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英敏特：2021新一轮零食革命中国健康类零食如何破局（15页）.pdf

上传人： e**** 编号：45999 2021-07-20 15页 8.20MB

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根据提供的数据，本文主要探讨了中国健康类零食市场在2021年的发展趋势。数据显示，超过半数的消费者在疫情后更倾向于购买高质量食品饮料，36%的消费者希望了解自己的营养需求，而47%的消费者希望食用能降低血压风险的食物。此外，疫情导致消费者活动受限，线上消费增加，消费者寻求高性价比的居家消费，同时对国内外旅行仍有限制。在健康类零食产品趋势方面，消费者更注重健康及食品营养，愿意为具有全天然、无添加、有机、可溯源等特征的产品支付更高价格。同时，功能性零食如代餐、益生菌、膳食纤维等受到关注。总体而言，健康、营养、功能性是当前中国健康类零食市场的主要趋势。
疫情后，中国消费者对健康食品的需求有哪些变化？ 如何破解中国健康零食市场的新一轮革命？ 中国消费者在新冠疫情后对零食的消费习惯有哪些改变？
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