中国连锁经营协会：2022年度零售数字化转型及技术应用最佳实践案例（39页）.pdf

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1、1 2022022 2 中国零售数字化转型最佳实践中国零售数字化转型最佳实践 案例集案例集 2 目录 京东启明星&美的品牌体验洞察创新项目.3 竹叶青营销数字化中台.4 中免集团大会员助力免税零售数字化发展.5 长春欧亚：数字化驱动管理优化赋能.10 海石助力绝味食品零售数字化转型实践.12 达达海博系统助力社区生鲜业态全渠道数字化运营降本提效、销售额提升.15 汉朔数字解决方案助力武商集团降本提质.17 永辉自研系统 YHDOS.20 华冠超市使用保质期检查系统实现商品保质期管理数字化.21 双中台驱动飞鹤全面数字化转型.23 小米之家送到家 线上线下融合进行时.26 伊利 QQ 星 x 美

2、团外开学季项目.28 沃尔玛到家数据共享-赋能全域业务增长.30 线上线下深度融合打造强关系孩子王数字化及新技术应用案例.33 全链路餐饮 SaaS 服务解决方案赋能连锁餐饮企业.34 来酷新零售 OMO 模式迸发大能量，线上线下联合营销百花齐放.37 3 京东启明星京东启明星&美的品牌体验洞察创新项目美的品牌体验洞察创新项目 一、一、案例创新的背景及实施过程案例创新的背景及实施过程 在流量红利消退、同质化竞争加剧的时代背景下，“体验经济”崛起，提升用户体验成为品牌的关键要务。传统用户研究以用户访谈或问卷调研为主，研究成本高、周期长、存在样本偏差。京东启明星平台依托大数据与 NLP 技术，从

3、5 亿用户的评价、售后、搜索、咨询等多个文本渠道抽取语义观点，每日处理用户文本超十亿条，打造智能洞察分析平台，实现消费者体验数据收集、体验量化诊断、体验改善闭环。零售品牌商通过京东启明星平台不仅可以降低日常分析成本，还能够通过行业竞品对比快速洞悉品牌弱点、前瞻性挖掘行业痛点。这种突破传统用户研究的方式，让品牌抛弃以往经验为主的“盲目”方向，精准洞察客户所需，实现体验驱动的高质量经营。二、二、案例创新成果案例创新成果/价值价值 过去几年美的取暖器品类增长乏力，通过京东启明星发现“高档位噪声大”、“制热不够”是导致行业小型电热风机扇退货的主要原因。具体问言，消费者常在睡眠场景使用取暖器，且对噪音的

4、感知相对其他场景更敏感美的立随即对商品详情页进行优化，加入噪声分贝的含义解释并引导消费者购买后在客厅、卧室远离头部位置场景使用，与此同时建立更严格测试及审核标准以加强品质管控，联合第三方检测机构建立全品类抽检验货。京东启明星与美的品牌经过一个季度的合作，该款电热风机扇通过精准导购和品质保障使得 NPS 大幅提升，“声音”相关差评率显著降低，相当于每月帮助 2700 名用户解决困扰。提升产品体验的同时，也通过优质口碑拉动销售同比增长 7%。4 竹叶青营销数字化中台竹叶青营销数字化中台 一、案例创新的背景及实施过程一、案例创新的背景及实施过程 项目背景：项目背景：竹叶青是高端绿茶的领军品牌，在国内

5、高端消费市场积累了不俗的口碑，高端会员已累积过百万，门店覆盖 25 个省市，是高端绿茶市场绝对的标杆。2018 年，竹叶青开始尝试向新零售转型，线上线下相互引流，门店导购通过微信与客户进行 1V1 服务，在微商城完成交易；这些尝试取得了一些效果，但离预期还有很大差异。竹叶青一直在思索如何在数字化时代为消费者提供更好的体验，实现品牌的再次飞跃。解决方案：解决方案：经过和云徙的多轮交流，在“以全域增长为目标”的数字化战略之下，云徙给竹叶青设计了数字化+品牌化的数字化转型之路，通过数字化工具和数字化运营体系，构建企业创新消费场景的能力、门店数字化运营能力、消费者深度经营的能力，形成业务数据化、数据业

6、务化的核心能力，最终实现品牌价值与消费者价值的叠加。二、案例创新成果二、案例创新成果/价值价值 业务价值：业务价值：品牌私域的可信:服务升级，消费者对品牌更加认可；消费者运营的可控:在线化连接各服务板块，便捷并可被管理；同时，在线营销效率更高，效果更好；各层级运营的可知:了解品牌私域用户，识别重要客户，精准促留存。最终，竹叶青营销数字化中台项目覆盖 300+门店，实现 300 万+全域会员沉淀；40%老客购买占比大幅提升；首月私域交易增长 10 倍。5 中免集团大会员助力免税零售数字化发展中免集团大会员助力免税零售数字化发展 一、案例创新的背景及实施过程一、案例创新的背景及实施过程 项目背景介

7、绍项目背景介绍：数字商业时代，消费方式向多元化与数字化转变，数字化与全渠道正成为精准辐射目标客群的流量利器。面对消费群体和消费需求的不断革新，中免集团积极探索以消费者为导向的旅游零售市场数字化服务创新。随着国内免税市场政策逐步放开，中免利用自身优势，构建起了以移动互联网和大数据技术为支撑的数字化营销服务体系，在注重为消费者提供极致服务的同时，也让会员服务成为其精细化运营的独特亮点。从完善会员体验出发，中免创造了统一大会员平台，并通过打造统一的会员体系与积分通存通兑体系，将各业态的服务与权益紧密结合，让会员亲身感知到一账通行的中免生态，重新定义消费者在中免无缝衔接且高效便捷的全新购物方式。并通过

8、以大数据为基础、多业态联动的大会员平台，累积用户在中免大生态内的各项行为数据，完善用户画像与用户偏好分析能力，为会员提供更加精细化的运营服务。通过全渠道、多场景、全周期的营销服务体系，在满足消费者深度与多样需求的同时，中免也正以科技手段不断赋能中国旅游零售市场。设计思路及实施流程：设计思路及实施流程：根据业务发展的需要，中免集团各业务领域建立了多个会员系统，同时全国各个门店也自行建立了各自的微信公众号，会员数据和信息不能共享，有大量重复会员；各体系会员信息化发展相对独立，会员权益多套体系并存，标准各异；积分不能共用，客户无法跨会员品牌体系享受会员权益 随着业务的不断发展以及会员对消费体验的要求

9、不断提升，如何更好的赋能业务发展，实现会员统一、管理统一、权益统一、运营统一的会员系统建设目标，成为中免集团会员系统升级的重点。6 构建大会员系统，首先要统一现有会员割裂的情况，整合现有的中免各个会员体系，丰富会员数据信息，形成权益统一、品牌形象统一的中免大会员体系；其次，深度利用和整合集团资源，完善会员运营体系，通过有吸引力的会员权益，构建高价值的会员服务生态圈，从而提高会员的忠诚度；第三，利用大数据技术与营销业务深度耦合，将线下商业运营本质与自身价值优势相结合，建立覆盖全渠道、多场景的营销服务体系，为会员营销注入新生，为中免品牌商业价值长效增值提供源源不断的驱动力；第四，系统要保持高灵活性

10、、高稳定性与高拓展性，支持引入异业资源，实现异业间互联互通、资源共享，形成以中免为核心的旅游零售生态圈。（一）全域数据打通，构建中免集团核心会员数据资产中心 打通中免集团旗下各独立运营品牌的会员系统及交易系统，收集各自品牌在线上、线下以及第三方的全渠道会员数据、会员交易数据以及会员行为数据，存储在会员数据平台中，沉淀形成中免集团的核心会员数据资产。7 1）多源异构会员数据的整合治理，构建统一会员的 ONEID 体系 构建统一的中免大会员平台，对现有的多个自有渠道及异构渠道的会员数据进行打通、采集、归一治理，形成统一会员的 ONEID 体系，实现线上线下统一、境内境外统一、会员体系统一、会员品牌

11、统一、会员数据统一，有效解决了不同渠道会员信息重复，数据互通共享困难等难题。2）完善且可持续优化的标签体系，对会员形成多维立体的认知 构建符合免税行业特性的会员标签体系，对会员资产数据进行建模，萃取，分析，构建会员 360画像，为集团门店开展千人千面的精准会员营销活动提供会员的洞察和分析能力。3）以 AI 算法模型驱动会员洞察，为数字化高效运营提供支撑 通过 RFM 模型、AARRR 增长模型、促销敏感度模型、商品智能推荐模型、行为偏好模型等算法模型，帮助运营人员更好洞察会员偏好，为数据化运营提供工具支撑。（二）全域会员精细化运营，全方位提高会员忠诚度 充分考虑集团分级分权分域的业务特性，以及

12、免税店多类多级业务管理架构，以及多语言、多币种等多业务模式的需求，构建以会员为核心，可统可分，多业务模式通用的会员体系，实现会员统一、权益统一、运营统一。1）会员数据互通，权益互通，构建一体化会员服务体系 建立基于会员消费模型管理的会员成长管理体系，通过成长值、积分等载体，建立差异化的会员等级权益，通过会员关怀、会员价、会员日、会员礼包、专属客户、会员特权等形式给予不同会员不同的尊享权益，提升会员忠诚度与消费体验。2）多渠道会员体系的联名互认，拓宽会员服务的场域 支持与航空、银行开展权益互享、积分互换等，实现高端资源共享，从而扩大中免集团品牌影响力。（三）丰富会员营销工具，提升会员运营能力 构

13、建供集团、门店开展会员精准营销活动的统一营销工具平台，营销方式包括但不限于卡券营销、积分营销、内容营销、事件营销、场景式营销等。营销平台与会员数据8 资产平台互通，基于会员标签画像、会员全生命周期、会员全购物旅程等圈选目标客群，选择灵活的营销策略玩法，进行全渠道营销触达。1）全生命周期覆盖，提高会员留存率与贡献率 围绕会员的成长历程，基于场景+服务的理念，结合多样化的权益体系与全渠道触达的能力，构建完整的会员全生命周期运营工具，针对会员生命周期的不同阶段，开展不同的会员激励活动，提高会员的留存率与贡献率。2）全购物旅程覆盖，提高会员购物体验 围绕会员引流、进场、导购、选品、结算、离店、售后全购

14、物旅程提供一系列便捷的服务，打造一站式良好的购物体验。3）场景触发式的自动化营销，提高运营效率 结合数据驱动的会员行为偏好洞察、触达机制等，构建场景触发式的自动化营销引擎，提高会员营销效率，有效促进业绩转化。（四）跨场景多维度的数据分析，赋能经营者高效决策 AI 引擎驱动跨场景多维度会员数据、积分数据、券数据、指标数据、销售数据、营销活动数据、商品/门店经营数据等可视化呈现，支持自定义选择，高并发稳定性满足快速响应。用数据辅助运营开展活动，并实现实时的追踪与优化，形成数据闭环，赋能经营者高效决策。（五）异业合作，实现资源的多级联动，创新业务增长模式 基于中免会员规模和品牌效应，在统一大会员平台

15、的架构布局上，搭建中免异业合作平台，开放会员、权益、积分、券及数据服务，为互联网渠道商、支付服务商、银行、品牌商等合作提供数据与业务支撑。围绕旅游零售服务行前、行中及行后环节，目前依托中免会员开展的合作达到几十项，为客户一站式免税购物服务良好体验打下基础。9 二、案例创新成果二、案例创新成果/价值价值 取得的主要成效：取得的主要成效：自中免大会员平台投入运营以来，借助全新的会员运营体系，在数据分析与决策支持的维度上，中免从会员营销、高端会员分群运营、品牌商赋能、异业合作、智能分析等方面进行了有效的优化和提升。通过高质量和精细化的会员运营服务，中免在会员规模量和活跃度上取得了显著的增长与提升：会

16、员规模增长 5 倍，活跃会员人数增长 3倍，会员销售占营收比提升 20%，积分活跃度提升 18%，会员总数超 2000 万！10 长春欧亚：长春欧亚：数字化驱动管理优化赋能数字化驱动管理优化赋能 一一、案例创新的背景及实施过程、案例创新的背景及实施过程 随着数字化技术的发展与应用，数字化转型已经成为欧亚集团创新发展和驱动产业升级的新动能。公司案例主要通过数据驱动“人、货、场”三要素的数字化重构，实现“经营业态一体化、产业链条一体化、管理架构线上线下一体化”的全新格局。案例从数据驱动、流程重构、产品创新三个方面打造了公司自主的、更具市场韧性的数字化生态管理系统，以数据驱动来全面提升公司的运营效率

17、。二、案例创新成果二、案例创新成果/价值价值 大数据平台：大数据平台：公司的大数据平台，包含 9 大模块近千余张报表，涵盖经营业绩分析、KPI考核、商品画像、会员画像、供应链分析、线上平台分析公司提出了“每天十分钟，数据全掌握”的理念。欧亚大数据平台的构建，大到为公司的经营战略部署提供技术支持和逻辑依据，小到为基层管理者提供经营预警和作业建议，已成为集团各部门及各岗位不可或缺的管理工具和管理手段。任务消息监控平台：任务消息监控平台：通过企业微信实现前台展示，聚合欧亚集团信息生态的各个系统和数据资源，平台覆盖 CRM 系统、ERP 系统、电商系统、内部协同管理系统等。消息与任务中心将欧亚信息生态

18、的全部系统打通后，以消息推送的方式实现业务全覆盖，同时结合 Kafka 分布式信息订阅服务和业务日志分析，形成的业务监控、阈值警告、访问统计等，极大的提高了公司整体的业务效率。同时，在“消息中心”中，可以自定义消息模板、自定义动态文本或使用其他内容资源等元素，实现消息内容的多元化。另外，在消息定义完成后，可将消息执行一个发送任务，也可以将多个任务形成一个任务组，通过调度服务执行信息内容的推送。监控平台的建立，堵塞了管理漏洞，提升了运营效率。把纷繁复杂的管理行为数字化，极大的提升了管理效率。11 欧亚集团任务消息监控平台-技术架构 数字化流程再造：数字化流程再造：通过公司内部协同管理系统“欧亚管

19、家”实现了流程的数字化改造和数字化协同。例如：自动补货系统应用，供应链协同的全面电子化管理，包括：采价、变价、证照、商品淘汰等的电子化流程等。欧亚集团电子流程的全面应用，实现了各业务领域的闭环管理，以科技赋能的方式，全面提升协同效率。欧亚集团的“数据驱动赋能管理”的项目，充分的挖掘数字化技术优势，建立健全高效的内部管理机制，形成多系统对接、数据共享，着力搭建旨在破除“信息孤岛”的信息桥梁，实现了线上流程的审批、监督、考核。促进各岗位工作的高效、安全、便利，切实做到“让数据多跑路，员工少跑腿”以形成高质量的协同管理机制。12 海石助力绝味食品零售数字化转型实践海石助力绝味食品零售数字化转型实践

20、一、一、案例创新的背景及实施过程案例创新的背景及实施过程 一、一、绝味食品聚焦休闲卤制品行业，拥有连锁门店 13000 多家。长期以来，公司在数字化建设方面持续投入，已建成贯通供应链、营销、财务等信息化管理系统。同时，也建立了初步的数字化运营和管控体系，实现了供应链体系的全面管控及直通门店的销售及营销标准管控。但随着全国连锁门店规模的持续增长，原有信息化体系已经不能满足门店运营管理的需要，这主要表现在：在这种情况下，绝味认为，有必要进行数字化转型，打造基于全渠道中台的新型智能化门店系统。海石商用承担了此项建设任务。该项目于 2021 年 10 月份启动，2021 年 12 月份完成首家门店的信

21、息化系统试运行。2022年 2 月份推广到湖南区域 600 多家店，在取得良好的运行效果后，于 2022 年 3 月份起推广至全国门店 13000 多家。其中，4000 家门店的 POS 秤已于 21 年 12 月完成上线，目前仍在按绝味开店需求按月供货。二、案例创新成果二、案例创新成果/价值价值 绝味数字化转型的主要创新成果包括：13 （1）打造智能化门店终端生态。在融合门店各生态系统的基础上，实现业务处理的实时性，从软硬件两方面体现前瞻性，改善业务效果，提升运维能力。其中，我司收银一体秤产品的应用，集收银、称重、打印于一体，即插即用，外表无线缆，节省店面收银面积，提升店面环境。15.6高清

22、触摸主屏和广告客屏，实现可视化操作，助力店铺营销推广。（2）厚中台、薄应用，实现顾客营销多触点。通过业务沉淀，构建面向线上线下全渠道多触点应用的业务中台，在业务发生变化时，可以快速响应转型。14 （3）业务系统基于微服务架构，可支撑万店级规模。在技术方面，采用 Java 路线及微服务架构，分库分表，实现系统的高可用、高性能。通过本次实施，基于全渠道中台，门店实现了快捷的业务管理和运营，总部对所有渠道和门店实现了统一的掌控。据不完全统计，排除新冠疫情的影响，经营效果如下：15 达达海博系统助力社区生鲜业态全渠道数字化运营降本提达达海博系统助力社区生鲜业态全渠道数字化运营降本提效、销售额提升效、销

23、售额提升 一、案例创新的背景及实施过程一、案例创新的背景及实施过程 随着消费者消费习惯向线上迁移，全渠道即时零售迎来风口，生鲜菜场也走向线上。随着门店接入线上销售渠道的增多以及门店线上单量的日益增长，社区生鲜商家往往面临多渠道运营管理工作量大、门店履约效率下降、线上线下数据不互通且高度依赖人工统计、效率低下等问题，影响线上的经营和单量增长。面对社区生鲜门店全渠道经营的诸多痛点，达达集团自主研发的数字化中台 SaaS 海博系统帮助社区生鲜业态商家实现基于线上多渠道的一体化运营管理，订单履约优化，数据标准化自动化管理，帮助其全面提升全渠道运营管理能力，实现降本增效和销售额提升。线上多渠道运营管理方

24、面，通过海博系统工具，可实现商家对商品售卖状态灵活管控，提升在线商品数；数字化管理商品库存价格，线上线下库存信息同步准确率达 99.9%；商品停售分析、补货报表，保障缺货率降低到 3%以下，多维度提升线上渠道运营管理效率。订单履约上，通过海博系统的门店履约看板，监测订单实时的配送状态及异常情况；通过微信订阅、系统消息推送实时监控告警，提醒商家及时处理异常订单，保障履约效率，避免销售损失。数据管理上，通过海博数据看板的能力，从收入、支出和利润角度分析线上各渠道经营情况；按商家品类维度分析商品销售情况，并通过数据和采购协同，指导备货；同时通过数据分析，可指导门店销售目标的设置，帮助商家决策。二、案

25、例创新成果二、案例创新成果/价值价值 截至目前，达达海博系统已实施部署上线谊品生鲜、生鲜传奇、地利生鲜等社区生鲜业态头部企业的 800 多家门店，服务商家涵盖京东到家、美团、饿了么在内的线上多渠道。海博系统部署至今，显著提升了社区生鲜类超市的线上全渠道数字化能力。通过海博系统，有效保障了社区生鲜商家的商品、库存、价格、类目、促销、订单核销及对账的运营数据从后台 ERP 自动同步到线上全渠道的稳定性，同时保持各项数据 99.99%的准确性；全渠道统一化、标准化门店作业流程，实现生鲜可退差价商品在线 SKU 数提升 10-15%。16 全渠道运营效率提升上，通过海博系统与商家 ERP 中台打通，实

26、现数据管道高效输送，且避免人工统计的数据差异问题，帮助已部署全渠道数字化解决方案的社区生鲜业态商家门店，整体数据统计工作的人效平均提升 80%；一个系统一次对接、实现多渠道一体化管理，门店运营人效平均提升 60%以上，助力企业线上全渠道销售额增长。达达海博系统后台管理截图 17 汉朔数字解决方案助力武商集团降本提质汉朔数字解决方案助力武商集团降本提质 一、案例创新的背景及实施过程一、案例创新的背景及实施过程 技术的日新月异让消费方式发生天翻地覆的变化。传统门店面临着全渠道消费和多渠道营销的挑战，以抓住消费者无时不刻的需求。控制人工成本、减少日常开支，也是所有商超在眼前及未来的难题。另外，在国家

27、提出双碳目标的同时，可持续发展也成为企业的一大发展战略，数字化及新技术的出现为企业的可持续发展提供了全新的可实施方案。汉朔电子价签解决方案和数字营销解决方案很好地满足了商家的需求，在简化日常门店业务工序，释放员工工时，提高生产力的同时，让员工把更多的时间投放在高附加值工作上。解决方案还可以拓展应用，为门店日后开发线上业务做准备。另外电子价签的出现让门店有效地节省了大量传统纸质价签，为企业的可持续发展做出贡献。18 二、案例创新成果二、案例创新成果/价值价值 疫后复苏，武商集团为门店引进汉朔电子价签、数字营销屏等相关解决方案，提升商超数字化体验。武商集团分别在旗下三家店应用相关产品，分别为国广店

28、安装 26000 片电子价签，百圣店 33100 片，水果湖店 6000 片，生活馆安装 170 片 Lumina 营销产品，通过集团总部集中式部署，完成了各门店对传统标签纸质物料的替代。以百圣店为例，应用 33100 片电子价签和配套解决方案。假设在常规大中型商超每周约有3000 个 SKU 变价 4 次的前提下，电子价签可有效减少约 10 人工作量和部分纸张投入成本，约 4 年可回收电子价签投入成本，超五年则大大节省运营成本。同时，电子价签还可满足门店短期促活，避免因物料延迟而错过最佳促销时间。另外，电子价签对库存统计、前后台价格准确性都有巨大优势。另外，武商百圣店焕新升级，以国际街区设计

29、概念融合老武汉街市风格，搭配电子价签为门店带来的简约科技感，为武汉人民打造精致美好的生活中心。19 20 永辉自研系统永辉自研系统 YHDOSYHDOS 一、一、案例创新的背景及实施过程案例创新的背景及实施过程 在线下实体零售行业，员工考勤、定编排班等人员管理工作曾经高度依赖线下手工管理，经验主义式的管理费时费力、且难以衡量其合理性。永辉试图以数字化用工的概念变革线下手工管理，通过对用工的数字化和标准化，实现人员管理多元化场景向线上化迁移，利用数据算法及智能手段指导门店高效决策，满足灵活用工“弹性”需求，达到合理用工的目的。基于永辉自研系统YHDOS的底层架构，永辉技术团队完成了门店考勤线上管

30、理、定编排班、用工数据实时可视的人效提升计划，全力打造门店数字化用工体系。目前该体系已进入推广阶段，第一阶段在永辉数字化标杆店如奥体店、泰禾店、屏西店等推广后，已提升了超过 20%的用工效率；后续在系统全线打通、全国门店跑通后，永辉全国超 1000 家门店有望在今年内获得 30%的人效提升。二、二、案例创新成果案例创新成果/价值价值 通过门店数字化用工的推进，永辉实现了人员岗位的数字化改造，通过智能排班、任务驱动等系列运营工具的建设，为一线业务工作提效，通过预测门店客流编排相应的用工投入，使员工的工作时间与工作内容变得更加灵活，店长的管理变得更加高效，门店顾客也能够因此获得更精准的服务。以永辉

31、奥体店为例，数字化用工推广之后，岗位标准更加统一，人员效率大幅提升，成功在一个星期内为员工缩短近 50 个工时，通过人力资源的合理配置有效促进了门店经营水平的提升。未来，永辉坚持以技术驱动业务和创新，积极探索数字化、智能化，推进线上线下全渠道融合，到家到店业务协同发展，依托全渠道为用户提供便捷、快速的购物体验。21 华冠超市使用保质期检查系统实现商品保质期管理数字化华冠超市使用保质期检查系统实现商品保质期管理数字化 一、一、案例创新的案例创新的背景及实施过程背景及实施过程 一、一、食品安全一直是国家民生关注的重点，因超市和便利店店员没有及时下架处理过期食品，导致的食品安全问题频上热搜，不但影响

32、了顾客的身体健康，而且使得超市和便利店品牌形象及经济利益严重受损，涉事门店面临着停业整顿和行政处罚。传统的保质期记录方式过度依赖店员重复检查，且通过纸笔记录无法有效的实现即将过保产品从登记到提醒再到下架的业务流程闭环。华冠超市为了实现更加科学高效的商品保质期管理流程，率先向全门店推广使用盛和“兜便利”小程序中的保质期检查功能，通过简单培训，店员使用手机即可完成商品保质期录入和检查工作。店员使用“兜便利”进行保质期检查 22 货架展示检查日期，顾客购买更加放心 二、案例创新成果二、案例创新成果/价值价值 店员通过使用保质期检查功能，摆脱了以往需要每天反复查看纸质记录的繁琐操作，原本需要三个小时以

33、上完成的工作现在仅需不到一个小时即可完成。避免了因工作繁忙导致未能及时下架临期商品而造成的经济损失，极大的提高了商品保质期检查的效率。自保质期检查功能全店使用之日起，完全杜绝了过保商品被顾客购买和被公司内部检查警告的情况，目前使用保质期检查功能检查商品的人日均 SKU 数高达 120 余个，已加入监控保质期的 SKU 数已达 13000 余个，保质期检查功能因全面的商品关键信息展示、人性化的交互设计，及时的消息推送，广受店长好评。重视商品质量，严格把关食品安全，是华冠超市一直以来向全体员工强调的重要经营理念，也是华冠超市每年都能够被 CCFA 评选为全国连锁超市百强企业的秘诀，更是被广大消费者

34、认可的基石。23 双中台驱动飞鹤全面数字化转型双中台驱动飞鹤全面数字化转型 一、一、案例创新的背景及实施过程案例创新的背景及实施过程 飞鹤数智化转型通过双中台驱动全域消费者运营与智慧供应链，打造乳业数智化核心竞争力，助力飞鹤在管理层面实现了从经验主义到数据主义的跨越，提升了数据质量、业务协同优化、逻辑视角共识、预警机制建立等方面的综合能力，实现了统一同源数据、连续动态业务感知、预知业务风险、数据业务双向驱动、联合伙伴支撑业务创新变革的数智化转型价值，极大的提高了营销效果、实现了消费者服务为中心的质量溯源和全渠道运营体系。结合飞鹤集团跨越式发展，围绕集团“更新鲜、更适合”战略定位，以智慧零售、智

35、慧供应链业务探索为核心目标，实现飞鹤“3+2+2”数智化战略，将全面赋能各业务领域，促进集团服务升级、提升消费者体验。数据中台：支持飞鹤全量数据的接入和整合运营，对外部提升了营销效率、对内部提升运营效率；业务中台：以探索飞鹤新零售模式，整合飞鹤线上线下、各渠道资源，应用数据能力实现多产业线联动，灵活地支撑前端业务变革创新，实现在新零售数智化转型的核心竞争力。同时，为飞鹤未来的业务发展打造新的体系，支持全渠道全业务运营。未来还将实现双中台联合驱动，与 ERP/CRM/MES/WMS/导购助手/牧场管理系统/渠道管理系统等十余个系统充分实现多端联动，支持核心运营场景。二、案例创新成果二、案例创新成

36、果/价值价值 面临挑战面临挑战：外部消费者服务：门店导购、电商销售被动等待用户复购；信息化建设不成规模体系、局部场景尝试。内部供应链运营效率：内部供应链运营效率：生产、经销商、导购、消费者等多端物流信息割裂，零散联动，不能满足业务运营需要。方案详情方案详情 数智化营销：对飞鹤消费者进行全生命周期洞察，构建统一标签体系，支撑终端门店精细化运营、消费者精准营销、营销效果分析，提升客户体验，增加复购，实现：全域消费者：线上线下消费者获得 1 对 1 专属服务 24 全域导购：数万名线下导购实现全域转型 全域经销商：全国经销商门店升级为全域订单发货基地 消费者产品溯源：从牧场溯源、生产溯源、质量溯源、

37、仓储流通溯源到销售溯源，实现全链路溯源；政府、消费者、企业实现全链路、全过程、正向与反向溯源的信息查询 智慧供应链：建立数据指标和标准体系，在计划、生产前、生产过程、订单、交付、溯源等整体业务流程上，通过该体系来判断各环节是否正常，靠数据识别偏差、提前预警、提供建议，实现飞鹤供应体系规范化、精益化、智能化 全渠道运营：实现消费者线上下单门店自提等全渠道场景，为门店导购打造高效管理系统，可实时在线进货/退货、查询库存/销售情况，助力导购运营消费者、提高消费者服务满意度 实现数智化营销：建立实体零售与消费者的全域在线连接，以大数据驱动人、货、场的全面数字化，实现业务在线、人员在线、会员在线、数据在

38、线。通过数字化引擎，让数据融合、数据在线，做到可分析、可触达，驱动飞鹤最终实现全域一体化精准营销。（2021年 5 月 与 2018 年 12 月对比用户识别率 提升 130%，月活提升 1386.7%，积分兑换率提升 23118.5%，关注粉丝提升了 173.7%）实现全链路正反溯源：加强消费者对质量的信心，树立品牌形象。通过物理防伪与信息防伪实现防伪与打假，消费者可随时通过手机扫码，查看到产品各环节；为政府监管提供溯源数据，可随时督查；在飞鹤内部管理上，质量为主题，以批次为线索的完整信息溯源，透明化产品流通过程，有效管理窜货 供应链实现数据业务双驱动闭环能力：拉通全产业链数据，打破供应链上

39、下游壁垒,，提升业务运转效率，建立智能预警、识别供应链风险，免除手工从各业务系统收集数据合并分析工作,利用大数据算力,对大数据进行多维度分析,有效利用资源改善决策,提升对供应链的响应能力及决策能力，通过识别数据的问题及缺失,反推业务流程及系统的改造。达成效果：降低成本/节省 产生的收入 生产率提高 自 2019 年数字化建设以来，飞鹤乳业在员工数量仅扩张 1/4 的情况下，实现了营收翻番，借助数字化能力，单人的营收贡献产出达到 2018 年的 160%。对于会员的数字化营销运营达到互联网腰部母婴平台高度，MAU 达到约 300 万，2021年 与 2018 年 12 月对比用户识别率 提升 1

40、30%，月活提升 1386.7%，积分兑换率提升23118.5%，关注粉丝提升了 173.7%会员识别率提升了 165%，月活用户提升了 779%、达到腰部母婴平台水平，积分兑换率提升了 150 倍，星妈会（公众号）粉丝数提升 1.5 倍 查询一个批次产品需花费从 2 小时降低到 10 秒；导出查询信息从 4-5 个小时降低到 1分钟 25 快速决策 服务质量改进 建立数据指标和标准体系，在计划、生产前、生产过程、订单、交付、溯源等整体业务流程上，通过该体系来判断各环节是否正常，靠数据识别偏差、提前预警、提供建议，实现飞鹤供应体系规范化、精益化、智能化 数智化营销：对飞鹤消费者进行全生命周期洞

41、察，构建统一标签体系，支撑终端门店精细化运营、消费者精准营销、营销效果分析，提升客户体验，增加复购，实现：全域消费者：线上线下消费者获得 1 对 1 专属服务 全域导购：数万名线下导购实现全域转型 全域经销商：全国经销商门店升级为全域订单发货基地 26 小米之家送到家小米之家送到家 线上线下融合进行时线上线下融合进行时 一、一、案例创新的背景及实施过程案例创新的背景及实施过程 疫情初期，很多消费者被居家隔离或处于封控状态，购买非常不便，门店闪送的新模式应运而生。伴随着疫情反复，用户需求的逐渐增多，小米决定将闪送服务做大，扩大到更多的城市、更多的门店，触达更多的小米用户。小米新零售对线下小米之家

42、门店进行了全要素的数字化升级，通过线上线下融合的方式为消费者带来全新消费体验。小米新零售从诞生之初，就立足于用互联网思维改造传统零售业，打破线上线下的界限，做到线上线下融合。如今的小米之家已经不是传统的线下零售门店，它通过线上线下融合模式全面触网，帮助线上用户找到附近的小米之家门店。顾客除了门店现场购物外，还可以实现在线下单门店即时配送、在线下单顾客到门店自提、门店下单大仓物流发货到家等多种购物和履约方式，小米之家多渠道融合助力门店全面升级消费场景，为用户带来极致的服务体验，也为门店带来销售增长。二、二、案例创新成果案例创新成果/价值价值 2021 年小米之家完成了全要素数字化升级，升级后的小

43、米之家具备了与各大流量平台的系统化对接能力。如今，小米之家门店不仅和小米商城实现了线上线下融合，还基于新零售系统实现了对美团外卖、美团 APP 的对接，未来也将扩展到更多的平台。这将有效地满消费27 者即时性消费需求，为消费者提供“4A 级购物体验”。在全面提升消费者便利性的同时，融合项目预计为线下门店带来 20-30%的订单增量。在疫情反复、线下客流减少的压力下，小米新零售在线上线下融合方面的创新与实践，也为这次线下门店抗击疫情提供了有力的支撑。门店闪送门店闪送 提升用户提升用户“快快”场景体验场景体验 线上用户可通过美团、小米商城等多种渠道，体验购买小米之家门店的商品服务。下单后，通过运力

44、平台分配快递小哥，来小米之家门店取货进行配送，最快可半小时内送达。这有效地满足宅、急用户封控、送礼、帮父母下单、旅行、商务等多元化场景。目前全国闪购业务截止 3 月底共入驻三千多家门店，有效服务周边居民，试点门店在美团平台的平均月环比增速保持在 5 倍左右。到店服务到店服务 满足日常逛店满足日常逛店“好好”需求需求 除去到家服务，线上用户在逛小米商城时，可通过在线下单到店自取的方式“错峰”来小米之家门店取货，米家门店 10KM 内的线上用户都可以享受这项服务。基于门店数字化的融合项目也为小米积累了大量的用户资产。门店借助企业微信系统将日常逛店用户积累到私域，通过在线导购工具对离店用户进行主动服

45、务，运营意向用户在线或者到店体验产品服务。目前小米之家通过企业微信系统已经积累了 2000 万用户，打造了一个巨量私域流量池，这为后续的品牌宣导、门店主动营销、小米官方服务等提供运营阵地。小米融合项目的最终使命是打破传统门店固有的时间和空间的限制，让消费者可以在任何渠道、任何时间、任何地点、通过多种支付和履约方式，更便捷的体验小米产品和服务。28 伊利伊利 QQQQ 星星 x x 美团外开学季项目美团外开学季项目 一、一、案例创新的背景及实施过程案例创新的背景及实施过程 结合开学季进行节点营销，联合美团平台，借势奥特曼 IP，实现 QQ 星全面展位 在美团平台打造奥特曼专区，精美奖品、花式抽奖

46、、线上线下互动引流，实现全渠道奥特曼新品种草。精准占位，针对 O2O 平台开展 IP 营销，进行圈粉种草。精准占位的同时，充分洞察 TA，联动头部 KOL 创作短视频，并发布联合海报，实现声量扩大，将 QQ 星陪伴儿童健康成长守护大人童心力量的心智植入消费者心中。二、案例创新成果二、案例创新成果/价值价值 各渠道传播数据 QQ 星&美团官方发布频次共 3 次，视频总播放量 2w+古呀老师抖音账号发布 1 次，视频总播放量 644w+全平台手机端+网页端+小程序总阅读量 8.5w 总传播数据 全渠道视频播放量 645w+、落地页跳转站内 2W+、全渠道总曝光量 1000w+29 30 沃尔玛到家

47、数据共享沃尔玛到家数据共享-赋能全域业务增长赋能全域业务增长 一、一、创新背景及实施过程创新背景及实施过程 1.1.背景背景 宝洁和沃尔玛积极致力于全渠道智能零售共创，依托大数据为消费者带来实惠便捷的购物体验。沃尔玛包括商超、到家、电商旗舰店等渠道，各有不同的品类结构及经营策略。如何共创进行差异化选品，提高促销有效性，是双方的着眼点。因此拆分销售渠道的数据共享作为基础尤为重要。2.2.实施过程实施过程 双方共同成立专项项目组，通过实施共享 API，实现了全渠道数据的高效互通及生意协同。通过宝洁高效分析能力，赋能到家生意选品、定价及营销策略，助力沃尔玛到家生意快速增长。1)API 共创 沃尔玛将

48、各渠道销售数据统一归集到订单中台，共建 API 与宝洁对接。宝洁方及时将数据整理并存入数据湖。整个过程中，面临多个难点：统一销售额计算逻辑 统一数据格式 统一同步规则 确保上下游数据及时且一致 数据安全 通过不断努力，双方最终攻克了以上难关，实现了数据的渠道划分，并极大提高了稳定性和可靠性，使更深入的商业分析成为可能。31 2)到家品类馆共创 基于销售明细，结合宝洁洞察分析的消费者画像，锁定了生意机会点，将洗护发品类馆设计为倾向于某年龄段以下，生活在三线以上城市，洗护品消费价格在某特定区间内的女性消费者。并根据用户搜索偏好，给出了品类馆楼层分布建议。3）铺垫智能分析能力 32 共享的数据将通过

49、高效接口输送至各下游系统，用于智能算法加持的各种分析中，包括选品、连带性分析等，从而打造差异化的到家选品矩阵，辅助快速商业决策，助力全域生意增长。相关能力网的搭建正在快速完善中，将逐步贡献更多的生意增量。二、案例创新成果二、案例创新成果/价值价值 1）到家洗护发品类馆的共创，在人口流量微降的情况下，支付人数同比增长 26%，整体销售额增长 62%，同时验证出一套方法论，为共创其他品类馆打下基础。2）助力 2021 年沃尔玛到家渠道整体生意对比前一年实现翻番增长。3）从全球模式基础数据的分享，到本地化系统的共建加速，打造出零售业态数智赋能生意增量的标杆，为国际公司本地化服务的加速奠定了行业基础。

50、33 线上线下深度融合打造强关系线上线下深度融合打造强关系孩子王数字化及新技术孩子王数字化及新技术应用案例应用案例 一、一、案例创新的背景及实施过程案例创新的背景及实施过程 近年来，随着消费观念升级、三孩政策出台，新生代父母对专业、个性、智能化服务的需求也在不断提高。然而，传统的线下母婴零售门店存在布局分散、专业服务能力低、数字化运营程度低等状况，很难满足消费者多方位、高效率、精准化服务需求；纯线上母婴平台存在无法很好提供社交互动、试用等问题，很难满足消费者互动式、现场化贴心服务等需求。孩子王积极顺应信息技术创新活跃的趋势，推进数字化技术和实体经济深度融合，为亲子家庭提供“科技力量+人性化服务

51、”的智慧零售解决方案。创新采用全渠道“无界”运营模式、“商品+服务+社交”体验模式、专属“育儿顾问”贴心服务模式以及“重度会员制下的单客经济”营销模式，建立了集线上 APP、小程序、社群及线下大型全数字化门店于一体的全渠道智慧零售体系，打造了“无界+精准”的用户体验。二、案例创新成果二、案例创新成果/价价值值 多年持续加码投入数字化研发，孩子王已实现了线上、线下全面融合，商品、服务、用户、员工、管理等生产要素全部数字化在线，全渠道建设在业内领先地位显著。线下，孩子王累计在 20 个省及直辖市、近 180 座城市开设近 500 家大型数字化门店，并已升级至第九代，用户进入门店拿起手机扫码，即可“

52、云逛”线上“专属门店”，也可以随时随地打开孩子王 APP、小程序购买门店商品、咨询专属育儿顾问。线上，截至 2020 年末，孩子王 APP 已拥有超过 3,300 万用户，月活跃用户数超 190 万人，已成为集购物、育儿、互动、游乐等母婴生态服务为一体的一站式服务 APP；孩子王小程序累计用户约为 2,800 万户，单日使用人数最高可达 60 万人；孩子王官方微信用户量1000W；孩子王社群搭建了一套内含超 3 万个社群、覆盖 300 万用户的微信社群矩阵。孩子王 APP 曾获得 Trustdata 母婴电商类排行榜第一名，小程序连续 5 年获选阿拉丁“神灯奖”最佳品牌企业小程序。孩子王也先后

53、被国家商务部评选为“首批线上线下融合发展数字商务示范企业”、“全国供应链创新与应用试点企业”，被国家工信部评为“新型信息消费示范项目”等。34 全链路餐饮全链路餐饮 SaaSSaaS 服务解决方案赋能连锁餐饮企业服务解决方案赋能连锁餐饮企业 一、一、案例创新的背景及实施过程案例创新的背景及实施过程 大头（广州）软件技术有限公司是九毛九集团旗下全资子公司，公司成立于 2020 年 8 月致力于为集团旗下各大品牌以及各职能部门提供安全可信、竞争力强的一体化、全链路餐饮SaaS 服务解决方案；目前公司旗下软件产品包括：餐饮收银系统、餐饮线上系统监控软件、餐饮厨房显示系统、餐饮点餐小程序软件、餐饮会员

54、管理系统、网上商城系统、餐饮外卖平台、餐饮第三方外卖平台自动接单系统、餐饮自提系统、餐饮发票管理软件、餐饮门店管理系统、餐饮订单管理系统、餐饮大数据平台、餐饮报表集成系统、餐饮预点餐软件、餐饮管理系统移动端软件、餐饮票据打印管理软件、餐饮聚合支付系统、餐饮物流对接系统等智能餐饮管理系统，为支撑集团业务数字化、数字业务化提供端到端的 SaaS 软件产品服务及 IT 解决方案。图一 大头餐饮软件产品架构 35 图二 九毛九集团信息系统架构顶层设计 二、案例创新成果二、案例创新成果/价值价值 多渠道多终端覆盖多渠道多终端覆盖 线上线下场景融合线上线下场景融合 大头一站式餐饮服务平台可实现小程序端、线

55、下实体端的多场景链接，帮助实体餐饮门店留存用户信息并吸引成为店铺会员，线上线下双向引流，助力业务数字化转型 打破时间空间限制打破时间空间限制 全面提升用户消费体验全面提升用户消费体验 大头一站式餐饮服务平台赋予了传统餐饮企业更多发展空间，消费者可以使用手机在店内点餐、结算等，并享受商家及第三方平台的各类优惠促销活动，契合用户使用习惯，增强消费者黏性 拓宽线上渠道拓宽线上渠道 打造私域流量池打造私域流量池 基于大数据分析的运营，能帮助传统餐饮企业赢得更多客户流量、更精准的掌握客户信息，从而规划营销、拓展流量。辅助九毛九集团旗下各品牌做好用户引流，帮助各品牌实现私域流量池的蓄积 精准用户营销精准用

56、户营销 帮助商家重新认识消费者帮助商家重新认识消费者 消费者在平台中的消费喜好会在后台形成用户画像和数据看板，为“太二酸菜鱼”“九毛九西北菜”“怂重庆火锅厂”等品牌提供营销计划导向，让品牌重新认识消费者、吸引消费者 多样化营销功能多样化营销功能 辅助商家流量转化辅助商家流量转化 为九毛九集团旗下品牌提供拼团、团购、抽奖、积分、优惠券等多样化营销功能，提供营销思路，辅助拓宽流量转化的深度及广度 正规化运营管理，提高管理效率正规化运营管理，提高管理效率 36 九毛九集团旗下各品牌采用大头提供个一体化餐饮平台后，从后端到前端各环节的数据实时记录，便于管理团队规范内部控制和运营管理。未来计划：未来计划

57、：1、开发和升级迭代端到端的产品组合，支撑九毛九集团的业务发展；2、开发和实现企业业务中台及数据中台，使九毛九集团转型为平台化餐饮企业以及科技化的大数据公司；3、软件产品 SaaS 化、市场化服务市场上其他中小型餐饮公司。37 来酷新零售来酷新零售 OMOOMO 模式迸发大能量，线上线下联合营销百花模式迸发大能量，线上线下联合营销百花齐放齐放 一、一、案例创新的背景及实施过程案例创新的背景及实施过程 随着互联网在各行业应用的不断普及，消费者体验在各领域都在凸显着重要性，传统零售的老带新，人传人的方法，已经渐渐地不能在当今高效率，规模化的经营需求下满足我们的扩张速度了。因此，更早的布局数字化技术

58、在各环节的应用，对我们提升用户体验，做好服务，降本增效，提高竞争力是刻不容缓的。根据业务结构，我们设计了前中后三端的数字化模型，前端用于接触用户，包括门店设备，线上前端；中端用于控制前后端，门店可以进行量化分析，自助培训、完成规定任务等一系列销售和管理动作，产品也可以快速拿到销售情况，对后续产品引入和引入后的精细化管理提供数字依据；后端商财则可以通过数字化的分析，提升整体周转速度，把月分析能力提升为日分析，大大提高了经营管理的决策能力。二、案例创新成果二、案例创新成果/价值价值 来酷数字化的重构了“人、货、场”，建立了 OMO 智慧零售模型。其中，在信息技术领域，通过门店、供应链、软件升级等多

59、维度创新，为来酷在零售行业的立旗、扩张、发展带来强力支持。来酷通过数字化和物联网技术改善了消费体验，多种店面智能展示设备得到升级，take-商品体验互动、想展示平台、气味体验互动装置、互动投影墙、来酷之翼，全方面服务于客户的感官。在物联网应用方面，来酷集多种物联网设备和算法能力，通过视频人脸识别闸机、RFID 感应式结算、人脸识别支付等多项智能技术，完成了来酷无人店这一无人店的经营新模式。在企业大动脉，供应链方面，来酷充分发挥了自身优势，基于 33 个省仓，300 余店仓的仓储能力下，结合 OMO 融合零售，从各城市的大小仓库智能调动出库，保障更快、更安全、更便利的交付服务，通过这个升级，来酷

60、最快完成了 11 分钟的电商交付。38 RPA 应用让全国的生意稳快准，以往对几百家门店的账目，库存和经营情况分析，需要大量的人力和时间进行核算，而来酷选择了 RPA 的机器人技术，对跨多系统，多领域的复杂逻辑计算，在每天的凌晨进行汇总分析，第二天上班即可拿到日分析数据，提升了商财能力。整体来看，来酷之前三年的规模化扩张，以及在此之后的飞速发展，是充分的建立在数字化技术基础之上的，在这项技术应用的宽度与深度之上，来酷也在不断的进行着 AI 领域的探索和应用，未来在自身应用下，也会对行业进行输出和赋能，共同提升我国数字化零售能力。以以 OMOOMO 链接多业态，破解行业痛点催生内动力链接多业态，

61、破解行业痛点催生内动力 来酷的 OMO 模式通过线上、线下的方式，打造出一套以数据为核心的全时全域、全链全仓管理模式，不仅可以有效破局线下零售坪效瓶颈，也为来酷不断突破产业边界持续注入动能。众所周知，来酷的业务体系覆盖个人办公、游戏电竞、时尚家居、智能健康、益智教育、酷玩影音、运动旅行等七大场景。从近年来品牌的发展历程不难看出，其业务版图不断壮大的背后，就是企业对 OMO 模式上的探索和突破。比如，在进入新零售领域初期，来酷以世纪金源店为代表的智慧零售门店就创新性提出前置仓和云仓模式，颠覆传统厂商分销经销的零售模式，世纪金源店单年 400 万销售业绩成为当年业界标杆，也完成了来酷在 OMO 新

62、零售模式的价值验证。持续拓展生态合作圈，发力新蓝海市场开启合作共赢持续拓展生态合作圈，发力新蓝海市场开启合作共赢 来酷聚焦 OMO 模式创发展，不仅给广大消费者带来了极致体验，更通过对生态品牌持续加持，以强强联合构建护城河。在赋能各行业并实现销售突破的过程中，以来酷 OMO 模式构筑的合作共赢体系也在持续壮大。此前，来酷携手京东和达达升级零售最后一公里，“客户下单到收货仅需 11 分钟”的话题引爆网络，也为企业的 OMO 即时零售业务版图的壮大带来强大助力。此后，来酷又与美团携手开启 3c 数码小时达业务，开启数码行业即时零售，24 小时在线的线下店铺服务，进一步奠定了在数码新零售业务领域的龙

63、头地位。而在拓展更大市场的过程中，来酷 OMO 商业体系俨然成为吸引合作伙伴的金字招牌。其中，来酷在进军大健康产业领域时与轻养生品牌“甄养你”达成了战略合作，其凭借的就是自身在智慧零售数字化领域的独家优势。来酷通过数字手段不断赋能各行各业进行转型变革，OMO 模式也获得了不同领域合作者的深度共鸣。39 特别是自去年以来，随着元宇宙热来袭，来酷抢抓时代机遇召开元宇宙生态发布会。立足于Z 世代、M 世代用户的实际需求，来酷基于积淀的产品和产业优势，联合罗技、洛可可等企业共同推出多款数字藏品，实现了原有 OMO 体系功能的再度延伸。据了解，罗技、森海塞尔、唱吧等诸多知名厂商纷纷加入合作体系，与来酷共创元宇宙生态。2022 年春季，来酷科技举行了盛大的元宇宙生态发布会，此举意味着这一新零售巨头正式开启其元宇宙战略，按照规划，来酷将会把元宇宙与现实世界进行链接并与所从事的数码业务产生交集，打造具备新型社会体系的数字生活空间。之后的时间里，来酷元宇宙计划稳步推进，依托生态矩阵、会员私域、产业布局等模式，与众多品牌进行强强联手，大量现象级产品降临来酷星球，探索元宇宙与新零售的融合发展新路径。5 月 20 日，来酷科技的元宇宙业务宣传高调亮相美国纳斯达克和日本涩谷大屏，向世界展示了其征战未来的决心！据了解，两块大屏一直都是全球知名企业进行品牌宣传的要地，来酷科技的此举无疑在行业引发了不小的轰动。