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1、上周(6月7日至10日),德意志银行在其第18届dbAccess全球消费者大会上主办了100多家公司(包括我们全球范围内的10家配料公司(Croda、DSM、Givaudan、IFF、Kerry Group、Novozymes、Sensient、Symrise、Suedzucker、Tate&Lyle)。总的来说,乐观情绪占据了会议的主导地位,大多数管理团队对保持/恢复一线动力充满信心。此外,正如我们在2021年配料展望报告(the 2021 Components outlook report)中强调的那样(“covid加速器上的一只脚”),covid已经加速了配料名称发挥作用的一些关
2、键趋势:健康、营养和可持续性。尽管所有公司都承认通胀环境,但它们对自己保护绝对利润率的能力充满信心。这份报告包括我们从会议中得出的自上而下的主要结论,以及我们能够遇到的每个公司(DSM(购买)、Givaudan(持有)、IFF(购买)、Kerry Group(购买)、Novozymes(持有)、Sensient(NC)、Symrise(购买)、Tate&Lyle(持有)的详细反馈。更加关注健康、营养和可持续性:我们遇到的每一家公司都强调,正如我们在2021年配料展望(2021年展望:科维德加速器上的一只脚)中强调的那样,科维德加速了两个关键趋势:健康、营养和可持续性。这一流行病导致消费者日益认识到营养是促进健康的关键。这导致了对增强免疫力的解决方案(如功能性食品和饮料)、低糖/脂肪/盐产品(需要更多成分)、清洁标签、天然食品等的需求增加。客户要求支持他们的可持续发展/碳中和战略(减少二氧化碳排放、减少废物、减少水的使用等),从而推动对天然、生物技术、植物解决方案等的强劲需求。创新正在逐渐回归。在2020年经济放缓之后,大多数管理团队都看到了创新和新产品推出有所改善的迹象。在许多产品领域,重点仍然主要放在管道工作上,而不是实际的发布,但乐观的是,这将导致更多的新产品发布在H2。一些公司指出,成本通胀正在推动重大的重组活动。