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1、2019线上生鲜消费发展趋势报告 2019 CBNData.All rights reserved.2019线上生鲜消费发展趋势报告生鲜消费20192019线上生鲜消费发展趋势报告TABLEOFCONTENTS目录第一部分：线上生鲜市场发展背景3第二部分：线上生鲜消费特征及趋势82019线上生鲜消费发展趋势报告线上生鲜市场发展背景012019线上生鲜消费发展趋势报告Weakness政策环境渠道业态物流仓储生鲜行业规模近5万亿，发展空间广阔据公开资料显示，2018年生鲜行业市场规模达4.93万亿，同比增长5.3%。政策对“菜篮子”行业支持、消费者收入增长及需求升级、电商环境渗透和新零售模式对新业

2、态的刺激、供应链和仓储等技术打磨，共同推动生鲜行业发展。城镇居民人均收入消费稳步增长，“民以食为天”的刚需型需求也在向有机健康、精致化方向升级便利性需求涌现，到家服务迅速普及渗透消费者需求升级物联网、冷链物流、仓储模式的发展和创新，推动生鲜产品标准化，降损耗大数据、人工智能的应用，提升企业运维效率，降低企业成本，助力业态创新技术环境支持网购的普及和新零售模式的出现，刺激了社区生鲜超市、生鲜电商等新渠道新业态的涌现，对传统农贸市场的替代作用显著渠道业态创新资料来源：国务院、商务部、欧睿国际等公开资料整理消费者需求Part.1Strength近年来国务院出台一系列“互联网+农业”政策，积极推进农业

3、电子商务商务部发布2018年关于加快城乡便民消费服务中心建设的指导意见，提出对社区商超/菜场等设施进一步建设完善，鼓励借助移动互联等技术为居民提供智慧生活服务行业政策利好2019线上生鲜消费发展趋势报告数据来源：中商产业研究院资料来源：公开资料整理线上生鲜市场快速发展，新业态不断涌现近五年生鲜电商市场交易规模快速提升。综合类电商/本地生活平台、垂直电商、传统线下门店转型后的商超菜场、以及盒马等新零售模式下的新兴业态不断涌现，为市场注入活力。生鲜电商/新业态举例05001000150020002500201420152016201720182014-2018生鲜电商市场交易规模（亿元）综合电商/

4、生活平台天猫生鲜、京东生鲜、饿了么口碑垂直电商平台易果生鲜、每日优鲜、美团买菜传统线下门店转型百果园、菜老包、清美鲜食新兴业态盒马鲜生、超级物种、7FRESHPart.12019线上生鲜消费发展趋势报告数据来源：饿了么更多的生鲜商户入驻线上平台，头部商户表现亮眼越来越多的生鲜商户进入线上市场。以饿了么为例，2018商户数增量超100%，菜文基、太太菜篮等“新玩家”初来乍到，好菜先生、好鲜生等“黑马”增速显著；与此同时，叮咚买菜、菜老包等“大佬”商户表现亮眼。2018饿了么生鲜商户数量增速2018饿了么生鲜商户订单量Top 51叮咚买菜2菜老包3妙生活买菜日日鲜4四季生鲜5明康汇生鲜好菜先生好鲜

5、生京唯鲜今日菜坊四季果蔬2018饿了么生鲜商户订单量增速Top 5蔬之言生鲜超市太太菜篮菜文基菜文基康品汇快猴买菜增加超增加超100%100%2019线上生鲜消费发展趋势报告三四线城市一线城市2018三四线城市生鲜订单量及商户数增速较一线城市倍数三四线城市一线城市+783%+774%+744%+521%+504%2018二线城市生鲜订单量增速Top 5+1264%+1068%+995%+745%+587%2018三线城市生鲜订单量增速Top 5数据来源：饿了么线上生鲜消费在全国快速扩增，三四线城市增速显著三四线城市增速领跑全国，在订单量和商户数增速上分别为一线城市的1.4和1.49倍。东北地区

6、订单量增速突出，在二线城市订单量增速前五名中占据三席，在三线城市增速榜中也占首位。x 1.4倍订单量增速订单量增速商户数增速商户数增速x 1.49倍哈尔滨哈尔滨昆明长春长春重庆沈阳沈阳吉林吉林金华佛山咸阳扬州2019线上生鲜消费发展趋势报告线上生鲜消费特征与趋势022019线上生鲜消费发展趋势报告+384%+384%2019年1-3月线上生鲜活跃用户数量同比增速2018与2019年1-3月线上生鲜活跃用户订单量对比2018线上生鲜订单下单之“最”数据来源：饿了么数据说明：生鲜活跃用户指月下单一次及以上生鲜订单的用户消费粘性增强：上网买菜逐渐日常化线上生鲜活跃用户数量激增，2019年一季度饿了么