2021年预制菜行业味知香公司新品布局分析报告（21页）.pdf

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编号：40165

2021-06-15

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1、销售、管理费用增幅逐年降低，盈利能力得到改善，公司通过“加盟+经销”模式探索零售渠道收入增长发力点。按销售模式分类，公司销售模式以经销为主，存在少量直销情况，全部为买断式销售。公司对经销渠道客户根据销售对象及终端客户不同分为零售渠道和批发渠道。零售渠道客户面向个人消费者，主要从公司采购“味知香”品牌产品后销售给个人消费者，此类客户分为经销店和加盟店;批发渠道客户一般从事冷冻食品批发业务，此类客户主要从公司采购“馔玉”品牌产品后销售给酒店、餐厅、食堂等客户。报告期内，公司批发渠道与直销渠道主营业务收入占比上升，零售渠道的收入绝对值显著上升，2016 年-2020 年，公司零售渠道销

2、售额分别为 2.20 亿元、2.54 亿元、3.10 亿元、 3.63 亿元与 4.25 亿元，占主营业务收入比例从 2016 年的 76.19%下降到 2020 年的 69.11%。批发渠道销售额分别为 0.68 亿元、1.0 亿元、1.49 亿元、1.71 亿元与 1.85 亿元，占主营业务收入比例从 2016 年的 23.68%上升到 2020 年的 30.06%。截止 2020 年底，公司经销商(不含加盟店)数量为 880 家营收占比 17.05%、加盟店数量为 1117 家占比 52.06%，广泛分布在苏州、上海等地各大农贸市场、集市、街道门店。 2018 年味知香零售渠道销售

3、格局发生了较大的变化，加盟店占比反超经销店，原因系公司为加盟店提供较大的支持力度，包括销售流程优化与品牌战略建设，推动经销店向加盟店转化。同时，公司制定了返利政策，对经销店、加盟店客户中销售收入较高、销售增长速度较快的客户以等值货物的形式提供返利。虽然零售渠道探索预期带来较大开支，公司依然将销售、管理费用维持在可控范围内。2016 年-2018 年销售费用率分别为 5.80%、5.41%、5.33%、5.28%、5.23%，管理费率为 3.60%、 3.79%、4.07%、3.31%、3.21%，皆呈现出逐年下降的趋势，其中广告及业务宣传费、水电费、折旧和摊销却显现出强劲的增长，这说明公司已经逐渐探索出刺激零售渠道增长的 “财富密码”，营业收入与净利率增长未来可期。

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