农小蜂：2023年中国草鱼产业数据分析报告（25页）.pdf

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3、NS?核观点 CORE?OPINIONS?1.?草是中国产量最的淡养殖类品种，2020 年，草产量为 557.11 万吨，草产量在淡养殖类产量中所占的重为 21.54%，产量规模明显超过其他类品种。近年来，随着草产业逐渐向效、绿，兼顾经济、社会和态效益调整转型，草产业链上游（育种、饲料、病害防控）、中游（养殖）、下游（加、销售）及贯穿整个体化的产业链条的流通、技术、融等环节都将迎来新的机遇和挑战。?2.?草养殖产业链上游包括草苗种、产饲料等相关产业。2020 年，全国淡苗产量为 13097 亿尾、淡种产量为 356.88 万吨；产产饲料 2124万吨。草养殖作为草养殖产业链的中游产业，主要集中

4、在东、湖北、湖南、江西等地区，2016 年 2020 年，中国草产量增了 28.45 万吨，增幅约为5.38%。草消费处在整个草养殖产业链的末端，包括线上、线下消费，加消费等产业。2020 年 2022 年间，中国草批发价及零售价期趋势均呈正增态势。?3.?从草养殖产业链来看，中国草产业的健康发展依然存在众多的问题需要解决。上游苗种环节，草今没有选育的良种，草病害较为严重。中游养殖环节，在从业主体，草养殖以分散的规模养殖为主，养殖规范性和科学性弱、组织化程度低，应对产和市场险的能不；在养殖技术，养殖池塘的程化和机械装备平较低，养殖区域普遍缺少功能规划，养殖尾的处理式亟待完善。下游消费环节，草市

5、场需求不旺，价格低迷；市场流通渠道传统且单，品牌化程度低；草的加利率低、产品种类少，缺乏附加值产品。?2 录 CONTENTS?1.?中国草产业发展概况?.?5 2.?上游：草苗种、产饲料?.?7 2.1.?草苗种?.?7 2.2.?产饲料?.?8 3.?中游：草养殖?.?11 3.1.?草养殖规模及变化趋势?.?11 3.2.?草养殖区域分布?.?13 4.?下游：草消费?.?14 4.1.?销售量?.?15 4.2.?加消费?.?16 4.3.?价格?.?16 4.4.?品牌?.?18 4.4.1.?草地理标志农产品?.?18 4.4.2.?上榜全国名特优新农产品草产品?.?20 5.?草

6、产业发展问题分析?.?21?3 前?草，也称鲩、鰀（同鲩）、油鲩、草鲩、鲩、鲩、草根等，属硬纲、鲤形、鲤科、雅罗亚科，是鲤科类中的型经济类，中国淡养殖的四家（、草、鲢、鳙）之。草是北暖温带、季候候下，平原区、有河湖体中的类，约产于第三纪晚期上新世喜拉雅开始升和中国东部平原产季、候及的河流和湖泊之时。草是世界上产量最的养殖类，然分布于中国、俄罗斯和保加利亚，先后被引进到 93 个国家，如印度、美国、匈利、墨西哥等国家直接从中国引进。?草虽然和鲤同属鲤科类，但两者在体型、体、性、习性、感、刺分布等均有较为明显的区别。草是种偏重于草性的杂性型淡类，在然状态下成以吃草为主，但随着季节的改变，其性也会发

7、变化，在春秋季节草喜爱摄蛋物，如蚯蚓、昆、动物体、虾类等。草的量，性情活泼，游泳迅速，哪怕是天炎热的夏季也依然活跃，所以有“热天容易钓草”说。?草是中层类，活在江河、湖泊、库的中下层，喜栖于草较多的体环境。草具有河湖洄游习性，繁殖期为 36，在江河流中产卵，卵为漂浮性。性成熟个体在江河流中产卵，产卵后的亲和幼进流及通江湖泊中，通常成群在被淹没的浅滩草地和泛区域以及流附属体（湖泊、河、港道等草丛地带）摄幼，藻类等育肥。?草头部平扁，尾部侧扁，背鳍和臀鳍均硬刺，背鳍和腹鳍相对，体呈茶，背部灰略带草绿，偶鳍微。草量较，每天能吃下重40%的草料；饲料来源、迅速，是内陆域势最快的品种之；个体，最个体可达

8、 35 公以上；材厚实如圆筒，是切的好材料，烹饪起来质肥嫩，味鲜美?，进可做名菜西湖醋的钦点主料、退可得最众化的煮。?4 草分布泛，种群密度，是产量最的淡类，从北到南、从东到西，在中国江云南元江（西藏、新疆地区除外）等地区均存在草的影，其中江、珠江和江三系是中国草的主要分布区域。但由于产卵场被破坏及过度捕捞，前野草种群已近枯竭，江河中的草多为养殖逃逸和增殖放流品种。中国草养殖可追溯到唐朝初期，到了唐朝末期，中国草养殖已经形成相当的规模。新中国成以后，中国草产业在继承先辈传统技术经验的基础上，开展了系列的科学研究，在养殖理论和技术法上都取得了的进展，进步形成了套具有中国特的养殖理论和技术。草成为

9、中国重要的淡经济类，产量占全国淡养殖类产量的五分之，草养殖业成为中国淡养殖产业的重要柱。?近年来，由于草具有良好的环境适应性，中西部成本较为低廉和市场扩效应等因素的影响下，草养殖产业发展在空间上表现出由中东部向西、向北传递的机制。，江流域中上游地区产量的稳步增加，西北旱、半旱地区的草养殖扩，推动了草产业向西、向北偏移。另，草养殖逐渐由粗放型养殖向精细化养殖式转变。?直以来，草以其质细嫩、个、肌间刺少、消费价格偏低等特质在全国消费市场占据重要地位，并带动了全国草养殖业的蓬勃发展。得益于其所具有的温性、草性（饲料来源泛、易驯）、速较快、质符合众味等特点，草养殖量常年稳居位。据2022?中国渔业统计

10、年鉴数据显，2021?年，中国除西藏以外的 30?个省（市、治区）均有草养殖，其中东、湖北、湖南等省份草养殖量居全国前列。?本基于农蜂在运营过程中积累的中国草产业养殖量、销售量、分布情况等相关数据，从中国草产业产、消费、成本收益等度为从事草产业科研、育种、养殖、加、流通、销售等活动的企业和单位提供参考。?5 1.中国草产业发展概况?中国是世界第产养殖国，2020 年，全国产品总产量为 6549.02 万吨，其中，淡产品产量为 3234.64 万吨，在全国产品总产量中所占的重约为 49.39%；淡养殖类产量为 2586.38 万吨。?图表 1：2020 年中国草产量（单位：万吨）?（数据来源：“

11、智能渔技”综合信息服务平台?制图：农蜂）?在各淡养殖类品种中，草是中国产量最的淡养殖类品种，淡养殖草产量为 557.11 万吨，草产量在淡养殖类产量中所占的重为21.54%，产量规模明显超过其他类品种。与 2020 年全国淡养殖产量排名第的鲢产量（381.29 万吨）相较，草产量是鲢产量的 1.46 倍。四家中，草、鲢、鳙产量在各品种类产品中均排名前列，由于养殖塘要求、成本、较收益低等原因，养殖发展速度较慢，产量明显低于其他三类品种。?6 图表 2：2020 年中国淡养殖类产品产量（单位：万吨）?（数据来源：“智能渔技”综合信息服务平台?制图：农蜂）?近年来，受农业供给侧结构性改、渔业绿发展等

12、政策影响，草产业逐渐向效、绿，兼顾经济、社会和态效益的向调整转型。草产业链上游（育种、饲料、病害防控）、中游（养殖）、下游（加、销售）及贯穿整个体化的产业链条的流通、技术、融等环节都将迎来新的机遇和挑战。?7 图表 3：草养殖产业链?（数据来源：络搜集整理?制图：农蜂）?2.上游：草苗种、产饲料?草养殖产业链上游包括草苗种、产饲料的产等处在整个产业链开端，具有基础性、原料性等特点的相关产业。产业链上游的企业对产业链其他部分发展的速度具有重要影响，同时也易受下游需求的变化和要求影响产波动。?2.1.草苗种?产养殖的健康发展离不开优质苗种的撑，中国物种质资源丰富，随着遗传育种科学研究的进步，中国产

13、养殖业逐渐摆脱了对野苗种的依赖，进繁殖的新时代。分阶段来看，中国产种业经历了以捕捞天然苗种为主、以简单的繁殖苗种为主和遗传改良种应逐步扩三个主要阶段，基本形成了中国现代产良种与种业体系。截 2019 年，全国已建成 31个产遗传育种中，84 家国家级产原良种场，820 家地级产原良种场。2020 年，全国淡苗产量为 13097 亿尾、淡种产量为 356.88 万吨。与 2013 年相，中国淡苗产量下降了 6046 亿尾，降幅约为?8 31.58%；淡种产量则与 2013 年致持平，增了 0.14 万吨，增幅约为0.04%。2014 年以来，中国淡苗种产量波动较为平稳，其中淡苗产量常年保持在 1

14、3000 亿尾附近波动，波动幅度低于 5%；淡种产量常年维持在360 万吨附近。?图表 4：中国淡苗产量变化趋势?（数据来源：“智能渔技”综合信息服务平台?制图：农蜂）?1960 年，辈产科研作者钟麟先成功突破草全繁殖技术，彻底解决了苗种依靠江河捕捞的瓶颈问题，从开启了草产业发展的新纪元。然 1 龄草成活率低，规格，养殖周期，成本等因素仍然是发展草产的主要障碍之；另，草今没有选育的良种，苗种畸形率增加、抗逆性差等种质退化现象时有发，严重制约了中国草产业的健康快速发展。?2.2.产饲料?产饲料主要使粉、物原料和油脂为原料进产，并添加定量的酶和微量元素来增强饲料的适性和营养性。常的产饲料有：粉、河

15、?9 蟹饲料、膨化物饲料、虾粉料、添加剂、蛙饲料、蚯蚓等。随着产养殖在全国产品产中所占的重进步扩，产养殖业快速发展，产饲料加产业也在快速发展。前中国已建了较为完善的产饲料产业体系，产饲料业已进稳步发展阶段。?2021 年，随着产养殖量的提升，产饲料产量再次回到上通道，全国产饲料产量 2293 万吨，较 2020 年的 2124 万吨同增 8.0%。2013 年起，中国饲料业整体进存量调整期，逐渐向集约化、规模化向发展，与2013 年的 1846 万吨相，全国产饲料产量增了 429 万吨，增幅约为23.01%。?图表 5：中国产饲料产量规模变化趋势?（数据来源：中国饲料业协会?制图：农蜂）?从区

16、域分布情况来看，中国产饲料产主要集中在东、江苏、湖北等全国产养殖省，其中，2020 年，东产饲料产量为 680.13 万吨，在全国产饲料总产量中所占的重约为 32.03%，接近全国产饲料产量排名第的江苏省同年产饲料产量的两倍，远超国内其他省域。?10 图表 6：2020 年中国产饲料产量规模分布情况?（数据来源：中国饲料业协会?制图：农蜂）?从竞争格局来看，中国产饲料业整体格局仍较为分散，在众多的产饲料加企业中，海集团、通威股份、新希望集团、恒兴、天邦、国联产、澳华和粤海等企业处于业领先地位，并集体保持较的产量增速，产饲料业集中度呈逐年提升的趋势。?11 按饲喂品种，产饲料品种主要包括料（淡料

17、和海料）、虾蟹料和其他特种饲料。其中，特种产饲料需求增最为明显。近年来，随着们消费平的提，对营养价值的特种产品需求不断上升，根据中国饲料业协会有关数据，中国特种产配合饲料产量从 2006 年的 75.24 万吨增 2020 年的 191.8 万吨，年均复合增率达到 7.46%，于产饲料业同期约 4.51%的平均增速，特种产配合饲料已经成为产配合饲料业新的增点。其中，海配合饲料、鳖配合饲料、鳗鲡配合饲料、海参配合饲料、鳝配合饲料和鲟配合饲料是占最的六个特种产饲料品种，其合计在全国特种产配合饲料中所占的重超过 80%。?另，与禽饲料（90%）和猪饲料（75%）的普及率相，中国产饲料普及率还较低，随

18、着中国产养殖技术的不断提升、科学养殖观念的不断普及，中国产养殖饲料普及率有望进步增，产饲料市场空间有望迎来不断的扩容。?3.中游：草养殖?草养殖作为草养殖产业链的中游产业，是整个产业链的产业中，其发展受上游原料成本以及下游需求的双重影响。同时，中游产业同时链接上下游，对上下游产业都有定的影响，定程度上可以直接影响整个产业链的发展。?3.1.草养殖规模及变化趋势?随着野捕捞资源的益衰竭，产养殖逐渐替代捕捞成为中国产品产的主要式，产养殖占不断提升，产养殖品种趋丰富。2021 年，中国产品总产量中养殖产品所占的重超过 80%，淡产品中淡养殖产品所占的重更是达到 96%。随着环保政策的趋收紧，中国产养

19、殖逐渐向集约化、规模化、标准化发展，混养模式和养殖上升势头迅猛。?12 2016 年 2020 年，中国草产量从 528.66 万吨增 557.11 万吨，增量为 28.45 万吨，增幅约为 5.38%，年均复合增率约为 1.32%。中国草产业在全国淡养殖类产品产量中所占的重常年保持在 20%以上，从2016 年的 20.81%波动增 2020 年的 21.54%，增了 0.73%。?图表 7：中国草产量变化趋势?（数据来源：“智能渔技”综合信息服务平台?制图：农蜂）?草养殖模式可以分为传统养殖模式和新型养殖模式两类。传统养殖模式主要有淡池塘养殖、箱养殖等，新型养殖模式主要有池塘态效养殖、池塘

20、种养、集约化“跑道养殖”、池塘品质调控、池塘“渔光互补”、池塘程化循环养殖、稻渔综合种养等模式。根据国家宗淡产业技术体系调查情况，中国草养殖主体约有 82%采传统养殖模式，仅 18%采新型养殖模式。新型养殖模式中，池塘态效养殖最多，占 42%；集约化“跑道养殖”、池塘种养、池塘品质调控各占 15%；池塘“渔光互补”、池塘程化循环养殖、稻渔综合种养等共占 13%。总体，相对于传统养殖模式，新型养殖模式因增加设备和技术投导致初期投，但可以减少成本、改善养殖态环境、降低病害发率、增强社会范带?13 动效果。新型草养殖模式具有更强的技术性，对养殖提出了更的要求，养殖的草养殖技术、病害防治技术均会对草的

21、情况、产量、品质产直接影响。?3.2.草养殖区域分布?中国草养殖业主要集中在东、湖北、湖南、江西等地区。2020 年，东草产量为 89.93 万吨，居全国位，在全国草产量中所占的重约为16.14%；湖北草产量为 87.14 万吨，居全国第位，在全国草产量中所占的重约为 15.64%；湖南草产量为 63.07 万吨，居全国第三位，在全国草产量中所占的重约为 11.32%；江西草产量为 57.26 万吨，居全国第四位，在全国草产量中所占的重约为 10.28%。东、湖北、湖南、江西四个省域 2020 年草产量均在 50 万吨以上，四省草产量合计在全国所占的重为 53.38%，占全国草产量的半以上。?

22、14 图表 8：2020 年中国草产量分布情况?（数据来源：“智能渔技”综合信息服务平台?制图：农蜂）?4.下游：草消费?草消费处在整个草养殖产业链的末端，包括线上、线下消费，加消费等产业，其发展通常与上游和中游的产能有着直接联系。，与中上游?15 相，下游产业的业竞争更加激烈，其竞争对中游核产品具有较的依赖性；另，下游产业直接向消费者，对消费者需求、品牌影响等因素的关注度更。?4.1.销售量?随着电商平台等线上消费的兴起，草线上销售量快速攀升，据渔业专业知识服务系统数据显，2016 年 2020 年，中国草线上销售量从 466 件波动增 87700 件，增了 187 倍，年均复合增率达 27

23、0.39%；其中，2020 年增量最，2019 年增速最快。在线下销售，整体呈波动增趋势，2011 年 2020 年，草线下销售量从 3445 吨波动增 16701 吨，增了 13256 吨，增幅约为 384.79%；其中，2016 年为线下销售量峰值年份，达 21494 吨，2020 年还出 4793 吨。?图表 9：中国草销售量变化趋势?（数据来源：渔业专业知识服务系统?制图：农蜂）?根据阿巴巴2022 产业趋势报告数据显，淘系产品市场的消费者中，性占超过 60%，3049 岁的壮年同样占六成例；从城市来?16 看，线城市的消费者群占达 48%；消费群中，收群占四成；精致妈妈、新锐领和资深

24、中产是线上产品消费的关键策略群。?具体到草消费市场，根据宗淡产业经济研究室 2019 年开展草消费调查数据显，消费者对草的消费偏好可以概括为三个：是草是消费者最常消费的产品；第，鲜活是草消费者的重要偏好，罐制和烟熏制品消费较少；第三，优质优价是消费者草消费的期望，养殖草最受欢迎。草消费的结构性特点包括：第，消费需求量较为稳定，消费地点变化不；第，家庭仍是消费的主要场所；第三，线下市场依然是主要购买渠道。?4.2.加消费?近年来，随着草加保鲜新技术的产业化应和新产品的不断研发，中国草加量、加产品和产业规模不断壮。但前草加产品主要仍以初加产品，如分割、调制草、三去草等冷冻冷鲜产品为主，精深加产品如

25、糜、粉制品等产品占较低。且中国产品加率较低，2020 年，中国产品加产量仅为产品总量的 31.93%，远低于全球 61%的平均平，中国产加率仍有较提升空间。?4.3.价格?农业农村部数据显，2022 年，全国草批发价中间价为 17.1 元/公，同下降 1.98 元/公，降幅约为 10.38%；与 2020 年相，草批发价增了 3.37 元/公，增幅约为 24.54%。在草、鲢、鲤、鲫、带五类主要产品中，草批发价格于鲢、鲤，略低于鲫，较幅度低于带。鲤适合红烧块、鲫适合做鲫腐汤、鲢适合煮、带多清蒸，草可清蒸、红烧、做煮、跳、烤，综合性价更。?17 图表 10：草、鲢、鲤、鲫、带批发价中间价变化趋势

26、?（数据来源：农业农村部?制图：农蜂）?2022 年，全国草零售价中间价为 17.1 元/公，同下降 0.86 元/公，降幅约为 3.49%；与 2020 年相，草零售价增了 4.41 元/公，增幅约为 22.78%。在草、鲢、鲤、鲫、带五类主要产品中，草零售价格位置与批发价格位置致，其中，与带零售价格的差距两者批发价格间的差距明显缩。?图表 11：草、鲢、鲤、鲫、带零售价中间价变化趋势?（数据来源：农业农村部?制图：农蜂）?18 按来看，除每年四五份受投苗期影响，草价格季节性上涨外，2021年受上年价格低迷影响草养殖量下降，导致 2021 年草价格进上周期。2022 年 12，草价格已经回落

27、到与 2020 年相近平，其中批发价为16.39 元/公，与 2020 年 12 相，增了 2.9 元/公，涨幅约为21.50%；零售价为 4.31 元/公，与 2020 年 12 相，增了 4.31 元/公，涨幅约为 22.72%。?图表 12：草价格变化趋势?（数据来源：农业农村部?制图：农蜂）?整体，2020 年 2022 年间，中国草批发价及零售价期趋势均呈正增态势。但由于饲料、动保、电费等养殖成本同样不断攀升，草养殖效益仍然是影响养殖草养殖热情的主要原因。?4.4.品牌?4.4.1.草地理标志农产品?全国农产品地理标志查询系统数据显，前，全国共有草地理标志农产品 6 个，分别是官垌草

28、、五连池草、漳河库草、海草、客都草和阳和草。?19 图表 13：草地理标志农产品?产品名称?产地?产品编号?证书持有者?登记年份?官垌草?西壮族治区钦州市?AGI00299?西浦北县泉官垌产销专业合作社?2010 年?五连池草?江省河市?AGI00840?五连池景区矿泉渔业协会?2012 年?漳河库草?湖北省荆市?AGI01142?荆市东宝区产技术推站?2013 年?海草?新疆维吾尔治区图舒克市?AGI01194?新疆产建设兵团农三师海库管理处?2013 年?客都草?东省梅州市?AGI02724?梅州市渔业技术推与疫病防控中?2019 年?阳和草?湖南省衡阳市?AGI02973?阳市和圩乡养殖

29、协会?2020 年?（数据来源：全国农产品地理标志查询系统?制图：农蜂）?其中，官垌草产区域包括浦北县官垌镇、六硍镇、平睦镇、寨圩镇、福旺镇、江镇等 6 个连镇所属的 56 个政村，官垌镇、六硍镇、平睦镇为主产区域，养殖总积为 330 公顷，年总产量 4800 吨。五连池草产地位于江省五连池然保护区内个天然形成的池（池、池、三池、四池、五池、南泡、北泡、药泉湖），保护积为2200 公顷，年产矿泉草 300 吨。漳河库草产于荆市东宝区，包括漳河镇、河镇、栗溪镇、仙居乡共 27 个村，养殖积 1 万公顷，产品年产量 2.3 万吨。海草产区位于新疆天脉南麓的海垦区，养殖域包括海库、北闸产良种繁育场、

30、永安坝南库、永安坝北库、托克拉克库，库盘积 28000 公顷，年产 1000 吨。客都草产区位于梅州市所辖梅江区、梅县区、兴宁市、平远县、蕉岭县、埔县、丰顺县、五华县共计 8个县（区、市）114 个镇（街道、场）。阳和草地理标志地域保护范围位于湖南省阳市和圩乡、坛下乡、永济镇、肥镇、哲桥镇，共计 5 个乡镇 49 政村，总产积 3500 公顷，年总产量 1 万吨。?20 4.4.2.上榜全国名特优新农产品草产品?全国名特优新农产品是指在特定区域（原则上以县域为单元）内产、具备定产规模和商品量、具有显著地域特征和独特营养品质特、有稳定的供应量和消费市场、公众认知度和美誉度并经农业农村部农产品质量

31、安全中登录公告和核发证书的农产品。上榜全国名特优新农产品的草产品共有 9个，分别是湖草、杨侨冲浪（草）、中东升脆鲩、顺德草鲩、南沙鲜鲩、杭锦后旗草、临河草、磴草以及崇义草。?图表 14：上榜全国名特优新农产品草产品?省份?县域?证书编号?产品名称?获证单位?产规模?有效期?主要产经营单位?东省?湖区?CAQS-MTYX-20200689?湖草?肇庆市湖区农业农村局?120 吨?2023 年12 24?观星（肇庆）农业科技有限公司?东省?博罗县?CAQS-MTYX-20210442?杨侨冲浪（草）?博罗县农业农村局?36 公顷?2023 年 9 13?博罗县吴波畜牧产有限公司?惠州市冲浪态科技有

32、限公司?东省?榄镇?CAQS-MTYX-20200706?中东升脆鲩?中市榄镇农业农村局?1006 公顷?2023 年12 24?中市嘉华脆鲩专业养殖合作社?中市东升镇仔脆鲩养殖基地?东省?顺德区?CAQS-MTYX-20210858?顺德草鲩?佛市顺德区农业农村局?1333.4 公顷?2023 年12 21?东顺德均健现代农业科技有限公司?佛市顺德区左滩兴莹产养殖场?佛市顺德区均安镇河开明产养殖有限公司?佛市顺德区勤鹭产种苗有限公司?佛市顺德区均健产农专业合作社?东省?南沙区?CAQS-MTYX-20220865?南沙鲜鲩?南沙区农业农村局?307.4 公顷?2023 年12 13?州市诚产

33、养殖有限公司?州市诚产科技有限公司南?21 沙分公司?东科农业科技有限公司?内蒙古治区?杭锦后旗?CAQS-MTYX-20200565?杭锦后旗草?杭锦后旗农畜产品质量安全中?3000 公顷?2023 年12 24?杭锦后旗沙湾渔业有限公司?杭锦后旗郝五平产专业合作社?巴彦淖尔市北发农业科技有限责任公司?杭锦后旗冬祥梅种养殖专业合作社?杭锦后旗四团农牧业有限公司?内蒙古治区?临河市?CAQS-MTYX-20210262?临河草?巴彦淖尔市临河区农畜产品质量安全中?150 公顷?2023 年 9 13?巴彦淖尔市临河区双喜产养殖专业合作社?临河区运久农专业合作社?内蒙古治区?磴县?CAQS-MT

34、YX-20210269?磴草?磴县绿产业发展中?105 万尾?2023 年 9 13?巴彦淖尔市纳林湖农林产科技有限公司?磴县顺通农牧业开发有限公司?江西省?崇义县?CAQS-MTYX-20210711?崇义草?崇义县农业农村局?2533 公顷?2023 年12 21?崇义章源投资控股有限公司阳明湖渔业分公司?（数据来源：农业农村部?制图：农蜂）?5.草产业发展问题分析?近年来，随着中国经济持续健康增，活平不断提，众健康饮观念益提，们对蛋质含量较的产品需求处于逐年增态势。草由于养殖技术成熟、投成本低、管理难度、养殖成活率、消费市场稳定备受产者睐，常年占据中国淡养殖品种第位，但中国草产业的健康发

35、展依然存在众多的阻碍。?从草养殖产业链来看，上游苗种环节，草今没有选育的良种，草病害较为严重。中游养殖环节，在从业主体，草养殖以分散的?22 规模养殖为主，养殖规范性和科学性弱、组织化程度低，应对产和市场险的能不；在养殖技术，养殖池塘的程化和机械装备平较低，养殖区域普遍缺少功能规划，养殖尾的处理式亟待完善。下游消费环节，草市场需求不旺，价格低迷；市场流通渠道传统且单，品牌化程度低；草的加利率低、产品种类少，缺乏附加值产品。?从经济效益来看，随着上游饲料价格的上涨，草养殖成本也呈上涨趋势；另，在消费升级的趋势下，普通产品消费增放缓，虾、斑、鲍等特种产品需求增强劲，进步打压了草的市场和价格；草养殖收益严重下滑，严重打击了产养殖对草的养殖热情。?农小蜂农业产业数据服务平台借助自身产品化的产业互联网技术平台能力及对农业领域的深度参与，结合产业自主研发的数据资产管理平台。面向主管部门、科研机构、产业链企业、产业服务机构等用户提供“小蜂智库”、“小蜂数据”、“小蜂报告”、“小蜂内参”、“小蜂SaaS应用”及“咨询/数据定制”等产业数据服务，助力用户决策未来，让数据服务于农业产业发展。获取农业报告搜索农业数据了解更多免费咨询0871-65137819WHWEIHENGVC.COM