在全国各个城市,如何有效的管理这些设备与服务商成为难题;同时,未来千家门店的组网如何搭建面临挑战。实施流程(解决方案)凌华峰针对理想汽车的这个需求,组建了一个项目组。将理想汽车门店外网线路服务 全门店设备采购 监控门禁弱电部分,全部承接了下来。通过凌华峰 CIT 服务平台,将这些设备与管理软件全部打通数据,实现了统一管理。建设线上 线下统一实施、全门店设备运维统一平台化管理。极大的提高了理想汽车门店建设和运维的效率。案例成效理想汽车目前全国开店 900 家以上,全部由凌华峰一家公司完成。案例示意图174方案 145:石基大商-门店资产数字化运维案例综述通过门店人员、设备、维保、巡店、绩效、看板等功能,实现资产运维工单化、任务化、移动化。解决资产运维非标化、差异化、人工化等管理痛点,实现门店高效、规范、透明运维。实施流程(解决方案)人员管理:店铺人员通过移动端小程序实现一键注册,自动赋权,免培应用,人员工作任务自动分配,工时自动计算。资产管理:门店资产分类分级维护,唯一二维码识别与巡检点位通用,维保自动提醒,智能能源设备数据对接,自动采集。巡店管理:巡店任务自动推送,自动提示巡店事项及标准,问题事项提交自动生成对应工单。工单管理:工单分类、优选级定义,紧急事项工单处理,工单超时自动上报,支持派单。看板管理:资产运维看板,一目了然,可快速查看资产状态,任务量、工单状态等信息。案例成效门店一线人员“傻瓜式”移动端应用,有效减少人员培训成本,降低系统使用门槛。门店资产运维移动端小程序即登即用,简单、快捷、高效,为快速拓店提供平台支持。任务工单自动化,提高工作效率,数字化工作量统计,人员绩效透明。看板管理,任务、事件、状态、工作量等管理信息一“屏”了然,运管清晰、高效。案例示意图175触点管理方案 146:数拓科技-POS 显示屏案例综述钱大妈以售卖新鲜蔬菜、鲜肉为主营业务,需要实时传递商品新鲜的理念。依据生鲜品类的售卖特点,钱大妈会不定时有指定品类打折等营销活动,来加速商品的售卖,而这就决定了钱大妈的营销处于一种高频率状态。之前采用的方式是人工制作营销内容,再人工逐一投放,人力成本、时间成本大幅增加。实施流程(解决方案)根据加盟/直营门店的类型,通过多层级管理,进行针对性的营销策略管控。对接 POS,根据商品库存量数据、保质期等,智能更新营销方案,如特价、打折等,强化不隔夜的品牌理念,降低货损,提升毛利率。商品视频、图片、价格等丰富信息,均实时化更新,传递商品的安全、新鲜,树立品牌形象,提升门店运营效率。案例成效覆盖门店 2000 ,终端 4000 。门店肉类单屏平均增加 8%销售额,货架销售清空,平均提前 36 分钟。案例示意图176方案 147:中国移动-云智屏案例综述连锁门店宣传营销痛点:实体门店营销通过展示产品营销,带动门店客流及消费转化展架作为实体营销运用最多的营销物料。营销展架制作周期长、成本预算高。占地面积大导致门店整体陈列摆放乱、视觉体验差等问题。很多门店虽然已使用广告屏,但在运营过程中也会遇到需要插拔 U 盘,各屏幕没有打通、各自为阵,无法统营销等问题。实施流程(解决方案)落地前工作-硬件改造面向连锁企业场景提供屏端信息发布及内容运营服务,赋予门店轻运营能力o多层级权限管理o分屏/分组/分时发布o云端管控o海量素材模板案例成效降低人工成本o原宣传横式:采用下载素材,插拔 U 盘更新播放物料,耗时约 15 分钟/屏o云智屏模式:最快 60s 完成所有门店屏幕素材更新降低制作成本o原宣传模式:纸质易拉宝、宣传单需定期更换,预计无锡市费用 20 万 o云智屏幕式:20 元/月/屏,实现地市营业厅数字化宣传提高宣传效率o原宣传模式:宣传物料印刷 物流周期,耗时约 1 周o云智屏模式:5 分钟内完成所有门店宣传素材上传及发布提升用户体验o原宣传模式:大量易拉宝展架摆放,占空间,客户视觉体验差o云智屏模式:屏端展示宣传,图文、视频分屏播放,减少陈列面积,提升客户视觉体验案例示意图177方案 148:中数元宇-云智屏案例综述当前数字化升级不再是传统数字化升级,而是高科技、智能化数字化升级;比如现在超市零售店自动贩卖机已接近普及,数字化升级搭载了智能化的脚步,同时也出现了智能化的痛点;线下促销难找、顾客购物体验不佳、销售效率低下、人力成本高、连锁门店管理及时性弱等。实施流程(解决方案)CHIASTRO 是中数元宇研发的第一代 MR 眼镜,市场上第一款双目彩色透视 MR 产品,整体外观时尚轻薄,佩戴舒适,重量仅为 150g。搭载国产八核芯片,性能强劲;CHIASTRO 眼镜中提供了多个自由摆放的虚拟显示屏幕,既可以巨幕显示,也能环幕摆放,这意味着用户在生产工作中,全视野范围内都可以是交互和操作的空间,并且不受环境亮度影响。案例成效CHIASTRO 承载先进的 AI 算法。研发团队设计和开发了实时解决不同场景下的经典计算机视觉任务,CHIASTRO 眼镜中植入语音助手、图像识别、物体识别、人脸识别等 AI 应用。通过 CHIASTRO 可以实现数字化 AI 导购、数字化 AI 巡店、数字化 AI 运营,助力零售店的数字化升级,提升销售效率、运营效率和竞争力。案例示意图178能耗管理方案 149:冰山松洋冷链-跨临界 CO2 制冷系统解决方案案例综述在全球气候变化治理中,制冷行业正发挥着无可替代的作用。超市陈列柜制冷系统目前使用的传统制冷剂主要是 HCFS,如 R404A,GWP=3920,ODP=0,虽然不会破坏臭氧层,但全球变暖潜能值仍然较大。应用在超市冷冻冷藏陈列柜的制冷系统,使用环保制冷剂 CO2(GWP=1,ODP=0)替代传统制冷剂,解决制冷剂对全球变暖和臭氧层破坏的影响,为企业落实国家“双碳政策”提供系统迭代方案。实施流程(解决方案)为了帮助客户实现绿色发展,节能降碳,松洋冷链为山姆前海店提供了 CO2 跨临界系统设计方案,方案整合压缩机组、冷库风机、冷凝器、冷柜,并承接全店工程施工。服务于该门店所有的冷冻冷藏设备,均使用 CO2 制冷剂,GWP=1,ODP=0。案例成效山姆前海店于 6 月 30 日开业,经过计算,该门店较于商超传统制冷剂设备,年均减碳约 1900吨。案例示意图179方案 150:冰山松洋冷链-水冷系统解决方案案例综述华润旗下萬家 Mart 推出首家低碳概念店,以环保和可持续发展为主要概念,是华润首批低碳节能示范店,致力于倡导可持续的生活方式。实施流程(解决方案)冰山松洋冷链为萬家 Mart 低碳店设计了一拖多水冷分散机组,由水循环将热量带到室外散出;采用 R410A 制冷剂,GWP 同比 R404A 可减少 47%,制冷剂填充量减少 63%,TEWI(碳排放当量)减少 36%;机组分散放置在各柜体区域或柜体上,无需压缩机房,节约门店面积。案例成效门店从设计施工到商品引进、专区设置,都以低碳、绿色的发展理念为指导,围绕“绿动自然有机环保”的概念,全力提升零售端的“合绿量”,仅依靠门店中采用智能控制和调节的冷链机组和照明系统便可每年累计可减少约 50.14 吨碳排放180方案 151:冰山松洋冷链-ICECO 智控节能解决方案案例综述为满足客户对运营治理和能源管理方案的需求,冰山松洋冷链自主开发了“软硬件一体化”智能控制系统ICECO,可实现远程监控、自动报警功能:搭载物联网控制系统,可实现店铺设备数据自动监控、报警信息自动提示等功能,且可根据客户需求生成周/月/年度报表;此外 ICECO 具备节能设定功能:系统可根据外界环境情况、设备负荷等因素自动调节设备运行状态,从而达到节能降耗的目的,并可以通过松下云平台生成能耗数据矩阵。实施流程(解决方案)ICECO 智控节能系统以零售冷链基础设施智能管理与综合维保服务为基础,实现对零售冷链基础设施进行监测、分析、诊断和远程控制,提供全面的运营治理和能源管理方案。案例成效物美新街口超市响应国家节能减排,绿色低碳号召,以数智化践行低碳环保各项目标,已

    浏览量0人已浏览 发布时间2024-03-26 220页 推荐指数推荐指数推荐指数推荐指数推荐指数5星级
  • 批发和零售贸易行业老铺黄金招股书一览:专注古法金赛道“小而美”的黄金珠宝公司-240319(25页).pdf

    敬请参阅最后一页特别声明-1-证券研究报告 2024 年 3 月 19 日 行业行业研究研究 专注古法金赛道,“小而美”的黄金珠宝公司专注古法金赛道,“小而美”的黄金珠宝公司 老铺黄金招股书一览 批.

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  • 商贸零售行业:TikTok Shop引领社交电商出海大时代-240315(15页).pdf

    1 行业行业报告报告行业专题研究行业专题研究 请务必阅读报告末页的重要声明 商贸零售商贸零售 TikTok Shop,引领社交电商出海大时代引领社交电商出海大时代 东南亚地区东南亚地区电商市场电商市场.

    浏览量0人已浏览 发布时间2024-03-21 15页 推荐指数推荐指数推荐指数推荐指数推荐指数5星级
  • 特赞:2024鞋服零售行业内容增长战略白皮书(84页).pdf

    鞋服零售行业内容增长战略白皮书2024Footwear and Apparel Industry Content Marketing Strategy White PaperPART1 市场犹在,增量.

    浏览量0人已浏览 发布时间2024-03-15 84页 推荐指数推荐指数推荐指数推荐指数推荐指数5星级
  • 汉朔:2024实体零售未来白皮书:奔向友好包容的绿色数字化(39页).pdf

    ?3633?2931321119 2224250504?01?02?03?04?04?05?06?06?07?07?08?08?09?10?10?11?12?13?14?15?15?16?17?17?.

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