1220FBIF首届线上论坛乳品场1220-光明乳业贲敏.pdf

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1、缔造全产业链生态硬核优势新征程助推行业高质量发展光明乳业股份有限公司副总裁 贲敏奶业进入新发展阶段，面临着“由大变强”的新挑战0102030405全产业链：持续当好城市乳品供应保障底板，充分发挥大国乳企勇担社责模范作用近些年，光明乳业全产业链全面协同发展，不断优化提升企业竞争力。今年大上海保卫战中，光明乳业作为上海乳制品供应底板，全力以赴为乳制品配送保驾护航，守护市民奶瓶子不动摇。用“决心”持续当好城市乳制品供应保障底板，以“爱心”充分发挥大国乳企勇担社会责任模范作用。全产业链：持续当好城市乳品供应保障底板，充分发挥大国乳企勇担社责模范作用全产业链全力保障市场供应，全力以赴守护市民奶瓶子 光明

2、乳业全国工厂纷纷驰援上海黑龙江工厂吨、天津工厂吨、郑州工厂吨 光明领鲜物流每天输出约吨左右的乳制品及生鲜产品，刷新小时不停歇抗疫保供配送加速度 光明客服，全天候在线暖心守护，日均呼入量余通，在线来访量余个名牧场员工驻场工作，从源头保证奶源品质名工厂员工以厂为家，保障每日多吨乳制品的供应 光明乳业服务社区团购万次，光明随心订累计订单量达次，覆盖个小区尽显光明抗疫保供力量，勇担大国乳企社会责任全产业链：持续当好城市乳品供应保障底板，充分发挥大国乳企勇担社责模范作用年 月日，光明乳业荣获上海市最高质量荣誉年度上海市市长质量奖（组织），成为了该奖项自年设立以来首家获奖的食品企业。今年 月，光明乳业成为

3、年全国供应链创新与应用示范创建企业光明乳业成功获评年上海市供应链创新与应用优秀案例全产业链：持续当好城市乳品供应保障底板，充分发挥大国乳企勇担社责模范作用牧场：品质鲜奶，源自智慧牧场品质鲜奶，源自智慧牧场。光明乳业旗下的光明牧业有限公司拥有60多年奶牛养殖历史，始终秉承“专业、高效、可信赖”的公司经营理念，为光明乳业的高品质产品提供有力保障。光明乳业已有26家自有牧场，1个奶牛育种中心，5家自有饲料加工厂。建立环境全感知管理和育种管理平台、TMR精准饲喂系统和奶源追溯系统。全国26座牧场11万头奶牛全部都拥有“身份证”。实现奶牛从育种、出生到离场全生命周期的管控、日粮配方精准执行、原奶质量指标

4、的实时采集监控及与工厂之间的数据互联互通。2021年起，光明乳业在宁夏中卫、安徽阜南、安徽淮北、哈川二期等新建养殖示范场逐步投产。2022年启动定远光明生态智慧奶业产业园的投资建设。国重室：科技创新，点亮光明未来科技创新，点亮光明未来。品质是企业永续发展的生命线，创新则是企业勇立时代潮头、焕发新活力的活水源泉。作为一家有着百年传承的乳企，光明乳业重视人才建设，积极践行科技强乳的发展战略，依托国重室，用科技创新，点亮光明未来。坚持“以人为本，追求卓越”，实施“优才计划”，加强人才储备。开发7日改善计划功能酸奶、致优A2-酪蛋白鲜牛奶，以及优加益固奶粉、健能JCAN 益生菌固体饮料等全新产品。建立

5、多层次现代化企业激励机制，让员工共享企业高质量发展成果。率先提出7515秒巴氏杀菌工艺，并在国际上首创在包装上标注活性指标含量，推出75优倍高品质鲜奶。全球首创在乳品包装上标注免疫球蛋白、乳铁蛋白、乳过氧化物酶等活性指标及含量，如今又新增了-乳白蛋白、-乳球蛋白等两项活性营养物质。制出世界首款千亿级活菌型纯植物乳杆菌发酵乳饮品，达到国际先进水平。工厂：严苛工艺，打造世界级制造智能工厂严苛工艺，打造世界级制造智能工厂。光明乳业是国内乳制品行业中最早导入WCM世界级制造系统，也是唯一获得世界级制造优秀奖的企业。截至目前，光明乳业共有13家工厂获得WCM奖项，是全球乳制品行业中获得WCM奖项数量最多

6、的企业。华东工厂有近18000个自动控制阀、5000个传感器和380个控制项目在不断运作通过MES、DCS、SCADA、LIMIS等系统实现工厂生产的全过程数字化管理和控制将生产各环节数据贯通，全程实时监测质量将整个生产数据关联至每一个最小单位产品，实现每一瓶奶的全生产过程数据记录和传递拓宽了光明全产业链信息化生态追溯系统，实现每款产品从源头到成品的双向可追溯全国拥有综合物流中心65座，1000余辆冷藏配送车，覆盖全国5万个鲜奶牛奶配送网点。通过大数据、RFID自动识别技术，建设自动分拣系统、电子标签拣货系统、GPS车辆货物跟踪系统、温控系统、WMS系统