基于控制美拉德反应的污泥制取复合蛋白肥最佳工艺研究.pdf

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1、基于控制美拉德反应的污泥制取复合蛋白肥最佳工艺研究傅金祥（二级教授、博导傅金祥（二级教授、博导）中节能绿碳环保傅金祥傅金祥Mobile:13066624531Mobile:13066624531E-mail:E-mail:辽河院团队简介辽河院技术团队66人，其中具有博士学历36人，博士后人员8人。博士后、博士、硕士、本科唯一的四位一体学生：在读博士后、博士、硕士研究生60多人。院士工作室：一个；创新创业公司：一个；工作室一个；研发基地：6个 核心骨干25人技术支持18人博导3人硕导12人教授8人 博士（后），二级教授，博导，国家注册给排水工程师博士（后），二级教授，博导，国家注册给排水工程师

2、沈阳建筑大学学术委员会副主任委员，沈阳建筑大学学术委员会副主任委员，沈阳建筑大学辽河流域水污染防治研究院院长沈阳建筑大学辽河流域水污染防治研究院院长。国务院特殊津贴专家；国务院特殊津贴专家；国家建设部有突出贡献中青年专家；国家建设部有突出贡献中青年专家；国家住建部水务咨询专家国家住建部水务咨询专家；国家最高检察院生态环境公益诉讼技术专家国家最高检察院生态环境公益诉讼技术专家 辽宁省环保、土木建筑、城建、水利辽宁省环保、土木建筑、城建、水利咨询咨询专家；专家；辽宁省高等学校学科带头人；辽宁省高等学校学科带头人；沈阳市杰出人才沈阳市杰出人才。国际水质协会（IAWQ）理事；国家土木建筑学会理事；国家

3、给水排水学会理事；中国环境学会理事、辽宁省环境学会常务理事；辽宁省规划学会常务理事；东北给水排水学会副理事长；辽宁省给水排水学会理事长。研究方向：研究方向：污水资源化理论与技术饮用水处理理论与技术；污水处理理论与技术；市政和工业污泥处理处置理论与技术；危废固废处理理论与技术；水生态环境污染控制与防治理论与技术；智慧水务理论与技术。傅傅金金祥祥 喀什大学喀什大学援疆教授援疆教授中节能绿碳环保中节能绿碳环保首席技术专家首席技术专家目录Contents稳定化、无害化减量化、资源化未来？污水厂剩余污泥处理处置污水厂剩余污泥处理处置现状？历史？目录Contents6一、研究背景及选题意义二、国内外研究现

4、状三、材料与方法四、研究内容及大纲五、研究成果1六、创新点七、结论及建议7二污泥资源化处置技术传统资源化处置技术污泥制砖发电厂焚烧水泥窑焚烧沼气利用新兴资源化处置技术复合蛋 白 肥做吸附剂 热解 制 肥 热解制油污泥制氢7一8污泥作为污水厂的必然产物，带来的污染问题尤为严重。传统处理污泥的方法主要有填埋、焚烧、农业土地利用，以及远洋倾倒和深海抛投处理，这几种处理方法都有其难以改善的局限性，因此，探索污泥新的处理方法有着极为深远的意义。本课题主要以剩余污泥的资源化为目标，从污泥中提取蛋白质产品，同时减少美拉德等产生嗅味副反应的发生。这样在减量化同时，能够达到资源化的目的。一9美拉德（Mailla

5、rd Reacting MR）反应美拉德反应指的是含游离氨基的化合物和还原糖或羰基化合物在常温或加热时发生的聚合、缩合等反应，经过复杂的过程，最终生成棕色甚至是棕黑色的大分子物质类黑精或称拟黑素，所以又被称为羰胺反应。生活中的美拉德反应一10美拉德（Maillard Reacting MR）反应在污泥制蛋白肥中的副作用污泥制蛋白肥也可能存在一些副作用，主要与美拉德反应的产物有关：l 增加致癌物质含量：增加致癌物质含量：美拉德反应过程中，会产生一些致癌物质，如丙烯酰胺和丙烯酰胺衍生物等。如果污泥制蛋白肥中过程中发生了美拉德反应，可能会增加其中的致癌物质含量，对人体健康造成危害。l 增加致敏物质含

6、量：增加致敏物质含量：美拉德反应还会产生一些致敏物质，如丙烯酰胺、三唑等。这些物质可能会残留在污泥制蛋白肥中，进入植物体内后，可能会导致过敏反应。l 降低营养价值：降低营养价值：如果污泥制蛋白肥中的蛋白质在加热过程中发生美拉德反应，可能会导致其中的蛋白质结构发生变化，降低其中的营养价值。l 影响感官性：影响感官性：黑褐色、臭味，严重影响产品的感官性状。二污泥主要来源于污水处理厂副产物、生活垃圾废弃物等。利用热碱水解法得到的污泥蛋白是有价值的叶面肥，也具有较好的发泡性能，是优异的发泡材料。二12提取蛋白方法特点作者物理法高压喷射法能够完成细胞破碎，提高蛋白浓度；机械能损失大，污泥处理成本增加Na