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Social Nature：2021年趋势消费者目标和习惯（英文版）（38页）.pdf

上传人：云闲编号：34664 2021-04-23 PDF PDF 38页 7.88MB

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1、五大永久性生活方式改变59%的人在家准备更多的饭菜。44%的人采取了更多的预防性健康措施。42%的人在家锻炼。36%的人花更多的时间在户外。36%服用免疫补充剂。消费者如何看待后COVID时代的世界?1. 继续网上购物。2. 混合工作环境-能够在家工作。3. 戴口罩：生病/感冒和流感季节继续戴口罩。4. 支持当地企业。5. 注重健康和健康食品。6. 洗手和清洁。7. 社会距离-混合-有人说它会继续，有人说它会停止。供应链需要透明“希望能更好地关注可再生能源和可再利用能源、与环保计划的伙伴关系、对供应链/侵犯人权行为的认识和透明度、供应链的生态影响”。26%的消费者的目标是改善他们的免疫健康。3

2、6%的人说他们将继续服用更多的免疫补充剂。维生素C、蘑菇和调节剂等功能性成分在产品类别中的增长。波斯特科维德：“我认为很多人会更感兴趣的使用天然产品，更健康的食物，支持一个健康，功能良好的免疫系统!“我认为人们可能对自己的健康和免疫系统更加谨慎。”“将会有更多的补充剂用于增强免疫系统。”对透明度的需求：品牌有机会通过简单的配料清单和高营养价值来证明自己的价值。75%的美国人和69%的加拿大人购买植物替代品。奶瓶的渗透性最高。与加拿大人相比，更多的美国消费者替代肉类、酸奶和冰淇淋。这显示了植物类的渗透是如何达到主流的。消费者参与了所有的饮食生活方式。基于工厂的品牌考虑如何瞄准更广泛的消费者群体。

本文主要讨论了2021年消费者趋势和习惯。研究表明，消费者越来越关注健康和可持续性，植物基食品受到青睐，渠道习惯向直接面向消费者（DTC）转变，新产品购买驱动因素也在变化。具体数据如下： 1. 超过一半的健康意识消费者每周向朋友推荐产品六次以上。 2. 约73%的消费者有孩子，60%的消费者年龄在20-49岁之间，84%的女性。 3. 消费者每周在购物渠道上平均花费3.5个时间，其中5,223名消费者家庭收入超过10万美元。 4. 消费者认为健康和可持续性是未来的重要趋势，其中53%的消费者目标是吃得更加健康，48%的消费者目标是增加锻炼或健身，48%的消费者目标是减肥等。 5. 植物基食品的消费正在增加，22%的消费者计划减少肉类消费，18%的消费者计划减少乳制品摄入，20%的消费者计划在六个月内采用植物性/素食饮食。 6. 消费者在DTC渠道上的购物习惯发生了变化，53%的消费者减少了去实体店的频率，45%的消费者购买了更健康的产品，43%的消费者在亚马逊上购物，41%的消费者购买了更多的促销产品等。 7. 新产品购买方面，79%的消费者在过去的一个月内购买了新产品，如有机清洁剂、植物黄油、坚果奶、素汉堡、有机奶酪等。综上所述，本文揭示了2021年消费者趋势和习惯的变化，以及植物基食品、DTC渠道和新产品购买方面的关键数据。

"健康与可持续性消费趋势有哪些？" "植物性食品如何成为健康生活的解决方案？" "后疫情时代，品牌如何通过数字化转型提升市场份额？"

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